Ukusni receptiVinaigrette - klasični recepti za kuhanje
Sadržaj
Nije me briga da li kažem da je kuhana biljna salata zvala Vinaigrette, pripremi se gotovo u bilo kojoj porodici. Ovo je tradicionalno ruski zalogaj stavljen na stol najčešće u zimskoj sezoni. Ljeto koristimo salate od svježeg povrća, zime - vrijeme sirćeta. U klasičnom receptu, takvo povrće se koristi kao repe, šargarepa i krompir. Preostali sastojci mogu varirati.
Posebnost sirćeta - kiselo-slana komponenta. To može biti kupus sa saureom ili slani krastavci. Salata dopunjava isključivo biljnim uljem, ali mogu biti nijansi. Uprkos vašoj jednostavnosti i popularnosti, sorte Vinge-a postoji puno. Danas predlažem da razmotrim neke od njih, najukusnija i najpopularnija.
Šarm salata ne samo u svojoj jednostavnosti i pristupačnosti. Smatra se vrlo korisnim i vitaminskim jelom zbog velikog broja različitih povrća. Za zimski period, za održavanje imuniteta, bolju salatu i ne smislite. A za post, ovaj se grickač jednostavno neophodan! Alternativa Vinaigrette, niko ne može smisliti. Nećemo i mi to učiniti. Recite samo nekim receptima. Svi su različiti, ali svaki od njih je dobar na svoj način. Odaberite bilo koji, ne varanje!
Vinaigrette - klasični recept sa graškom i slanim krastavcima
Najlakša opcija salate od sastojaka, koja su uvijek pri ruci. Čak i prodavnica neće morati trčati. Pa, samo za zelene grašak, ako iznenada nije bilo tegle u kantima.
Sastojci:
- Repa (velika) - 2 kom
- Mrkva - 2 kom
- Krompir - 4 tuber
- Krastavci (slani ili kiseli) - 4 kom
- Konzervirani grašak - 200 gr
- Biljno ulje (za dopunu) - po ukusu
- Luk (neobavezno) - 1 žarulje
Koraci za pripremu:
jedan. Vinaigrette-salata kuvanog povrća. Stoga, prije svega trebate za piće repe, mrkvu i krompir. Poželjno, naravno, potrebno je sve temeljno oprati i čistiti. Stavite u loncu, izlijte hladnu vodu i kuhajte do spremnosti.
Spremno povrće ne bi trebalo biti apsolutno meko, u protivnom se salata u narezanom obliku neće izgledati baš lijepo. Digestirano povrće teško je smanjiti u desnu kocku. Da, i vitamini će svi nestajati dugo kuhanjem. U idealnom slučaju, repe i šargarepa trebaju biti pomalo izmjenični, kao da se malo odbače. CUT takvo povrće je mnogo zgodnije, a vitami u salati bit će sačuvani mnogo više.
2. Pa, sada pređite na rezanje povrća. Prioritet nije važan. Pa, počinjemo sa krastavcima. Bilo bi lijepo imati slanu pri ruci, jer se preuzme klasičan okus zmira. Ali okolna stvarnost diktira svoje uvjete i zbog izostanka fiziološke otopine, možete koristiti kisele krastavce.
Preseci ih malim kockicama. Veličina kockica trebala bi biti približno ista i u preostalim sastojcima salata.
3. Mrkva takođe seče, poput krastavaca, malih kockica. Nekako nisam stvarno razumio ovaj sastojak u salatama. U suštini, kuhana mrkva, ima prilično neutralan ukus. Međutim, bez njega vinaigrett postaje potpuno drugačiji, međutim, kao klasični olivier. Svjetlina, boja i ja bismo čak rekli vedrinu ovog jela.
4. Krompir blistaju da postanu krastavci i šargarepa. I ne zaboravite na osnovni sastojak salate - repa. Ona je danas naša glavna heroina. Krompir se može zamijeniti nečim, mrkva samo mi nedostaju. Ali bez repe je nemoguće, nije potrebno dobiti vino bez ovog povrća.
Svužemo sav odsječene povrće u veliku posudu, dodajte konzervirani zeleni grašak, mix i voila! Veliki predviđeni dio vitaminske salate spreman je i željan je pojesti.
Kako ste verovatno primijetili, naš recept bez luka. Ne volim to dodati salatama, s obzirom na to da ovaj drug "misli previše". Prebacuje naše receptore okusa i zbog oštrog ukusa, ostatak povrća jedva ulov. Ako imate drugo mišljenje, naravno, koristite luk, u razumnim granicama naravno. Bolje je da ga režete prilično sitno.
Postoji još jedna opcija: izlijte ga kipuću vodu i dajte da stojite nekoliko minuta. Tada se voda spaja i stavi okrivljenog luka salata. Prekomjerna gorčina će ići i biti će u redu!
Dopuavamo vinigretsko biljno ulje: suncokret ili maslina. Najprikladniji koji samo imate. Dajte veliku kašiku, dodijelimo veliki dio i uživamo!
Klasična vinaigreta sa kupusom sauer
Mogućnost klasičnog sirćeta s jednim vrlo zanimljivim dodatkom. Siguran sam da će za mnoge taj tajni sastojak postati otkrivenje. Recept je definitivno zanimljiv i vrijedan. Kao kisela komponenta koristimo kupus Sauer.
Sastojci:
- Krompir - 500 gr
- Rečevi - 500 gr
- Mrkva - 300 gr
- Sauer kupus - 300 gr
- Luk - 300 gr
- Konzervirani grašak - 200 gr
- Sol, biber - po ukusu
- Biljno ulje - po ukusu
Koraci za pripremu:
jedan. Repe, krompir i mrkva pijana ili pečena u rerni do spremnosti. Očistite od ogulitelja, pripremite se za rezanje.
2. Repe seče na male kocke i preklopite se u posudu za salatu ili bilo koji drugi spremnik.
3. Sa krompirom i mrkvom čine isti način: izrežite na kocke. Trudimo se za kocke približno iste veličine. Ovo je klasik u pripremi salata. Pa ispada da je ukusno! I izgleda kao takva salata vrlo lijepa i privlačna!
A sada tajna sastojak koji malo ljudi zna.
4. Luk izrezali su sitno i pržite ružičastom na bilo kojem biljnom ulju. Ovo ulje i bit će dopunjavanje za naš sirće.
5. Pilani kapist i konzervirani zeleni grašak polažu sjeckanog povrća. Pečeni luk hlade i leže na povrću, zajedno sa maslacem. Nadam se da ste to razumjeli. Salt i crni mljeveni biber dodaju ukusu. Možda sol i ne treba, kupus je slani.
Mix i možete odmah liječiti. Ako se čini da je salata suha, nije zabranjeno stavljati još malo biljnog ulja. Obavezno koristite prvu prešu, mirisno. Vinaigrette voli takvu! Pa, šta da kažem? Vrlo je ukusno i mora se pokušavati!
Vinaigrette s haringom u klasičnom receptu
Ovaj recept za vinograd malo se razlikuje od onih na koje smo navikli. Međutim, on se takođe odvija da bude. Uostalom, ovo je ukusna opcija.
Možda će se na početku nekome činiti da proizvodi u salati nisu posebno kompatibilni. Ali pazi na vas da ćete shvatiti da smo negdje već vidjeli takvu kombinaciju dobro ili gotovo. Pokušavati?
Sastojci:
- Rečevi - 2 kom
- Mrkva - 1 kom
- Krompir - 2 kom
- Grah (konzervirani, u svom soku) - 300 grama
- Herring Filet - 200 gr
- Biljno ulje - po ukusu
- Limunov sok - 2 kašike
Koraci za pripremu:
jedan. Vinaigrette - salata kuvanog povrća, tako da prije svega morate prokuhati do spremnosti ili pečenja. Pečenje u foliji, po mom mišljenju, tačniju opciju. Ovom metodom kuhanja vitamini ostaju mnogo više.
Prilikom pečenja svaki je korijen umotan u foliju. Sve savijamo u obrazac za pečenje ili lim za pečenje. Pripremamo 30-40 minuta na temperaturi od 190 stepeni. Usredotočite se na karakteristike vaše pećnice.
2. Povrće za ovu opciju uzimaju se pri istim proporcijama. Krompir, repe i mrkvica trebaju se ohladiti, čistiti iz oguliti i izrezati na kocke od iste veličine.
3. Strojno povrće se previsi u spremnik i dodaj im nasjeckanim na iste kocke haringe. Pogodno za upotrebu gotovih fileta za ribu. Ako neke kosti iznenada padne, sigurno ih se morate riješiti.
4. Pasulj uzima konzerviran, u svom soku. Naučimo teglu na Koledu i čekamo kad proganja sva dodatna vlaga.
5. Izloži pasulj svim našim sastojcima. Dodajte sjeckani zeleni luk. U našoj porodici luk nisu posebno voljeni u svježem obliku, pa ga koristim vrlo istinskom zelenom bojom.
Za ljubitelje Repuusa, preporučujem ga vrlo sitno rez. I za ublažavanje oštrog ukusa, možete pretvoriti luk da vrištite kipućom vodom. Oštrina je malo odjevena!
Vrijeme je za pospite sav limunov sok. U vinoj vino mora biti prisutna kiselina. Limun mi ćemo ga pružiti. Dopusti mirisno biljno ulje ili maslina ekstra djevice i možete odmah liječiti.
Nema nikakve veze s tobom? U stvari, takva vinaigretta jako izgleda kao stado ispod krznenog kaputa. Sastojci jer je sve isto, s izuzetkom pasulja. Pa ne sumnjajte, kuhajte! Ukusna salata! Davno je došlo u našoj porodici i često se priprema ne samo za porodični stol, već i za razne freadencije. Gosti će letjeti za slatku dušu, a potom se pita recept &# 128522;.
Recept za vinograd sa slanim krastavcem bez kupusa
Motley, vitamin, ukusan i koristan! Koja druga salata se može pohvaliti takvim osobinama? Za pristalice zdrave prehrane, ovaj je recept jednostavno neophodan. Isto se može reći o stajanju. Za njih vinaigrette je jelo broj jedan u prehrani. Recept je takođe zainteresiran za činjenicu da se krompir i mrkva kuhaju u narezanom obliku.
Sastojci:
- Rečevi - 1 kom
- Konzervirani grašak - 1 banka
- Krompir - 4-5 komada
- Saljeni (marinirani) krastavci - 4-5 kom
- Mrkva - 2-3 kom
- Luk - 1 kom
- Biljno ulje - po ukusu
- Sol, crni mljeveni biber - po ukusu
- Tabela sirće 9% - 1 pt kašika
Koraci za pripremu:
jedan. Sirovi krompir čist iz kore i izrezati se na male kocke. U kipućoj vodi dodajte malo soli, malo šećera i otpustite krompir. Šećer izdaje povrće zanimljiv, pomalo sladak ukus.
Kuhanje 4 minute na umjerenoj vatri, dodajte kašiku sirćeta i kuhajte dok krompir ne bude spreman. Sirće neće dati komade da se raspadaju. Kuhajte krompir oko 6-8 minuta. Naučemo na Koledu i odlazimo prije hlađenja.
2. Mrkva zaspavaju u kipuću vodu i kuhaju dok se spremnost, već nekoliko minuta duže od krompira. Ne dodajte ništa ovdje. Mrkva bez ikakvih dodataka savršeno drže obrazac. Naučemo na Koledu i odlazimo prije hlađenja.
3. Kuhana repa unaprijed očistite od ogulite i izrežite na male kocke. Uložili smo u posudu za salatu i sprej se malom količinom biljnog ulja. Dakle, repa će zadržati svoju prekrasnu svijetlu boju, a vinaigretta se ispostavila da bi bila treniranija i ljepša.
4. Luk luk sitno sitno blistaju, leže u posudi sa salata do repe.
5. Stigao do zaokreta i krastavca. Preseci ih kockama, ispod da postanu sve ostalo povrće. Dodaj u Saladan.
6. Praktična stavljanja zelenog graška i hlađenih kockica mrkve.
7. Na kraju svih komada krumpira. Ispadaju dobro samo jedan na jedan. Uzmimo vegetativno ulje. Da okusi solim i biber.
Pa samo kaleidoskop ukus! Jednostavni sastojci, jednostavno kuhanje i uvijek ukusan ukus! Odlična salata, za sva vremena! Isprobajte nužno i takvu verziju Vingesa!
Vinaigrette sa grahom - korak po korak recept
Aditiv salatu takvog sastojka dok pasulj dodatno povećava prehrambena svojstva sirćeta. Pa, naravno, samo pobjeđuje. Pasulj može koristiti konzerviran. Ispada da je super brzo. Pa, ako vrijeme nije ograničeno, možete je sami prokuriti.
Sastojci:
- Rečevi - 3 kom
- Mrkva - 3 kom
- Krompir - 3-4 tuber
- Grah (konzerviran u svom soku) - 200 gr
- Krastavci (slani ili kiseli) - 4-5 kom
- Biljno ulje - po ukusu
- Senf (neobavezno) - po ukusu
Koraci za pripremu:
jedan. Povrće se može rezervirati, a možete ispeći u pećnici. Pa će spremiti korisnu svojstva. Gledajte korijene u foliji, izlažite u obrazac za pečenje i izvadite u rernu. Na temperaturi od 190 stepeni pripremamo 30-40 minuta.
Vrijeme kuhanja ovisi o karakteristikama vaše pećnice i veličini povrća. Nego što su manji, manje vremena pečenja. Provjerite spremnost da možete gurati korijen drvenim skewom ili uobičajenim nožem.
2. Ohlađeno i četkano od ogurenog povrća izrezalo je malu kocku. Redoslijed rezanja i veličine kockica nije principijeran. Važno je da su svi komadi otprilike iste veličine. Ovo je takva klasika u pripremi salata. U suprotnom, nemojte dobiti savršen ukus.
3. Odrežite povrće odmah dodajte veliku posudu u kojoj će se ova salata pohraniti do upotrebe do upotrebe. I može se čuvati na iznenađenje. Ovdje se ne može pogoršati. Stoga se radi, u pravilu, ne odjednom. I za to je još jedan odvažan pet. Udobna salata! Korisno, ukusno i hranljivo! Uz produženu upotrebu.
4. Rezati slane krastavce ili kiselo, koji. Ako postoji izbor, koristite slano. Daju potrebnu kiku!
5. U posljednjem redu, dodajte pasulj. Koristimo konzervirani u svom soku. Prije nego što ga stavite u vinaigrette, pobijedite pasulj na Kolunđu. Neka je sav prekomjerni tekući moždani udar. U salatu definitivno ne trebaju.
Promiješajte i spremni! Puni svaki na disk. Pogotovo ako vinovci dobije puno. Idealno ponovno punjenje je mirisno ulje suncokreta ili maslina ekstra djevičana.
Za veću pikantnost možete dodati malo senfa u ulje, ispada se zanimljivo, pokušajte!
Mi služimo, prskanje svježim zelenilom! Prekrasan, sočan i vrlo ukusan! Prijatno!
Klasična vinaigreta sa graškom, slani krastavci i kupus
Zaključno, dijelim još jedan recept za voljenu vinografiju. Možda je ovo najbrži način da skuhate poznatu salatu. Malo drugačije od tradicionalne, ali u ovome i tu je njegov čip.
Fokus je da se povrće preseče u sirovom obliku i gulaš u tavi. Okus salate se naravno mijenja, ali ne i gore. Ispada vrlo zanimljivo! Nadam se da ćete cijeniti ovaj recept, jer sirgar se nikada ne događa puno!
Sastojci:
- Rečevi - 1 kom
- Mrkva - 1 kom
- Krompir - 2 kom
- Krastavac (slana ili kisela) - 2 kom
- Kupus quashen - 150 gr
- Pasulj (konzervirani, u vlastitom soku) 300 gr
- Luk - 1 glava
- Tabela 9% sirće - 2 kašike
- Šećerski prah - 1 kašika
- Sol - Chipotch
- Vruća voda - 100 ml
Gledamo prekrasan kratki video, nadahnjuju i idi kuhanje vinjegrete &# 128522;.
Zaključno bih htio malo sažeti. Osnova sirćeta, poput tebe, nadam se, shvatio - ovo su kuhani krompir, repe i šargarepa. Povrće se može kuhati, možete ispeći, možete gušiti u tavi u nasjeckanom obliku.
Salata čip u svom slanom slanom ukusu. Za to ga volimo. Stvaranje ovog ukusa pomaže kupusu sa saurom ili slanim krastavcima. To je ono što se zove Classic. Umjesto kaputatora soli, možete koristiti kiselo. Ali kupusa sa saurom vjerovatno neće nešto zamijeniti. Po mom mišljenju, to je sa njenom najukusnijom i najtraganijem vinaigretom.
Prijatelji, bez obzira na opciju salata za koju odaberete, siguran sam da ćete biti ukusni i korisni! Ne može biti na bilo koji drugi način.
Kuhajte sa zadovoljstvom novim sastancima!
