Ukusni recepti6 Zanimljivi recepti za bundeve: punjenje, pečena svrha u naravi
Sadržaj
Možda najspektakularniji način za dovođenje bundeva - pecite ga u rerni. Biljni lonac sa sočnim nadjevom i izgleda prelijepo i jede sa apetitom. Odaberite male plodove da biste bili udobni za kuhanje. Osnovne mogućnosti i najkorisniji savjeti koje ćete naći dalje.
Kako napuniti bundevu: opcije punjenja
Unutar guste kože bukera kao lončani proizvodi različitih proizvoda. Takva jela dobivaju se vrlo uređajima zbog pulpe, koji ostaje na zidovima fetusa i ističe sok.
Ono što tradicionalno ispunjava lonce bundeve? Najpopularnije jelo - kaša: Millet, riža, kukuruz. Ukusno se ispostavilo povrćem: krompir, tikvica, paradajz, luk i šargarepa. Povezani su sa dijelom izdvojene pulpe i pečene sočne paprike.
Punjenje može biti više zadovoljavajuće: gljiva i meso. U bundevi su piletina, svinjetina, goveđi komadi, kao i mljeveni. Među popularnim punjenim jajima, čvrstim i mekim sirom, zelenilo.
Koliko peče bundeve u pećnici
Koliko pecite cijelu bundevu? Vrijeme ovisi o veličini fetusa i njegovom punjenju. U prosjeku kuhanje traje od 30-40 minuta do sat vremena. Ako su proizvodi položeni u kore, spreman ili polupripremljeni, vrijeme pečenja rijetko traje više od sat vremena. Sačekajte duže od ostalih kaša i punjenje sirovim mesom.
Sa jabukom i rižom
Crumply Rice kaša sa slatkim voćem, pečenom desno u bundevu, on se isključuje vrlo meko i zavarivanje. Čini se da je kuhano u peći.
Potreba:
- 0,5 čaša riže;
- srednje bundeve;
- 3 jabuke;
- 0,5 čaša zlatne grožđice;
- 100 g putera;
- Sol, šećer, cimet, karanfil - po ukusu.
Kako kuhati:
- Isperite unaprijed, namočite, ako ima vremena. Sipajte slanu vodu i donesite do ključanja. Ogulite CROPA 5 minuta, naslonite se na Kolut i držite se pod vodom tako da brašno i škrob.
- Isperite bundevu, režite vrh i uklonite meso sjemenkama. Mora dobiti gustu lonac.
- Izrežite kriške jabuke, izvadite sjemenke i kožu ako je previše tvrda.
- Grožđica do tvita u toplom vodom (15 minuta), isperite i sušiti.
- Meso bundeve se izrezalo na male kocke, nema više jabuka.
- Priključite rižu, jabuke, bundevu, grožđice, dodajte sve začine i meki puter.
- Započnite lonac od bundeve, poklopite poklopcem. Ako punjenje nije dovoljno, onda sipajte neku kuhanu vodu.
- Pecite na 180 stepeni 50 minuta.
- Spremna bundeva mora malo shrariti - ovo je normalno. Provjerite spremnost punjenja ispalo će se samo uklanjanje uzorka. Uzmite kuhanu rižu - priprema se brže i budite sigurni da dovedite kroue do pola godine prije pečenja.
Da bi fetus dobro, oblik, debljina zidova nakon uklanjanja pulpe ne smije biti manja od 2,5 cm.
Sa mesom i krompirom
Bundeva, punjena mljevenim mesom i krompirom, jedna od najkorijeljenijih jela. Zahvaljujući originalnom obliku, može se pripremiti kao vruće jelo za odmor. Tajna popularnosti takve kaselerole - bundeva ubrzava probavu teške mesne hrane i apsorbira meso bujone, postajući vrlo nježan i privlačan.
Sta ti treba:
- 400 g domaćeg mljevenog
- Cijela bundeva;
- 3-4 krompir;
- sijalica;
- 3 st.L. biljno ulje;
- gomila zelenila;
- Sol, crni biber i sve začine po ukusu.
Kuhanje korak po korak:
- Bundeva podijeljena nožem na dvije polovine, bez pulpe i sjemenki.
- Krompir da se stisne na glavnom grateru. Ako je sok previše, onda ga idite kroz gazu.
- Nasjeckajte sijalicu i svježe zelenilo.
- Pumpkin meso takođe šalje u grater.
- Mix mince, krompir, luk, zelenilo, sol, dodajte začine i ulje. Spremna punjenja.
- Sada ga treba poslati u lonac od bundeve. Vrh za pokrivanje folije tako da punjenje ne bude izgoreno.
- Ostaje da se peče punjeno povrće: stavite posudu u pećnicu, grijani na 180 stepeni, a sutra 1,5-2 sata.
Sa piletinom i povrćem
Piletina s povrćem - svjetlo, ali hranljivi ručak ili večera, koja će uživati u cijeloj porodici. Hrana u pravu u bundevu napravit će jednostavan skup proizvoda posebnim.
Potreba:
- pukotina pukotina;
- 3 paradajz;
- 2 pileća fileta;
- krompir;
- 1 češanj belog luka;
- Bugarski biber;
- 50 g čvrstog sira i maslinovog ulja;
- na grani kopar i peršuna;
- sijalica;
- Sol i začini.
Recept:
- Napravite lonac za potpid s debelim zidovima.
- Rezati fini češnjak i luk.
- Rajčica traže kipuću vodu, izvadite ljuštenje i izrežite na kocke.
- Slatki papar - tanke trake.
- Meso bundeve - male kocke.
- Krompir - isti.
- Nasjeckajte svježe zeleni nož.
- Pileći file drobljenje.
- Toplo ulje u tavi. Pošaljite tamo luk sa belim lukom i prelazite 5-7 minuta.
- Pored stavite komade piletine i sipajte 0,5-1 čašu vode. Ugasiti 5 minuta.
- Paprika i paradajz prate u tavi. Sve je još 5 minuta.
- Sada okrenite krompir i bundeve.
- 10 minuta kasnije stavite zelje, pomiješajte sve i uklonite iz vatre. Salt i isporučuju začine.
- Završeno punjeno mjesto unutar bundeve. Pokrijte voće poklopcem i zamotajte folijom.
- U pećnici se zagrijava za 200 stepeni, punjena bundeva pripremit će se 40 minuta.
Sa sirom i gljivama
Omiljeni duet, sir i gljive, savršeno u kombinaciji sa mesom bundeve i koristi se kao baza za punjenje.
Sastojci:
- 2 čaše osušenih bijelih gljiva;
- 2 male bundeve;
- 50 g parmezana ili drugog čvrstog sira;
- 4 st.L. krema;
- 2 st.L. puter;
- na prstohvatu crnog bibera, timijan, sol.
Kako priprema pečenih gljiva bundeve:
- Point čist iz kore, ošišajte bazu tako da su čvrsto stajali. Odozgo da biste napravili udubljenje, uklonite sjemenke.
- Unutra pozvuči mekog maslaca. Salt i dodajte začine.
- Bijele gljive natapaju u toplom vodu 15 minuta.
- Spajanje vode iz gljiva u zaseban spremnik.
- Stisnite gljive i drobite nožem.
- Parmezan rešetka.
- Pumpkin mjesto na limu za pečenje s folijom i lagano pecite u pećnici na 200 stepeni. Dovoljno za 15 minuta. Bundeva se priprema unaprijed tako da sir ne bude spaljen.
- Ekstrakt bundeve. Stavite u produbljivanje gljiva, a zatim 1. st.L. Juh gljiva i krema. Pospite s naribanim vrhom parmezana.
- Donesite jelo dok ne bude spremno u pećnici (oko 10 minuta).
Slatko sa medom i orasima
Slatka i mirisna bundeva sa medom i orasima mogu otrijezati sa pečenom jabukom: isti meko, korisno i privlačno.
Sastojci:
- tikva;
- 200 g oraha;
- 180 ml meda;
- 1 umjetnost.L. Limunov sok;
- sjeckani cinmy.
Kako ispeći čitavu bundevu:
- Isperite voće, režite Mac. Uklonite meso i sjemenke. Na zidovima da ostave debeli sloj odanosti: bit će se pečen i ima medenu aromu.
- Orasi čisti od grubih skakača, izlijte suho vruće tavu i lagano pržite. Ova kulinarska lukavost ojačava da otkrije miris matice.
- Drobljenje orašastim nožem ili blenderom.
- Mix med, orah mrvica i limunov sok.
- Pokrenite bundevu i poklopite poklopcem.
- Čitava bundeva sa medom i orasima bit će utopljena za pola sata na 180 stepeni. Tada trebate isključiti pećnicu i sutra je još 10-15 minuta.
Sa hlebom i sirom
Neobični recept sa bagetom i nježnim sirom osvojit će bilo koji gurman.
Sastojci:
- prosječna bundeva;
- baguette;
- 100 g sira;
- 200 g čvrstog sira;
- 3-4 cherry rajčica;
- maslinovo ulje;
- 250 ml mleka;
- Sol, biber, omiljeno začini (bolje sušene zelenilo).
Kako kuhati:
- Bijeli hljeb izrezan na kocke i blago osuši u pećnici.
- Solno mlijeko, dodajte začine. Pobijediti malo.
- Klizni sir utrljajte na velikom grateru, sir sa rukama.
- Napravite lonac od bundeve sa tankim zidovima.
- Do dna da stavite krekere, vrh - mješavina sireva.
- Cherry paradajz stavljen u cijeli broj ili odsjeći polovine.
- Sipajte svu mlijeko sa začinima.
- Pokrijte lonac kapu za bundevu ili foliju.
- Pecite u rerni na 200 stepeni na sat vremena.
- Prilikom podnošenja posipa maslinovim uljem.
Čitava bundeva iz pećnice sama stvara svečano raspoloženje. Bez obzira na punjenje, ispada da je sočan i sasvim koristan. Ostali proizvodi mogu se uranjati u voće: eksperimentirati sa povrćem, voćem, usjevima i mesom. Potporni lonac u potpunosti zamijenite glinu.
