Salata sa jetrom i kiselim krakumima

Sadržaj

Set proizvoda za pripremu ukusne salate sa jetrom i kiselim krakumima:
Upute od korak po korak za posuđe "Salata sa jetrom i kiselim krastavcima":

Ključ za ukusnu salatu od jetre pravilno je kuvana jetra. A budući da se u ovoj salati koristi jetra kuhana, tada ste osuđeni na uspjeh unaprijed.

Salata sa kolačićem i marinirani krastavci, iako je lako pripremiti, ali, ipak, vrlo repom. Dakle, može se pripremiti i za uobičajenu porodičnu večeru radnim danom i za svečanu tablicu, odličnu opciju za neočekivane goste. Ukusnija i ukusna salata se ispostavila ako koristite pileću ili jetru puretine.

Set proizvoda za pripremu ukusne salate sa jetrom i kiselim krakumima:

○ Jetra - 200 g-

○ Marinirani krastavac - 1 kom.-

○ Luk luk - 1 kom.-

○ Mrkva - 1 kom.-

○ sol po ukusu-

○ Ulje za prženje-

○ Majonez - 2 ul.L.-

○ Zeleni-

○ Bobice za ukrašavanje.

Upute od korak po korak za posuđe "Salata sa jetrom i kiselim krastavcima":

Ako planirate unaprijed pripremiti salatu, a zatim obratite pažnju na trening jetre. Ako koristite govedinu ili svinj jetru, onda budite sigurni da ga izvucite u hladnoj vodi nekoliko sati. Voda se po mogućnosti periodično mijenja. Jetra ptica može se namočiti sat ili dva.

Stavite jetru u slanu vodu i prokuhajte na maloj vrućini nakon ključanja oko 15-20 minuta. Obavezno uklonite pjenu.

Dok se jetra kuha, pripremite preostale sastojke. Saljena srednja veličine krastavica od krastavca ili kockice. Ako se odlučite smanjiti neke sastojke, a zatim isecite na isti način i sve ostale.

Sredina u veličini lukovljenja luka.

Srednje veličine šargarepe pranja i čiste, soda na velikom rešetku ili na terku za povrće na korejskom.

U tavi zagrijte rafinirano ulje i stavite sjeckani luk i mrkvu tamo. Na povrću sa malo topline dok me meka, 5 minuta. Tada se pečnje treba cool.

Kuhana jetra ispere hladnom vodom i cool. Zatim izrežite tanku slamu.

Preklopite rezani krastavac, jetru i pečevinu u posudu za salatu.

Dodajte majonezu i pomiješajte jetrenu salatu na recept sa krastavcima. Pokušajte i dodati (ako je potrebno) sol i začini.

Stavite salatu sa jetrom i kiseli krastavac u posudu za salatu, ukrasite svježe zelenilo, bobice brusnice ili viburnuma tako da salata izgleda sve veće i izražavajuće. Poslužite na stolu odmah. Prijatno!