Kako razbiti krastavce u banci bez sirćeta

Sauer Cucumbers bez octa za zimu u banama - AIDAL užina za mnoga jela. Metoda kuhanja nije komplikovana, a opcije recepata su upečatljive po raznolikosti. I najvažnije, saure krastavci - ukusno i korisno jelo.

Sauer Cucumbers - zimska granica za bilo koju priliku

Prednosti saur-krastavaca

Saucce Cucumbers sadrže veliku količinu vitamina: grupe B, A i PP, kao i C, koji su potrebni za tijelo zimi.

Pored toga, postoje 22 korisne elemente u tragovima u saumima krastavaca: jod, sumpor, natrijum, magnezijum, gvožđe i druge.

Ljetni krastavci imaju sljedeće prednosti:

• Uništite patogene bakterije u crijevima, normalizirajte probavne procese. Sve zbog činjenice da sastav uključuje mliječnu kiselinu.
• Takav billet - prehrambeni proizvod. Dnevna upotreba smanjuje nivo masti, pomaže u oslobađanju od holesterola koji promovira gubitak kilograma.
• Pomoć oko zatvorenosti. Sadržana voda i vlakna daju laksativni učinak.
• Upotreba putnika Sauer neutralizira akcije alkohola.
• Kiseli okus plodova budi apetit.

Pravila za odabir glavnih sastojaka

Da biste kupili visokokvalitetne voće za očuvanje, slijedite sljedeća pravila:

• Raznolikost plodova mora biti saletna, a ne salata. Utvrditi da se ovo može izgled. Prvi će se zadebljavati trnje, a drugo - svjetlo.
• Na površini mora postojati vanjska oštećenja, kao i pigmentne mrlje.
• Obratite pažnju na boju. Zasićena zelena ukazuje na to da svježe voće.
• Probijanjem, određuju gustoću kore. Nego što je veća, veća je vjerovatnoća da će krastavci nakon fermentacije ispasti hrskavi.
• Odaberite pravu veličinu. Za probave, krastavci se približavaju 7-12 cm.

Priprema rezervoara

Pripremite posude, oni moraju biti čisti. Kuhar slano u emajliranom sočevu. Prije kotrljanja, sterilizirajte banke.Da biste to učinili, isperite ih pod tekućom vodom, a zatim postavite mokro u pećnicu, grijati ga na 160 stepeni. Pričekajte dok sve kapi ne ispaljuju. Nakon što u njih možete dobiti staklenke i pečene krastavce u njima.

Drugi način - pomoću mikrovalne pećnice. Ispunite staklene posude sa vodom 1 cm i mjesto u mikrovalno 2-6 minuta na snazi ​​700-800 W.

Još nekoliko načina za sterilizaciju limenki koje ćete naći u videu u nastavku:

Recepti ukinutih krastavaca

Sa soli sa soerom bez octa u bankama mogu biti na različite načine. Možete se upoznati sa najčešćim opcijama kuhanja.

Postoji mnogo recepata za kucnure za kuhanje

Kako se prekinuti u banke hladnim putem

Cucumbers nakon pauze mogu se koristiti i kao nezavisna grickalica, te kao dodatni sastojak u mnogim jelima. Voće kuhano sa hladnim putem pohranjuju se duže vrijeme (od 3 do 6 mjeseci), pa pogodne kako bi se koristila odmah nakon kuhanja. U hladnjaku se može sačuvati do zimskog perioda.

Sastojci:

• Krastavci - 1,5 kg;
• Voda - 1,5 litara;
• Salt - 3 st. L.;
• Češnjak - 2 glave;
• Kišobran Dill - 10-12 kom;
• Khrena lišće - 4 kom.

Metoda kuhanja:

1. Isperite krastavce pod tekućom vodom, režite rep. Namočite 2-3 sata u temperaturi vode.
2. Pripremite posudu za voće. Počnite ih širiti, naizmjeničnim slojevima sa kišobranima.
3. Na vrhu stavite sjeckani češnjak i rastrgani Chrlen lišće.
4. Pripremite slanu vodu. Da biste to učinili, otapite sol u hladnoj vodi. Napunite krastavce sa rezultirajućom tečnošću.
5. Uklonite ih 3-5 dana u tamnom mjestu bez ravne sunčeve svjetlosti.
6. Nakon što ovo vrijeme istekne, plodovi se mogu distribuirati u skladu s pre-steriliziranim bankama. Sipajte istoj slanici u kojem kvazili krastavci.

Kalorie porcije na 100 g - 23 kcal.

CUCUMBERS sa suncobranima KILL i GARLIC - Klasična opcija kuhanja

Pokušajte napraviti krastavce bez sirćeta i bez sterilizacije. Ovaj je recept pod napajanjem svima, čak i ako nikada niste očuvali.

Eksplozija zimi sa vrućim putem

Ako kuhate sa Saure-ove krastavce pomoću vrućeg načina, oni će se čuvati duže vrijeme (do jedne i pol godine).

Sastojci:

• Krastavci - 2 kg;
• Sol - 2.5 st. L.;
• voda - 2 l;
• Sjeme KILL - 20 g;
• Kišobran KILL - 8 kom;
• Khrena listovi - 3 kom;
• Češnjak - 4 zuba.

Slijed pripreme:

1. CUCUMBERBERS isperite, odsecite savete na obje strane, namočite se u hladnoj vodi dva sata.
2. Općenito kapaciteta, pomiješajte sve sastojke s izuzetkom soli i vode..
3. Pripremite slanu vodu. Da biste to učinili, prokuhajte vodu i otapite sol u njemu. U skladu sa još 2 minute.
4. Dajte tečnosti malo cool. Zatim sipajte kontejner sa krastavcima. U takvom stanju bi trebali izdržati 4 dana.
5. Nakon škriljenja sa slanicom u tavi, ponovo prokuhajte. Voće distribuira na steriliziranim bankama.
6. Kuhanje vode Pour banke. Kao što vidite, razbijte krastavce u banci bez sirćeta. I istovremeno ne trpi trajanje razdoblja skladištenja tokom vrućeg načina.

Kalorie porcije na 100 g - 21 kcal.

Još jedna opcija za pjevanje krastavci zimi s vrućim načinom da se pronađe u videu u nastavku:

Jednostavan oduzimanje krastavca "poput barela"

Carrel Cucumbers cijenjeni su za ukus i miris. Danas možete pripremiti takvu opciju užinu i u banci.

Lista prehrambenih proizvoda:

• Krastavci - 4 kg;
• Kišobran KILL - 4 kom;
• Khrena lišće - 4 kom;
• Khrena korijen - 15 cm;
• Obrađene lišće - 10 kom;
• Gorki biber - 1 kom;
• Češnjake za češnjak - 5 kom;
• voda - 3 l;
• Sol - 5 st. L.;
• List uvale - 6 kom.

Koraci za pripremu:

1. Isperite krastavce i namočite ih u vodu najmanje 4 sata.
2. Zeleno isperite i natopite jedan i pol u vodi.
3. Jebeni, češnjak i papriku rezaju na srednje veličine (2-3 cm).
4. Sterilin 2 tro-litarne banke. Na njima distribuiraju jednak udio sve praznine, uključujući krastavce, naizmjenične slojeve sa začinima i začinima.
5. Pripremite slanu vodu. Da biste to učinili, rastopite u pripremljenoj vodi soli. Ispunite rezultirajuće tekuće banke na ivice. Pokrijte gazu i uklonite ga na toplo mjesto dva dana.
6. Nakon škriljaca sa slanicom i dovedite do prokuhanja. Na kraju ovog postupka prokuhajte plodove i potopljene banke.

Kalorija na 100 g - 25 kcal.

Druga opcija za pripremu Carrel Cuccumbers-a u tegli možete pronaći u sljedećem video zapisu:

Ako volite Salmol, otkrijte recept za slane krastavce za zimu u litarskim bankama bez sirćeta. Suzbijaju se hrskavim i nadopunjuju lboy jelo.

Jednostavan recept bez piva

Očuvanje krastavaca bez sirćeta i keja - još jedna popularna opcija pripreme, čiji je proces pojednostavljen nekoliko puta.

Sastojci:

• Krastavci - 2 kg;
• Sol - 100 g;
• Češnjake za češnjak - 2 kom;
• Čile Pepper - 1 kom;
• Khrena odlazi - 2 kom;
• Kišobran Dill - 5 kom.

Faze:

1. Kao i u prethodnim receptima, pripremiti krastavce i banke.
2. Na dnu svakog cilindra distribuiraju sve komponente osim soli.
3. Uski sloj otpuštaju krastavce.
4. Zatim poprskajte solju odozgo.
5. Sipajte teglu na ivice hladne vode. Zatvorite poklopac i protresite tako da se sol ravnomjerno raspoređuje. Uklonite u ovoj državi dva dana.
6. Zatim ispustite slanu otopinu u tavu, dodajte 200 ml vode u nju, biranje. Nakon izlijevanja rezultirajućih otopina voća i sunčana lida.

Kalorija na 100 g - 20 kcal.

Očuvanje karakteristika

Da bi plodovi ne samo ukusni, već i dugo pohranjeni, važno je uzeti u obzir karakteristike očuvanja.

Ispod željeznog poklopca

S tim u vezi, važno je zapamtiti da bi se poklopci također trebali biti sterilizirani. Da biste to učinili, morate im dati kipuću vodu. Sljedeće - Čvrsto okretanje i uklanjanje banaka za pohranu.

Pod Konronovaya

Za isti princip pripremljeni po kategorijama.

U barelu

Krastavci konzervirani u bačvi, stječu poseban ukus i miris. U procesu je važno uzeti u obzir sljedeće tačke:

• Plodovi u boruaru treba stalno pod ugnjetavati.
• Pohranite potrebu u tamnom mjestu bez direktne sunčeve svjetlosti.
• Postoje odgovarajuće temperature. Soba neće odgovarati.

Često Postavljena Pitanja

Da bi se izbjegle nepredviđene situacije, bolje se mogu upoznati sa pitanjima marinirajućih krastavaca bez octa koji se najčešće postavljaju u procesu očuvanja najčešće.

Zašto pucnjaci Sauer postaju mekani

Ovdje možete identificirati sljedeće razloge:

• Sami plodovi su pogrešno odabrani: nije ta ocjena, previše tanko ljuštenje, nestor i tako dalje.
• Proporcije navedene u receptu.
• Krastavci Nedovoljna količina vremena natopljena je u vodi.

Da li je moguće izbiti uzgojeno povrće

Da, brušenje krastavca takođe mogu biti pržene. U ovom slučaju bit će spremniji da ih smanji na nekoliko dijelova.

Da li je moguće čuvati saure krastavce ne u podrumu

Još jedna opcija za skladištenje saurenih krastavaca - u hladnjaku. Ali bilo koja mjesta sa niskom temperaturom i nedostatkom sunčanih zraka bit će prikladna. Na primjer, garaža, podrum i brojne druge.

Sai Cuccumber Storage

Ime Recept	Rok trajanja
Krastavci hladnim putem	Od 3 do 6 meseci
Vrući put	Do jedne i po godine
Poput bačve	Do dvije godine
Bez keja	Od dvije godine i više

Na bilješci

1. Da biste dobili ne samo ukusne, već i hrskave plodove, slijedite proporcije navedene u receptu.
2. Pažljivo odaberite krastavce prilikom kupovine. Konačni rezultat ovisi o njihovoj kvaliteti.
3. Ako pravilno pohranite praznine, bit će pogodni za potrošnju već duže vrijeme.

Već kvazil krastavci za zimsku upotrebu kod kuće? Zatim podijelite rezultat sa drugim korisnicima u komentarima. I ne zaboravite da vam kažete za korisne informacije rođacima i prijateljima.

Članci o temi "Kako razbiti krastavce u banci bez sirćeta"

Kako pokupiti krastavce u paketu sa sirćetom

Kako pokupiti krastavce za zimu

Kako napraviti patlidžane bez sirćeta za zimu

Kako uviti klasične krastavce sa sirćetom