Casserole od pilećih tikvica

Zucchini je odavno prebačen na ispuštanje u sve sezonsko povrće koje možete jesti tokom cijele godine, non-stop. Vjerovatno je zato postoji ogroman broj recepata s sudjelovanjem ovog čudesne biljke. Već smo pripremili neku vrstu ukusnih fritera, gulaš s piletinom, pa čak i tikvica.
I danas bih htio ponuditi recept za povrtarnu kaserolu. Znam, znam, recite mi da sada na kulinarskim nalazištima već postoji more ovih kaserola. Zaista ih ima mnogo, neću se raspravljati, ali još uvijek sam drugačiji. Svjetlost, nježna sa puno povrća. Istovremeno zadovoljavajući zbog prisutnosti pilećeg fileta i moždanog udara sira.
S njom se uspješno bavite dominacijom povrća u zemlji u tikvici i sezoni, kao i lako riješiti problem ručka ili večere. Pa, i ukusno je, naravno, sa malim talijanskim naglaskom. Pogrenu podsjeća na Lazagnu, gdje uloga listova iz tijesta obavlja poznati tikvice.

Moja kćer tako naziva jelo - lazagna iz tikvica. Međutim, ovaj "Lazagan" ima jednu neospornu prednost u odnosu na talijansku - to je mnogo manje kalorija, a po mom mišljenju poželjnije ljudi koji slijede svoje zdravlje. Da, da, za zdravlje je, a ne za prekomjernu težinu. I sve jer u ovom jelu sakupljaju se svi najkorisniji povrtni kreveti.

Neću vas totirati s dugim razgovorima, bavit ćemo se boljim opisom procesa.

Kaserole iz tikvica sa piletinom i sirom u pećnici

Sastojci:

Zucchini (tikvice) - 600-800 grama
Pileća file za prsa - 500 gr
Luk - 1 komad (srednja sijalica)
Mrkva - 2 komada (srednja)
Bugarski biber - 1 komad (veliki)
Paradajz - 1 komad (veliki)
Pasta paradajza - 2 čajne žličice
Čvrsti sir - 70 grama
Pavlaka 15% - 150 grama
Zeleni - po ukusu
Osušeni češnjak - po ukusu i po volji
Začini - talijansko bilje ili sušeni bosiljak - po ukusu
Sol, crni biber - po ukusu
Maslinovo ulje - za prženje

Koraci za pripremu:

jedan. Dakle, krenimo. Skuhati punjenje da ćemo izlagati između Lazagna lista. Oh, grešio sam, između kriški tikvica, koji u ovom jelu zamijeni. Izrežite fini luk i mrkvu. Mrkva, izašao sam na velikoj grater, pa je brže pripremiti. Položite povrće u tavi, podmažite kapljicom maslinovim rafiniranim uljem i počnite pržiti.

2. Kada su mrkva i luk pomalo šepa, dodajte im bugarsku papriku, također sitno nasjeckani. Budući da još uvijek imamo tepserolu, a ne gulaš, povrće bolje reže u krevetu. S takvim rezanjem, svi biljni sokovi i ukusi odmah se miješaju i kombiniraju u nešto više, homogene i nedjeljive. Punjenje se pojavljuje vlastiti jedinstveni, ništa ne postoji u poređenju ukus.

SRJ sve za 3-4 minuta na srednjoj vatri.

3. Prženo povrće stavite finu pileću pileću grudi. Meso dojke može zamijeniti Turskoj ili na pilećem bedrom filetu, također će biti ukusan.

Pomiješajte sadržaj tave i trupa praktično prije spremnosti povrća i pilećih prsa.

4. Kada su komadi mesa bili gotovo pripremljeni, dodajte sitno sjeckanu pastu od rajčice i paradajza. Sve ako svi mi miješamo i žestoki 2-3 minute. Vatra ne dodaju potrebu. Punjenje treba ukrasti, a ne perati i onda ispada da je sočan i nježan.

5. Gotovo na samom kraju kuhanja dodaju sve začine koji su planirali i naravno, voljene zelenile. U mom slučaju, ovo je zeleni kopar i peršun. Od začina preporučujem stavljanje talijanskog bilja ili prženog bosiljka. Takav aditiv učinit će mali talijanski naglasak na našu kaselu.

Takođe je preporučljivo staviti malo sušenog češnjaka. Ako nije pri ruci, svježe je bolje da se ne stavlja, ima prilično intenzivan ukus i doći će do izražaja u ovom jelu, a mi ne bismo željeli. Glavni lik danas je tikvice, povrće, pa i piletina. Ako dodate beli luk, a zatim se osuši samo i vrlo malo, više za miris nego za ukus. Sol i crni biber stavljaju u ukus.

Gledaj, šta ljepota dobija! U principu, ovo već može jesti. Punjenje je vrlo ukusno, sočno, mirisno. Ako se pojavi želja, dodajte još malo začina, po vašem ukusu, ne zadržavajte se. Recite mi kasnije u komentarima, kako se sve dogodilo. Moja kaša sa talijanskim naglaskom, a vama možda sa tajlandskim, a začini će se naglo slati. Najvjerovatnije će biti ukusno.

6. Piletina sa povrćem je spremna, vrijeme je za obavljanje glavnog sastojka našeg kaserola - Zucchka. Ako imate mlade tikvice ili tikvice, ne možete ga očistiti. U mom slučaju, prilično zreli momak, pa sam uklonio suknju i velike sjemenke. Sada je povrće potrebno smanjiti tanke ploče ne više od 5 mm. Pa, otprilike isti način kao na fotografiji u nastavku. I odmah u obliku u kojem će naše jelo utopiti, polagati povrće. Podmažite oblik sa nekoliko kapi maslinovog ulja. Tikvice mogu biti malo zasićeni, odmah će dati puno soka i kasice dobiti više.

A znate da se osim plodova, osim plodova, tikvice koriste cvijeće? Oni nagađaju, prže u dubokom dahu, pečenje, dodaju u supe, pizzu i čak čitaju pite.

Sada morate odlučiti koliko će slojeva kasilole učiniti i pravilno distribuirati pripremljene proizvode. U mom slučaju će biti tri sloja tikvice i dva sloja punjenja.

7. Na sloju tikvice postavite polovinu svih pripremljenih punjenja povrća i pilećih prsa. Svu ovu pavlaku pokrivamo i posipamo malom količinom zarobljenog sira.

Na sloju kisele pavlake sa sirom koji postavlja drugi sloj tikvice utora.

Zatim punjenje, pavlaka, sir. Gornji sloj iz tikvica. Na njemu od gore postavljanja ostataka pauze i sira. Sve je to ravnomjerno raspoređeno po vrhu kasika, tako da je vrh prekrasno pečeno, ispostavilo se ravnomjerno ručno. U rernu se uklanjamo 40-50 minuta na 190 stepeni. Usredotočite se na svoju pećnicu, na njenim nijansama.

Arome iz pećnice idu samo fenomenalno. Tako uvijek, kad se nešto kuha ispod kore od sira. I evo, naša je naša kaserola Zabachkaya za 50 minuta u pećnici.

Neka malo odmori, cool, u protivnom okus jela neće biti potpuno razumljiv. Da, i općenito, vrlo vruća hrana, kao i hladna hrana nije korisna za tijelo. Stoga steknite strpljenje i pričekajte. Čekamo malo cool, 20 minuta i možete nastaviti sa obrokom.

Za one koji vole tikvice, cijeniti će osjetljiv i lak ukus ovog jela. A ko ne voli - sada vjerovatno ljubav!

Sočni i meki komadi pilećih prsa, tikvice sa malim crtačem, mirisno kore od sira, mali začinjeni nijedan talijansko bilje - sve zajedno neverovatno je ukusno! Svi su ukusi skladno isprepleteni u ovom jelu i sve se pokazalo samo super! U sezoni tikvice, ovo je jelo samo mega hit! I uvijek ide samo s praskom.Pohvale vam se pružaju!

I nekoliko zanimljivih činjenica u korist upotrebe tikvica:

U svijetu, nije niti jedna pojava alergija na ovom povrću
Redovna upotreba tikvica sprečava proces polaganja kose
Calorie ticchini je vrlo nizak oko 20 kcal na 100 grama proizvoda i znači da može biti praktično u neograničenim količinama tokom cijele godine, bez straha od njegovog struka.

Imam sve za danas!

Pripremite se sa ljubavlju i zadovoljstvom, otrovajte rodbinu i blizinu ukusnih i zdravih posuđa!

Biti zdrav i lijep!