Gogol Mogol za Uskrs za Uskrs

Sjećam se iz djetinjstva, poput bake pečenih kolača, a tata je pobijedio Gogol Mogola koristeći ručni umuknut. Je li sve u posudi, ranije bilo takvih uređaja kao sada. Odozgo nakon nanošenja, ukrašeno raznobojnim pospipom.

Danas želim ponuditi svoj dokazani recept, ali nećemo pobijediti umutiti, već mikser. Koristio najjednostavnije i uobičajene proizvode. I priprema, jednostavnije. Imam recept sa po korak po korak fotografije, tako da možete ponoviti sve.

Kao rabljeni sirovi proteini, onda u njegovoj kvaliteti trebali ste biti sigurni. Uzmi svježe domaće jaja ili farmu, trgovinu, ali nužno, vidi rok trajanja.

Cijela masa je bim u homogenu državu i stabilizira limunov sok ili kiselinu. Osim toga, ova komponenta čini snježnim bijelim.

Kako kuhati gogol mogol za Kulichi - recept sa šećerom u prahu i limunovim sokom

Odmah ću reći da ovaj fondant za kulči kremte, ali ne odmah, dan je 3, tako da ih je moja baka uvijek pekla u subotu da ima svježe pecivo za praznike.

Sastojci

Dijelovi: 1

Piletina jaja (protein) 1 kom.
Šećerski prah200 gr.
Limun (sok) 1. st. kašika

Korake

5 minuta.

Podijelili smo jaje, odvojite žumance iz proteina. Protein je potreban ohlađen. Dodajte ga na posudu. Uspjeh šećerni prah, sipajte limunov sok.
Sve pobijedi prvo na niskim obrtajima, a zatim povećati. Ispada da je bujna snježna bijela masa. Pobijediti od 1 do 3 minute.
Odmah podmažite kolače, kako se smrzava.
Pomesti spript. Učini sve brzo i spretno. Otkako se stvarno smrzava.

Ne dozvolite žumancu u proteinu ako imate. Uzmi još jedno jaje. Mora se izbrisati zdjelu, na njemu ne bi trebalo biti vode, a tek tada stavite prah i proteine.

Na fotografiji sam se pokazao kako odmah dodati sok od limuna. Ali možete pobijediti 1 minutu bez njega, a tek tada sipajte sok od svježeg limuna ili dodajte limunsku kiselinu. Na ovu količinu, dovoljno na vrhu noža.

Ovo je stari dobar recept za moju baku. Kuhajte i koristite na zdravlju!