Pileće noge sa želatinom

zdravo. Tradicionalno, na novogodišnji praznici pripremamo žele pileće noge. Ako kuhate iz nekih shinova, onda trebate staviti želatinu tako da je dobro smrznut.

Piletina iz pilećih nogu sa želatinom je dijetalna, i vrlo ukusna. Gotovo da nema masti. Odličan dodatak bilo kojoj poslastici. Možete poslužiti sa senfom i hrenkom.

Tradicionalno, gelatin se uzgaja u vodi, a zatim ostavi da nabugne i legne u juhu. Toplo do 60 stepeni miješajući se da ga otopi i sipa meso.

Gelatinove proporcije po litri juha 30 grama, morat ćete mjeriti juhu i dodati. Takva prehlada može se rezati nožem. Neće se širiti na turističkom stolu.

Ako želite, možete dodati pileće noge od pilećih nogu, pilećih nogu, a zatim gelatin ne može ukrasti ili dodati gram 15, ali Lon je vjerovatno i tako će ga pronaći.

Pileći recept za pileće noge sa želatinom je vrlo jednostavan, ne trebate se pobrkati s njima dugo vremena, jer je lako pripremiti sve brzo, poput pilećih nogu. Vrlo zanimljiv i mekan ukus posuđa i puno nježnog mesa poput toga, a niko nije ostao ravnodušan.

Prava hladnoća treba biti blago sol. Pokušajte da okusite. Luk preporučuju da se ne čiste, samo odsječe sa dvije strane. Clear Carrots. Perite povrće. Prilikom kuhanja prekrijte poklopac ne do kraja. Kuhajte u sporoj vatri, u protivnom će juha biti blatna.

Sastojci

Dijelovi: 4

Pileće noge1 kg.
Vode1.5 litara
Carrots1-2 kom.
Luk na 1-2 kom.
Članak SOL1. kašika
Gelatin30-40 gr.
Lista zaljeva1-2 kom.
Biber crni peas1-2 kom.

Korake

2 sata. 15 minuta.

Pileća noge odmrzavaju i pranje,
Sipajte vodu, stavite kuhanje.
Čim je voda kuhala, kuhajte minutu. Meso u posudi, nasilnik sipaju. Oprati lonca i meso. Polistite čistu vodu za piće u svezak 1.5 litara, možda vam treba još malo, glavna stvar je da je meso gusty.
Kuhajte 1 sat na spori vatru, položite luk i mrkvu. Solim po ukusu, stavite papriku papriku i list uvala. Kuhajte više 1-1.5 sati, treba nam meso koje dobro zaostaje za kosti.
Gelatin izlijte 150 grama vode, pomiješajte, ostavite 15 minuta do nabreknog.
Izvadite meso, uklonite četke i suknju. Jutrog napred kroz sito, povrće uhvati. Kropačka upotreba za ukrašavanje. Nabult gelatin Dodaj u juhu i toplo do 60 stepeni miješanja.
Meso odsecite komadima ili preskočite kroz mlin za meso, mnoge takve.
Preklopite meso u ladici ili zdjeli, poudajte juhu.
Ukrasite mrkvu i peršun na volji. Cool, a zatim uklonite u hladnjaku.

Prekrijte ga prije nego što ga uklonite u hladnjak. Nakon hlađenja, odmah se uklanjamo, tako je hlađen i smrzava se. Poslužite sa senfom i hrenkom. Prijatno!