Pileća buba sa želatinom

zdravo. Predlažem da pripremim pileću žensku janjeću sa želatinom, recept je vrlo jednostavan. Stoga svaki način može svako učiniti. Najvažnije je, ne trebate dugo kuhati, provest ćete malo vremena, a vi imate žele na turističkom stolu.

Poručnik uzima u ljusku, dobro pranje, to je za prekrasnu boju. Šargarepa čista i moja. Po ukusu da stave začine, papriku papriku i ležištu.

Vode trebaju 1 litar 300 ml, uzeo sam 1.5 litara. Kuhajte vam treba samo nekoliko sati koji ne zahtijeva kuhanje cijeli dan. Veoma je važno uštedjeti dobro da biste bili ukus da budete slani.

Ispada vrlo ukusna prehrambena žele od piletine sa želatinom. Ne brinite, nećete osjetiti. I dodatni ukras kukuruza i graška sa šargarepa i zelenilom, savršeno ukrašavaju jelo. Ako želite učiniti bez gelatina, preporučujem kuhanje iz zglobova i piletine.

Serviran s senfom i naribanim hrenkom. Ispada veliku hladnoću na svečanom stolu. Neka vam korak po korak po korak pomogne da napravite zaljev.

Sastojci

Dijelovi: 4

Pileći hips1 kg.
Vode1.5 litara
Luk PCS2 kom.
Carrots2 kom.
Sol1 C. Kašika
Laurel Sheet1 kom.
Biber crni pes2 kom.
Gelatin25 gr.

Korake

4 sata. 0 min.

Pileća bedra ili bilo koji drugi dijelovi piletine, sipaju vodu i natopi 2 sata.
Voda za spajanje, sipajte Novo, dovedite do ključanja, kuhajte 5 minuta. Sipajte vodu, isperite bokove i loncu iz ostataka proteina.
Sipajte meso čistom vodom, stavite luk i mrkvu. Pranje luk, ne čisto, bistro, Carrots.
Dovedite do ključanja, smanjite vatru i kuhajte na maloj vrućini 2 sata. Stavite lovoru i olovku.
Meso uklanjaju, cool, izvadite kožu i izvadite kost, režite meso.
Bouillon filtrira. Pomicanje čaše juhe, cool, ugrabi gelatina, promiješajte, ostavite 30 minuta.
Povezujemo juhu i gelatin u šolji. Zagrejati do 60 stepeni, ne kuhajte, miješajte se za otapanje gelatina.
Izložite meso u ladici, možete dodati mrkvu, peršuna i polka tačke na volji.
I pour boulun. Super i uklonite u hladnjaku.

Savršeno pohranjen u hladnjaku, samo pokriti, tako da ne nestaju. Vrlo cool će se zamrznuti. Zatim, ako je potrebno, guranje, popunite ladicu i zamrzavat će se. U ovom slučaju ukus nije izgubljen.

Preporučujem, pokušajte, nećete požaliti. Prijatno!