Ukusni receptiPileća pileća za grudi - sočna, meka i zapanjujuće ukusna !
Sadržaj
Piletina - univerzalni proizvod za kuhanje kulinarske posude. Ptica je pojačana, gulaš, peče, priprema se na roštilju, koriste se za gorivo za pite, Culebak, palačinke, od ITLET-a, mesne okruglice, piletine, posebno dojke, posebno dojke Sadrži savršenu ravnotežu proteina i masti. Nije ni čudo što gotovo sve dijete uključuju pileća prsa u meniju.
Ali danas ne radimo o dijeti. Mi smo u ukusnom, sočnom i nježnom jelu. Pripremite se za danas kože, ne, a ne jednostavno i pileća prsa mljevena. Takvo jelo je odlična alternativa tradicionalnom mljevenom mesu. Pored toga, za njihovu pripremu neće trebati kuhinjski uređaji - mlin za meso i blender. Trebaju nam samo zlatne ručke koje će pripremiti kuhanjem i oštrim nožem.
I to je ono što vam na kraju očekuje.
Sastojci:
- Pileća prsa - 500 gr
- Jaje - 1 kom
- Čvrsti ili polu-čvrsti sir (bilo koji ukusni) - 60 gr
- Pšenično brašno - 2 pt kašike
- Svježa zelena (bilo koji) - po ukusu
- Sol, biber, začini - po ukusu
Sočna meka pileća vesla za prsa.
Korak po korak recept:
jedan. Ako grudi koristite na kostima, prije svega potrebno je ukloniti ga iz kostiju.
2. Pripremljeni filetom peremo i osušimo papirnatim ručnikom.
3. Uzimamo akutnu pročikciju i brusem sve meso na male komade, približno 1 cm po 1 cm. Ako je nož u redu, neće biti problema sa ovom fazom, dovoljno ćete se teško.
Komadići mesa odmah dodaju u veliku posudu u kojoj ćemo oprati mljevenje za sjeckano meso.
4. Do sjeckanog piletine, dodajte naribano čvrsto ili polu-čvrste sire. Sir se može dodati više nego što je navedeno u sastojcima. Čini mi se da sir nikad nije puno sira i pilećeg sira nemoguće je pokvariti.
Sir nužno treba koristiti ukusan, kvalitetan kvalitet. Inače, prvo, to neće biti ukusno, jer je to sastojak koji ima ukus jela, braća same ima prilično neutralan ukus.
I drugo, ako sir nije visokokvalitetan, s velikim dodavanjem biljnih masti - do prženja takvih palačinki će biti prilično problematično, u procesu toplotnog tretmana masti rastvara i palačinke raspadaju.
Prilikom kupovine sira potrebno je čitati sastav, u protivnom je vrlo, vrlo velika vjerojatnost da se naiđe na nekvalitetni proizvod. Ali ovo je mala primjedba, vraćamo se na naše kotlete.
5. Brušenje svježeg zelenila dodaju ovdje, mesu.
Zeleni se mogu koristiti bilo koga voljeti. Danas imam peršun, koji takođe, poput dojke ima prilično neutralan ukus. Ukusan parmezan sir danas vlada loptom, tako da ne želim više dodati nikakve sjajne ukuse.
Pa, možeš! Djelovati na volji. Možete dodati svježeg kruga ili zelenog luka ili čak kretenu ili nešto drugo.
6. Razbićemo sirovo jaje, dodaj sol, prizemlje crnog bibera i začine ako ih želite koristiti i sada, već možete miješati nastalu minče.
Što se tiče začina: ne koristim obično u takvim kotlićima bez začina, osim crnih paprika. Pa, možeš! Ako želite dobiti svjetliju ili možete biti oštriji i slani ukus, koristite češnjak, mljeveni đumbir, čili biber i sve što vaše srce. Piletina sa svim začinima je dobra, u ovome je njen šarm!
7. I poslednji sastojak koji se mora staviti u mljeveno brašno pšenično. Pažljivo operite mesnu masu i ostavite ga već duže vrijeme, 15-20 minuta će biti dovoljno.
Za to vrijeme brašno će povezati sve komponente mljevenog brojila i kotlete tokom prženja bit će savršeno održavane.
osam. Formiramo i pržemo palačinke, namećući pileći piletinu punjenjem kašikom na dobrog grijanoj tavi sa nekoliko kapljica maslinovog ulja. Za prženje možete koristiti bilo koju biljnu rafinirano ulje.
Kotlete su dovoljno brzo: prelazimo i pržemo s druge strane da bismo dobili prekrasnu boju ruda.
Priključke za pileće piletine su spremne
Možete nahraniti takve palačinke sa bilo kojim garnirom, pa, imamo ukusnu klasiku danas - pileći pileći kolač sa krompirom od krumpira. Oh i ukusno!
Tender i sočan, sa neverovatnom rudom kore, čudom, a ne torti, zaljubite se u njih iz prvog komada. Ako bi bilo moguće, tretirao bih se svakog od vas ukusnog mesna pana :)
Pileća pileća za grudnjaka sa tikvicama
Šta je još uvijek dobar ovaj recept? Pored glavnog sastojka, mesa, u nasjeckanim kotlićima, možete dodati druge sastojke kako bi jelo da daju još zanimljiviji i bogatiji ukus. To može biti bilo koje povrće, gljive, bilo koje zelenilo. Takav je recept odličan za kulinarsku kreativnost.
Jedan od tih kulinarskih eksperimenata želio bi se pokazati u ovom videu.
Pripremite se češće za rodbinu i voljene, kuhajte sa zadovoljstvom, eksperimentirajte! I neka uvijek budete ukusni!
I danas imam sve! Na nove kulinarske sastanke!
Biti zdrav i lijep!
