Kako kuhati domaću piletinu tako da je meka i sočna

Pozdrav svima, dragi prijatelji i gosti. Danas ću reći i pokazati recept za kuhanje domaće piletine. Često smo prošli takvu pticu, a zatim smo kupili na tržištu.

Ali kuhajte nije tako teško. Pekao sam komade u pećnici, ali ispada da je oštro. Ako je potpuno stara piletina, ovo je pogodno samo za hladnoću. Ako je Broiler, onda možete ispeći ili gurnuti.

Ako ne znate kako kuhati domaću piletinu tako da je bio mekan i sočan, onda predlažem da izbacim svoje komade u Kazanu. To je dovoljno jednostavno i ukusno. Garantujem meku pticu.

Pospite bilo kojim začinima ili koristite samo sol i biber. Komadi mogu biti prženje, a zatim odbacujte domaću piletinu sa lukom. Još uvijek stavljam paprike za grašak i list uvala. Maša i u loncu i kotalištu.

Ispada ukusne gravure i meke komade. Uklapaju se u bilo koju kašu i tjesteninu. Može se stisnuti sa salatom i krumpir pire krompirom. Napravio sam puno o svečanom stolu. Gosti su podlegli prasku, a komad nije ostao.

Predlažem pirjane domaće komade piletine. Samo pokušate, ako niste pokušali, svideće vam se. Stupanj pečenih komada definira se, ne grim se teško. Međutim, kao i uvek. Imam tako da niko ne voli.

Vjerujte, to je samo "bomba", a ne uporedite sa trgovinom. Ispada nežno sočno pileće meso.

Začini, savršeno pogodni za pileće meso: korijander, kopar, peršun, cimet, đumbir, kumin, timijan, etaragon, ruzmarin, kadulja, marshran, paprike, curry.

Sastojci

Dijelovi: 4

Piletina2.5 kg.
Luk PCS2 kom.
GARLIC1 PCS.
SOL1.5 C. Kašika
Laurel Sheet2-3 kom.
Biber crni peas3 kom.
Vodena 300 ml.
Članak povrtnog ulja2. kašika
Crni paprika Ground3 GR.

Korake

60 min.

Operite trup, izrežite na komade.
Polukši i reže. Jasan češnjak i rez.
U pan sipajte ulje, zagrijavanje i komade prženja s dvije strane do ružičastog.
Sipaju na kotlu, zaspali dio luka, začina i češnjaka. Pržite drugi dio komada piletine. I mi takođe. Ne zaboravite sol i crni biber.
Napunite vodom i trupom 1 ili 1.5 sati, spremnost provjerite nožem. Isprobajte vjernost po ukusu, ako je potrebno, sol.
Spremanjemo kiselim ili svježim povrćem. Ili bilo koja kaša.

Izlivanje tekućine, ako želite da to učinite gustom, nestanite škrobom sa vodom ili brašnom i sipajte ga tankim grebenom miješanjem. Snip će biti kovrdžav.

Meso se dodatno može posipati svježim koljom ili peršinom, poslužiti i hladnim i vrućim. Ukusno i tako!