Ukusni receptiJednostavan zastoj na recept iz jabuka kod kuće sa cimetom
Među mnogo načina za kuhanje jabuka zaglavi, žurim se da podijelim sa vama recept za ukusan džem od jabuka sa cimetom.
Tamna med mob, umjereno slatka i sa ukusnim mirisnim zastojem od jabuka od jabuke oduševit će vas cijelo zimsko vrijeme! Jam se dobija dovoljno gust, lako se razmazivati u lepinju ili koristiti kao punjenje tortu.
Jabuke za zastoj mogu koristiti bilo koji - kiseli ili slatki, samo željena količina šećera ovisi o njihovom ukusu. Ako su jabuke na domaćem, nakon trljanja, brzo potamni, ali ne brinite, nakon kuhanja boje zaglavlje, iako se neće osvijetliti, ali će steći sjajni i apemirati.
Lista sastojaka:
- Jabuke - 1 kg;
- Šećer - 700 g;
- Cimet - 1,5 h.L.;
- Voda - 0,5 čaša.
Recept za korake
Za zaglavlje za kuhanje iz jabuka sa cimetom Priprema proizvode na listi.
Jabuke temeljito, očistite voće i suvo. Izrezati na dvije polovine i rezati jezgru. Peel se može odmah ukloniti, u procesu kuhanja zavariće i neće se uopće osjetiti. Trčimo jabuke na plitkoj rešetku, dok je pilins ostao u vašoj ruci, samo onaj koji je marširao na grateru.
U širokom ubinu pomiješaju pola čaše vode i oko 700 grama šećera.
Stavite loncu na vatru i stalno miješajte, kuhajte sirup dok se šećer ne otopi.
Kada je sirup spreman, dodajemo naribane jabuke u nju. Svi dobro miješaju.
Požar odražavamo minimalnu marku i TIM Džem oko 30-40 minuta, nakon periodičnog miješanja tako da nije izgoret. Vrijeme za kuhanje ovisi o raznolikosti jabuka, ali s tim voćem, a posebno pektinom, bogati su pektinom, džem, napravljenim od jabuka, brzo se zgušnjava.
Kad zastoj postane dovoljno gust, dodajte mi zemlju cimet na njega, dobro pomiješajte i kuhajte oko 5-7 minuta.
Zaglavite se bolje kotrljajte u obalama male zapremine tako da ne stoji dugo otvoreno u hladnjaku. Banke i poklopci po mogućnosti steriliziraju. U čistim suvim bankama proglašavamo vruću zastoj, popni se po poklopcima i uklonimo poklopce nakon hlađenja. Držite zastoj od jabuka sa cimetom u stanu, u tamnoj i suhoj ostaci. Dobri graničići!
Vrijeme kuhanja - 60 minuta.
Izlaz - 2 pola litara.
