Ukusni receptiMarinirani sajam patlidžana za zimu sa fotografijom
Marinirana patlidžana za zimu mogu kuhati bilo koju mladu ljubavnicu ili čak vlasnika. I koja je njihova aroma i ukus!
Marinirani ili "plavi" patlidžani kao što su oni uobičajeni, su odlična tradicionalna grickalica za zimu. Bilo da je to patlid marinirano sa salatom od belog luka ili patlidžane za zimu prema vašem omiljenom receptu, u svakom slučaju, užina se ispada začinjeno i umjereno akutno. Takođe se prelijte prazno Kavijar sa patlidžanom - recept Ukusno i jednostavno.
Set proizvoda za izradu mariniranog patlidžana:
- 800 gr. patlidžane;
- 1 šargarepa (velika);
- 2 žarulje;
- 1 bugarski biber;
- peršun.
Za Marinadu:
- 350 gr. rajčica;
- 1 češnjak;
- 1 oštra olovka;
- 1 umjetnost.L Soli;
- 1 umjetnost.L šećer;
- 50 ml. mirisno suncokretovo ulje;
- 3 st.l 9% sitno rješenje.
Upute od korak po korak za posuđe "Marinirana patlidžana za zimu"
Palići se pere, izrežite u krigle ne deblja 1 cm. Spavajte soli i ostavite 30-40 minuta.
Isperite, ležite na limu za pečenje, podmazuju se suncokretovim uljem. Na vrhu patlidžana, takođe, podmažite uljem. Vrlo je prikladno sa silikonskim četkicama.Peklimo se na temperaturi od 180-200 sa oko 15-20 minuta.
Grind mrkvu na velikom grateru. Sijalice sese na pola prstenova. Povrće prženja na biljnom ulju sve dok meko. Bugarski biber se ubacio u kocku i dodajte povrću. Sol i tugujte do spremnosti.
Priprema marinade. Blender Bowl stavio rajčicu, češnjak, oštar papar, sol, šećer, suncokretovo ulje i sirće. Ujednačio sam sve ujednačenost.
U loncu ili limenkama odložite slojeve: biljna mješavina, krugovi patlidžana i zalijevanje 2-3 kašike marinade.
U frižideru odlazimo da propustim na jedan dan. Snack spreman! Sada znate kako morski patlidžani. U ovom obliku se može poslužiti za stolom.
Za radni komad takvog kiselog Patlidžan za zimu banke moraju biti sterilizirane i kotrljajte poklopcem.
Predjelo sa patlidžana marinirano mrkvama je odličan! Idealno za kuhani krompir, meso i naravno, u čašu!
Prijatno!
Elena Krapivina pripremila Elena Krapivina
