Krompir u pećnici: najukusniji recepti

Sadržaj

Krompir u rerni sa hrskavom kore u začinima
Krompir u foliji u pećnici sa sirom i punjenjem
Recept za pečeni krompir sa pavlakom i češkom čevukom
Kako kuhati krompir sa svinjskom mesom naprotiv
Kaserol za krumpir sa mljevenim mesom
Krompir u pećnici sa piletinom i paradajzom na francuskom
Pečene kriške oštrih krompira u rustičnoj
Kako napraviti hrompir harmonike sa sirom (hasselbeek)

Postoji mnogo opcija za kuhanje krumpira. Najpopularniji i najdraži - prženi, kuhani u medire i pire krompiru. Nudim osam veličanstvenih recepata koji će definitivno uživati čak i najvise izbirljivih potrošača u vašoj porodici. I uživat ćete, jer su ta jela lako pripremiti.

Volite pržene štapiće iz McDonaldsa, ali previše je štetno?Ispada da se mogu pripremiti ne samo u fritezu u kuhanju ulja, već i pecite u pećnici sa svojim omiljenim začinima.

I zapamtite krompir sa sirom i ukusnim punjenjem salata, koji se prodaje u trgovačkim centrima? Zašto ne nahraniti porodicu takvim jelom? Ukusna je i hranjiva.

Nadam se da će ovi recepti nadopuniti vašu listu omiljenih dnevnih i svečanih jela.

Preporučujem isprobati Hummus iz pasulja. To je ukusna, srdačna i korisna pasta - nema glutena i mliječnih proizvoda.

Krompir u rerni sa hrskavom kore u začinima

Pa ga još niste pripremili. Sve je u malu tajnu koja ga čini unutar mekog i izvan hrskava. Zahvaljujući dodavanju sode, gornji sloj postaje škrobljiv. Kad se peče, pretvara se u koru.

Sastojci:

2 kg krompir
5-8 umetnost.L. maslinovo ulje
2 litre vode
0,5 C.L. soda
3-4 češnja češnjaka
1 prstohvat svježeg ruzmarina
gomila kopra
2 st.L. Sololi
Paprika (po ukusu)

jedan. U loncu s vodom, sipajte sol i soda, dovedite do ključanja.

Soda smanjuje kiselost vode, dovodi do cijepanja škroba na gornjem sloju - postaje labav. Ova urlana u pećnici pretvorit će se u hrskavu koru.

2. Bojati krompir iz kore, izrezati se na kriške. Sipajte ga u kipuću vodu, kuhajte oko 10 minuta.

3. Sipajte maslinovo ulje na vruću tavu, izlijte nasjeckanim češnjakom sa ruzmarin. Pržite 30 sekundi, nakon čega se ulje procijenite kroz mali sito u duboku posudu.

4. Začini, preostali u sito, izlivaju tanjir odvojeno od ulja. Pomiješajte ih sitno sjeckanim kosu.

5. Krompir ukloni iz požara, odvodne vode. Ohladi ga da se ohladi, legne u posudu ulja. Protresite nekoliko puta tako da su svi komadi zasićeni.

6. Spojni papir. Raširite komade na njemu jednoličan sloj. Stavite u prethodno zagrijanu pećnicu 20-25 minuta. Temperatura pečenja - 230 °.

7. Uklonite lim za pečenje i okrenite svaku scenu s druge strane. Pošaljite ponovo da zaglavite još 40 minuta na istoj temperaturi.

osam. Gotovo povrće posjeduje u posudi, preseći ih prženim začinima (beli lugačica).

Začini mogu dodati bilo koju vrstu slatke paprike, kurkume, posebne smjese.

Krompir u foliji u pećnici sa sirom i punjenjem

Sigurno ste isprobali pečeni krompir sa sirom i punjenjem, koji se prodaje u ugostiteljskim objektima. Stvarno je vrlo ukusan i mirisan, glad dobro. Pa zašto ne biste pokušali pripremiti ovo ukusno jelo kod kuće. Nudim salatu sa rakim štapićima, ali možete dodati bilo koji drugi sastojke po ukusu - dagnje i škampi, kremasti sos, jetra cod ili samo zelena salata.

Spoj:

4 veliki krompir
1 KONZIČNA KURNA BANKA
2 jaja
4 rakova štapići
200 g čvrstog sira
majonez

jedan. Bucirajte pažljivo, zamotajte svaku foliju. Pošaljite ga u rernu na 180 ° 1 sat.

2. Rakovi zavarivanja zavarenih zajebanih jaja kocke za drobljenje. Dodajte kukuruz, majonez i miks.

3. Dobiti krompir iz pećnice. Bez izvađenja iz folije, prerežite na pola. Okrenite čajnu kašiku sa vrućim mesom iznutra. Sir stodit na grateru, pomiješajte sa mesom. Mora se rastopiti u njemu.

4. Stavite nekoliko kašika kuhanog punjenja na vrh.

Poslužite vruće, pospite sa zelenilom.

Recept za pečeni krompir sa pavlakom i češkom čevukom

Izgleda kao sendvič, samo umjesto na polovine kruha krompira. Treba unaprijed proći u uniformama, a zatim će ostati razmazati na vrhu punjenja i peka. Ispada vrlo ukusno i hranjivo.

Za kuhanje će vam trebati:

4-5 komada. Krompir
70 g čvrstog sira
1 umjetnost.L. kajmak
60 g putera
3 češnjaka češnjaka
kost

jedan. Tuber drift u uniformi dok se ne pripremi, međusobno se sjeći uz 2 dijela.

2. Stodit sir na plitkom grateru. Miješati sa pavlakom, zdrobljeni češnjak i zdrobljeni svježi kopar. Dodajte meko maslac, sezonski sol i biber. Pomiješajte do homogene države.

3. Za svaku polovinu stavite glatki sloj češnjak paste. Krompir je ležao na limu za pečenje sa folijom. Torta u rerni na 250 ° 10-15 minuta.

Poslužite vruće ravno u koru. Možete napraviti više kisela sos za pamćenje i poslužiti ga zasebno u kremu.

Kako kuhati krompir sa svinjskom mesom naprotiv

Da biste bili ukusno nahranili cijelu obitelj, trebat će vam 50 minuta i jednostavni sastojci. Izrežite sve komade, izrežite smjesu začina i ulja, pošaljite u rernu. Mirisno i zadovoljavajuće jelo. Umjesto svinjetine možete koristiti piletinu, ali govedina otvara tešku.

Komponente:

Svinjetina
Krompir
Biljno ulje
Luk
Začini za meso
Zeleni bilo koga
Soli

jedan. Svinjetina isječena na komade, preklopite se u duboki kontejner. Sisati, biber, dodavati začine i sipati malu količinu biljnog ulja. Prolazi nasjeckani za pola prstenova. Ruke sve detaljno miješajte, ostavite da marinirate 30 minuta.

2. Očistite krompir iz kore, prerežite na pola. Dodajte sol, začine i malo biljnog ulja. Promatrajte ga dobro u začini, ležite na limu za pečenje.

3. Između komada stavite meso. Po želji možete dodati razno povrće - šargarepa, bugarske paprike, gljive, patlidžane i t.D. Ako želite dodati oštro jelo, stisnite nekoliko češnjaka belog luka kroz štampu. Čvrsto prekrijte ravno na foliju, pošaljite pećnicu za prethodno prethodno zagrevanje na 200 ° 45 min.

4. Zatim uklonite foliju, stavite ga za još 15-20 min.

Pružanje jela vruće leže na tanjuru, pospite zelenilom. Vrh sa juhom od juhe. Poslužite s velikom pločom zelene salate.

Kaserol za krumpir sa mljevenim mesom

Druga mogućnost zadovoljavanja ručka za cijelu porodicu. Kaserol za mesanje krompira voljet će i odrasli i djeca. Na volji, u slojevima možete dodati pečene gljive, slatke paprike, patlidžane. Jelo se vrši nježno, meko i vrlo zadovoljavajuće.

Sastojci:

700 g krompira
1 jaje
30-50 g putera
1 C.L. Sol (bez slajda)
Mlijeko (po ukusu)

Za punjenje:

500 g mincedi (bilo koji)
1 Lukovitsa
1 umjetnost.L. brašna
300 ml mleka
100 g čvrstog sira
0,5 C.L. Sololi
0,5 C.L. Slatka paprika
0,5 C.L. sušeni beli luk
crni biber
biljno ulje

jedan. Pročišćeni krompir izrezan na 4 dijela, zavarivši do potpune spremnosti. Ispustite tečnost, dodajte komade putera. Tolkushka je urušila u pire. Po ukusu, uzmite ga sirovim jajetom i malom količinom mlijeka. Pire ne bi trebao biti previše tečno.

2. Izlijte 2-3 veka u zagrejanu tavu prženja.L. biljno ulje. Na srednjem požaru, pržite sitno nasjeckani luk do mekanog. Dodajte mljeveno meso, okriljive velike komade i miješajte se s lukom. SRJ dok sve tečnošću ne ispari.

Zatim pryarika, beli luk, sol, prizemna paprika i kašika brašna. Dobro promiješajte u sastojcima. Sipati mlijeko, pečeno stalno miješanje. Čim se masa zgušnjava, izvadite tavu iz vatre.

3. Malo koljena gad obilno podmazivanje komadom krem ulja. Stavite sloj pire na dnu, ravnomjerno rasporedite u obliku. Vrh je izložio sloj punjenja mesa, a zatim poprskajte s naribanim sirom. Torta u rerni na 200 ° 20-30 minuta.

Vruća kasela podjela po delovima. Poslužite sa zelenilom i sosom.

Krompir u pećnici sa piletinom i paradajzom na francuskom

Ovo jelo kao pita - u tri sloja sa punjenjem mesa u sredini. Možete dodati gljive, bugarski papar, tikvice, patlidžane i drugo povrće za sezonu. Dodavanje kisele pavlake i majoneza čini meso vrlo mekog i sočne. Umjesto bokova, možete uzeti file. Recept je jednostavan, pogodan kao zadovoljavajući porodični ručak ili za svečanu tablicu.

Spoj:

7 komada. Mali krompir
7 pilećih nogu
120 g čvrstog sira
3 male sijalice
2-3 paradajz (ili 15-20 trešnja)
2 st.L. biljno ulje
2 st.L. kajmak
2 st.L. majonez
1 C.L. Slatka paprika
1 C.L. Suhi češnjak (svježe)
Salt, crni mleveni papar (po ukusu)

jedan. Luk rezaju pola prstena, krompir sa tankim krugovima. Cherry rezati na pola, a ako obični rajčici - komadi.

2. Bokovi čiste kožu, izvadite kosti. Jebi meso na četiri dijela, preklopite se u posudu. Dodajte luk, sol, biber, majonezu, pavlaku, papriku i suhi češnjak. Pažljivo promiješajte smjesu.

3. Sipajte biljno ulje u tavu ili oblik pečenja. Prvi sloj, izložite tresete pločice, u potpunosti prekrivajući dno. Sung i Pemer.

4. Stavite meso u začine ravnim slojem. Na ivici, izložite preostale krugove. Centar popunite polovine trešnja.

5. Stodit sir na velikom grateru, pospite ga odozgo. Pošaljite tavu u pećnicu 40 minuta postavljanjem temperature od 200 °. Zatim izađite, pokriti foliju posudu. Plaža još 20 minuta do ruderske kore.

Pospite fini zeleni luk ili peršun odozgo.

Pečene kriške oštrih krompira u rustičnoj

Ako ste pokušali barem puta hrskavih krompirskih štapića u McDonaldsu, možete predstaviti ukus ovog jela. Jedina je razlika u tome što je tamo prljao u pršnjem ulju u kuhanju ulja. A u ovom receptu se peče u pećnici, on se ne pokaže tako debelim i štetnim. Ali još uvijek kalorija.

Komponente:

Krompir
Biljno ulje
Sušeni beli luk
Slatka paprika
Suhi bosiljak
Soli

jedan. Gomolji pažljivo pranje. Bez čišćenja iz kore, režite uzdužne kriške.

2. U loncu kuhajte vodu, malo slano. Stavite kriške u nju, prokuhajte u kipuću vodu oko 7 minuta. Zatim ispustite vodu, pustite da se ohladi i osuši.

Takva priprema krompira učinit će gornji sloj labave i škropljive. Kada se peče, pretvorit će se u hrskavu koru.

3. Zatim ga pokupi sa malom količinom biljnog ulja. Dodaj češnjak, papriku, bosiljak, sol i biber. Pažljivo prerežite kriške u smjesu na svim stranama.

4. Jednako ih raširite na babysitteru, blistavu foliju. Pošalji na 180 ° -200 ° grijano na 180 min.

Poslužite vruće sa svojim omiljenim sosom ili domaćim majonezom.

Kako napraviti hrompir harmonike sa sirom (hasselbeek)

Takođe se naziva "harmonikom" zbog mnogih ploča. U procesu pečenja, oni su malo cvjetanja ventilatora. Izgleda vrlo impresivno i privlačno. Između zapisa, kriške sira su složene, koje se rastope. Ali možete se pripremiti samo sa začinima. Odaberite duguljaste gomolje - prikladnije je za sjeckanje i izgleda ljepše.

Spoj:

4 krumpir duguljasti oblik
2 st.L. Kremasto ulje
8-12 tanke kriške Cheddar *, narezane za 2,5 cm kvadrata
1/3 umetnosti. Parmezan zarobljeni sir
1 umjetnost.L. Zemljište zeleno luke

* Broj kriški ovisi o broju rezova u gomoljima.

Dva niska drvena štapa.

jedan. Zagrijte pećnicu na 230 °. Izdvojiti foliju.

2. Gomolji pažljivo pere, stavljaju između dva štapića. Napravite duboke rezove, bez rezanja do kraja (na površinu štapova). Treba ispasti tanke harmonike ploča.

3. Pripremljeni gomolji izlaže na ladicu. Topi kremasto ulje. Perch u njemu četkicu, obilno podmažite površinu krompira. Sung i Pemer.

4. Pošaljite na prethodno rernu 55-60 minuta do potpune spremnosti. Zatim uklonite, umetnite u svaki rez na kaliju sira. Vratite se u rernu još 3 minute, dok se sir ne rastopi.