Francusko meso u pećnici od svinjetine

Pozdrav, dragi čitaoci! Danas kuhamo moju voljenu ukusu - francusko meso. To je jelo koje je uvijek usput! Na svečanom stolu ili porodičnim obrocima. Često utječem na sebe i blizinu takvoj deliciji kada ne znam šta da kuham za večeru.

Proces je vrlo jednostavan - uzimamo komad sočnog mesa, bez kostiju, žive ili drugih nepotrebnih. Jasno tukli, prekrijte sir ili povrće "krzneni kaput" i u rerni. Često pripremaju meso na francuskom sa krompirom, paradajzom, sirom i drugim sastojcima.

Šta trebati kao glavni proizvod? Danas nudim SVIEREN. To je tako sočan i mirisan. Međutim, postoje mnogi recepti od govedine, piletine, ćuretine i tako dalje.

Ali danas se fokusira na svinjetinu. Idealno će u ovom slučaju biti korejski ili grlića materice. Možete, naravno, uzeti šunku ili rezanje. Glavna stvar je da proizvod nije baš masnoća, mesnata.

Mi započinjemo! Odaberite bilo koji recept!

Francusko meso od svinjetine u rerni - jednostavan i ukusan recept

Prvo želim da vam ponudim jedan od najjednostavnijih recepata. Sastav je minimalan, ali ispada da je jelo vrlo ukusno. Možete čak i prijaviti se za svečana tablica. Siguran sam da volite!

Sastojci:

Svinjetina (korejska) - 500-700 gr.
Luk - 2-3 kom.
Čvrsti sir - 100-150 gr.
Majonez po ukusu
Sol, mleup biber

Kuhanje:

Za to nam treba svježi komad svinjetine. Idealan je korejski idealan - to je mesnat i nevin.

jedan. Presjeći je na dijelove. Onemogući ih čekićem. Svaka pospite sa dvije strane soli, biberom ili drugim začinima. Trljanje začina dobro.

Da ne letite u kuhinju tokom sjeckanja, prekriva se s filmom ili paketom.

2. Luk rez sa slamom ili malim kockicama. Sir tri Terka.

3. Oblik pečenja Lagano podmazivanje biljnog ulja. Propadaju ovdje, kotlete su jedan pored drugog.

4. U posudi sa lukom koji leži nekoliko žlica majoneze. Svi su dobro mešani.

5. Na svakom komadu mesa distribuiramo jednoliko meku glomaznu masu.

6. Toplotna rerna na 200-220 stepeni. Pošaljite naš rad ovdje 30 minuta, skoro do spremnosti. Zatim ga dobijete, brodovi zarobljeni sir. Uklonite u rernu da biste formirali ružičastu koru.

Francusko meso u pećnici od svinjetine - najukusniji recepti

Odmah nakon pećnice dajem posudu najmanje 20 minuta, ispod poklopca. Uostalom, Mäsko je dodijelio sok tokom pečenja, a vremenski hlađenje bit će ga dijelom. Dakle, bit će mnogo više!

Prijatno!

Francusko meso sa krompirom i paradajzom u obliku za pečenje

Vrlo ukusno, zadovoljavajuće jelo koje svi vole. Civili smo svinju ne samo ispod poklopca sira - također dodajte krompir i paradajz. Priprema se brzo, samo. I uvijek je uspješan!

Sastojci:

Pant svinjetina - 700 gr.
Srednje žarulje - 2 kom.
Krompir - 800 gr.
Rajčica srednje - 3 kom.
Majonez ili pavlaka - 200 gr.
Čvrsti sir - 150-200 gr.
GARLIC - 3 kriške
Poljsko ulje za oblik podmazivanja - gram 30
Zelena, sol, mleuth biber

Kuhanje:

jedan. Komad dijelova od svinjetine poput na kotletima - ne baš tankim. U ovom slučaju prvo su rezali slojeve, a potom i polovinu. Inače su bili preveliki.

2. Svaki komad malo otkucava sa dvije strane. Pospite solju, biberom i trljajte prste kako bi se začini ravnomjerno rasporedili.

U ovom obliku možete otići na pola sata do proizvoda za proizvod. Ali ovo je neobavezno.

3. Krompir pročišćavanje. Rezanje krilicama srednje debljine. Ne bi trebali biti baš suptilni, prozirni. Ali previše gusto rezanje, ne bi trebalo - neće imati vremena da podlegnem.

Prebacite ga u zasebnu posudu. Solim, Perchym po ukusu. Ako želite, možete dodati začine za krompir. Pomiješati dobro.

4. Rajčica se takođe izrezala u krugove. Samo ne zaboravite unaprijed rezati koritu od voća, jer je čvrst, neugodan u hrani.

5. Luk blistavi prstenovi ili pola prstenova kao što molim.

6. Priprema sosa. U posudi, pour majoneza ili pavlaku - šta više volite. Ovdje kroz štampu stisnite potreban broj češnjaka. Možete ga staviti manje ili više po ukusu.

Znam čovjeka koji uopće ne podnosi belog češnjaka, u bilo kojem obliku. Ako to ne dočekate, jednostavno ne dodajte.

Zeleno se raspada vrlo fino, ulazimo u sos. Sada ostaje samo da se dobro promiješa.

7. Podmažite biljnim uljem. Prvi sloj je polovan polovinu pripremljenog krumpira. Podmazivanje oko 1/3 umaka stečeno. Posipaju pola luke.

Izložite sve kotlete. Nedostaju nam pola preostalog umaka (ostavite drugi dio za gornji sloj).

osam. Pokrijte ponovo krompir, nedostaje mi ostaci punila. Pospite preostali luk. Sada sav ovaj sastav pokriva rajčicu. Za ljepotu i aromu možete popliti još malo zelene boje.

devet. Zagrijte pećnicu na 200 stepeni. Šaljemo u obliku vruće peći sa jelom za oko 30-40 minuta.

Tada se dobijamo, posipali s naribanim sirom. U rernu se vraćamo još 10-20 minuta prije ruševine i topljenja sira. Zatim posmatrajte ovu ljepotu!

Nakon pečenja, preporučujem da dam stajanjem u peći isključeno za još 20-30. Pa će jelo postati sočno i bogato. Prijatno!

Recept za francusko meso u pećnici od svinjetine sa gljivama

Sočan, mirisan i vrlo ukusan psići ispod kaputa od biljnog gljiva sa sirom kore. Takvo jelo postat će divna večera ili večera za sve porodice. Zahvaljujući svom voljenom sastavu i predstavljenom izgledu, takav ukus može se poslužiti bilo kojem svečanom stolu, vruće.

Sastojci:

Svinjski korejski bez kockica - 900 gr.
Češnjak - 4 kriške
Gljive - 300 gr.
Luk - 200 gr.
Paradajz svježi - 2-3 kom.
Biljno ulje - 3 st.L.
Sir - 300 gr.
OREGO - 0.5 C.L.
Sol, prizemna udarca po ukusu

Kuhanje:

jedan. Jezgra reza preko vlakana. U ovom slučaju se pokazalo 8 približno istim komadima, debljine oko 1,5 cm.

Svinjetina, po volji, možete pobijediti. Ali ovo je neobavezno!

Oblik pečenja Podmazivanje ulja nema potrebe. Ali ako vam nije baš dobro, proizvodi često gori, bolje je da se opere malo. Izložite komade u jednom sloju.

Na vrhu soli, biber. Odlazimo neko vrijeme dok se preostali sastojci ne pripremaju.

2. Luk rezaju polovinu ili četvrtine prstena, ovisno o svojoj veličini. U biljnom ulju za grijanje. Tada se prebacimo ovdje. Periodično miješanje, snažno vatra, pržite ga u prozirnom stanju.

3. Češnjak trljajući nož ili stisne kroz štampu. Šaljemo u Luku. Zajedno pritiskamo oko minute do karakterističnog jarnog mirisa.

4. Gljive mogu uzeti svježe, smrznute ili sterilizirane. Samo vam ne savjetujem da koristite kiselo - s njima, ispada da je kiselo kiselo. Izrezati na male komade. Šaljemo u tavu.

Šampinjoni ako želite, ne možete prst. Ali tada će jelo biti vrlo vodeno, jer će proizvesti vlagu prilikom pečenja. Stoga ih uvijek spapam. A ako koristite šumske gljive, prvo morate prokuhati, onda ne možete pržiti - sirovo za upotrebu!

5. Solim, Perchym po ukusu. Spreman za kompletiranje isparavanja vlage. Čim počnu da peče, isključite vatru.

Kaput od gljiva leži na svakom komadu korejskog. Odozgo prekriveno tankim kriškama rajčice, malo mesinga. Pospite origano ili drugu mirisnu biljbu za vaš ukus.

6. Toplotna rerna na 180 stepeni. Pošaljite obrazac ovdje oko 30 minuta. Način - "Rip-dno" + "konvekcija". Za to vreme proizvodi će biti dozvoljeni, preći će u njemu.

Tačno vrijeme ovisi o vašoj pećnici!

7. Hajde da našemo svoju ljepotu, tuširamo ga s naribanim sirom, vraćamo se u peć. Neka se peče još 10-15 minuta prije pojave ruševine kore.

Vruće jelo će biti vodeno. Stoga mu dajem u miru od 20-30 minuta nakon pečenja. Prvo, ovo će jelo biti ugodnije, jer će se malo ohladiti. Pa, drugo, dio soka će odabrati nazad u svinjetinu - to će biti čak i ukusniji!

Video recept Svinjetina na francuskom u pećnici jednostavnim receptom

Odlična kombinacija sastojaka u ovom receptu neće ostaviti nikoga ravnodušnim. Autor u svom video valjku pripremat će ne samo svinjetinu, već i pileća prsa na francuskom.

Sastojci:

Svinjetina - 1 kg.
Pileći file - 1 kg.
Konzervirani ananas - 500 gr.
Luk - 3 kom.
Čvrsti sir - oko 300 gr.
Majonez na Willu
Sol, mleup biber
Biljno ulje

Pročitajte više od videa! Sretan pogled!

Svinjetina na francuskom u rerni sa rajčicom i sirom

Jednostavan, budžet i ukusan recept. Priprema se prilično lako. Glavna stvar je odabrati dobrog mesa. Može se rezati, kruži bez kostiju ili grlića materice. Svinjetina mora biti prilično meso, a ne prebiva, sa malom količinom sala.

Inače - sve je lakše jednostavno!

Sastojci:

Svinjetina - 800-1000 gr.
Paradajz svježi - 2-3 kom.
Luk - 1-2 glave
Sir - gram 200
Sol, prizemna paprika ili drugi začini po ukusu
Majonez - malo

Kuhanje:

jedan. Meso izrežite na dijelove debljine, debljine oko 1,5 cm.

Ako je svinjetina smrznuta, potrebno je u potpunosti odmrznuti, isušiti vodu i osušiti papirnate ručnike iz viška vlage. Ali uopšte, da uzmem bolji svježi proizvod.

2. Svaki komad se nasjecka čekićem sa dvije strane. Sigurniji za vašu kuhinju da to učinite kroz film ili paket. Uostalom, avion proizvoda može odletjeti prilikom sjeckanja.

3. Postepejte sol, biber ili druge začine po ukusu. Rolimo se rukama tako da se začini "uneli" dublje u teksturu.

4. U obliku pečenja sa folijom. Na njenim polaganjima komada mesa. Odozgo, svaki od njih podmazuje majonezu.

5. Luk rezani tanki pola prstenova. Otključajte ga odozgo.

6. I paradajz, zdrobljeni tanki polu-krugovi. Položite ih na vrh, pomalo pljuvati.

7. Zagrijte pećnicu na 180-200 stepeni, ovisno o karakteristikama vaše pećnice. Šaljemo jelo da se peče oko pola sata, gotovo do spremnosti. Zatim stižemo, pospite naribanim sirom, vratimo se u pećnicu. Pustite sir.

Neki se služe meso na frencu odmah iz pećnice. Ali volim kad je sve zamišljeno, postaće sve ugodnije i hladnije.

Juicy svinjetina na francuskom sa majonezom i lukom

Posebno se sočno meso na francuskom ispada ako ga razmažete majonezom. Iznad već smo razmotrili recepte sa ovim umakom. Ovdje ću vam pokazati drugu opciju u originalnom performansu.

Sastojci:

Svinjski korejski bez kockica - 900 gr.
Sir - 100 gr.
Majonez - 2 ul.L.
Biljno ulje - 60 ml.
Suhi češnjak -1 h.L. ili nekoliko malih mina
Začini za meso - 1 h.L.
Univerzalno začinsko - 1 h.L.
Čekići papriku po ukusu
Sijalica - 2 kom.
Paradajz - 2 kom.

Kuhanje:

jedan. Meso izrežite na komade, debljine više od 1 cm.

Pobijedi svaki komad sa dvije strane. Bolje da to učinite kroz paket da ne zamagljuje kuhinju.

Pripremamo sve potrebne začine, pomiješajte ih. Začini, usput, možete ponijeti pošaliti se, nije potrebno koristiti listu navedenu na popisu.

2. Rezultirajući sastav i sol protrljali su svaki komad svinjetine. Vodimo oko 0.5 C.L. biljno ulje. Preklopite ih u tanjir i ostavite 1-2 sata za pahulje. Ako požurite, pustite da sruši najmanje 15 minuta.

3. Kopile Mi smanjujemo foliju, a onda s njom s uljem sa uljem. Odložite kotlete u jednom sloju. Zagrijte pećnicu na 190 stepeni. Ovde očistite kopile 20 minuta.

4. Dok se peče, pripremi sve ostalo. Luk čiste i rezne prstenove. Ako je povrće velik, možete sjeći prstenove. Rajčica drobljenja sa kriglama ili polusepom.

Nabavite meso, stavite luk i paradajz na svaki komad. Vratite se u rernu još 20 minuta.

5. Sada vodimo odozgo svakog porcije majoneza. Povoljno je to učiniti od ambalaže sa "nosom". Dobro ili jednostavno pomaknite sos u običan paket celofana, izrežite savjet i distribuirajte ga na ovaj način.

Takođe se posipao sa naribanim sirom.

6. Ponovo uklonite u rernu, dodajte napajanje do 200 stepeni. Odlazimo oko 10-15 minuta, prije topljenja sira.

Prijatno!

Svečano meso pečeno u rerni sa ananasom

Stvarno volim kombinaciju mesa sa voćem. Često pripremam svinjetinu sa kivikom, obrezom ili, kao u ovom slučaju, sa ananasom. Predlažem vam ovu opciju na francuskom.

Jelo izgleda vrlo apetrizujuće, idealno za svečanu tablicu kao vruće. Da, i baš tako, bez razloga, maženjem sebe na večeru bit će sjajna ideja!

Sastojci:

Svinjetina (korejska bez kostiju) - 600 gr.
Masline bez sjemena - 8 kom.
Konzervirana ananasa - 8 prstenova
Osušeni češnjak - 1 h.L.
Adzhik suh - 1 h.L.
Sol, biber po ukusu
Čvrsti sir - 150 gr.

Kuhanje:

jedan. Meso izrežite na komade debljine oko 1-1,5 cm. Malo se prebijaju jedno drugo s obje strane, tako da su se komadi koji su se borili. Izmjerite ananas od ananasa i, ako je potrebno, još odnesite. Ako se voće malo igra ili obrnuto, bit će manje nasjeckanja - bilo što strašno.

2. Pospite meso na vrhu soli i svim pripremljenim začinima. U ovom slučaju, to je Adzhika, sušena češnjaka i mljevena paprika. Možete uzeti druge začine za vaš ukus.

3. Kopile će sa folijom. Ovdje se izložite komadići aromatizirane strane mesa. Sa ove strane takođe se sezone.

4. Sir tri Terka. Stavite u središte svakog posluživanja 1 prstohvat sira. Služiće kao veza između voća i svinjetine.

5. Stavite na vrh ananasa tako da je sir u rupi prstena.

6. Zagrijte pećnicu na 200 stepeni. Uklonite ladicu od 15-20 minuta.

7. Za to vrijeme meso će se malo uviti na ivicama. Izvadi iz peći, stavi na centar Maslin. Ananas je odmahnuo sirom i vratio sve u pećnici da se uvija. Potrebno je 10 minuta.

Meso je vrlo sočno, a ne pretjerano. Prikovan je sokom od ananasa, postao je malo slatko. U reči - vrlo ukusno!

Možete poslužiti odmah. Ali bolje je dati hlađenje oko 15 minuta, tako da se sok vrati u proizvode.

Video - francusko meso od mljevenog

Nudim vam recept za ovo jelo u originalnom dizajnu - od mljevenog. Yummy pretvara neverovatno! Pripremajući se brzo, samo, bukvalno na ruci hitne pomoći.

Sastojci:

1 sirov krompir
2 kuhana pojačala jaja
250-300 gr. Farsh
1-2 Lukovitsy
1 umjetnost.L. kajmak
100 gr. ribed sir
Sol, udarci po ukusu

Detalji će naučiti iz videa! Sretan pogled!

Zaključak

Drugi izbor grickalica došla je do završetka. Uzmite ga na našim društvenim mrežama ili oznakama tako da ne izgubite. Uostalom, francusko meso je jelo za sva vremena!

Na mojoj stranici još uvijek ima puno zanimljivih stvari. Stoga predlažem da putujem na otvorenim prostorima na mreži. Dođite kod mene češće, jer je plan još uvijek puno novih!

Želim ti sve najbolje! Vidimo se uskoro!