Piletina u pećnici cijela s ružičastom kore korakom po korak sa fotografijom

Ruddy, Zlatna piletina, sa hrskavom kore, pečena u potpunosti ... sa jednim spomenutim, slinom protok. Domaćica često priprema ovo jelo za odmor ili baš tako, na večeru. U stvari, vrlo je jednostavno. Pripremite piletinu, pokupite, depozit u pećnici. U međuvremenu se tugne tamo, možete napraviti i prilog. Općenito možete postaviti krompir - to je sve u jednom! U rečju, pripremite nije teže od tjestenine u flotu, na primjer.

Danas sam za vas pripremio 5 najukusnijih, raznolikih recepata pečenog piletine. Odaberite bilo koga i koristite na zdravlju. Takva ptica će nekome ukrasiti, čak i najčudnije tablicu. Čak i ako to učinite prvi put, definitivno ćete se nositi. Uostalom, čekate korak po korak sa opisa sa fotografije.

Piletina u pećnici je najukusniji recept

Meso i krompir - odlična kombinacija! Predlažem jednostavan sočni pileći recept odmah s krompirom. Pripremite proizvode nije rad. Postavljen u paket oni zajedno. U međuvremenu su pečeni - možete raditi našim poslovima.

Piletina u pećnici - najukusniji recepti

Krompir i mrkva, koji služe za pticu u neku vrstu jastuka, zasićeni su sokom i bit će vrlo ukusan. Metoda pečenja u rukavu čini meso vrlo sočno i mirisno. Pored toga, jelo u rukavu se priprema mnogo brže.

Za kuhanje nam je potrebno:

Piletina - 1 srednji trup
Krompir - 10 komada srednje veličine
Biljno ulje - malo
Sol, mleup biber
Slatki paprički čekić - ukus
Svježa šargarepa - 3-4 komada srednje veličine

Kuhanje:

jedan. Iz lešine, odsecite ruševinu, progunite kožu na vratu i trbuhu. Višak masnoća je takođe bolje da se preseče.

2. U posudi spajamo sol, prizemna paprika i crveni okus paprike. Povejte biljno ulje ovdje i pomiješajte u stanje kaše.

Začini u sastavu možete prilagoditi ukusu. Završeno začinite "na piletinu možete preuzeti".

3. Pripremljeni leš isperite izvana i iznutra. Zatim marljivo osušite papirnatim ručnicima. Styling pripremljen sos. I unutra, trebate propustiti dobro. Mala marinada odlazi na povrće. Povući se dok.

4. Krompir pročišćavanje. Preseci ih srednjim komadima. Mrkva previše čista, drobljenje slično. Pomiješajte ih sa ostacima umaka. Ostavite piletinu i povrće najmanje minuta 20 minuta.

5. Presjeći prilično dugi komad rukava za pečenje. Vezati. Ostalo ponovo sa povrćem šaljemo pripremljeni paket. Stavite u oblik pečenja. Distribuirati tanki sloj.

6. Gore, dojiti, stavite leš. Popraviti drugi kraj. Vrh sa čačkalicom ili škarama čine nekoliko proboja ili seče kako bi se dodatni parovi izašli.

7. Toplotna rerna na 180 stepeni. U vrućoj peći šaljemo pileći oblik za 1 - 1:20 sati, ovisno o veličini trupa.

osam. Onda dobiti dovoljno. Izrežite paket odozgo. Po želji možete poslati u rernu još 15 minuta. Tako da je kore Podzolesya.

Spremnost se jednostavno provjerava - gurnite cijeli mestan dio dojke nožem. Odatle treba biti postavljen transparentan sok. Ali, ni u kojem slučaju ne ružičaste.

Pazite, rezati rukav! Unutra spaljivanje par!

devet. Jelo spremno! Prijatno!

Piletina punjena jabukama i narančima u rerni

Vrlo sočna i mirisna piletina dobiva se sa jabukama ili mandarinama (narandže). Pripremljeno brzo i iz pristupačnih proizvoda. I ispada da je neverovatno ukusno! Pobrinite se za sebe!

Za kuhanje nam je potrebno:

Carcass piletina, težine oko 1,5 kg
Mandarine ili narandže
Kisele ili kisele-slatke jabuke
Pola čajne žličice kurkuma
2 kašike soli (otprilike)
Kašika limunovog soka
Paprički čekić pola čajke
Otprilike jedna i pol kašika biljnog ulja
Pola čajne žličice mlevene paprike

Kuhanje:

jedan. Prije svega, pripremit ćemo pticu. Kožu kožu visi na vratu i komadima. Ruševina se takođe briše. Takođe preporučuje da preseče prve falange krila. Pričali ste da ih ima štetnih. Pored toga, brzo će sagorjeti. Stoga sam ih uvijek presekao.

2. Prilično isperen. Iznutra - uključujući. Sada se marljivo osuši papirnim salvetama tako da nema nikakve vlage nigdje.

3. Sve ubrane začine miješamo zajedno, u jednoj posudi. Popis njih je neograničen, možete vam oduzeti najdraži. Dodajte 1-2 kašike limunovog soka. Sipamo biljno ulje. Svi se miješaju do maksimalne homogenosti. Jednolično propustite našu pticu. Ne zaboravite to učiniti iznutra. Noge su međusobno povezane sa posebnom flagelom ili običnim nitima kako se ne "rasipaju" prilikom pečenja.

4. Mandarini i jabuke čiste. Citrus se dijeli na kriške. Jabuke seče sa 4-6 dijelova, ovisno o veličini i odsječe se sa sjemenskog dijela. Piletinu ste čvrsto iz unutrašnjosti.

Najbolje koristiti guste jabuke. Trebali bi biti kiseli ili kiseli-slatki.

5. Stavite u prostranu posudu. Najbolji zatezni film. Na njemu napravimo nekoliko malih proboja, za ventilaciju. Uklonite u frižider za marnicu. Vrijeme - od 4 sata, do dana. U skladu s tim, to će duže biti marinirano, to će se kasnije nježnije i sočno meso.

6. Idi u pečenje. Metalni oblik pečenja ili stakleni pečenje je bolji za položavanje folije. Ali ako koristite keramiku, ne možete to učiniti. Položite čarobnjak ovdje. Marinadu sipamo iz zdjele odozgo, gdje je zadržana.

7. Toplotna rerna na 170 stepeni. Uključujemo u obliku rerne oko 1 sat 30 minuta. Za keramički oblik, kao u ovom slučaju, bolje je dodati još 10 stepeni. Spremnost provjeru guranjem dojkama nožem. Sok bi trebao izdvojiti transparentno. Možete i meso izrezati na dojku. Ne bi trebao imati ružičaste, sirove parcele.

Prijatno!

Piletina na banci (boca) u rerni sa hrskavom kore

Predlažem vam vrlo originalnu verziju pečenog piletine. Pripremit ćemo ga na staklenoj boci u pećnici. Tajna je u tome što se unutar boce ukrcali na marinadu tako da je pao u pticu iznutra tokom pečenja. Sastav ima vino koje savršeno kombinira ukus piletine. Ako ste zabrinuti zbog prisustva alkohola u sastavu, ne možete sumnjati - isparava se tokom toplotnog tretmana. Ostaje samo njegova aromatična svojstva.

Za kuhanje nam je potrebno:

Hrabrost piletina, težine oko 2 kg.
GARLIC - 3-4 kriške
Prizemna paprika
Začin za ukus piletine
Salt - otprilike 2 čajne kašike
Biljno ulje - 2 kašike + malo za podmazivanje
Med - 2 kašike
9% sirće - 2 kašike
Bijelo suho vino - 1 šolja
Staklo za boce, denominacija 0,5 l

Kuhanje:

jedan. Pripremite ptice. Odrežite prve falangene krila, višak viseće kože sa vratom i trbuhom.

2. Dobro isperite i također marljivo suhe salvete.

3. Svi ubrani začini povezuju se u jednoj sobi. Možete koristiti mješavinu začin "na piletinu" ili sami prikupiti ovaj buket po svom ukusu. Sipajte ulje ovdje i sisati sol. Kroz štampu Squeeze Garlic. Svi zajedno nosimo u homogenoj masi.

4. Sada sipamo sirćeću, vino i opet sve uzbuđujemo do homogenosti.

5. Niže ovdje pripremljena ptica. Prilično ga kupi u marinadi. Obavezno se prijavite iznutra. Čvrsto ga držite i uklonite je 4-6 sati u hladnjaku. Kada je polovina ovog vremena (2-3 sata), mora se predati.

6. Sada pripremite čistu staklenu bocu piva ili limunade. Uklonite naljepnicu, uklonite sve ljepilo. Spajamo se iz zdjele gdje pileća marina, cijela marinada kroz lijevak direktno u ovu bocu, na ramena ili još više. Ako nema dovoljno tekućine, možete izliti vodu.

Umjesto da boca može uzeti staklenu teglicu.

7. Dođite ovdje piletina. Noge vezane sa nitima. Kožu na čačkalicama vezanim za vrat tako da ne daje piletinu da spusti dolje boce. Naš dizajn stavljamo na lim za pečenje. U njemu sipaju malo vode.

Sve vrijeme pečenja osiguraj da je voda uvijek bila.

osam. Zagrijte pećnicu na 180 stepeni. Pošaljite svoju kreativnost ovdje 40-50 minuta. Svakih 10-15 minuta, podmažite trup sa biljnim uljem. Spremni za provjeru, svećenici dojke sa čačkalicom. Ako nema ružičastih soka, a zatim je meso spremno.

Pušteni smo iz niti, čačkalica, izvadite iz boce i nosite se do stola! Prijatno!

Kako ukusno kuhajte pileći rukav

U rukavu za pečenje piletine nikad se ne osuši! Uostalom, on se u njemu bukvalno priprema u svom soku, koji ne teče nigdje i ne isparava ne isparava. A onda se tada ruska korena, povremeno pojavila, prije kraja kuhanja, torba se objavljuje na vrhu. U ovom videu vidjet ćete recept za koji je ptica uvijek sočna i hrskava.

Sretan pogled!

Sastojci:

Ptica trupa na 1.5 kg.
Sol - 1,5 h.L.
GARLIC - 6-9 režnjeva po ukusu
Khmeley Sunnels - 1 h.L.
Biljno ulje - 2-3 st.L
Sijalica - 1 kom.
Crni mleveni papar
Slatka paprika po ukusu

Pileći roštilj u rerni na pljunu

Ako ste sretan vlasnik pećnice sa pljunom, onda ovaj recept za vas. Ptica pečena na ovaj način mnogo je ukusna od uobičajenog u kontradiktornoj.

Ovdje ćemo pripremiti ukusnu piletinu s garnirom za krompir! Ti, naravno, ne možeš ga uopšte kuhati ili smisliti nešto drugo.

Sastojci:

Ptica trupa za 2 kg. (oko)
Sol - pola h.L.
Slatka paprika - pola h.L.
Crni biber - pola h.L.
Kurkuma - pola h.L.
GARLIC - 5-8 režnja po ukusu
Maslinovo ulje - 50-70 ml.
Akutno mljeveno biber

Garnish:

Krompir - 1 kg.
Kukavica ili šargarepa - 500 gr.
Prizemna crna paprika - pola h.L.
Sol - pola h.L.
Akutna paprika
Slatka paprika - pola h.L.
GARLIC - 3-5 stupova
Kurkuma - pola h.L.
Maslinovo bilje po ukusu
Maslinovo ulje - 50 ml.

Kuhanje:

jedan. Sve je vrlo jednostavno. Prvo pripremamo leš. Prilično je promocija i krpa sa uvrtom iz vode. Iz ruševine šali žlijezdu. Prva falanga krila u ovom slučaju ne treba se rezati - za njih ćemo popraviti svoju ljepotu na pljuvanje.

2. U jednoj posudi kombiniramo sve začine za piletinu. Ovo je takođe izliveno ulje. Kroz štampu Pošaljite češnjak. Sve preokrećemo u homogeni kašitz. Ovaj umak prilično žuri za trup, sa svih njenih strana.

3. Uklanjamo se u stranu najmanje pola sata. Može se ostaviti preko noći. Samo u ovom slučaju morat će se ukloniti u hladnjaku.

4. Pripremite sve za bočni disk. Krompir i batt čist. Prvo isjeći kriške, a drugi - krugovi. Sklonimo se u posudu.

Od ostalih sastojaka pravimo umak, izlijte ga u povrće i izmiješajte sve. Ostavite u ovom obliku na podu sata.

5. U limu za pečenje, pergament ili foliju. Ovdje izlažemo svoje povrće tako da komadi ne leže jedni na druge, a bili su nalaze se odvojeno. Spusti ih niz peć.

6. Čuti jašući pljuvačku. Na pitchfimu s jedne strane nogu, a na drugom - krilima (prve falange). Zatim ih zapišite. Uključujemo u rernu, ugradite režim "piletine". Neka se okrenu)))))

7. Uzimamo povrće kad su rupe i mekane. Biće vrlo sočni, jer su ih cijeli faston iz ptica kaplja!

Kada i sam uvjerenje uvjerenja bit će spremna, možete nastaviti sa obrokom! Prijatno!

Piletina duhana (tapac) u pećnici

Duvanska piletina je uobičajena za kuhanje na posebnom tavu trake, pržeći ga sa dvije strane. Ali nemaju svi takav uređaj. Neki prilagođavaju recept za sebe, bez posebnih jela, pečenju ptice na običnom panjom, smjestite štampu odozgo.

Predlažem vam da ne baš tradicionalni recept za ovo jelo - u rerni. Ali reći ću vam, ispostavilo se vrlo ukusno! Probaj sebe!

Za kuhanje nam je potrebno:

Pileći trup, težine oko 700 grama
Garlic - 1 glava
Sol - nepotpuna kašika
Crni mljeveni biber - 1 h.L. bez meda
Crveni oštar mljeveni biber - četvrtina kašike
Kremni maslac - 30 grama
Peršun ili drugi zeleni ukus

Kuhanje:

jedan. Leš na grudima reže se, a ne rezanje kralježnice. Obrišite sve previše iznutra (grozdovi, filmovi).

2. Okrenite se "otkrivenom" pticom nazad. Poklopac iz gornjeg paketa. Pobijedi cijenu površinu. Posebno, morate pomeriti zglobove tako da je ravan i zadržan ovaj obrazac.

3. Salt, crna i crvena paprika povezuju se u jednoj posudi, mix. Dio smjese odmahnuo je piletinom odozgo, iz svih područja (ispod krila i nogu uključujući). Prilično trljanje. Zatim se okrećemo i učinimo isto iznutra.

4. Češnjak čišćenje. Rezati polovinu broja tankih kriški. Sa unutrašnje strane, s jedne strane, legla sa češnjakom. Sada "zatvori" piletina (vidi. fotografija ispod). U ovom obliku stavljamo trup u dubokim jelima (na primjer, u loncu). Nanesite tanjir odozgo. Uklonite u hladnjaku 3 sata. Možete dati pticu koja je položena i duže - na dan.

5. Oblik prikladan u našoj piletini (po mogućnosti ne baš velik), podmazuje malu količinu biljnog ulja. Polaganje Ovdje kož za trup, tako da je svi beli luk ispod piletine.

6. Toplotna rerna na 180 stepeni. Dostavljamo u vrući kotlet sa piletinom 50 minuta. Vrijeme pečenja može biti različito, ovisno o veličini trupa i snazi vaše pećnice. Provjerite spremnost, vrećicu dojke nožem - krvavi sok ne smije biti pušten. Sama ptica treba biti prekrivena apelizirajućim rudama.

Sve vrijeme pečenja, otprilike svakih 10-15 minuta, vode ga ranjenim sokom. I nakon 30 minuta, nakon početka pečenja stavili smo maslac u nju s kriškama.

7. Kad se pilink posipa i ružičasti sok nije istaknut tokom ružičaste, piletina je spremna! Izrežite peršin i Davim kroz štampu češnjaka. Pomiješajte ih i nanesite na piletinu odozgo. Neka stane tako 15 minuta izvan peći.

Tada možete poslužiti! Prijatno!

Kako ispeći piletinu na solju u pećnici

Jednostavan, ekonomski i brzi pečeni pileći recept. Ispada da je neobično sočan i nježan. Iz sastojaka će vam trebati samo trup i sami sol, puno soli. Pripremio sam takav ukusan za neočekivanim dolaskom gostiju na svoj strah i rizik, ne znam šta bi se dogodilo na kraju. Ispostavilo se vrlo ukusno - sve!

Za kuhanje nam je potrebno:

Jedna srednja piletina
Velika sol - otprilike 1 kilogram

Kuhanje:

jedan. Odsecite kožu viška ptica na vratu i režite između nogu. Uklonite rušu.

2. Prilično isperite van i iznutra. Suvi smo sa papirnatim salvetama - prekomjerna voda za nas.

3. Sol se bavi velikom, kamen. Mali ovdje neće se uklopiti. Usisati je u odgovarajući obrazac za pečenje u visini od oko 1 centimetar. Stavite bebu ovdje piletinu.

O tome su spremne sve manipulacije povezane sa pripremom ptica. Ostaje samo da se ukloni u peć!

4. Zagrijte pećnicu na 200 stepeni. Ovdje šaljemo obrazac oko sat vremena.

Završena perad odmah pomaknite na tanjir i poslužite!

Piletina folije

Folija - još jedan pomagač u pečenju mesa. U njemu, bilo koji proizvod ostaje sočan i zakopčen. Uprkos činjenici da se sve peče u zatvorenom obliku, ružno je zarobljeno i dalje osigurano!

Koliko pecite piletinu u foliju, kao i detaljan recept, sada ćete naučiti.

Sastojci:

Kokoš
Sol - 1 h.L.
Prizemni paprika po ukusu
Paprika slatka - 1 h.L.
Hvel-sunneli - pola h.L.
Kurkuma - pola h.L.
Majonez - 2 ul.L.
Češnjak do ukusa

Kuhanje:

jedan. Moie je leš, presečen previše. Isperite, a zatim obrišite salvete.

2. Sa svih strana i iznutra trljamo pticu solju i mljevenom biberom.

3. U posebnoj posudi pripremit ćete marinadu. Povezujemo se tamo svi navedeni začini i majonez. Evo i pošaljite češnjak kroz štampu.

Umjesto ove liste, možete uzeti nešto po ukusu.

4. Miješati sa homogenim sastavom. Shift sos na piletinu.

5. Trljanje dobre trupe. Ostavljamo za mariniranje 2-24 sata. Ako je vrijeme umjesto toga više od 2 sata, a zatim uklonite u hladnjak.

Okrenite ga na 2-3 sloja folije. Stavite na pladanj za pečenje. Uklonite pećnicu zagrijana na 250 stepeni 40 minuta.

Izlazimo, otkrivamo, uživaj! Prijatno!

Piletina sa sušenim voćem i rižom - video recept

Sočna piletina sa rižom na prilog - vrlo je ukusna. Autor ovog videa pripremio ih je zajedno u pećnici, naterao je pticu sa žitarinom i sušenim plodovima. Ispostavilo se vrlo privlačno! Pobrinite se za sebe!

Sretan pogled!

Naš ukusni izbor pristupio je kraju! Odaberite bilo koji recept i počnite kreirati. Članak se povojim u društvenim mrežama da ne izgubite. Ova opcija će vas čekati odmah ispod, na ovoj stranici.

Dođi k meni češće! Još uvijek ima puno ukusnog i zanimljivog napred!