Ukusni receptiJuha od gljiva od šampinjona (30 minuta supe)
Sadržaj
Svaka domaćica ima svoje tajne kako pripremiti juhu od gljiva od šampinjona, ali ponekad želim dati nove bilješke u klasičnom receptu.
Možete eksperimentirati dodavanjem novog isticanja iz djetinjstva.
Popularnost juhe od gljiva
Zbog dostupnosti tokom godine, potrebni proizvodi sa šampinjoni dobili su dobro zasluženu popularnost. Pored dovoljno jednostavnog za proizvodnju, a ukus će morati okusiti cijelu porodicu.
Korisni savjeti i trikovi
Svaka domaćica, u kulinarskom arsenalu, bit će privatne tajne u pripremi ukusne i lagane supe. Glavni kvalitet konačnog rezultata uzimajte u obzir male trikove:
- Odaberite visokokvalitetne proizvode;
- Ne bojte se modificirati početni recept.
Opća pravila Pravila
U procesu pripreme juhe od gljiva, postoje tajne. Piletina je osušena u meku konzistenciju, ne bi trebalo biti guma. Zbog onoga što će bujon biti mirisan i zasićen. Važno je odabrati ispravno korištene gljive, ovisno o receptu za kuhanje, koristite svježe, smrznute ili konzervirane.
Svježe gljive
Najpopularnija je priprema supe od svježih šampinjona, jer zadržava cijeli buket zasićenog mirisa. Možete koristiti u svim receptima, glavna stvar je pravilno čišćenje, u procesu kuhanja, očito prate preporuke za održavanje kvaliteta ukusa.
Smrznut
Smrznute ili konzervirane gljive bolje se koriste u klasičnim receptima, iako se koriste u drugima. Glavna plus jednostavnost upotrebe, minus je izgubljeni osnovni kvalitet ukusa.
Najbolje opcije za recepte juhe od gljiva šampinjona
Ovisno o postavkama ukusa, odabran je optimalni recept, sa vermikelinom, krompirom, piletinom ili jednostavnom jutrom gljiva. Razmotrite nekoliko opcija, ugodnog kuhanja.
Juha od gljiva sa pilećim krem sirom i krompirom
Da biste skuhali supu s piletinom i rastopljeni sir neće trajati puno vremena, ali će se udariti svojom konzistencijom, ispada dovoljno zadovoljavajuće i umjereno.
Sastojci
Za početak pripremamo proizvode:
- Svježi šampinjoni (možete koristiti zamrznuto) - 450 grama;
- Rastopljeni sir (prijateljstvo ili drugi slični kvalitet) - 450 gr;
- Krompir (srednje veličine) - 4 kom;
- Luk - 1 kom;
- Sol - ovisno o preferencijama ukusa;
- Crni biber;
- Svježa zelena;
- Maslac.
Kuvanje
Kada se pripremi, svi potrebni sastojci, prelaze na postupak:
Izrezati na male kriške luka.
Gljive seče suptilne filmove.
Zagrijavajući tavu, položite šampinjone i ostavite na maloj vatri prije isparavanja tečnosti, glavna stvar nisu užasne gljive.
Sada možete povećati malo vatre, položite luk i dodajte biljno ulje. Pry 15 minuta, periodično doživljava.
U ovom trenutku rezajte krompir u malim kockicama i unaprijed se odlažete pripremljeni saču sa 2 litre vode. Donosim ključanju i smanjujem vatru, nastavljamo kuhati 6 minuta.
Nakon toga dodajte naše gljive luk i ostavite više da prokuhate 10 minuta.
Sada glavni sastojak, položite spojeni sir. Rez ili podjela na porcije nije potrebno, Tim oko 5 minuta.
Juha od gljiva je spremna, izlaska u porcije i ukrašavati zelenilo. Prijatno.
Supa od šampinjona sa kremom i topljenim sirom
Nježan i u isto vrijeme zasićena okus supe, sa začinjenim oštrinom, lako za proizvodnju, ali savršeno pogodno u zimskoj sezoni, jer ispada dovoljno zadovoljavajuće.
Sastojci
Priprema potrebnih proizvoda:
- Šampignon gljive - 450 gr;
- Rastopljeni sir (može biti prijateljstvo ili slično) - 200 grama;
- Krema (maksimalno 20%) - 150 grama;
- Krompir (srednje veličine) - 4 kom;
- Potresivost - 150 gr;
- Češnjak - 2 zuba;
- Sol po ukusu;
- Crni mljeveni biber - po ukusu;
- Zeleni - po ukusu;
- Maslinovo ulje.
Kuvanje
Da skuhaju supu od kraljevskih šampinjona, bilo koja domaćica moći će pripremiti proizvode i započeti proces.
Čisti i rezati šampinjone sa slojevima ili kockama.
Mrkva tri na grateru, luk rezane prstenove koje atmum koristi, samo lagani dio.
Zagrevamo tavi dodavanje ulja, dodajte luk sa šargarepom. SRJ da dobije zlato.
Izložite narezane gljive s drobljenim češnjakom. SRJ dok tečnost ne isparava, trebat će, oko 10 minuta.
U ovom trenutku pripremamo krompir, kocke za rezanje.
Kad je sve spremno za prebacivanje u jednu posudu s vodom, dovedite do ključanja i interkom 12 minuta.
Sad stavite topljeni sir, nastavljamo kuhati 3 minute, nakon toga, prelijevamo kremu. Dovedite prokuhajte i uklonite iz peći.
Uzmimo malo vremena, dodaj zelenilo. Prijatno.
Pileća supa sa mehu gljiva Recept sa piletinom
Klasična recepta za juhu od gljiva iz smrznutih šampinjona, može se zavariti iz kantune gljiva. Kako kuhati može shvatiti pridošlicu u kuhinji.
Trebamo
- Piletina (dojka) - 350 gr;
- Šampinjoni - 250 gr;
- Krompir (srednji) - 3 kom;
- Luk (srednja) - 1 kom;
- Biljno ulje;
- Sol;
- Crni biber;
- Zelenilo.
Kuvanje
Piletina se preseče srednjim kriški, dobro predenje. U spremniku smo izlazili 2 litre vode, kuhali na malom vatru 30 minuta.
Presekli smo krompir, kocke i prelazimo na piletinu, očekujemo još 14 minuta.
Za to vreme pripremamo ostale sastojke. Izrežite luk, gljive i pošaljite u prethodno zagrijanu tavu dodavanjem biljnog ulja. SRJ na maloj vatri otprilike 7 minuta.
Sada se sve može pomaknuti u loncu, sutra na maloj vrućini 12 minuta ispod poklopca.
Izložite na pločice, dodajte zelenilo i pavlaku po ukusu. Prijatno.
Savjeti i preporuke za kuhanje i slanje
Ovisno o odabranoj supu, odaberite sastojke. Svježa juha od gljiva bit će težnija, konzervirana supa od šampinjona pogodnija je za klasične recepte sa dodavanjem makaronijuma ili krompir.
