Snack sa pasuljem za zimske recepte Početna Biljke

"Pasulj" - vrlo ukusna i hranjiva grickalica za zimu sa pasuljem, mrkvama, lukom i slatkom paprikom.

Ova se grickalica može poslužiti na stolu s krompirom od krumpira, dodajte u supu ili jesti samo kad nema vremena za kuhanje večere.

Predjelo povrća sa grahom za zimu bez sterilizacije, fotografije korak po korak

Za očuvanje troje litarnih staklenka takav zalogaj koji nam je potreban:

	Grah - 1 Pol-litarska banka Slatki papar - 0,5 kg Mrkva - 0,5 kg Luk - 0,5 kg Salt - 1. st. L. sa slajdom Šećer - 100gr. Suncokretovo ulje - 200 ml. Sirće 9% - 3 st. L. Voda za piće - 0, 5 l.
	Perite pasulj i natopite u hladnoj vodi 12 sati. Nakon toga izmjerite željeni broj. Unaprijed određeni pasulj kuhanje gotovo do spremnosti.
	Slatka paprika očistiti od voća i sjemenki sa mesom, Temeljito isperite pod tekućom vodom i izrežite na kocke.
	Mrkva čista, trljaju se na grater (veliki, za korejsku mrkvu). Pržite ga na biljnom ulje do napola spreman.
	Jasan luk i izrezati u prstenove (ako su žarulje velike i pola prstenova). SRJ je i na biljnom ulju do zlatne boje.
	U loncu mikša voda, sol, šećer, preostalo od prženja, suncokretovog ulja i sirćeta, dovedi do prokuhanja. Do ključanja marinade da bi stavio potpuno diplomirane povrće i pasulj. Sa stalnom mešanjem da ugase užinu oko sat vremena.

Vruća zalogaja odmah razgrađuje u sterilne litre litre, pokriti sterilnom metalnom poklopcem i rolatom. Okrenite banke užinom na poklopcima i zamotajte se do hlađenja u pokrivaču.

Spremite zalogaj sa grahom za zimu u tamnom i hladnom mjestu.