Gljive i mljeveni obroci (12 recepata)

Gljive i mljeveni obroci - ovo jelo se pripremam godinama. Lako se prilagođava različitim ukusima. I djeca i odrasli uvijek se sviđaju.

Gljive i mljeveni obroci - Mirisan i ukusan mogu čak pripremiti onaj koji započinje samo savladavanje kulinarske nauke. Jednostavan i Ukusni recepti sa sastojcima i Korak po korak uputstva

Gljive sa Minishom

Recept za gljive s Mištevima poznat je od 18. vijeka, koji smo se malo promijenili. Preporučujemo da odmah napravite dvostruku partiju, jer će tako brzo nestati sa vašeg tanjira, nećete primijetiti ni.

Sastojci:

12 svježih gljiva
Goveđa farma 250 g
1 kašika nasjeckanog luka
1 češanj češnjaka, sjeckani
1 kašika ulja
¼ CUP CRUMB hljeb
½ Kašika soli i biber po ukusu
¼ šolja teške kreme
¼ Maslac se rastopio
1 čajna čajna čilija puder

Planirajte plan preparata za prehranu korak:

Korak 1 Zagrevanje pećnice na 425 stepeni f (220 stepeni c). Uklonite i režite stabljike gljiva.

Korak 2 U loncu na srednjoj vatri miksele goveđe mine, luk i beli luk. Prokuhajte dok govedina više neće biti ružičasta. Naprezanje. Pomiješajte zdrobljene stabljike gljiva, 1 kašiku ulja, kruha, soli i bibera. Pripremite se, često miješajte, 5 minuta. Uklonite iz požara i dodajte kremu.

Korak 3 Umočite kapice gljiva u 1/4 šalice otopljenog maslaca i velikodušno ispunite mesnu smjesu. Punjene punjene gljive u obliku pečenja. Pospite sa prizemnim čilima.

Korak 4 Pecite 20-25 minuta u zagrijanoj pećnici.

Punjene gljive u slanini

Klasični recept sa punjenim gljivama raste na novu visinu kada su umotani u komad slanine. Samo, ali topi se u ustima!

Sastojci:

½ šolja sjeckanog zelenog luka
2 (8 unci) pakiranje krem sira
20 svježe gljive, stabljike uklonjene, samo šešire
500 g sjeckane slanine rezano na pola

Korak po korak recept:

Korak 1 Predgrijavanje pećnice na 350 stepeni F (175 stepeni C).

Korak 2 U srednjoj zdjelu mix zeleni luk i krem sir. Punjene kape za gljive ispunjavaju miks sira. Zamotajte svaku gljivu s polusakonskim kriškama i sigurnim čačkalicama. Stavite na lim za pečenje.

Korak 3 Pecite 20 minuta u zagremnoj pećnici, dok se Bacon priprema.

Punjene gljive sa špinatom

Napunite velike šampinjonske gljive špinatom, slaninom i parmezanskom sirom, a vi ćete imati idealnu užinu i punjene gljive sa špinatom!

Sastojci

2 kašike ulja
5 kriške slanine
1 (10 oz) paket smrznutih narezanih špinata
12 velikih šampinjona gljiva
3 kašike ulja
2 kašike sitno sjeckanog luka
2 češnja češnjaka, pročišćenih i drobljenih
4 šalice guste kremu
¼ Cup rited sir parmezan
Sol i papar za ukus
2 kašike krem ulja topljene

Korak po korak recept:

Korak 1 Zaprečana pećnica do 400 stepeni F (200 stepeni C). Podmažite obrazac za pečenje od 9 × 13 inča 2 ulja kašika.

Korak 2 Stavite slaninu u veliku tavu dubokog prženja. Pripremite se na srednjoj vatri za jednolično smeđe. Spajanje, otkrivanje i odlaganje.

Korak 3 Stavite smrznuti špinat u srednji lonac sa vode od 1/4 šalice. Donesite vodu u prokuhajte, a zatim umanjite vatru u prosjek i prokuhajte špinat 10 minuta. Proširite i pomiješajte. Uklonite iz vatre i spajajte se.

Korak 4 Uklonite stabljike gljiva. Raširite kape u obliku pečenja. Fino rezana stabljika.

Korak 5 Topi 3 kašike ulja u srednjem uvodu na srednjim vatrom i miješajte s lukom i češnjakom. Kuhajte 5 minuta ili do nepregnutog, a zatim se miješajte sa slaninom, špinatom, sjeckanim stabljikama gljiva i guste kremom. Donijeti kremu da prokuha. Izvadite iz požara i pomiješajte sa parmezanskim sirom, soli i biberom.

Korak 6 Kuglice sa gljivama velikodušno ispunjavaju smjesu. Remenica 2 kašike topljenog krem ulja. Pecite u prethodnoj pećnici 30 minuta dok se ne iskrivite.

Punjene gljive u kineskom stilu

Ove punjene gljive sa svinjskim minisuzima savršeno su pogodne kao užina ili čak kao bočni disk. Broj gljiva koje imate na ruci može odrediti broj ispuna koji ide s njima.

Sastojci:

15 velikih svježih gljiva, stabljike uklonjene
250 g sjeckanog svinjetine
Kriška kineskog slanog otvora (Chung Choi), isperite i režite
1 kašika soje sosa
3 kašike fino narezanih konzerviranih kestena
Kašičica soli
1 žličica bijelog šećera

Korak po korak recept:

Korak 1 Izvadite stabljike gljiva i bacite ili sačuvajte za drugu upotrebu. Obrišite šešire sa suhom ručnikom.

Korak 2 Pomiješajte svinjetinu, repa, soja sos, vodene kestene, sol i šećer do pažljivog miješanja. Kašika čvrsto napunite šape gljive mljevene. Stavite u koš za dvostruki bojler. Pokrijte poklopcem i kuhajte 30 minuta. Poslužiti vruće.

Gljive punjene artičokom

Sastojci:

1 kašika maslinovog ulja
1 luk, sitno sjeckani
24 gljive, stabljike uklonjene i narezane
1 prstohvat soli i prizemlja crna paprika po ukusu
1 (12 oz) tegljača kiselih artičoke, sušena i narezana
240 g krem sira, omekšano
2 kašike pavlake
1 šolja zdrobljene talijanske smjese sira
2 kašike markiranog sira parmezana
½ žličica češnjaka soli ili ukusa

Korak po korak recept:

Korak 1 Predgrijavanje pećnice na 350 stepeni F (175 stepeni c). Pripremite lim za pečenje sa kulinarskim sprejom.

Korak 2 Toplo maslinovo ulje u tavi u prosečnom požaru - FRY luk i stabljike gljiva u vrućem ulju dok luk ne postane transparentna, oko 5 minuta. Daj solju i biber. Pomaknite smjesu u veliku posudu, dodajte srševe artičoke, krem sir, pavlaku, mješavinu italijanskog sira i parmezanog sira. Sezona sa solju, biberom i češnjakom soli. Promiješajte smjesu sve dok se komponente ne budu jednoliko distribuirane. Napunite kape za gljive sa smjesom. Dekomiše punjene gljive na obučenom listu za pečenje.

Korak 3 Pecite u zagrijanoj pećnici dok se punjenje ne počne mjehurići, oko 20 minuta.

Gljive punjena kobasica

Sastojci:

1 kašika maslinovog ulja
1 luk, sitno sjeckani
24 gljive, stabljike uklonjene i narezane
1 prstohvat soli i prizemlja crna paprika po ukusu
1 (12 oz) tegljača kiselih artičoke, sušena i narezana
1 (8 unci) kremasti sir pogodan
2 kašike pavlake
1 šolja zdrobljene talijanske smjese sira
2 kašike markiranog sira parmezana
½ žličica češnjaka soli ili ukusa

Korak po korak recept:

Korak 1 Predgrijavanje pećnice na 350 stepeni F (175 stepeni c). Pripremite lim za pečenje sa kulinarskim sprejom.

Korak 3 Pecite u zagrijanoj pećnici sve dok se gljive ne napune kobasicom neće započeti mjehurić, oko 20 minuta.

Punjene gljive sa slaninom i cheddar sirom

Gljive punjene sirom Cheddar i slanine - ovaj predjelo je neodoljiva pratnja bilo kojeg obroka.

Sastojci:

3 kriška slanina
8 gljiva Sremmin
1 kašika ulja
1 kašika narezanog luka
¾ Cheddar Cup sira

Korak po korak recept:

Korak 1 Stavite slaninu u veliku tavu dubokog prženja. Pripremite se na srednjoj vatri za jednolično smeđe. Odvodite, izrežite na kocke i odgodite.

Korak 2 Zaprečana pećnica do 400 stepeni F (200 stepeni C).

Korak 3 Uklonite stabljike gljiva. Podesite kape. Izrezati stabljike.

Korak 4 U velikom umaku na srednjim vatrom rastopiti maslac. Polako pripremite i miješajte narezane stabljike i luk dok luk ne postane mekan. Uklonite iz vatre.

Korak 5 U srednjoj zdjeli, pomiješajte mješavinu stabljike gljiva, slanine i 1/2 čaše Cheddar. Dobro se pomiješajte i iskopajte smjesu u kape gljiva.

Korak 6 Pecite u zagrijanoj peći 15 minuta ili dok se sir ne rastopi.

Korak 7 Izvadite gljive iz pećnice i posipajte preostali sir.

Gljive punjene lazanje

Gljive punjene lazanje, bez rezanci!.

INDRADIES:

450 mršava govedina mljevena
½ šolja skuta s malo masti
1 jaje
1 kašika sitno sjeckanog zelenog luka
1 kašika narezane svježeg peršuna
1 prstohvat soli i crnog bibera po ukusu
¼ šolja kuhanog sosa za pastu, split
6 velike svježe gljive ili više po potrebi, stabljike su uklonjene
¼ Šalica mocarele zarobljenog sira, odvojena

Korak po korak recept:

Korak 1 Predgrijavanje pećnice na 375 stepeni F (190 stepeni C). Sprej za pečenje od 8 × 8 inča.

Korak 2 Pripremite se i promiješajte govedinu u prženju na srednje toplinu, razbijajući ga u komade dok meso ne postane ružičasto, oko 10 minuta. Pomiješajte vikendicu, jaje, zeleni luk, peršun, sol i papar u posudi, dok se mješavina ne miješa. Miješajte kuhanu govedinu mleveno.

Korak 3 Stavite gljive, šuplje strane gore, blizu jedni drugima u gotovom obliku pečenja. Kašika od otprilike 1 kašike punjenja sira u šupljini svake gljive, te omogućava preostalu punjenju prelive između gljiva.

Korak 4 Pecite u zagrijanoj pećnici dok se ne ugradi punjenje sira, oko 15 minuta. Izvadite jelo iz pećnice i ravnomjerno distribuirajte pastu na gljivama. Pospite ravni sloj mocarele sira preko umaka, vratite jelo u pećnicu i pržite dok sir ne počne mjehurići i neće postati smeđi, oko 5 minuta. Ostavite gljive 5 minuta prije posluživanja na stolu.

Punjene gljive sa švicarskim sirom

Švajcarski sir - uvijek je pogođen i izvrsno punjenje gljiva punjena kremastom smjesom.

Sastojci:

12 velikih svježih gljiva
5 kašika maslaca rastopljeno
Sol i papar za ukus
¼ Čaše ulja
½ šolja narezanog luka
1 kašika univerzalnog brašna
½ šolja masne kreme
¼ šolja narezanog svježeg peršuna
½ Cup naribani švicarski sir

Korak po korak recept:

Korak 1 Predgrijavanje pećnice na 350 stepeni F (175 stepeni C). Lagano podmažite obrazac za pečenje 9 × 13 inča.

Korak 2 Uklonite stabljike gljiva. Fino reži stabljike i odgoditi. Stavite kapu u šuplju stranu u obliku pečenja. Pospite 5 kašika topljenog krem ulja, soli i papra.

Korak 3 MELT 1/4 šalice ulja u srednjem uvodu na srednje toplinu. Overferite stabljike gljiva i luka i kuhajte 5 minuta ili prije spremnosti. Postepeno miješajte brašno i gustu kreme do homogene države. Uklonite iz vatre. Izmiješati sa peršunom.

Korak 4 Velikodušno zaronite sa mješavinom kapica gljiva. Vrh sa švicarskim sirom.

Korak 5 Pecite 15 - 20 minuta u zagrijanoj pećnici ili dok ne bude predodreda.

Začinjene gljive sa rakom mesom

Pečeni šampin gljive napunjeni ukusnim mješavinama sira mesa rakova. Poslužite vruće sa limunskim kriški.

Sastojci:

3 kašike krem ulja topljene
24 svježe gljive
2 kašike ulja
2 kašike sjeckanog zelenog luka
1 kašika limunovog soka
1 šolja kockica kuhanog mesa rakova
½ šolja mekih kruh mrvica
1 jaje
½ Čudesna sušena travnata koljac
¾ šolje narinjenog sira Monterey Jacka, odvojeno
¼ šolja suvog bijelog vina

Korak po korak recept:

Korak 1 Zaprečana pećnica do 400 stepeni F (200 stepeni C). Pripremite se 9 × 13 inčni oblici za pečenje sa 3 kašike ulja.

Korak 2 Uklonite stabljike gljiva. Podesite kape. Fino rezana stabljika.

Korak 3 Topi 2 kašike ulja u srednjem uvodu na srednje toplote. Dodajte drobljene stabljike i zeleni luk i kuhajte dok mekoću oko 3 minute. Izvadite posudu sa vatre. Dodajte limunov sok, meso rakova, meke mrvice kruha, jaje, kopar i 1/4 šalice monterey jack sira. Temeljito pomiješajte smjesu.

Korak 4 Stavite gljive u loncu sa maslacem i miješajte dok ne budu prekriveni uljem. Raširite kapu za šupljinu i velikodušno napunite šupljinu sa mješavinom zelenog luka i rakova. Vrh uz preostali sir Monterey Jack. Sipajte vino u loncu oko gljiva.

Korak 5 Pecite u otvorenoj peći u zagrijanoj pećnici 15-20 minuta, dok se sir ne rastopi i neće biti uvijen. Služiti toplinu.

Punjene gljive sa tunom

Kremana tuna sa švicarskim sirom punjenim šampinjoni i pečen u savršenstvo.

Sastojci:

2 (3 unce) bijele konzerve od tune u vlastitom soku, sušene
2 (1 unca) kriška švicarskog sira, narezane kockicama
2 kašike majoneze
1 ½ žličica slatke marinade
Žličica osušenog nasjeckanog luka
Časovna kašika Luke puder
1 prstohvat soli i prizemlja crna paprika po ukusu
1 (8 oz) paket svježih bijelih gljiva, oguljenih i udaljenih stabljika

Korak po korak recept:

Korak 1 Predgrijavanje pećnice na 350 stepeni F (175 stepeni c).

Korak 2 Mix tuna, švicarski sir, majonez, slatki ukus, sušeni luk, luk u prahu, sol i papriku u velikoj posudi. Ispunite kape gljiva sa smjesom od tune - stavite na lim za pečenje.

Korak 3 Ispeći zagrejanu pećnicu dok gljive ne postanu mekani, a počet će davati sokove, od 20 do 25 minuta.

Punjene gljive u rerni

Jednostavni i ukusni recept pečeni gljive sa ministanima.

Sastojci za recept

500 gr. Gljive
3 slanina kriška, fino narezana
1 sitno sjeckane sijalice
1 češnja češnjaka sitno seče
250 gr. Grupni sir mozarella
120 gr. Hljeb Suharai
2 gr. Oilsitsa
2 gr. Sololi

Korak po korak recept:

Uklonite stabljike gljiva i stavite fino.
Stavite slaninu, stabljike, luk i belog luka u tavu i pržite u malu količinu kremastog ili maslinovog ulja.
Prokuhajte dok se luk neće biti mekan, onda napred.
Promiješajte preostale sastojke.
Pogledajte kape gljive ovom smjesom.
Pecite naprotiv na stepeni od 375F 10 minuta.

Punjene gljive sa slaninom

Ukupno kuhanje: 30 min.

Sastojci

120 g krem sira, omekšano
1 Staklo drobljeni lisica sir
8 slanine kriške, kuhane i drobljene
4 zelena luka, fino narezana
1/4 šalice narezanih sušenih rajčica u ulju
3 st. L. Srušen svježi peršin
24 velike svježe gljive, stabljike uklonjene
1 umjetnost. L. maslinovo ulje

Korak po korak plan:

Zagrevanje pećnice na 425 °. U maloj posudi pomiješajte prvih šest sastojaka dok se ne mešaju. Postavite šešire gljiva na limu za pečenje, noge gore. Otprilike 1 kašika stavljena u svaku šampinu.
Posteljina preko ulja. Pecite bez zatvaranja 9-11 minuta do zlatnih smeđih gljiva.