Chebureki Recept sa fotografijama korak po korak

Sadržaj

Set proizvoda za kuhanje Chebureks (20 kom):
Tijesto:
Upute za fotografije korak po korak za posudu "Cheburek"

Chebureki s mesom, bez sumnje, kultna sovjetska hrana.

Zatvorite oči, grizite komad vrućeg mirisnog tijesta - a raspoloženje raste. Osjetite sebe malo ina mora. Ali kad pratite hranu i hranite porodicu, kupujete Cheburek u kioske i Cheburny, slažete se, nekako ne želim. Stoga postoji potreba da naučite kako se skulpte i Fry Chebureki sam. Kao odgovoran učenik vrši puno komentara i recepata o mreži i odlučio vjerovati autorima ne poznate knjige "Gastronoma" "o pitanjima". Sve sam jasno učinio na receptu iz knjige, jedina razlika nije pronađena janjetina, pa sam koristio govedinu i svinjetinu sa masnoćom. Odmah ću reći: rezultat je premašio sva očekivanja, Chebureks koji smo cijenili. Zato preporučujem da isprobate ovaj recept sa po korak po korak fotografije.

Set proizvoda za kuhanje Chebureks (20 kom):

Tijesto:

Voda - 1.3 čaše;
brašno - 4 čaše;
Piletina jaja - 1 kom.;
Biljno ulje - 1. st. L-KA;
Mlijeko - 2 st. L-ki;
Sol po ukusu;
Punjenje:
Mleveno meso - 700 g;
Luk luk - 5 srednje glave;
soli paprika;
Voda - 0,5-0,7 čaša;
Pržite: rafinirano biljno ulje.

Upute za fotografije korak po korak za posudu "Cheburek"

Pripremite kvrgasto tijesto La Cheburekov . Olakšajte lako i brzo. Donesite vodu solju i biljnim uljem da prokuha.

Brzo piv od 0,5 kupa brašna. Da biste to učinili, jedna ruka postepeno rezervna brašna, a druga aktivno "ometaju" u vodu. Treba miješati sve dok ujednačenost i cool.

Dodajte jaje i mlijeko u tijesto. Dobro mešanje. Zatim, dio dodajući ostatak brašna, učvrstite tijesto u tijesu. Na ruke ne bi se ne treba držati. Ako LipNet - sipajte malo brašna. Ostavite tijesto "zrelo" najmanje sat vremena. Tokom ovog sata operite ga ponovo. Do tijesta koje nije pokupilo bolje zamotati ga filmom (hrana).

Sve dok naše testo za Chebureks "Zreet" biće punjeno. Čuo takvo mišljenje da je više luka - to je više ukusniji Chebureks. Pa, "Gastronomer" nudi recept za upotrebu dovoljno luka, provjerite ovu izjavu. Luk se nude da se napadaju u finu i istrebi u malteru. Odlučio sam vjerovati stručnjacima i učinio sve točno prema uputama. Ovidno porcije. Ali sljedeći put još uvijek pojednostavljujem proces i preskočio luk kroz mlin za meso (mislim da ovaj ukus ne pati).

Dodaj u mljevenu "pripremljenu luku", još jednu blagu sol i papar za ukus i vodu za sočnost. Temeljito pomiješajte kašikovo.

Lepim Chebureki. Otvorite loptu iz tijesta veličine približno kuglice za ping pong i prebacite se u tanki pelet s debljinom 2 mm.

Otpustiti mince (oko 1 ul. L-ki) na jednoj strani torte.

Pokrijte drugi komad kolača i pažljivo pritisnite ivice prstima tako da ne ostanu rupe. Kroz ove rupe, svi sok za punjenje mogu se izliti. Sada ostaje lijepa za dogovoriti ivicu Cheburek. Rubovi možete ispuniti posebnim valovitim valjkom ili tanjurom. Upravo sam pritisnuo ivice za vilicu. Sad znate kako kuhati Chebureks.

Zagrijavanje u tavu 2-3 cm biljnog ulja i prženja pašnjaka na srednjim toplinskim prosjecima 4 minute sa svake strane.Budite oprezni, vruće ulje ima svojstvo prskanja.

To je sve! Ništa komplicirano i koliko zabave! Sada možete ugoditi svojim najmilijima i kuhati Chebureks kod kuće. Prijatno!

Nekoliko saveta:

- 2-3 kašike Votke, dodane u tijesto učiniće Chebureks još više hrskava-

- Umjesto vode u mljevenom mesu, možete dodati prostranu, kefir, jogurt ili fragmentirani smrznuti juhu-

- Cheburek su ukusni sve je vruće, samo iz tave. Kad se ohladi, tijesto apsorbira sok od punjenja i pašnjaka. Ako vam ne trebaju mnogo Chebureks odjednom, bolje je zamrznuti dio, a zatim dobiti i pržiti.