Ukusni receptiKako kuhati povrtnu purnu supu od patlidžana
Sadržaj
- Vrijeme za pripremu:1 h 20 min
- Broj porcija:5
- Vrsta jela:Supe
- Kuhinja:evropski
- Složenost:Za Novik
Jajačka supa
Ova supa može biti i vegetarijanska i na mesnom juhu. Sve ovisi o vašim željama. Kako kuhati povrtnu supu s notama arome italijanske ili francuske kuhinje, sad ćete naučiti.
Nježna supa za supu od patlidžana pečenog sa češnjakom.
U ovom jeju, tradicionalna kombinacija patlidžana i patlinskih okusa dopunjuju arome origana, bazilike, peršuna i drugog začinjenog zelenila prema vašem ukusu.
- Ukupno vreme - 1 h. 20 minuta;
- Aktivno vrijeme - 10 minuta;
- Proračun proizvoda se vrši na 5 porcija.
Spoj
- Garlic -1 glava;
- Peršun, origano, bosiljak - 0,5 čaša;
- Maslinovo ulje - 4 kašike;
- Sol, biber - po ukusu;
- Patlidžanski su veliki - 2 kom;
- Luk, fino narezan - 1 šolja;
- Češnjak zdrobljeno - 1 kašika;
- Pileći ili povrtni juha - 1,5 litara;
- Krema - 1 šolja;
- Cayenne Pepper - po ukusu i želji.
Kuvanje
- Zagrevanje pećnice do 200 stepeni. 2 glave češnjaka očišćene, fino rezane i pržene na 2 kašike maslinovog ulja.
- U posudi, pomiješajte prženi češnjak, zeleni, pomiješajte za sipajte 1 kašiku maslinovog ulja, soli i pospite sa biberom.
- Izrežite patlidžane duž polovine. Vrh za širenje mešavine belog luka, leći na listu za pečenje i pecite u pećnici 30 minuta ili sve dok meka.
- Izvadite patlidžane iz pećnice i cool. Sa kašikom, nabavite pulpu patlidžana i bacite kožu.
- U loncu zagrijavajte 1 kašiku maslinovog ulja, dodajte luk i pečenje, miješajte, 2 minute.
- Zatim stavite meso od patlidžana i češnjaka, pržite na srednjim vatrom još 2 minute.
- Sipati u posudu od juhe i dovedi do prokuhanja. Smanjite vatru i kuhajte 10 minuta.
- Potpuno blender brusi povrće u supu do homogene mase (ili obrišite prosinju).
- Dodajte kremu supu i kuhajte na maloj vatri još 3 minute.
- Spremna supa sa patlidžanom slanom i napunite biber ukus.
Među raznolikošću biljnih supa, supa sa patlidžanom, koja se prži sa češnjakom, ističu se posebnim začinskim ukusom i aromom.
Kako kuhati povrtnu supu, koja može biti meso i riba, a na vodi, sada znate.
Pokušajte i najvjerovatnije ćete uživati u supu supu od patlidžana i cijelo ćete ga skuvati.Posebno u sezoni povrća, kada ima puno povrća i želite kuhati nešto originalno.
Prijatno!
