Palačinke punjene vikendicom. Recept ubod

Sadržaj

Korak po korak Palačinke na recept sa sirom
Kako zamotati palačinke sa punjenjem vikendica

Prijatelji svi zdravo! Danas govorimo o palačinkima, o prekrasnom i najstarijem izumu ruske kuhinje, poznato još od poganskih vremena. Zamislite koliko dugo je bilo? I od tog vremena čovječanstvo je naučilo i voljelo je ukusnu deliciju.

Iako se slični proizvodi nalaze u svim zemljama, čini mi se da u bilo kojem svijetu ne postoji takva razna svih vrsta pečenja recepata. Rudic simboli sunca peče na vodi, mlijeku, na Kefiru, serumu, isproprijavljenim i čak na Medovukhu i pivu. Glava ne odgovara svim sortima brojnih recepata vaših omiljenih jela.

I puni za punjenje koliko? Možete li ih preskočiti samo? Naravno, nećemo ih navesti i danas ćemo ispeći ukusne, tanke, ružne palačinke na Kefiru, koji su montažni vikendica.

Recept za ovo jelo je jednostavno kao sve genijalno. Međutim, sa svom jednostavnošću, pečenje palačinke je čitava nauka. Ali, uhvativši princip kuhanja, uvijek postanite kulinarski guru u pečenju omiljene delicije. To je kako voziti bicikl: vožnja barem jednom na odličnim, nikad ga neću zaboraviti u životu.

Možete napuniti palačinke pripremljene za bilo koji recept, glavna stvar je da prostirke nisu baš guste, u protivnom će se jednostavno slomiti kad su ispunila punjenje.

U ovom ću članku prikazati kako se baciti Rosyrushshin Kefir, uz dodatak tople vode. Takvo "sunce", osim toga, osim toga, ispada vrlo ukusno, rupe i tanko. Stoga, ako ste početnik kulinar, isprobajte ovaj određeni recept!

Korak po korak Palačinke na recept sa sirom

Sastojci za tijesto:

Pšenično brašno - 1.5 čaše
Kefir (bolji od 1%) - 1/2 litara
Topla voda - 1 šolja
Pileće jaje - 1 kom
Sol - 1/2 h kašika
Šećer - 1 pt kašika
Biljno ulje - po ukusu

Sastojci za punjenje:

Vikendica (bolji od 2%) - 500 gr
Pileće jaje - 1 kom
Sol po ukusu
Šećer - po ukusu

Preporučujem Kefir i vikendicu za korištenje slabog masti. Jelo je zadovoljavajuća i vrlo kalorija. Smanjenjem masnosti mliječnih proizvoda, malo smanjuju sadržaj kalorija u delicije.

Koraci za pripremu:

Korak 1. U kontejneru u kojem se rastopimo palačinke, sipajte grijanu malu kefir. Trebalo bi biti toplo, ali ne vruće. Zagrijte ga bolje na štednjaku, stalno miješajte, tako da ne uvidite.

Korak 2. Stavite jaje, sol, šećer i miks. Možete napraviti konvencionalni klin, a vi možete i miksera. Mikser će se brže ispostaviti.

Korak 3. Preokret brašna prišao je, stavio oko pola šolje, ali ne žurite da se sve sipaju i odmah. Pomesti malo, trebalo bi dobiti tijesto kao dobru debelu pavlaku. Zbog činjenice da brašno sada ima različite proizvođače, a Kefir može biti različit debljine, možda će vam možda trebati malo brašna ili malo manje. Dakle, nema potrebe da požurite ovde! Lagano otkucana, spriječena, spriječena, spriječena i t.D.

Brašno za palačinke Obavezno se prosipajte, sjedne prije pečenja sa kisikom. Prostirke da biste dobili više tendera i sa puno rupa.

Korak 4. Kad se podigne sve brašno, donesite tijesto do homogene države, pokušavamo se riješiti svačijih kvržica.

Korak 5. A sada sipamo toplu vodu u puno tankog štapa, bez prestanka da se miješamo. Pa varimo testo!

Ako tijesto, po vašem mišljenju, ispada vrlo tečno, dodajte malo brašna.

Korak 6. Kad nema traga iz kvržica, izlijte kašiku biljnog ulja u tijesto, obavezno pročistite, mirisu i aditive, u protivnom će palačinke izgorjeti. Tijesto ostavljamo da se opustimo za nekoliko minuta do 20-30.

Za to vrijeme svi sastojci su još jednostavniji u jedno u drugom, preostale grudice se u potpunosti rastvaraju i na površini se pojavljuju mnoge rupe. Sve, tijesto se borilo, žuri u bitku na vrućoj tavi.

Korak 7. Prije pečenja prve palačinke, tava za prženje mora biti jako grijana i dobro podmazana uljem, postrojenjem rafiniranom. Sipajte tijesto u tavu, dovoljno je tečno i brzo se boli po cijeloj površini, potrebno mu je pomoći da uzme okrugli oblik i sve, pržite s dvije strane u prekrasnu boju ruda.

Za pečenje "sunca" poželjno je koristiti zasebnu tavu, liveno gvožđe ili debelim dnom.

Prve palačinke se ne peče ne baš brzo, ali čim tava bude dobro, proces ide brže, samo vrijeme za prelazak.

Obavezno isprobajte prvu prokletu kako biste to shvatili u ukusu svega svega. Ako po vašem mišljenju, lagana sol ili šećer, vrijeme je za dodati. Isprobajte samo pažljivije, bez fanatizma, inače se događa da pokušate tako da nadjeva, onda nema ništa za stvari :)

Položite hrpu na tanjiru, ako želite, svaka palačinka može biti podmazana kremastom ili jebenom uljem. Sa spojenim uljem u općoj vatri se ispostavilo, dalekt je izvanredan. Ako ih napunite, definitivno ću pokušati podmazati ulje folije: okus, dobro ukus, samo wow!

Idem na palačinke, a zatim i Fry, pa ih neću podmazati.

Dok su palačinke ohladile, pripremili punjenje, imamo ga iz vikendice.

Korak 8. Priprema punjenja:

U zasebnom spremniku, pomiješajte vikendicu, jaje, sol i šećer do ukusa. Obično ne dam precizne proporcije soli i šećera, svi su ukusi vrlo različiti, fokusiraju se na vaše i ukusne skupe i voljene koje će pojesti vaše palačinke.

Nastavak prethodi punjenje.

Kako zamotati palačinke sa punjenjem vikendica

Korak 9. Bliže rubu palačinke otpustio je grubo kašiku od punjenja sira i okrenite pretvarač.

Možda želite nekako na svoj način da se dogovorite natečenu palačinku, radite kako se svidite. I evo ga ispada.

Prije posluživanja palačinki, potrebno je pržiti u tavi sa dodatkom male količine biljnog ulja.

Nanesite sa pavlakom ili posipajte šećerom, ili sa jogurtom, i može biti sa bobicama.

Palačinke za ovaj recept dobivaju se vrlo elastično i tanko, za najviše nadjev, definitivno će kopati. Pa, nema ništa o ukusu i razgovoru, jer su palačinke najdraža delikateta većine!