Ukusni receptiPalačinke na kefiru sa rupama - ukusnim receptima tankih palačinki
Sadržaj
Palačinke - jelo koje se može pripremiti iz onoga što se nalazi u hladnjaku. Pripremite ih na mlijeko, kefir, prostohiju, vodu, vrhnju, pa čak i na slabo pivanom crnom čaju. Isproban takav? U vremenima pogana, Slaveni su ih pekli kao simbol sunca.Dodirujemo ovu drevnu tradiciju, slavši karneval. Tokom putničke sedmice svaki dan, Ruddy Solarni Krugli peče. Da, i bilo koji drugi dan, niko neće odreći hrpe prekrasnih, otvorenih palačinki, koji su omiljena poslastica mnogih generacija.
Malo je vjerovatno da postoji osoba koja ne voli ovo jelo. Za bilo koji, iz različitih recepata, vaša je najdraža. Možete pripremiti tanke palačinke na mlijeku ili na vodi. Pa, danas ćemo pripremiti najukusniju, apelizirajuće i rupe u Kefiru.
Za navijače punjene palačinke imamo i nekoliko recepata. Molimo sa vikendicom ili slanom ribom. Neću reći koliko ukusno. Predlažem da isprobam! I mi prelazimo na recepte palačinki u Kefiru.
Tanke palačinke od krema na Kefiru sa rupama
Vjeruje se da će palačinke u Kefiru nužno dobiti masnoću, neke jednostavno ne razumiju kako možete kuhati tanko. Danas ću pokušati razbiti ovaj stalni stereotip i pokazati nekoliko opcija za tanku čipku "Sunshine" u Kefiru. I započnite s jednim od najjednostavnijih recepata. Iako ... svi će biti jednostavni, samo s nekim promjenama ili dopunama.
Sastojci:
- Kefir - 500 ml
- Brašno - 300 gr
- Jaja - 3 kom
- Šećer - 2 pt kašike
- Sol po ukusu
- Vruća voda - 300-400 ml
- Povrće rafinirano ulje - 2 pt kašike
Koraci za pripremu:
jedan. Uzmite veliki, duboki udoban kontejner u kojem ćemo miješati sve sastojke. Pour Kefir u njemu, nužno topla ili barem sobnu temperaturu. Moguće je zagrijati u loncu na maloj vatri, stalno miješati, gledati da se ne uvije.
Do Kefira, dodajte jaja, sol, šećer, a mi ćemo početi da se pokupimo sa šiljatim brašnom. A sada uzimamo u rukama misnog ili povezivanja kuhinjske asistente, pobijedite tijesto pomoću miksera. Mikser s ovim zadatkom će se brže nositi, osim, a ne ni jednog kvrga u testu koji neće biti. Stoga je za početnike kulinarstvo upotreba miksera najoptimalna opcija.
Šećer i sol preporučuju dodavanje vašem ukusu. Ako planirate napuniti palačinke, onda se mogu učiniti svježim. Općenito, ovdje nema jasnih preporuka, dodajte ukusu i pokušajte.
Tijesto je prilično gusto, trebalo bi biti glavna stvar da su svi kvrživi poraženi.
2. Sada sipamo u tijeku strmo kipuću vodu u tijesto i brzo sve miješamo sve, možete napraviti klin ili nastaviti pobijediti mješalica. Posljednji sastojak je biljno ulje, koje se moraju rafinirati, bez aditiva i mirisa.
Još jednom potpuno miješajte i ostavite tijesto da se opustite minutu do 20-30.
3. Prije pečenja, prva palačinka tave treba biti vrlo dobro snažan i podmazan biljnim uljem. SRJ sa dvije strane do prekrasne ružnije boje.
Na početku, proces nije baš brz, ali čim se tava zagrijava, prebrzo su, oni imaju samo vremena da se pretvore i dodaju hrpu.
Svaka palačinka je podmazana maslacem, pokušajte koristiti lažno ulje, palačinke s njim su još osjetljivije i mirisnije.
Tanka, čipka, sa puno rupa, ukusnih i nježnih - takvih palačinki, primit ćete ako koristite predstavljeni recept. Uvek se ispostavi, čak i pridošlice u kuvanju! Možete jesti baš ovako, ali možete se umotati u njih bilo kakvo punjenje. Dobre palačinke, oh koliko dobro!
Ukusne palačinke na Kefiru - Korak fotoaparat
Kao što znate, najukusnija palačinke su baka. Svaka baka ima svoj jedinstveni recept, testiran vremenom i brojnim unucima koji posjećuju, tražite da pržite ovu deliciju svako jutro. Što bi moglo biti bolji hrpe za bušenje za doručak?
Ovaj recept je vrlo sličan onome koji je moja baka pripremala ..
Sastojci:
- Jaja - 2 kom
- Pšenično brašno - 1 šolja
- Sobna temperatura Kefir - 1.5 čaša
- Topla voda - 1/2 šolja
- Šećer - 2-3 TSP
- Biljno ulje - 1 kašika
- Soda - 1/2 h kašika
- Sol po ukusu
- Kremasto ulje (za palačinke za podmazivanje) - po ukusu
Koraci za pripremu:
jedan. Dva jaja, prstohvat soli i šećera miša u homogenu državu. Možete ga učiniti konvencionalnim klipom ili koristiti mikser.
2. Dodaj Kefir, koji mora biti sobna temperatura.
3. Ovdje dodajte kašiku biljnog ulja i sada je sve potrebno miješati u uniformnost sa mikserom ili u kojoj.
4. Da bi palačinke bile meke, zrak, bez težine, brašno se mora prosipati, zasićen s puno kisika.
5. A sada u brašno, počnemo dodati mješavinu kefir-jaja.
5. Još dobro, dobivamo dovoljno guste tijesto, koje sada treba razrijediti toplom vodom do željene konzistencije.
6. Dajemo test da se odmorimo, opustimo se, 20-30 minuta bit će dovoljan, ovi mjehurići će se pojaviti za to vrijeme.
7. A sada možete započeti pečenje. Grijana tava za prženje, podmazana uljem, pečenje, uhvativši se s obje strane.
Kao rezultat ne-dobrih manipulacija, ispada vrlo nježnu, solarne, mirisne palačinke, bukvalno topljenje u ustima, baš kao baka. Prijatno!
Palačinke na Kefiru s kipućom vodom
Jednostavan, ali vrlo dobar recept. Palačinke su vrlo tanke, čipke, sa puno rupa. Recept je univerzalan, pogodan za punjenje po različitim ispunama: slatko, a ne slatko, a također je stekao nježno i ukusno jednostavno sa pavlakom ili medom ili džemom. Pomozi sebi!
Sastojci:
- Kefir - 500 ml
- Jaja - 2 kom
- Sol po ukusu
- Šećer - 1 pt kašika
- Soda - 1/2 h kašika
- Vruća voda - 250 ml
- Biljno ulje (rafinirano) - 2 pt kašike
Koraci za pripremu:
jedan. Kefir bi trebao biti topla ili barem sobnu temperaturu, dodajte jaja, sol, šećer u nju i temeljito pomiješati u homogenu državu. Možete to učiniti, u ovom procesu možete povezati kuhinju tehniku u ovaj postupak, naravno miješati će se nositi sa tim zadatkom brže.
2. U rezultirajućoj mješavini, dodajte brašno, budite sigurni da je to sisio, tako da je tijesto zasićeno velikim brojem zraka i rupa u takvom testu bit će više. Ovdje dodajemo brašno i opet mi se dobro miješamo do homogene države, gledamo sve grudice.
3. Tanko teče izliva kipuću vodu, a da ne prestane da se miješa u testo. Nakon kipuće vode odmah dodajemo 2 kašike biljnog ulja, budite sigurni da bi se pročišćeni, bez aditiva, u protivnom palačinke izgorele u tavi. Sve, tijesto je spremno! Neka odvoji malo 20-30 minuta, steći snagu prije pečenja.
4. PAN ispred pečenja prve palačinke dobro je zagrijana i podmazana biljnim uljem. SRJ sa dvije strane do prekrasne ružnije boje.
U pravilu će prva pekate za palačinke biti duže od sledećeg. Ali kad se tač zagrijava, ide brže, samo vrijeme za prevrtanje.
Palačinke preklopite zid, opciono, možete podmazati topljeni kremasto ulje. Međutim, ako planirate da napunite palačinke, nije potrebno to učiniti, niko ne treba dodatni kalorije, tada ćemo ih pržiti prije posluživanja i iznova uz dodatak ulja.
Ukusne otvorene palačinke na Kefiru - recept za 1 litru Kefir
A ovo je recept za one koji vole gledati više od čitanje. Nevjerojatno ukusne palačinke iz najjednostavnijih sastojaka koji će se naći u bilo kojoj kuhinji! Gledamo, učimo i nailazimo u kuhinju hitno ponoviti.
Palačinke na Kefiru i mlijeku - tanki sa rupama
Ruddy, OpenWork, tanka, vrlo ukusna i sve je sve u najmanju rupu. Čudo kao dobro!
Sastojci:
- Kefir - 1 šolja
- Mlijeko - 1 šolja
- Jaja - 2 kom
- Sol - 1/3 h kašika
- Soda - 1tna kašika
- Šećer - 2 pt kašike
- Pšenično brašno - 120 gr (nešto manje od čaše)
- Biljno ulje - 3 pt kašike
- Kremasto ulje (za palačinke za podmazivanje) - po ukusu
Koraci za pripremu:
jedan. Uzmi veliku, prostranu posudu, u kojoj ćemo oprati tijesto za palačinke. Dva jaja podijelimo u nju, dodajte sol, šećer i dobro miješajte homogenu državu.
2. Dodajte KEFIR, poželjno je da je to sobna temperatura, a ne iz hladnjaka. Ovdje sipaju sodu i dobro se miješaju.
3. Postepeno počnite dodati brašno da trebate prosijati kroz sito. Operite sve do homogenosti, pazite da nema grudica. To je prikladnije to učiniti običnim klinom, vrlo se brzo i vješto se nosi sa svim grudicama.
4. Sada preokret mlijeka, koji takođe treba biti hladan. Ako je stajao u hladnjaku, malo toplo. Dodajte još 2 kašike biljnog ulja, ovdje u tijestu.
5. Još uvijek dobro, još jednom provjerite kvržice. Tijesto se dobiva dovoljno tečno, konzistentnost kao debela krema. Ostavite munice za 15-20 da stane, opustite se, dišite.
6. Do početka pečenja, tava za prženje mora biti dobro zagrejana, podmazana uljem. Uzmite tijesto odozgo, postoji najveća količina mjehurića. Tijesto bi se trebalo raširiti dobro u tavi. Ako počne rummage, onda morate dodati još brašna. I ako se dobije previše masne palačinke, onda možete dodati vodu ili mlijeko.
Pržite oko minute s jedne strane, prevrnite se.
Druga strana palačinke obično se peče još brže.
Kupili smo kupuru i svaka palačinka podmazuje rastopljeni maslac ili se spaja, to je čak i tistir.
A takva je čipka koja se dobija čipka. Služiti limenku s pavlakom ili medom ili zaglavljenom. I možete se zamotati u njih bilo koje nadjev. Ali ovo ćete sami pomisliti kako uživati u takvom ukusu! Prijatno!
Postoji nekoliko jednostavnih pravila za pripremu ove prekrasne delicije, sa kojom se privremeni kuvar mora biti upoznat sa:
- Za palačinke, zasebnu tavu pržene sa debelim dnom ili livenim gvožđem, koji se ne koristi za pripremu drugih proizvoda.
- Tretman se obično peče na biljnom ulju (maslina ili suncokret), nužno rafiniranim, mirisom i aditivima.
- Prije pokretanja peći, prvo polaganje, tava za prženje potrebno je jako zagrijati, tada se neće držati toga, i odbit će iz tave.
- SRJ koje vam treba na srednjoj vatri.
- Ako želite dobiti više ružičastog i otvorenog rada, podmažite tavu prije svake nove runde.
- Ako je kolač tokom pukotina za pečenje, morate dodati malo brašna.
- Preporučljivo je dati test nakon miješanja malo odmora, za to vrijeme će se sve preostale grudice raspršiti, tijesto će postati više uniformi, da bi bilo zasićeno zrakom, pojavljuje se više mjehurića.
- I posljednje pravilo na popisu, ali ne mnogo za značaj - dobro raspoloženje i loše raspoloženje je obavezno, a onda će sve sigurno uspjeti!
Palačinke su vrlo zasićena i kalorijska jela koja sadrži veliku količinu ugljikohidrata. I ugljikohidrati, kao što znate, potrebni su za dobivanje energije i održavanje životnog tona, tako da je ne sumnja da je jelo potrebno i korisno.
Izračun delicije može se smanjiti pomoću manje masti sastojci: Na primjer, uzmite 1,5% masnog mlijeka i kefir 1% sadržaj masti. Na ukusu, sigurno ne utječe na struk, ali s vremenom i posude će vam reći puno više hvala na tako pažljivom stavu prema njima.
Prijatelji su se na ovom članku pristupili kraju. Palačinke, jelo, s jedne strane, čini se da je vrlo jednostavno, ali ne uvijek iz nekog razloga što dobijaju takve kakve želite. Sa receptima koji su danas pokazali vaše palačinke kako bi postali tačno kako ih zamislite - tanko, otvoreno, sa najmanjim rupama, ukusnim i nježnim. Pa čak i početnik se može nositi!
Nadam se da ćete među predstavljenim receptima naći najviše što će vas pratiti dugi niz godina, jer su palačinke uvijek mega ukusna i voljena od strane većine!
Pripremite se češće, kuhajte sa zadovoljstvom, molim vas sebe i svoje najmilije s ukusnim i korisnim zamkama!
Biti zdrav i lijep!
