Hrskavi marinirani krastavci za zimu na banci od 3 litre

Marinirani krastavci su mirisne i ukusne poslastice. Da bi se pripremio tako hrskavi proizvod, povrće mora imati tanke kože i tamne prsluke. Za pripremu recepta za zimu, kiseli krastavci pokucaju malu veličinu, pa tako da ne pokvari hrskavi ukus na 3-litarskom tegle, postavlja 2-3 kašike kamena soli.

Savjeti za kuhanje

Savjeti za kuhanje pomoći će dobiti željenu poslasticu i ne pokvariti ukus proizvoda.

• Prolećna voda se koristi za marinizaciju (to značajno utječe na konzistenciju i ukus proizvoda);
• Tako da su krastavci srušili mariniralo ih odmah nakon žetve, odnosno istog dana (tako da ne lažu i ne gube dodir);
• Za marinizaciju, bolje je koristiti kišobrane Dill-a, oni daju posebnu aromu poslasticu;
• Cucumbers u bankama treba da se postavi "pozornicom" - to će omogućiti marinadi da u potpunosti impregnira proizvod, a ne djelomično;
• Ako se odjednom dogodilo da su tegle sa kracunima eksplodirali nekoliko dana nakon kuhanja, sigurno ih trebaju spasiti. Za ovo se sve plodove pere i spuštaju u hladnu vodu na sat vremena. Slana voda donosi da prokuha. Banka se ponovo sterilizira, začini su izbačeni i zaspavaju novi. Povrće se ponovo pojavljuju, sipaju svježu kuhanu slanu slanu slanu ilicu 15 minuta, batina je isušena, kuhana i izlijevana ponovo. Lemonska kiselina ili sirće se dodaje, čvrsto zatvorene, okreću banke i kaput u pokrivač za sekundarnu termičku obradu.

Bitan!

Ako su nakon krastavca eksplodirali puno vremena, na primjer, mjesec dana, tada su bačeni krastavci, jer mogu biti botulizam. Takođe, ako se osjeti miris fermentacije, krastavci su bolji za odbacivanje, jer ovaj proizvod je lako otrov.

Marinirani krastavci sa limunskom kiselinom na teglu od 3 litre

Marinirani krastavci su najukusnija užina za bilo koji stol. A ne postoji ništa jelena od krumpir pire krumpira sa solju krastavac. I da biste stvorili takvu poslasticu, nećete trebati posebne vještine vještine i dostupne je da biste ga pripremili.

Sastojci:

• krastavci;
• Sjemenke Dill-a;
• Kreem i listovi trešnje;
• Nekoliko češnjaka;
• 2 kašike soli;
• kašika šećera;
• Nekoliko graška mirisa, kao i crne paprike;
• Naočale žličice limunske kiseline.

Kuvanje

Savjet!

Prije nego što počnete marirati krastavce da ih sipe hladnom vodom, barem sat vremena. To će im omogućiti kupovinu elastične i sočne strukture.

Povrće se spušta u hladnu vodu, izdržati sat vremena, a zatim prekinite savete. Istovremeno ključala voda. Dalje, pripremite posudu. Banke se pere sodom i stavljaju začine u njih. Salt i šećer stavljaju kasnije.

CUCUMBERBERS su izložili "stupac", izlivali su kipuću vodu i odlaze na 30 minuta. Nakon kojeg se tekućina isuše, dodajte sol, šećer, miješajte i stavite ga ponovo kuha.

U ovom trenutku paprike leže u bankama, sipaju se kipućom vodom, dodavanje limunske kiseline i čvrsto blokirane navlake. Tada se banke pojave sa utrkama gore i umotane u toplu pokrivaču 2 dana.

Marinirani krastavci na jakni od 3 litre sa sirćetom

Takve ukusne poslastice mogu jesti cijelu zimu i bit će malo. Recept je dugo pronašao početak i još uvijek uživa u uspjehu.

Sastojci:

• Krastavci po potrebi;
• Polovina glave sa češnjakom;
• 60 grama biljnog ulja;
• čajna kašika sitetička suština;
• 2 kašike soli i onoliko šećera;
• 0,1 kg sjeckanog peršuna;
• šargarepa;
• Dill sjemenke.

Kuvanje

Začini se postavljaju u pripremljeni paket, pa se povrće napuni hladnom vodom, a zatim sipaju kipuću vodu tako da se ključala voda izliva preko ivice. Nakon 5 minuta tečnost se isušena, kuhana i izliva. Na kraju dodajte suštinu i ulje.

Oštar kiseli krastavci

U zimskom periodu ponekad želite kušati ukusnu, oštroj snack. Takva se liječenje može držati cijelu zimu čak i bez podruma.

Sastojci:

• krastavci;
• nekoliko komada češnjaka;
• peršun korijen;
• 2 Kišobrana;
• List uvale;
• žličica cerebralnog senfa i onoliko sitetičke suštine;
• nekoliko mahuna akutnih paprika;
• nekoliko zvezdica klinčića;
• 2 kašike soli i onoliko šećera.

Kuvanje

Povrće izdržati sat hladne vode. Tar je sterilisan. Nakon toga nalaze se začini na Rodyshko (Parsley korijen na prstenovima).

Ključala voda. U povrću su odsekli "dupe" i čvrsto su se složili u bankama. Sipala kipuću vodu i izdržati pamuku. Nakon koje se tečnost isuševa za ponovno ključanje. Izlivene i valjane uske kape.

Slatki kiseli krastavci za zimu

Takvi slatki krastavci će atiltratirati i odrasle i djecu.

Sastojci:

• krastavci;
• Nekoliko jebenih lišća Chrine;
• List uvale;
• Bugarski biber;
• 2 kašike soli i onoliko šećera;
• Nekoliko češnjaka;
• KILL (SEME).

Kuvanje

Povrće se čuva u hladnoj vodi. Bugarska paprika se preseče kvadrata prethodno očišćenim.

Ključala voda. Banke se opraju sodom, zaspaju u njima svi začini, a nakon postavljanja "stupca" krastavci odsjekli prije nego što imaju savjete. Vruća voda izlila je položeno povrće. Tada se tečnost odmah isprazni i kuha. Ponovo uključite i čvrsto zatvorite spremnik za pohranu.

Marinirani krastavci za zimu bez sirćeta, video recept

Takva poslastica u zimi donijet će puno zadovoljstva od ukusa!

Sastojci:

• krastavci;
• glava gomile;
• šargarepa;
• nekoliko češnjaka;
• Khrena list;
• Kašičica sjemena Dill;
• Nekoliko graška mirisnog bibera;
• 2 kašike soli i onoliko šećera;
• 3 komada listova ribizle i trešnja.

Kuvanje

Povrće se čuva u hladnoj vodi. Jars se pere sodom, stavljaju na dno začina. Ključala voda. Krastavci su odsječeni savjeti i čvrsto stoje u pripremljenom spremniku. Sipala kipuću vodu i izdržati nekoliko minuta, nakon čega se tečnost isuševa za ponovno ključanje. Dakle, radi 3 puta. Zatim hermetički valjane banke i ukloni u tamno mjesto.

Marinirani krastavci sa senfom

Takvi krastavci imaju poseban miris koji odmah uzrokuje apetit!

Sastojci:

• krastavci;
• Nekoliko kišobrana KILL;
• 2 kašike soli i toliko senfa;
• 2 kašike šećera;
• 3 češnjaka zuba.

Kuvanje

Povrće se spušta u "ledenu" vodu na sat vremena. Fara za mariniranje oprane sodom. Pad sa češnjakom leži.

Krastavci su odsečeni njenim savjetima i uvlačite ih što je moguće bliže. Tada se ispunjena posuda izliva kipućom vodom, ostavite 30 sekundi i isušite tečnost, stavite sol i šećer u njega.

Dakle, rade dva puta i na kraju su dodani senf, a nakon čvrsto prekrivenih navlakama.