Adjika sa reklamnim receptom sa fotografijama

Klasični ADZHIK sa jabukama - umak iz kuhinje Abkhaz, iako sve nacije kavkaza nazivaju njenim nacionalnim jelom. Tradicionalno, osnovna komponenta ovog akutnog umaka je biber od crvene bibere, koji je odgovoran za njegovu svijetlu crvenu boju.

Recept za tradicionalni kavkaški sos dugo se širio širom svijeta, obogaćen lokalnim komponentama i mijenjanje okusa - najčešće, omekšavajući svoju oštrinu. Kao rezultat toga, Adzhika je počela zvati akutni umak s rajčicom, bugarskom i paprikom i češnjakom, a recept za pripremu Adzhike u svakom kulinarstvu - njegovu. Pročitajte još: Green Adzhika u Abhazskom receptu sa fotografijama.

U mnogim receptima, adzhiki biljna baza su rajčice na koju se šargada, zvona, jabuke, podpper, češnjak, zeleni, luk i ukus dodaci dodaju u manjim količinama - šećer, sol i sirće. Ortaće se dodaje samo kompozicijama za konzerviranje - podvrgnuti su toplinskoj obradi, nakon čega rajčica gube svoju kiselinu.

Agika je akutna sa jabukama

Sastojci:

• 3 kg paradajza,
• 700 g kiselih jabuka,
• 700 g mrkve,
• 1 kg paprike,
• 3 glave češnjaka,
• 3 kom. Akutna crvena paprika,
• 200 ml 9% sirćeta,
• 200 ml biljnog ulja,
• 200 g Sahara,
• 150 g kuhinjske soli.

Metoda kuhanja:

1. Sva plodova su lijepa. Bugarske i oštre paprike za čišćenje sjemena. Rajčica presekao plodove. Brušenje češnjaka.
2. Jabuke čiste od kože i sjemenki. Na Adzhika je oštar na ovaj recept, ispostavilo se zasićene i ukusne, odaberite sočne kisele jabuke.
3. Jabuke, šargarepa, paradajz, bugarske i oštre paprike izrezane su na komade i preskaču kroz mlin za meso.
4. Rezultirajuća srušena smjesa koja se postavlja u loncu i stavi se na srednji požar. Uzmite do ključanja, požarite se na minimum i kuhar, miješajte, 45 minuta.
5. Dodajte češnjak, sirće, šećer, sol i biljno ulje na adzhika. Temeljito miješajte i pripremite adzhik još 15 minuta. Zatim žurite vruće adzhik u sterilizirane banke, pokriva i potonute.
6. ADZHIK Akute s jabukama pripremljenim na ovom receptu, bit će dobro održavan u hladnom tamnom mjestu.

Početna Adzhik sa jabukama NoniSti

Savršena, homogena konzistencija, podešavanje se događa ako se rajčica i biber čisti iz kože. Za jednostavno uklanjanje kože pokriti ga je rastući u gornjem dijelu voća, napunite ih kipućom vodom i stanite 5-7 minuta, a zatim ga spustite u hladnu vodu. Koža se lako uklanja. Za čišćenje paprike, voće je dovoljno da se izlaže na lim za pečenje i peče vrućom pećnicom 10 minuta. Pa, a jabuke bi se također trebale očistiti kožom, ukloniti sjemenke i particije između njih.

Sastojci:

• Paradajz - 2,5 kg
• Kisele jabuke - 1 kg
• Slatki papar - 1 kg
• Mrkva - 1 kg
• Izgaranje crvene paprike - 100 g (3 kom.)
• Ormar za sirće - 100 ml.
• GARLIC - 3 velike glave
• Šećer - 1 šolja
• Salt - 2. L.
• Biljno ulje - 1 šolja

Metoda kuhanja:

1. Započelimo pripremu Adzhika sa jabukama i šargarepom od mljevenja podpidskog bibera i češnjaka. Najoparnički ukus daje sjeme i pregrade paprike. Ako želite doći na kraju mekom sosom od oštrine, a zatim oslobodite papriku iz sjemenki i bijelih unutarnjih particija i vlakana. Izgled češnjaka i spaljivanje paprike u meso brusilice i tresete začinjene povrće njene vene kroz malu mrežu. Položite ih u zasebnu posuđe.
2. Često detalji mesnih brusilica, koji su bili u kontaktu s esencijalnim uljima češnjaka i gorke paprike, vrlo je teško oprati potpuni nestanak njihovog ukusa i akutnog. Stoga je brusno povrće bolje započeti s njima - tada sok od paradajza i bugarskog paprika kvalitativno "promo" puž, nož i rešetka mesnih brusilica.
3. Nastavljamo vršnjavanje kroz meso brusilice preostale komponente sosa: rajčica, paprika, jabuke, mrkva. Prelijevati rezultirajuću masu u gubitak emajlirane (ili nehrđajućeg čelika) i stavite se na srednji požar.
   Nakon ključanja povlačimo vatru na minimum i sto 50-60 minuta, ne zaboravljajući da se pomiješamo, posebno intenzivno na kraju gašenja. Tako dugotrajno gašenje povrća napravit će čvrstu mrkvu meku i biljnu masu - uniformu.
4. Sat vremena kasnije, dodajte ljute paprike i češnjaka, sol, sirće, šećer i biljno ulje do završene smjese dimenzije. Pomiješajte cijelu u homogeni i pokušajte okusiti. U ovoj fazi možete dodati naglasak na bilo kojoj nijansi ukusa: dodajte sirće, ili šećer ili sol. Pire na malom vatru još 5 minuta (nakon ponovnog ključanja).Usklađujemo ključnu masu sterilnih staklenka i valjamo kuhane navlake. Sterilizacija nije potrebna.
5. Kao što smo već rekli gore, prihvatite ovaj recept adzhika sa jabukama kao osnovnom. Možete promijeniti postotak bilo koje komponente povećanjem ili smanjenjem. Sirće, sol i paljenje pepsa - odlični prirodni konzervansi! Na primjer, Adzhika sa akutnim jabukama - recept je isti kao što smo se dali gore, samo bez šargarepe i količine belog luka i podpidskog bibera porastao je za 2-3 puta.

Adzhika sa jabukama za zimu

Sastojci:

• Paradajz - 1,5-2 kg
• Slatki papar - 1 kg
• Mrkva - 0,8-1 kg
• Luk - 0,5-0,7 kg
• Jabuke - 1 kg
• Biljno ulje - 0,5 čaša
• GARLIC - 1 mala glava
• Salt - 1. st. Kašika bez vrha
• Šećer - ¾ Staklo
• Vinegar9% -50-100 g
• Paprika - 1. st. kašika
• Papar od gori - 1 kom.

Metoda kuhanja:

1. Ako ovaj biljni kavijar napravite za vrlo malu djecu, ograničite češnjak i uklonite sirće i gorku papriku.Kuhajte mešavinu od povrća, u ovom slučaju, trebate pola sata duže.
2. Sve je napravljeno za moju i dati stav vode.
3. Preskočimo ih kroz meso brusilice osim belog luka (dodajte ga na kraju kuhanja), nalog nije važan.
4. U gotovom proizvodu efekat je pokazao isto, a grater je morao da se opere dodatno.Dakle, ovaj moj "feat" ne treba ponoviti.
5. Prebacivamo zdrobljenu masu u posuđe debelim dnom ili u Kazanokanu i varijali, dovodeći do ključanja i smanjiti vatru. Povremeno miješanje. Zbog tečne dosljednosti, naš Apple Adzhik ne zahtijeva posebnu pažnju, ne pokušavajući izgarati.
6. Dodajte biljno ulje i kuhajte još 30 minuta. Sljedeći u redu - sol, šećer, češnjak, paprika, gorki papar i sirće. Na maloj vatri odlazimo još pola sata.
7. Općenito, proces zauzima 1,5 sata. (Ako radite "dječje" adzhik bez sirćeta i bibera, svi kuhajte 2 sata).
8. Dok se povrće kuha, pripremite spremnik. Najbolje je za povrće pogodne 0,5 litara banaka.
9. Temeljito su mi moji i steriliziraju bilo koji način pogodan za vas. Pokriva ključanje. Spreman Adzhik sa pomicanjem jabuka u banke, brzo zatvorite i omotajte za samozadovoljstvo.
10. Biljni kavijar za zimu ili ukrajinski Adzhika je spreman. Napravio sam od polovine proizvoda, rezultat 0,5 litara litara.

Adjika sa jabukama i paradajzom za zimu

Sastojci:

• Paradajz - 1,2 kg
• Biber bugarski - 500 g
• Mrkva - 300 g
• Paprika oštri - 1-3 kom. (ukus)
• Jabuke - 500 g
• Biljno ulje - 4 st. L.
• Sirće 9% - 2-3. L.
• Sol oko - 1. st. L.
• Šećer - 2-3 st. L.
• Garlic - 1 glava

Metoda kuhanja:

1. Sve povrće je pažljivo moje. Izrezati na komade koji će biti ugodni za poljski.
2. Preskočimo povrće kroz meso brusilicu ili mljevenje u fod procesoru.
3. Puno šaljemo u loncu. Stavite rez na pola i žrtvovani iz sjemena akutne paprike.
4. Broj paprike ovisi o vašoj ljubavi prema akutnom ukusu.
5. Samo vi znate koliko bi se oštar trebao dobiti začina. To je upravo toliko paprika i upotreba.
6. Dodajte sol i šećer u tavu. Sipajte biljno ulje.
7. Češnjak i sirće bit će poslani u loncu na kraju kuhanja.
8. Stavite u srednji požar i dovesti adzhik u stanje ključanja. Zatim odražavamo vatru i kuhali masu oko 1 sat. Sva povrća treba biti meka, a masa guste.
9. Na samom kraju, dodajte sirće i češnjak proslijeđene kroz štampu. Ključajući još 2 minute. Obavezno pokušajte prilagoditi ukus: Da li je dovoljno za acuds, kiseline i slatkiše?
10. Predpremaju banke sa zapreminom od 0,5 litara ili manje. Korak ih, provali. Napunite posudu za vruću biljnu masu. Začepimo i prelazimo. Adzhika sa jabukama treba dobiti prilično gust. Ako ga imate tečno, skuhajte ga dok ne zadebljam.
11. Nakon što se banke potpuno ohlade, uklanjamo ih u ostavu ili podrum za dugoročno skladište.

Adjika sa jabukama

Ukusno, mirisno i akutno adzhika sa jabukama za zimu pripremaju se vrlo jednostavno i brzo! Sve zime možete pohraniti na sobnoj temperaturi, to je dobro. Obično zatvorim takvu adjmaku u polu-litarskim staklenkama i manje. A moj otac voli adzhiku takvu supu dodatak i razmazuje se na hljebu.

Sastojci:

• Rajčica - 1,5 kilograma;
• Jabuke - 0,5 kg.;
• GARLIC - 300 grama;
• Akutni papar - 4 mahuna;
• 0,5 litara suncokretovog ulja;
• Biber bugarski - 0,5 kg.;
• Mrkva - 0,5 kg.

Metoda kuhanja:

1. Rajčica peru i izrezaju na dva dijela.
2. Očistite češnjak i podijelite se na zube.
3. Jabuke, takođe, čisto iz jezgre, biber izvadite sjemenke, očistite mrkvu.
4. Nedostaje sve kroz mlin za meso. Osim belog luka. Bolje je sitno naci.
5. Stavite povrće u loncu, dodajte ulje suncokretovo i kuhajte na niskoj toploti 2 sata.
6. 10 minuta prije kraja kuhanja, dodajte sjeckani češnjak, mix.
7. Raširite vruću masu na steriliziranim bankama i sunčanim poklopcima.

Abkhaz Adzhik sa paradajzom i jabukama

Sastojci:

• Bugarski papar - 1 kom
• Paradajz - 3 kg
• Jabuke - 1 kg
• Mrkva - 1 kg
• KILL I PARSLEY - 200 g
• Mali čili paprika Pod - 1 kom
• GARLIC - 8 POLEK
• Biljno ulje - 300 ml
• Sirće 9% - 2. Kašika
• Crna i crvena paprika
• Velika morska sol po ukusu

Metoda kuhanja:

1. Rajčica, bugarske paprike, jabuke i šargarepe, temeljito oprane, očistite od sjemenki i kamenja, izvadite jezgru i izrežite na male komade.
2. Tada se svi sastojci uvijali nekoliko puta preko mlinca za meso. Sledeći dodajte sirće, sol, biljno ulje i stavite kuhanje na sporu vatru, u roku od dva sata, periodično miješa.
3. Na kraju je poremećeno zelenilo i davati adzhik cool i rezultat. Takav recept se koristi za zimske praznine. Izloži se na banke i steriliziraju, pohranjeni u tamnom hladnom mjestu.
4. Ovaj recept više nije opcija za pripremu klasičnog recepta.

Akutna adzhika sa jabukama

Sastojci:

• Rajčica zrela crvena - 2.5 kg
• Paprika Bugarski slatki - 500 g
• Jabuke kiselo-slatko - 500 g
• Mrkva - 500 g
• Parsley Zeleni - 50 g
• Zeleni kopra - 50 g
• Pepper Crveno gori - 75 g
• GARLIC - 120 g
• Biljno ulje - 250 g
• Sol - za ukus sirćeta 9% - 2 st.L.
• Prizemna crna paprika - po ukusu

Metoda kuhanja:

1. Uzimamo paprike i jabuke, dobro, uklanjamo grančice i jezgru, a zatim rezali na kriške.
2. Rajčica su takođe moja i izrezana na šest približno jednakih dijelova.
3. Mrkva čista, moja i rezana u malim komadima.
4. Svi sastojci preskočimo kroz mlin za meso, osim zelenila.
5. Dodajte potrebnu količinu biljnog ulja, soli i bibera crno po ukusu, kao i sirće, sve se temeljito miješaju tako da se masa dobiva kao homogena.
6. Sprečimo sve u loncu i kuhati dva sata u spori vatru.
7. Moj i reži zeleni, dodaj ga na samom kraju kuhanja.
8. Split Adzhik u čiste suhe limenke i sterilizaciju 20 minuta u kipućoj vodi.
9. Vozimo banke s poklopcima pomoću posebnog pisaćeg stroja, a zatim ih okrenite naopako i puknite u gustu tkaninu, prikladan ili ručnik, a nakon potpunog hlađenja šaljemo ih u podrum ili ostavu za sljedeći skladištenje.

Klasični akutni adzhik sa jabukama

Sastojci:

• Ticchini 2,5 kg
• Pepper Sweet 500 gr
• mrkva 500 gr
• Jabuke 500 gr
• Češnjak 100 gr
• Gorky biber 200 gr
• Zelena (kopija, peršun)
• Šećer 70 gr
• Salt 50 gr
• Biljno ulje 250 ml
• Sirće 9% 100 ml

Recept:

1. Sterilizirajte banke. Prije sterilizacije banaka su dobro zasun. Sipajte vodu u veliku posudu, stavite gornji metalni sito ili rešetke iz pećnice, da biste izložili banke s vratom.
2. Držite banke preko trajekta oko 15 minuta, ali ne pucajte ranije nego što pad pare neće pokrenuti okrenuti zidovima. Sterilizirane banke leže na čistom vratu ručnika dolje. Povrće dobro zasun, šargarepa i češnjak očišćeni. Slatko paprika izvadite voće, jabuke čiste od sjemenki.
3. Preskočite mlin za meso: tikvice, slatki biber, gorko biber, jabuke, šargarepa. Pokretano povrće u loncu i stavite na vatru. Dovedite da kuhate i kuvate (miješajte) na srednjim vatrom 1 sat.
4. Zeleni veš, suv i fino seckanje. Preskočite štampu. Sat vremena nakon kuhanja povrća, dodajte češnjak i zelenilo, dobro pomiješajte i kuhajte 10-15 minuta.
5. Zatim dodajte sol, šećer, biljno ulje i sirće. Dobro izmiješajte, uklonite iz požara i razgradite se na sterilnim bankama. Okrenite poklopce (pokrijte sterilizaciju neposredno prije kotrljanja - jednostavno su kuhane u loncu 15 minuta).
6. Prevrnite štapove prekriva se, umotajte se u pokrivač i ostavite nekoliko dana do potpunog hlađenja. Uklonite gotove praznine u tamnom, hladnom mjestu.

Adzhik sirovi biber sa jabukama

Ovo je prekrasan recept za užinu zimi, posebno - za ljubitelje jabuka.

Sastojci:

• Jabuke (mogu biti zelene), slatka paprika (zrela) - 1 kg
• GARLIC - 200 grama
• Šećer - 1 šolja
• Salt - 2. Kašika
• Octa (bolje vino) - 1 šolja
• Paprika po ukusu

Metoda kuhanja:

1. Kako bi moji bugarski biber i jabuka.
2. Viđenje. Jabuka je izrezala jezgru, očistite kožu.
3. Paprika se takođe čisti iz kore.
4. Sjeckane jabuke i paprike drobljenje u mlincu ili blendu.
5. Kružni češnjak se dodaje u smjesu jabuke paprike, sve se miješa.
6. Tu se takođe pridruže šećer, sol i sirće.
7. Rezultirajuća smjesa čeka se.
8. Nakon toga, začin se može razgraditi na banke, zatvorene banke su dobro pohranjene cijele zime u hladnjaku.
9. Takva adzhika dopunjava ne samo meso, već i suđe od povrća, može se razmazati na sendviče.

Adzhik Home sirove sa jabukama i mrkvama

Kako napraviti povrtarstvo Adzhik sa jabukama ako nemate puno vremena kuhanja? Sve je vrlo jednostavno - iskoristite brzi recept adzhika sa mrkvom i jabukama. Pripremite takvo ukusno jelo, što je ujedno i prave uzgoj vitamina, možete u roku od sat vremena. Na tako brzom receptu možete napraviti ne samo komad za zimu, već i veliku poslasticu za svaki dan.

Sastojci:

• Gorki biber - 150 g;
• Klizne jabuke - 300 g;
• Pasta od paradajza - 2 st. L.;
• Peršun korijen - 300 g;
• Šargarepa - 300 g;
• Svježe paradajz - 400 g;
• Slatki biber - 500 g;
• Tabela sirće 9% - 220 g;
• Češnjak - 300 g;
• Sol po ukusu;
• Senf - 100 g.

Metoda kuhanja:

1. Moje povrće i jabuke, čisto, preskačemo meso brusilicom sa plitkom mrežom.
2. Dodajte paradajz paste u zemlju smjesu, potrebna nam je isključivo kako bismo dali sirovu adzhik ugodnu crvenu hladovinu koja neće moći dati svježe rajčicu.
3. Konačno, sipamo sirće u suđe, dodajemo sol, senf, potpuno miješaj sve.
4. Sterilizirajte limenke, zatim izložite spreman Abkhaz užina na njima, pokriti limenke navlake i uklonite za spremanje u hladnjaku.
5. Možete isprobati moj domaći adzhik iz paradajza sa jabukama odmah na kraju kuhanja, ali neće biti izložbi i akurentnosti ukusa. Zapamtite: Što se duže predjelo brani, oštrije i žurbi bit će.
6. Svaka druga ljubavnica zna kako se priprema akutna sirovina. Metode kuhanja ovog jela Postoje ogroman skup i 3 gore navedenog recepta - samo mali dio mogućih opcija za kuhanje.
7. Ako želite, u oštrim užičkama možete dodati korijen korijena, khmeli-sunnela, mirisna paprika, celt i mnoge druge začinjene sastojke, od ovog tvrđi da će samo pobijediti, glavna stvar nije nagađanja s proporcijama. Zimi će takva poslastica biti i odličan ljekovito sredstvo od prehlade.

Armenski adzhik sa jabukama

Ljubitelji akutnih senzacija - Nudim vaš prekrasan recept za Armenska Adzhika za zimu. Lično koristim tako oštar umak samo sa mesnim jelima, više volim klasična jela više, na primjer, obične marinirane rajčice. Ali muž i kćer ne mogu bez njega - na hljebu, s drugim jelima, pa čak i s nekim salatama.

Sastojci:

• 2,5 kg paradajza
• 1 kg jabuka (Antonovka)
• 1 kg šargarepe
• 1 kg slatkog bibera
• 1 šolja šećera
• 1 šolja suncokretovog ulja
• 3 gorke paprike
• 200 g sjeckanog češnjaka
• sol

Metoda kuhanja:

1. Zreli i sočni rajčici prenaglice na mlincu za meso (kombajn ili blender). Ni da dodaju bugarsku papriku i biber u Tilongu, koristeći ih od repova i sjemena.
2. Zatim postepeno ulazite u gorča paprika u naš sos. Dovoljno je podići repove i napustiti jezgro - u kosti bibera, to je upravo oštrina potrebna za naš adzhik.
3. Ostao je samo češnjak. Pokrivači čisti iz ljuske, mljeve i dodaju u sos. Evo takve ljepote dobija.
4. A zatim otišli na igru ​​ukusa i vašu fantaziju. Idealan začin za armenski adzhika je bosiljak - njegov ugodan miris i neobičan ukus čini samo magiju sa sosom.
5. Pored toga, bosiljak je ljekovite biljke koji sadrži vitamine i povoljno utječe na tijelo. Dakle, preporučujem Basil da ne preseče i uvijamo zajedno sa stabljikama kroz mlin za meso.
6. U stabljikama, lišće i čaše cvijeta su postignute žlijezde akumuliraju esencijalno ulje, što uzrokuje miris ove biljke, kao i ugodan miris i ukus posuđa u kojima se dodaje.
7. Sve, Adzhika je praktično spremna. Ostaje samo da ga prokuha na sporoj vrućini 30-40 minuta. Istovremeno, ne zaboravite da stalno miješate sos i uklonite pjenu.
8. Na kraju, kada je Adzhika već prelazite prstom, dodajte sol, šećer i sirće. Možete, naravno, dodati na recept, ali preporučujem - po ukusu. Ipak, ovo su pomoćni sastojci koji bi trebali ispuniti ukus jela, a ne pokvariti ga. Pročitajte još: Adzhik bez kuhanja i sirćeta recepta sa fotografijama.
9. Vrući sos izlijte na prethodno sterilizirane limenke, roli i omotajte dan. Armenski adzhik za zimu je spreman. Poslužite ga svojim omiljenim mesnim jelima ili kao neovisan umak koji će definitivno ukrasiti bilo koji tablicu.

Kako kuhati sirovi adzhik sa jabukama

Sirow Apple Adzhik pripremljen je vrlo lako, a možete prilagoditi i recept za svoje ukuse. U sirovom podešavanju, u pravilu, nema mrkve, jer je teško i može pokvariti sve zadovoljstvo.

Za duže skladištenje svježeg povrća umak i poklopci moraju se sterilizirati. Skladišteni sos u hladnjaku brzini više od 2 mjeseca, iako, priznati, zalihe su dovršene mnogo brže!

Sastojci:

• 1 kg zrele i mesnato rajčice;
• 1,5 kg crvene slatke ratunda sorte paprika;
• 0,5 kg jabuka sorte "Antonovka";
• 3 velike glave sa češnjakom;
• 3-5 crvenih mahuna;
• 1 sa prezentacijom.L. soli;
• 3 st.L. Ulje šećera i suncokreta.

Metoda kuhanja:

1. Sav opran i pročišćeni postupak povrća na mlincu za meso (blender se može opustiti!). Za mekši okus sjemena i unutarnjih particija na zvegogo paprici, uklonite.
2. Dodajte sol i šećer i dobro sjeckano voće za otapanje soli i šećera da se otopi. Pokušajmo i dodati slanost ili slatkiše ako želite. Čekamo dok njihovi kristali ne budu potpuno rastvarani, i opet miješaju.
3. Distribuiramo akutnu masu banaka, na vrhu svakog Jar Sipa 2-3 ST.L. biljno ulje (ne miješajte se!) i blizu sterilnih poklopca. Spreman!
4. Svježe podešavanje jabukama je odličan dodatak mesnim posuđama, može se dodati svježim salatama i grickalicama, čak je i ukusno da se samo razmažete na hljeb i sa zadovoljstvom jesti.

Članci o temi "Adjika sa reklamnim receptom sa fotografijama"

Adjika iz recepta za repe sa fotografijama

Adzhika iz tikvice sa paradajz paste receptom sa fotografijama

Adzhik bez kuhanja i sirćeta recepta sa fotografijama

Adzhika iz peršuna recepta sa fotografijama