Ukusni receptiSvečana salata "ibiza" sa škampima, cherry rajčicom i mocarelom sirom - vrlo ukusan recept!
Sadržaj
Danas ćete pripremiti jednu od najdražih u mojoj porodici svečanih salata sa prekrasnim imenom "Ibiza".
Salata sa škampima, cherry rajčica i mocarela sir nisu samo lijepi, već i neobično ukusni.
Lista sastojaka:
Za salatu:
- 200 gr. List salata
- 300 gr. Cherry paradajz
- 500 gr. Škampi bez školjki
- 200 gr. Okrugli mini sir Mozarella
- 2-3 zuba sa češnjakom
- 50 gr. Cedar rezanci
- 1 umjetnost.L. Limunov sok
- 2 kašike maslinovog ulja
Za punjenje goriva:
- 1 C.L. Senf
- 1 umjetnost.L. Limun soka
- 3 st.L. maslinovo ulje
- 1 C.L. Sahara
- 1 C.L. Orego
- zelenilo
- sol
Svečana Ibiza salata - Korak po korak recept:
Za početak pripremamo škampe.
Instaliramo tavu na štednjak, dodaj 2 kašike maslinovog ulja i pusti ga dobro i ostavi još 3 kašike za pripremu punjenja salata.
Češnjak je veliki izrezan u ravne kriške ili drobiti nož i pošaljite ga u dobro grijanu ulje.
SRJ na 2 minute prije pojave ugodne arome belog luka, a zatim ga uklonite iz tave.
Povucite škampe na tavu, dodajte limunov sok i sol. SRJ škampi u ovom umaku dok sve tekućine ne ispari. Možete koristiti i sirove i kuhane škampe bolje uzeti malu ili srednju veličinu, glavna stvar je da su bez ljuske.
Tečnost isparila, isključite ploču i prebacite škampe tako da su blago ohlađeni.
U međuvremenu, škampi su hladne - pripremite salatu.
U posudi ulili smo 1 kašiku limunovog soka, 3 kašike maslinovog ulja, dodajte jednu žličicu šećera i senfa.
Sipaju kašiku rezanog zelenila. Imam Dill, ali bolje je uzeti cilantro. Može se dodati i na dopunu i posipati gotovu salatu, u kojem sosu od salata neće biti tako gust.
Sisati žličicu origana, utrljati plitku grater 2 zuba sa češnjakom i tužiti se malo.
Ostaje dobro mješoviti i dopunjavanje goriva je spremno.
Da biste snabdijevali salata, uzmite veliko ovalno jelo.
Polaganje na njega mješavina lima salata. Možete uzeti bilo kakve listove salata, rubula, korijena ili spremne salate.
Preko salate nepokolebljavamo čeri paradajz ako su rajčice velike - režite ih na polovine ili četvrtine.
Vrh rajčice stavljamo male kuglice mozarele sira.
Zatim ravnomjerno izlaže mirisne škampe.
Unatajte salatu unaprijed pripremljenim gorivom.
I pospite malo osušene na suhom tavi sa maticama od kedra.
Salata "Ibiza" je spremna!
Ovo je svijetla i svečana salata! Tako je mirisan i ukusan da niko neće napustiti ravnodušne. Svaki put kada ova kratkotrajna kulinarska kreacija prvo nestaje iz svečane tabele!
Prijatno!
