Bundeva krem čorba

Bundeve - univerzalni proizvod iz kojeg možete skuvati puno stvari: žitarice, pite, peče, salate, pa čak i kolače. Međutim, prva jela iz ovog solarnog povrća najpopularniju su. I to je razumljivo, prvo, supe od povrća brzo se pripremaju, ne zahtijevaju posebne kulinarske vještine i troškove vremena. Pa, drugo, povrće je u cijeloj sezoni i možemo ih probiti u bilo kojem trenutku. I nema ništa o upotrebi bundeve i nema šta reći, svi znaju za to.

Što se tiče prvih jela, postoji takva sorta koju možete pripremiti najmanje svake sedmice na novom receptu, dodajući različite sastojke. I na kraju uvijek dobijamo nježnu, ukusnu, svilenu i mirisnu supu koja se naplaćuju vitaminima i velikog raspoloženja. Izgled njega je svijetlo, sunčano i vrlo pozitivno, pogledajte ..

Na web mjestu već postoji jedna verzija pucketa bundeve, ostavite vezu, možda želite da ga okusite. I prelazimo na opis novog recepta ..

Kako kuhati ukusnu juhu od bundeve sa šlagom

Da biste pripremili prvo jelo, možete koristiti sve sorte bundeve, međutim, to je u vidu da je ako je povrće vrlo slatko, onda će supa od nje imati slatki ukus. Da biste dobili savršen ukus prvog jela, po mom mišljenju, najprikladnija sorta muškatnog oraščića. To je njihovo osjetljivo meso i zanimljiv bogat ukus. Pored toga, kod muškatnika ima više vitamina nego u drugima, a ukus takvog povrća je sočan i mirisan.

Sastojci:

Bundeva - 500 gr
Krompir - 1-2 komada
Češnjak - 2 zuba
Krema (10%) - 200 ml
Maslinovo ulje (rafinirano) - po ukusu
Voda - 1 litra
krekeri (za podnošenje) - na Willu
sol, čili paprika - po volji i ukusu
Kurkuma - 1 čajna kašika, neobavezno

Koraci za pripremu:

Korak 1.

Prije svega, bundeva treba očistiti od oguliti i osloboditi se pulpe, a zatim iseći na male komade. Oblik komada nije važan, nakon što proklinjemo, izlit ćemo ih. Ali na veličini komada vrijednih obraćanja pažnje. Optimalna opcija: 2 za 2 cm, u protivnom će povrće dugo kuhati. I moramo sve brzo skuvati. Nema vremena za dugotrajno u ploči. A ovaj recept je upravo od takvih: brz i pluća.

Korak 2.

Za kuhanje supe najbolje je uzeti lonac s debelim dnom. U njemu se odmah prže s obje strane, izrežite na tanke kriške, nekoliko češnjaka za belog luka. SRJ na malu količinu rafiniranog maslinovog ulja do prekrasne ružičaste. Od ovog procesa važno je da dobijemo trajni okus belog luka.

Pečene kriške iz tave uklanjaju, više neće trebati, već će aroma i jedva u privlačan okus začina ostati i dodati završeno jelo kao rezultat zanimljivog pikancije.

Korak 3.

U ulje za belog belog luka izložite kocke bundeve i pržite ih na srednjoj vatri dok mekane.

Ne radi ništa previše. Nekovanje pumpkou naravno neće povrijediti, ali ovdje nije potrebna rublja kora. Juha koju bismo trebali imati nježnog i svilenog, bez ukusa prženog povrća.

Na slici ispod, savršeno pripremljeno povrće, koje biste na kraju trebali dobiti.

Korak 4.

Do pečene bundeve dodajte sjeckani krompir. Imam ovaj veliki gomolj. Krompir može trajati malo manje-više, proporcije nisu posebno važne. Krompir, prvo, dodati će sitost jela, a drugo, ispada da je kremasta dosljednost zbog prisustva škroba.

Pomiješajte povrće i pustite me da budem zajedno nekoliko minuta ..

Korak 5.

Izlijte povrće vodom i sada je supa potrebno slati i staviti začine koje će se ovdje koristiti. Obično dodajem crvene oštre paprike i kurkuma. Za mene je ovo savršeni sastav začinskog začištanja za pire za supu bundeve. Možda imate još jedan sastav začina, ovdje opet nema pravila.

Ako ne volite crvene oštre paprike, možete koristiti crno tlo ili bez paprike bez paprike.

Pa, kao za kurkumu ... za mene je to univerzalno začinjenje za mnoga jela, sviđa mi se njen ukus i jela sa njegovim korištenjem stječu svjetliju i apelizuju se vrste. I napisao sam o korist kurkume, neću se ovdje ponavljati, neću se ovdje ponoviti ..

Kuhajte povrće na srednje toplinu do spremnosti za krumpir.

Korak 5.

Nakon što je povrće napokon zavarilo, sipajte kremu u tavu i pustite me da prokuham. Krema se može koristiti 10%, ova masna je dovoljna da dobije kremasti ukus. Pored toga, definitivno ne trebaju dodatne kalorije.

Korak 6.

Sada uz pomoć potopnog blendra, pobijedili smo sadržaj tave do homogenosti. Poželjno je da se svi biljni komadi pretvore u pire krompir. Stavit ćemo u lonca na nekih nekoliko minuta: Donesite sadržaj na ključat i sada, ako se iznenada čini da je supa dovoljno gusta, možete ga razblažiti vrućom kuhanom vodom. Donesite ga u željenu dosljednost.

Više volim dovoljno gustu supu, pa nisam morao ništa uzgajati. Pa, možda ćete to morati učiniti, a povrijedite po vlastitom nahođenju ... ako je voda ispunjena, sadržaj tave mora biti dodirnut u prokuhavanje.

Prijavite se odmah, poželjno je sa krekerima koji možete sami pripremiti dok pripremate naše jelo.

Ispada vrlo nježna, baršunasta supa sa svijetlim kremastom ukusom i jedva uhvaćena ugodna aroma belog luka. Lako kuhanje, korisno i naravno vrlo ukusno! Pa, boja se ne može, ali raduje se, bila je takva supa i raspoloženje odmah izlazi!

Evo takvog elegantnog i solarnog jela danas pripremljeno. Nadam se da vam se svidio recept i želite ga reproducirati u svojoj kuhinji! Bit ću jako drago ako će juha morati imati!

I danas imam sve! Na nove ukusne i korisne sastanke!