Ukusni receptiJuha od gljiva od šampinjona sa krompirom
Sadržaj
Ova supa je samo aranžman! I ne samo za ljubitelje gljiva. Možete ga skuvati od svježeg, suve ili čak smrznute gljive. Ako imate dovoljno sreće za biranje i uštedite do sljedećih žetve za šumske poklone, ja zavidim. Miris šumskog gljiva ne može se uporediti sa bilo kojim drugim. Pa, danas ćemo pripremiti takvu supu sa šampinjonima. Korist koja ide u šumu ne mora. Samo trčite do najbliže trgovine.
Supa za kuhanje neće dugo trajati kao u slučaju prvog jela na mesnom juhu. Uprkos brzini kuhanja, čorba ima vrlo bogat ukus i nježnu teksturu. Pored toga, mislim da mnogi znaju da su jela sa gljivama poznata po svojoj prehrani. Ovo je njihova osnovna vrijednost.
Napisao je već poput činjenice da imam posebnu ljubav prema gljivama. I ako iznenada na Internetu, vidjet ću neki zanimljiv recept, gdje u sastojcima šampinjoni nikada ne prolaze. Obavezno ga reproducirajte u svojoj kuhinji. Pa, sa receptom ove supe. Vidio sam, bio sam impresioniran i trčao sam u trgovinu za gljive.
Rezultat je premašio sva očekivanja! Juha se dobro pokazala samo neverovatnom! Aromatično, zavarivanje, zagrijavanje, sa svijetlim kremastom ukusom.
Požurim da podijelim recept, možda i ti ćeš impresionirati te.
Pogledajte ovu vezu, evo recepta za drugu juhu od gljiva. I evo brideller sa gljivama.
Recept supe sa juhama sa krumpirom
Ne bojte se duge liste sastojaka. Ovdje nema egzotičnog. Svi potrebni proizvodi vjerovatno će imati u vašem domu.
Za post, možete isključiti iz krema od vrhnja, kuhajte bez njih. Sve se događa!
Sastojci na 4 serviranja supa:
- Champignoni (možete koristiti bilo koje druge gljive) - 200 gr
- Luk - 1 žarulje
- Šargarepa (prosjek) - 1 komad
- Krompir (srednji) - 2 komada
- Krema (10%) - 200 ml
- Voda - 1 litra
- češnjak -1 zubi ili sušeni 1/2 žličice
- muškatni oraščić - sjeckanje
- Prizemna paprika (crna ili crvena) - po ukusu
- KILL - po ukusu
- Rafinirano biljno ulje - za pečenje povrća
- Krekeri - po volji
Koraci za pripremu:
jedan. Za pripremu potrebna nam je samo lonac. U njemu ćemo prvo proći povrće sa gljivama. U ovome ćemo skuvati supu. Zato odmah uzmite pitanje, u kojem obično pripremate prva jela.
Na dnu tave koji izlivaju nekoliko kašika biljnog ulja. Sitno bubnja glavu buketa i pržit je na transparentnost. Umjesto toga, čak i pređite, jer ovdje nije potrebno za prženje. Okus supe treba biti vrlo nježan, kremast. Jednom rečju -! A ako se povrće snažno perene, teško da dobijemo isto.
Ako koristite svježi češnjak, sada je vrijeme da ga dodate na luk. Izrezati na tanke ploče i pržiti zajedno s lukom. Koristit ću suhu, staviti ga na samo kraj kuhanja.
2. Mrkva utrljana na veliku grateru, dodaju se na luk i sve proći zajedno na minutu 4-5. Vatra ispod uvojaka umjerena, onda povrće neće izgorjeti.
3. Champignons reže tanke ploče. Danas pripremam svježu juhu od gljiva.Ništa manje ukusno i zavarivanje, ispada da je ispalo sveže smrznuti šampinjoni. Za mirise možete dodati osušene šumske gljive ovdje. I naravno da možete kuhati supu od šumskih gljiva. Zamišljam kako će biti ukusno s bijelom :)) Ako odjednom postoji takva prilika, pripremite se, nećete požaliti.
Šampimone šaljemo za strastveno povrće. Čini se da su gljive puno puno, ali ne žurite da se radujete. Ovo je vrlo vlaknast proizvod s velikim sadržajem vlage. Sada će izaći i broj gljiva postat će tačno dva puta manje.
Nije prošao i 5 minuta i koji je rezultat. Kao što vidite, šampinjoni su tako udruženi. Tako bi trebalo biti.
4. Sipajte svu ovu veličanstvenost vodom i pričekajte kada voda ključa. Voda se može koristiti vruće iz čajnika, a možete svježi. Prema mojim zapažanjima, hladnom vodom ispod dizalice, supa se dobiva ukusnijim i zavarivanjem. Vjerovatno činjenica da je hladna voda pripremila malo duže.
5. Nakon ključanja, učitajte krumpir nasjeckanim u loncu. Nisam fotografirao ovaj trenutak, mislim da se možemo nositi.
Kuhajte na umjerenoj vrućini dok krompir ne bude spreman za to obično 10-15 minuta. Ovisi o ocjeni krompira i iz načina kuhanja.
6. Čim se krompir pripremi, počinjemo dovoditi ljepotu. Za početak, sipati kremu u loncu. Dodaj za dodavanje začina.
A naši začini danas su muškatni oraščić, sušeni beli luk i naravno paprika. Ovdje možete uzeti bilo koji: crni tlo ili crveno oštro. Crvena, kako mi se čini, ovdje je prikladnije. Oštrina je mekša.
Ako želite, možete dodati bilo kakve začine koje će po vašem mišljenju dobro funkcionirati u ovoj supi. I naravno, ne zaboravite na sol. Sada je vrijeme za nju.
Donosim supu da prokuha, a u međuvremenu možete sitno prigušiti svježe zelenilo. Obično, u receptima drugih jela pišem da možete uzeti bilo kakve svježe zelenilo. Ali ne ovaj put. Ovdje koristimo samo Dill i ništa drugo. Ako nije pri ruci, bolje je da uopće ne stavljate ništa.
Ukusna juha od gljiva sa šampinjoni i krompirom jednostavnim receptom
Pogledaj kakvu ljepotu radimo. Supa nije samo ukusna, već i vrlo pozitivna, podizanje raspoloženja. Svijetlo ne samo ukus, ali izgled je impresivan.
Sada je preporučljivo prekriti posudu sa poklopcem i pružiti priliku malo supiti, pampu ispod zatvorenog poklopca. Razumijem da ovo nije lako, ali poželjno je i dalje proći kroz ovaj postupak.
U ovom trenutku usput možete pripremiti krekere. Rezati hleb na kockice, posipajte ga s nekoliko kapljica maslinovog ulja i pecite u pećnici za oko 6-7 na temperaturi od 200 stepeni. Jednom tokom kuhanja, poželjno ih je premjestiti na sranje ravnomjerno.
Izlijevanje na tanjure i poslužiti. Jedite sa zadovoljstvom i sa apetitom koji ste vjerovatno već širili. Jer arome stoje za kuhanje dobro, samo nevjerovatno. Pa mislim dugo vremena da nekoga nagovorim. Svi će odmah pobjeći na ručku. I nakon što sam vidio svu ovu veličanstvenost u tanjiru, i dalje će biti postavljeni aditivi.
Dakle, možete odmah povećati porciju. Sutradan, supa postaje još vešt. Muškatni oraščić, češnjak i crveni biber zajedno sa gljivama - to je samo vatra! Ukusna i čak vrlo!
Prijatelji su pokušali slikati cijeli recept za pripremu juhe od gljiva sa šampinjoni i krompirom. Ako su iznenada ostala neka pitanja, molimo vas da ih pitate u komentarima, odgovorit ću bez neuspjeha.
Stvarno želim da isprobaš ovu divnu supu. Vrijedan je biti na vašem stolu. Za one koji posmatraju post, krema se može isključiti iz sastojaka i još uvijek će biti ukusno.
Bilo koje jelo kuhano iz gljiva ima svoj jedinstveni šarm. Da li je kupus prepušten gljivama ili pilaf ječma. Ako su gljive, onda je rezultat uvijek pet s plusom.
Kuhajte sa zadovoljstvom novim sastancima!
