Ukusni receptiSupa sa domaćim rezancima
Sadržaj
U našoj porodici vruće supe su jako voljene, posebno u hladnoj sezoni. Ali pileća supa u mom nastupu definitivno zauzima prvo mjesto, jer ga pripremam sa svojim domaćim rezancima.
Rezanci uhvaćeni sa vlastitim rukama ne mogu se ni usporediti sa kupovinom vermicellija.I zaista, možda je bolje od vruće pileće supe s domaćim rezancima nakon šetnje hladnoće?
Takva supa neće se samo ugrijati, već će i biti gore, davati energiju i, dakle, podići raspoloženje.
Prozirna, mirisna, s koćicama - jedna vrsta je već zagrijavanje. Razgovarajući sa jednostavnim riječima - ukusno! Ako volite supe na bazi pilećeg juha, pokušajte i kuhati Pileća vermikela supa.
Pa, danas u meniju - PCP sa domaćim rezancima. Recept supe sa domaćim rezancima ispred vas.
Set proizvoda za kuhanje supe sa domaćim rezancima:
Za rezance:
- Jaje - 1 kom.
- brašno - koliko vodi tijesto.
Za supu:
- Mrkva - 1 kom.
- Luk - 2 kom.
- Krompir - 2-3 kom.
- Pileće meso (koristim pileći file) - 300-400 grama
- Sušene zelenilo
- sol
- začini
- biljno ulje
Upute od korak po korak za "supu sa domaćim rezancima":
Pileće meso treba temeljito isprati. Koristim pileći file, međutim, za pripremu pileće supe s domaćim rezancima, možete uzeti bilo koji dio piletine: bedra, šina i t.D.
Sipajte vodu u tavu. Kuhala sam supu u trotarskoj loncu, voda je izlila oko dva litre.
Stavite pileće meso u vodu.
I stavi vatru. Na srednjoj vatri, kuhajte pileću juhu do mesa.
Ovog puta možete kuhati tijesto za rezance. Jajem jaje u posudu, dodajem brašno i zamijebiti tijesto.Tijesto bi se trebalo pokazati da je strmo i homogeno. Treba ga miješati za to da bude mekano.
Spremno tijesto treba prevrtati u tankom sloju i smanjiti ovaj sloj u obliku uskih traka. Trake se savijaju jedni na druge i rezanci slame.
Rezanci spremni. Začinite gotove rezance na stolu i dajte joj malo da se osuši.
Ovog puta trebate pripremiti ostale sastojke za supu.
Luk se izrezuju u male režnjeve.
Mrkva izgubiti na srednjem rešetku.
Sipajte biljno ulje na posudu i izložite pripremljeno povrće.
SRJ na srednjoj vatri, prosipanje. Trebalo bi pržiti oko 5-7 minuta.
Krompir čist i izrezan na kocke ili slamu. Ko se sviđa.
Za to vreme, juha je udahnula, treba ga slati i otpustiti krompir. Kuhajte oko 5-7 minuta. Zatim izložite gotov stisak.
Kuhajte još deset minuta. Probaj solju.
Na kraju kuhanja, položite kućne rezance.
Kuhanje pet minuta dodavanjem sušenog peršuna ili kopar i začini po ukusu.
Pileća supa sa domaćim rezancima spremna.
Supa se dobiva zavarenim i vrlo mirisnim. Domaće izbacivanje čini supu istinski dom.
Prijatno.
