Top 5 recepata za mršav majonez!

Majoneza je vrlo popularan sos, a široko se koristi u mnogim receptima, ali ako zadržite post, onda se morate odreći većine svojih omiljenih jela.

Danas ću pripremiti 5 recepata za mršavu majonezu.

Okus, ovi umaci nisu samo inferiorni od klasičnog majoneza, već čak i prema tome, t.do. Sastoji se od prirodnih proizvoda.

Dakle, nastavimo:

Da biste pripremili prvi recept za mršavu majonezu, trebat će nam:

• 1 šolja bijelog kuhanog pasulja (možete uzeti konzervirani)
• 1 C.L. Senf
• 100 gr. biljno ulje
• 2-3 umjetnost.L. Baran iz pasulja
• 1/2 C.L. curry, bijeli biber i maslinovo bilje.
• 1 C.L. Limunov sok
• 1.5 C.L. Sahara
• 1 C.L. Sololi

U čaši za blender, sipamo kuhani pasulj i izlimo dekociju, ljuljamo mikser u stanju pire.

Sipajte sol, šećer, začine, dodajte limunov sok i senf, imam dijon.

Izlimo biljno ulje, recept ide 160 gr. Ali ja sam besplatan jedno-100 grama.

Ako umak uspije previše gust, dodajte preostalo ulje, imam dovoljno ove količine.

Pretukli smo umak sa blenderom do homogene konzistencije.

Lean majoneza je spremna!

Ako vam se čini da je tekući sos normalan, u hladnjaku se zgušnjava!

Nastavljamo sa pripremom drugog recepta za mršav majonez

Pripremit ćemo mršav majonez uz dodavanje biljnog mlijeka.

Za ovaj recept će nam trebati:

• 120 gr. Ohlađeno maslinovo ulje
• 60 gr. Mlijeko za hladno povrće
• 1 C.L. Senf
• 1.5 C.L. kašika šećera
• 1/2 C.L. Sololi
• 1/2 C.L. Bijela paprika
• 1.5 Članak.L. Limunov sok

Za izradu majoneze za ovaj recept koristite badem ili sojino mlijeko.

U čaši za blender sipa mlijeko, koristit ću soju, maslinovo ulje, dodavati senf, sipati sol, šećer i bijelu biber.

Spustite blender na dno stakla i pobijedite masu stanju emulzije, ovaj proces traje 40-50 sekundi.

Ispada tako gustu masu.

Onda sipamo limunov sok i nastavimo pobijediti još pola minutu.

Naš sos je spreman!

Da bismo pripremili treći recept nalik majonezu, potrebni su nam sljedeći proizvodi:

• 100 gr. Orasi od indijskih oraha
• 100 gr. Pročišćene sjemenke suncokreta
• 1 C.L. Francuski zrnasti senf
• 1 C.L. Dijon senf
• 80 gr. biljno ulje
• 50 gr. Biljni snop
• 1 C.L. Sahara
• 1/2 C.L. Sololi
• 1/2 C.L. Bijeli biber, origano i svježi đumbirski đumbir
• 1 C.L. Limunov sok

Sat vremena prije pripreme sjemena majoneza i orašastih matica treba natopiti u toplom vodu, višak vode koja se nije apsorbirala - spajanje.

Sipati sjeme i matice u posudu blendra i skloni ih stanju pire.

Za praktičnost mljevenja, sipamo povrće, imam zvono, možete koristiti bilo koju dekociju ili hladnu kuhanu vodu.

Nastavljamo temeljito brusiti matice.

Sipamo biljno ulje, sipaju sol, šećer, začine, dodaju limunov sok, francuski granularni senf i dijon senf.

Mljevenje mase do homogene države, u ovom receptu nećete morati raditi mikseru malo duže nego u dva prethodna.

Umak od oraha ispada mnogo gust od poznatog umaka majoneza.

Pomaknite ga u Kremykku, Lean Mayononse je spremna!

A sada četvrti način da kuhate mršav majonez

Za ovaj recept će nam trebati:

• 1.5 Članak.L. Stachmala
• 200 gr. Voda ili biljna greda
• 200 gr. biljno ulje
• 1 C.L. Senf
• 1 C.L. Sahara
• 1/2 C.L. Sololi
• 2 C.L. sirće ili limunov sok

Da biste započeli nallem u kantu 2/3 tečnosti, možete uzeti vodu ili bilo kakvo povrće.

U preostaloj tečnosti sipamo škrob i dobro miješam, imam kukuruz, ali možete koristiti krompir.

Ugradite kantu na štednjak i ponesite tekućinu za ključanje.

Čim otkucam dekocija, sipamo škrob, pomiješali sa vodom i, bez zaustavljanja da bi se miješali, pivo. Masa treba hladiti na sobnu temperaturu.

Pomaknite ga u čašu blendera, šećera šećera, soli, dodajte limunov sok, senf i sipajte biljno ulje.

Spustite blender na dno stakla i ne podižite ga najmanje jednu minutu dok se masa ne pretvori u homogenu bijelu bujnu emulziju. Ako se blender podigne previsoko - može se puniti majoneza.

Ako se odjednom to dogodi, onda se to može popraviti.

Napravite novi dio škroba, ohladite ga i nastavljate pobijediti, sipati masu stratuma.

Lijepa majoneza je spremna, prema vrsti i ukusu, ne razlikuje se od uobičajenog majoneza.

Da biste pripremili peti recept za Lean majoneza pripremite sljedeće proizvode:

• 150 gr. biljno ulje
• 2 st.L. Senf
• 2 st.L. Limunov sok
• 1/2 šalice brašna
• 1.5 čaše vode
• 1/2 C.L. sušeni beli luk
• 1/2 C.L. Osušeno zelenilo
• 1 umjetnost.L. Sahara
• 1 C.L. Sololi

U kantu sipamo kat čaše svezanog brašna, polijevamo katu čaše vode i temeljno trljam, tako da nema grudica, postepeno sipamo preostalu vodu i dobro sipali i dobro izlivamo homogenu državu.

Idite na peć da biste ga skupili.

Ugradite kantu na štednjak, uključite vatru i stalno miješajte, kuhajte dok se masa ne zgušnjava.

Brašno je zareklo, isključite vatru i ohladite zemlju do sobne temperature.

U hladnoj masi sipamo sol, šećer, začine, sipaju limunov sok i dodali senf.

Miješati proizvode u homogenu državu.

Pripremljena masovna pomak u čašu za blender.

Spustite blender na dnu stakla i počnite pobijediti masu, u procesu premlaćivanja, svaki put dodajemo biljno ulje s malim porcijama, temeljito udaranjem mase.

Nastavljamo do sada tući do svih ulja.

Lean majoneza je spremna!

Svi umaci su vrlo ukusni, pikantni i teški su reći koji je ukusniji, svi su dobri na svoj način!

Okus mršavog majoneza može se raznositi aditivima, dobro obogatiti ukus umaka luka, češnjak, abrade, sušene biljke, sezam, đumbir i sjeckani zelenilo.

Ovi umaci ne sadrže konzervanse, pa ih treba čuvati u hladnjaku, u zatvorenom spremniku brzini više od jedne sedmice.

Nadam se da će mnogi koji imaju post doći do ukusa!

Prijatno!

Top 5 recepata za Lean majonez - video recepti:

Članci o temi "Top 5 recepata za mršav majonez!"

Apple kramble - 5 recepata za desertnog voća

Cezar salata sa škampima kod kuće: 8 najboljih recepata

Curd uskrs bez pečenja - 9 jednostavnih klasičnih recepata

Instant maska za lice za lice: 10 recepata sa brzim efektom