Alkoholna lubenica: sva raznolikost recepata

Omiljena ljetna bobica dobra je u bilo kojem obliku, ali kombinacija sa alkoholom nije toliko popularna kao slatka praznina. Glavni razlog za ovo - lubenica s votkom nakon miješanja dobiva se vodenast i gubi cijeli istovremeni ukus i miris. U međuvremenu, ovaj se problem lako riješi ako slijedite određenu tehnologiju za kuhanje. Tada će izlaz biti alkoholni sok sa tvrđavom od 32-35 stepeni.

Recepti Alkoholna lubenica pića

Pravi načini da se puno pripremite alkoholna lubenica. Okus pića ovisi o zrelosti, sastojcima šećera u osnovnoj komponenti i odabiru alkoholnog sastojka. S prugastom bobicom, votkom, bez koncentriranim alkoholom, moonsinom (što je moguće pročišćeno od uzdah), konjak, tekila, džin.

Vodka

Priprema lubenice Vodke kod kuće ne zahtijeva rijetke sastojke ili vještine. Na izlazu, ispada ružičastu lubenicu svježom sa neobičnim ukusom, u kojoj note alkohola se ne osjećaju.

Sastav sastojaka:

• Zrela lubenica - 3 kg;
• Vodka - 0,4 l;
• Šećerski prah - 150 g;
• limunska kiselina - mali prst;
• Vanilla šećer - 1 paket.

Tehnika kuhanja:

1. Pelinsko lubenica reže se na dva jednaka dijela. Uz pomoć kašike očišćene i stavite sočno meso u zasebnu posuđe, prenose seme iz nje.
2. PILE PIECES BLENDER. Tako da ostaje čvrsti fragmenti, preskočite ga kroz sito.
3. Sipajte sok od lubenice u loncu sa emajliranim zidovima, promiješajte slatki prah u njemu i nagnite se na malu toplinu 10 minuta.

Na bilješci! Tokom toplotnog tretmana smjesa se mora stalno miješati. Visoki sadržaj šećera uzrokuje brzu izgaranje masu. Iz istog razloga se ne preporučuje koristiti za kuhanje aluminijskih lonca.

1. Dodajte preostale komponente, pomiješajte. Pokrijte poklopcem, prekrivenim ručnikom, tav se mora ostaviti sama u 10 sati. U ovom obliku alkoholna lubenica mora biti potpuno cool. Hladno, mirisno flaširanje tečnosti i pošalje u starenje za nedelju dana hladno.

Slatki alkohol će morati okusiti žene. Za mušku publiku morate donijeti količinu komponente alkohola na 0,5 litara, a šećer od vanilije s limunom može se zamijeniti grizganim biberom.

Kryuton

Zanimljiva ideja za podnošenje alkohola za svečanu tablicu bit će brod za lubenice. Povjera se poslužuje pravo u pročišćenoj kore. Specijalni efekat Krushona u lubenici sa šampanjcem Kupnja voća Solk.

Sastav sastojaka:

• Šampanjca - 1 štand.;
• Zrela lubenica - za 8-9 kg;
• Voćna tinktura ili alkohol - 120 ml;
• Konjak - 110 ml;
• Bijelo suho vino - 750 ml;
• Šećerni pijesak - 5 st.L.;
• Kish Mish - 300 g;
• Breskve i jabuke - 1-2 komada. Svaki.

Tehnika kuhanja:

1. Isperite komponente, stavite ih na sat vremena u hladnjaku.
2. Izrežite voće kriškama, sipajte šećerne kristale, sipajte vino-rakiju mešavinu i prehladite nekoliko sati.
3. Izrezati sa maternice. Veličina primljenog otvaranja trebala bi biti takva polovica noći u njemu, koju će Krushon probiti kroz naočale.
4. Uz pomoć konvencionalne kašike, ogrebajte meso (kora bi trebala ostati netaknuta). U tome nije previše vrijedno, u središnjem dijelu nalazi se željena količina soka. Stoga ne treba uklanjati pravo meso u zelenu kora, može se ograničiti na parcelu za 1-2 cm.
5. Meso oči iz kostiju, izrežite na kocke i stavite u posudu. Tamo da iscrpi cijelu dodijeljenu prilikom rezanja soka.
6. Pomiješajte lubenicu sa membranama u alkoholu. Stavite aromatičnu masu u preostala "prugasta jela" bobica. Ostaje da se plod tinktusu napune šampanjcem.

Služio je hryononu u ohlađenom obliku, pa kad bi se moglo provesti još 5 sati na hladnoći.

Cider

Watermelon Cider je bolja učiniti na kraju sezone kada su bobice postigle dovoljnu gustoću. Inače će alkoholno piće biti vodeno i bez ukusa. Cydra, sterilizirajte kako biste izbjegli izgled plijesni filma na površini komada.

Sastav sastojaka:

• Lubenica mesa, pročišćena iz sjemenki - 7 kg;
• Šećer - 3 kg;
• Lime - 2 kom.;
• Jabuke - 1 kg;
• Neograničene grožđice - 150 g;
• Limun - 1 kom.

Tehnika kuhanja:

1. Mljeti blender crvenog mesa.
2. Jabuke čiste i pritisnite sok. Dodaj u lubenicu. Takođe unesite limun.
3. Lime se izrezao u tanke krugove, izlijte u plodnu bazu podataka.
4. Zbunjivati. Ne može se oprati, u protivnom se procesi fermentacije neće pokrenuti.
5. Stavite sve komponente u tavu, prekrijte ga sa gazom i ostavite toplo 3 dana. Dnevna polu-gotova alkoholna lubenica treba 2 puta mješavina.
6. Kad se pojavi pjena, dodajte šećer (minimalno dopuštena količina od 100 g po 1 l sok). Promiješajte radni komad i sipajte u sterilnu bocu. Stavite rupu gumene rukavice iz vrata rupom.

Na bilješci! Posuđe se ne zaustavljaju pod urbanom. Fermentacija će uzrokovati podizanje tekućine, a zalijepi se na pod. Alkoholnici preporučuju da izlijevaju za 75%.

1. Preuredite radni komad u hladnu sobu i ponovite dodavanje šećera. Bolje je ne zaspati je direktno u bocu, ali da baci nekoliko litara od gnoja, u njemu promiješajte kristalnicu i vratite tečnost. Nakon 4 dana ponovite manipulaciju šećerom.
2. Kada se fermentacija završi, čistite jabuku iz sedimenta i izlijte u kontejner stalnog skladištenja. Ako želite, možete dodati više šećera ili povećati tvrđavu votkom. Ispunite posuđe potrebne ispod grla, kontakt sa kisikom će pogoršati kvalitetu okusa na komadu.

Okus pića primjetno je poboljšan, ako svaki 20 dana filtrira jabukovača iz sedimenta.

Tinktura i naglasak

Klasična tinktura na lubenici se priprema otprilike sedmično. Po želji, njegov ukus može se nadopuniti vanilom ili paprikom.

Sastav sastojaka:

• Zrela lubenica - 1 kom.;
• Boca votke (ili alkohola) - 0,5 l.

Tehnika kuhanja:

1. Iz bubene lubenice očistite meso, stavite ga zajedno sa stadnim sokom u tavi. Uklonite da li su sve kosti i čistile blende.
2. Dodaj u sok vodka (alkohol), mix.
3. Sipajte tinkturu lubenice na alkohol u staklenu bocu i otrov da biste smirili tamnu, hladno mjesto.

Sedmicu kasnije, alkoholno piće može biti ukus.

Watermelon kamera može se pripremiti ne samo na osnovu votke ili alkohola. Više rafiniraniji ukus do svog konjaka, martinija, bijelog ruma i tekile.

Alkoholno piće

Piće za lubenice - zanimljiva opcija za pripremu alkoholnih poslastica. Međutim, zahtijeva određenu vještinu.

Sastav sastojaka:

• Okrugla zrela lubenica - za 7 kg;
• rum bez aditiva - 0,5 l.

Tehnika kuhanja:

1. Izrežite lubenicu sa stabljikom tako da se veličina otvaranja poklapa sa vratom
2. Nasloni meso bobica, a oslobođen prostor ispunjava alkoholnu komponentu.
3. Držite rupu širokog viskija, napustite lubenicu u ovom obrascu sedmično.
4. U sljedećoj fazi, ako želite, možete razrjediti piće sa šećerom ili povećati koncentraciju Roma.

Napustite voće u posudu ili košaru još 1-2 sedmice, a zatim spajajte sok i izdržite alkohol iz lubenice za još mjesec dana.

Sangria

Ako je svrha pića osvježiti goste, trebali biste kuhati Sangriya sa lubenicama. Neće biti pijana, ali će se dobro optužiti za vedrinu.

Sastav sastojaka:

• Kocke sa lubenicama (bez sjemena i kore) - 2,5 kg;
• Ohlađena mineralna voda - 1,5 litara;
• Crveno suho vino - 750 ml;
• Limunov sok - 60 ml;
• Naranče nasjeckane po četvrtinama - 3 kom.

Tehnika kuhanja:

1. Polovina navedene lubene brzine udara blender. Rezultirajuća masovna mješavina sa limunovim sokom.
2. Pripremite prostrani vrč i prenesite naranče, preostale kocke lubenice, kuhani sok i vino. Prehladiti 2-3 sata.
3. Kad se lubenica Sangria dobro hladi, dodajte mineralnu vodu i datoteku u tablicu.

Po želji, ukus pića može se učiniti slađima. Za to se mineralna voda mijenja u liniju.

Probušiti

Provjereno mjesto za iznenađenje gostiju - za upotrebu lubenice na stolu.

Sastav sastojaka:

• Srednja lubenica - 1 kom.;
• Pročišćeno voće Kiwi - 1 kom.;
• Svježe jagode - 100 g;
• Soda - 100 ml;
• Limunske kriške - za hranjenje.

Tehnika kuhanja:

1. Izvadite meso lubenice i režite ga kvadratima. Kore i sjemenke bacaju.
2. Očistite kivi sa jagodama (nekoliko stvari ostavlja cijele brojeve za ukras) i prelivaju se zajedno sa osnovnom komponentom.
3. Sipajte voćno-bobica masu gasingom, uklonite hladno. Ukrasite prilikom posluživanja.

Ako je piće namijenjeno odraslim osobama, alkohol se može koristiti u pripremi udara iz lubenice. Broj sastojaka navedenih u receptu će trajati 750 ml ružičaste vino i 300 ml narandže votke.

Chacha

Watermelon Chacha (ona je BRAGA) priprema se od blago kiselog, preplavljenog fetusa. Istovremeno, ne bi trebalo biti vidljivi tragovi oštećenja u obliku kalupa.

Sastav sastojaka:

• kvasac praška - 60 g;
• sok od lubenice - 43 l;
• Šećerni pijesak - 3,5 kg.

Tehnika kuhanja:

1. Vjerujte u meso iz ploda bez utjecaja na bijelo i zeleno područje u blizini kože. Ona, poput sjemenki, daju piće nepotrebnu gorčinu, tako da su ovi dijelovi bačeni.
2. Masa lubenice prenosi se na posude za ferment, šećer šećera sa kvascem i miješanom.
3. Hidroizolacija (ili obična gumena rukavica s rupom) sadi na vratu napunjene boce. Posuđe je stavljeno u toplom tamnom mestu 9 dana.

Nakon dodijeljenog vremena, izbor se filtrira i koristi direktnim namjeravanim.

Moonshine

Od rezultirajuće Brage / Chaqi kod kuće možete napraviti mjesečnu od lubenice.

Sastav sastojaka:

• BRAGA - 20 l;
• Šećer s vodom - po potrebi.

Tehnika kuhanja:

1. Uz pomoć Moonhine aparata, preticala, tako da je njegova tvrđava instalirana na 32 stepena.
2. Podijelite tečnost vodom dok koncentracija alkohola ne dosegne 20 stepeni, više puta se prestiže. U volji, u istoj fazi dodaje se šećer.
3. Spajanje četvrtine primljenog mjesečno (nije prikladno za upotrebu), ponovite trčanje sve dok piće za 45 stepeni ne uspije.

Spremna mjesečna mjesečna da se razblaži vodom do 40% tvrđave i pošalje na sazrevanje na zamračenom mjestu 4 dana.

Pijani bobica

Planiranjem zabavnog događaja, možete se odmaknuti od tradicionalne ponude alkoholnih poslastica i napravite pijanu lubenicu. Suština recepta je da je dio sokova bobica zamijenjen alkoholnom komponentom bez gubitka fetusa. Postoje dva načina za povir votke na lubenicu: kroz lijevak ili špricu.

Kako ispravno pumpati lubenicu

Izbor metode za pripremu lubenice koju pumpa vodka nije u osnovi, na kvalitete ukusa ne utječe na kvalitete poslastica. Međutim, vjeruje se da upotreba igle smanjuje rizik od oštećenja kore.

Ako je zadatak pumpa lubeno vodku kroz špricu, trebat će vam:

• Duge i guste pletenje;
• 10-kubična šprica sa iglom;
• lubenica za 8-9 kg;
• Alkohol, izliven u čašu (odabrati: Vodka, Tequila, Gin, Rum);
• plastelin.

Tehnika kuhanja:

1. Cool strry jaram.
2. Birajte u špric alkohol i stavite iglu.
3. Na području Strenke, zalijepite igle tako da je njen kraj stigao do središta fetusa.

Na bilješci! Da bi se ubrzala impregnacija, dozvoljeno je napraviti nekoliko rupa u koru istovremeno. Ali istovremeno je potrebno uzeti u obzir da alkoholni sok može započeti iz drugih rupa. Stoga standardna tehnika sugerira samo jednu probijanje.

1. Uz pomoć šprice, popunite prazninu sa alkoholnim sastojkom.
2. Šamar plastično rupu.

Drugi način da se ispravno pumpa lubenica s alkoholom, podrazumijeva upotrebu lijevka. Ovo će zahtijevati:

• Mala lubenica - 3 kg;
• Alkohol - 375 ml;
• nož;
• lijevak;
• viski.

Tehnika kuhanja:

1. Rezati u rupi za kore pod lijevkom. Dubina reza mora doći do rastopljenja.
2. Zalijepite lijevak i napravite alkoholno punjenje. Zbog činjenice da tekućine treba vremena da se upiju, morate biti strpljivi.
3. Rupa za štap sa ljepljivom trakom.

Držite voće u hladnjaku 2-3 sata. Prije upotrebe, alkoholna lubenica mora biti probijena da spoji dodatnu tečnost.

Bonus: Kvass iz lubenice

Lagano jako piće iz bobica može se pripremiti bez upotrebe alativnih aditiva. Jedna od tih poslastica - Kvass lubenica.

Sastav sastojaka:

• Lubenica - 1,5 kg (plus 100 ml lubenog sirupa);
• Šećer - 1 h.L.;
• Ohlađena kuvana voda - 6 l;
• Suhi kvas - 1. st.L.

Na bilješci! Lubenica sirup priprema se od soka i šećera pomiješanog u proporcijama 2: 1. Ostaje samo za poštovanje komponenti u gustoću (obično je potrebno 35 minuta).

Tehnika kuhanja:

1. Nabavite meso iz Bakhchija, očistite ga iz jezgara i brusite blender.
2. Izlijte rezultirajuću masu vodom i padne na malu toplinu dok ne stigne masna krema.
3. Filtrirajte tečnost. PREDLOŽENO TORAKU FILL ½ CUP CUNLING VODE I INSITISSOL-a pola sata.
4. Povežite sok, infuzirani kolač, sirup i fermentirani šećer.

Napustiti kvas da fermentira toplo za 5 sati. Zatim sipajte na bocu, dodajte u 1 h.L. šećer, pričekajte i pošaljite na hladno 2 dana.

Alkoholna lubenica - ukusna i efikasna potrošnja. Poželjnim receptima, ako želite, možete dopuniti svoje omiljene začine. Bakhcha je savršeno u kombinaciji sa đumbirom, cimetom, muškatnim oraščićima, kardamomonom i drugim začinima. Minus na piću je jedan - kratkoročno razdoblje skladištenja u odnosu na klasične bobice (do 2 mjeseca).

Winemelon Wine

Kompot sa lubenice

Watermelon Limonad

Članci o temi "Alkoholna lubenica: sva raznolikost recepata"

Šta je lubenica meda (močvara) i načini za pripremu

Postoji li lubenica svaki dan, norme za jelo

Lubenica kompot za zimu: spremanje vitamina ne samo male bobice

Recepti za pripremu slanih lubenica