Lubenica kompot za zimu: spremanje vitamina ne samo male bobice

Sezona lubenice je tako kratka. Ali ponekad prugasta bobica može zimi. U ovom slučaju razumne domaćice pripremaju kompotu sa lubenice. Uz takvo piće, bez zime nije strašno: podsjetit će vas na ljeto, a i iscrpljeni organizam napuniti vitaminima i mikroelementima. Kako kuhati kompotu sa lubenice? Koje opcije postoje kuhanje pića?

Pokrenite akcije: Odaberite pravo voće

Da biste skuhali ukusni kompot sa lubenice, prvo morate odabrati odgovarajuće voće. Važno je da je zrela i bez nitrata.

Evo nekih savjeta koji će vam pomoći da se uzmete bobica da vam treba:

1. Ne uzimajte preveliko ili premalo voće. Najbolja težina je 5-10kg.
2. Pogledajte izgled kore: ne bi trebalo biti previše glatko, bez pukotina i nepravilnosti. Stripes imaju dobre bobice čiste, na bačvi - žuto mrlja.
3. Odaberite div sa suvim repom.
4. Kucanje na bobicu: Zvuk slatkog i neugodnog zvuka zvonit će.
5. Stisnite voće: Ako je zrelo, Crunch će se čuti.
6. Da biste kupili lubenicu, odaberite Dokazana područja: poznate, na centraliziranim tržištima ili u mrežnim trgovinama.

Bitan! Voće voće baš kao neplanirano, loše za kompotu. Pulpa će se raspasti i piće će brzo postati kaša.

Priprema svih potrebnih

Ako želite okrenuti piću lubenice zimi, mora se pripremiti i kotrljati u bankama. U ovaj postupak mora biti pripremljen u skladu s tim:

1. Kupite banke. Njihov volumen bi trebao biti takav da će nakon otvaranja kompota biti objavljen za 1-2 dana.
2. Sterilizirajte staklene posude i prekrivače. To se može učiniti u vodenoj kupelji, u pećnici ili mikrovalnoj pećnici.
3. Watermelon pere, očistite iz kore i kostiju, izrežite na proizvoljne komade (4-5 cm). Komadi pulpe trebali bi lako proći kroz vrat banaka.
4. Obrada ostalih komponenti pića.
5. Čiste vode kroz filter ili koristite kupljenu destiliranu.

Na bilješci! Ne bacajte bijeli dio kožne prugaste bobice. Iz njega možete napraviti ukusan zastoj ili kompotirati.

Najbolji recepti za vodosnabdene kompote za zimu

Češće pripremaju čisto piću lubenice. Ali neki eksperimentišu dodavanjem drugih voća ili bobica u prugastu bobicu.

Na bilješci! Ako se kompot dogodi previše sladak, možete dodati limunov sok ili limunska kiselina. Svjetlosko kiselo će napraviti udio ugodne pikancije.

Da biste popili svjetliji ukus sa zanimljivim notama, domaćica dodajte začine ili začine: cimet, vanilija, mentu.

Kako pravilno kuhati kompotu sa lubenice za zimu? Postoji mnogo recepata koji se razlikuju u načinu pripreme i sastava.

Bez sterilizacije

Najljepši je recept za lubenicu kompot za zimu bez sterilizacije. Pokrenite ga u 3 litre banaka. Po želji možete koristiti manji spremnik.

Sastojci:

• Meso lubenice 800g
• 300-400g šećera;
• 2 litre pročišćene vode.

Kuhanje:

1. Voda u loncu je kuhana, dodavanje šećera. Kuhati za rastvaranje žitarica.
2. Sirup baca pročišćenom sjeckanom bobicom, držite vrućinu oko 5 minuta.
3. Banka je prvo napunjena mesom, a zatim tečna.
4. Prekriven poklopcem i kotrljanjem u ključu.
5. Stavite dno, cool. Zatim uklonite pohranu.

Klasičan

Kompot sa lubenice za zimu može se pripremiti i klasičnim receptom. Koristi većinu domaćica. Proizvodi će trebati isti.

Recept je:

1. U tegli su stavili narezane komade bobica.
2. Sipati im kipuću vodu. Povećajte oko 20 minuta.
3. U tavi sipali tečni dio, stavite šećer. Zapaliti. Nakon ključanja, pojačava se oko 6-7 minuta.
4. Ispunite stakleni kontejner sa pulp sirupom.
5. Zatvori sa poklopcem, roll.
6. Na dan stavljajte poklopac. Zatim se uklanjaju za skladištenje.

Na bilješci! Klasični dizajn pića može se dopuniti dodavanjem vanilije, limunske kiseline ili cimeta. Suplementi izlijevanja su bolji na kraju, minutu prije isključivanja sirupa.

Sa dinom

Za bogatiji ukus i aromu kompot, dodaje se dinje. Lubenica i dinje - stvoreni jedni za druge.

Spoj:

• 400g metlemelon meka;
• 400g pročišćene dinje;
• 500g šećerskog pijeska;
• 5G limunska kiselina;
• 2 litre pročišćene vode.

Pripremite se na sljedeći način

1. Dodajte šećer u kipuću vodu. Sutra da se rastopi.
2. Do sirupa da prijavi meso Bakhchyeva. Prokuhajte, pazite natrag još 10 minuta.
3. Nježno prebacivanje mesa u unaprijed pripremljeni stakleni spremnik, sipajte sirup.
4. Banke kotrljaju. Staviti na skladištenje.

Sa mentom

Ljubitelji osećaja svježine neće ostaviti ravnodušnim kompotom od lubenice i lišća mente.

Potrebni proizvodi:

• 900 g pročišćene bobice;
• Šećersko staklo;
• voda - 2 litre;
• 3 grančice mente.

Recept:

1. Pomiješajte kuhanu vodu sa šećerom. TomIT da se rastopi zrna.
2. Rasporeda celuloze i mente na banke. Sipajte isti šećerni sirup tamo, pomiješajte.
3. Tara zalazak sunca. Nakon hlađenja, uklonite u spremište ili podrum.

Sa jabukama

Da biste uživali u vitaminima i svijetlim ukusom ljetnog jesenjeg voća, možete kuhati kompotu sa komada lubenice i jabuke.

Sastojci:

• 0,5kg pročišćenih jabuka;
• 1,2 kg pročišćene lubenice;
• Voda - 1,4 litre;
• 300g šećernog pijeska.

Pripremite ga jednostavno:

1. Jasne jabuke iz jezgre i ljuštenja.
2. Kuhana voda sipaju šećerni pijesak.
3. Dodajte jabuke.
4. Nakon 10 minuta stavite u loncu narezanu pročišćenu lubenicu. Nakon ključanja do sutra 4-5 minuta.
5. Pakiranje pića na staklenim kontejnerima.
6. Kotrljati se. Uklonite praznine za pohranu.

Sa Cherryjem

Ništa se ne uspoređuje sa ukusom i aromom praznina na bazi trešanja. Ova će bobica savršeno kompletirati kompotuju iz lubenice.

Potrebni proizvodi:

• 0,8 kg pročišćene lubenice;
• 350 g trešnje bez sjemena;
• 0,4 kg šećera;
• Jedan i pol litara vode.

Recept:

1. Kuhajte šećerni sirup. U kuhanoj vodi baci šećer 5 minuta. Crupini se moraju rastopiti.
2. Dodajte trešnja sa mesom lubenice. Nakon ključanja, držite se požar još 2-3 minute. Ugasiti.
3. Jednolično distribuirajte bobice meso na banke.
4. Dodajte sirup i čvrsto zatvorite poklopac (koristeći tipku).
5. Okrenite paket, prekrijte pokrivač. Nakon jednog dana uklonite u tamno hladno mjesto.

Sa limunom

Lubenica - slatka bobica. Da biste dodali kiselo na lubenicu Compotu Limun. Pored kiselog ukusa, piće će dati svečanu aromu citrusa. Na primjer, vrlo će, na primjer, otvoriti malu teglu za novu godinu.

Spoj:

• 0,9 kg pročišćene lubenice;
• pola limuna;
• 0,4 kg šećerne pijeska;
• voda - 2 litre;
• 1-2 Vanilla mahune.

Pripremite piće tako:

1. Pojačanje vode, stavite šećerni pijesak.
2. Kad se zrna rastopi, baci narezan limun u loncu sa sirupom. Kuhajte 10-15 minuta.
3. Dodajte meso sa lubenicama vanilije. Pet minuta da se isključi.
4. Sipajte kompotu za sterilizirani spremnik. Kotrljati se.
5. Da se ohlade da spusti poklopac.
6. Staviti u skladištenje.

Sa bobicama

Eksperimenti se mogu izvesti s grmljem. U lubenici Kompotirajte za radni komad za zimu možete dodati maline, borovnice, ribibre, jagode.

Sastojci:

• 800-900g metvica lubenice;
• 130g crna ribizla;
• Jagode od 150 g;
• 150g maline;
• 500g šećerskog pijeska;
• Voda - 3 litre.

Recept:

1. Pripremite bobice sirovine: pranje bobica, lubenica čišćenje od kore i sjemenki.
2. Obrkan šećer i prokuhajte sirup 2-3 minute.
3. Dodaj u bobiry sirup.
4. Nakon 10 minuta bacite lubeno meso u piću. Prokuhajte još 10 minuta i isključite se.
5. Ispunite pripremljene tegle sa kompotom, potopite ih i okrenite ih neko vrijeme prije hlađenja.

Sa grožđem

Druga glavna verzija za zimu - od lubenice i grožđa. Za njegovu pripremu zahtijeva sljedeći skup proizvoda:

• Vodenica 900G pulpa;
• 2 litre vode;
• 0,4 kg šećera;
• 0,4 kg grožđe.

Potrebno je pripremiti na sljedeći način:

1. Jahač se riješi kostiju.
2. Stavite vodu na plin. Nakon ključanja za bacanje šećera.
3. Za 5-7 minuta stavite u prugaste bobice i grožđe bez kostiju.
4. Kad se sirup ključa isključi, isključite se. Polijte piće sa mesom do banaka.
5. Okrenite poklopce pomoću ključa.

Iz Kork

Vodeni kore može se koristiti i za očuvanje zime. Na primjer, možete napraviti zimsku zastoj ili kompotu iz lubenih kore. Da biste pripremili kompotu, trebat će vam:

• 1,2 litre vode;
• 150g lubenice;
• 300g limuna;
• 90g sahara.

Recept:

1. Izrežite kore za lubenice štapićima, limunske krugove.
2. Voda je dovela do prokuhanja. Bacajte limun i kore.
3. Nakon ključanja, kuhajte 6-7 minuta.
4. Izvucite sadržaj tave u tegli.
5. Roll praznine, spustite poklopac. Uklonite za skladištenje.

Savjet! Prije upotrebe, natopite kore u hladnoj vodi. Većina nitrata je u pilingu. Uz pomoć vode, sirovine će biti djelomično neutralizirani.

Uslovi skladištenja

Tako da možete da se prigušite sa kompotom sa lubenice i zimi, važno je naučiti pravilno da ga pohranite.

Bitan! Nakon ambalaže, banke se moraju čvrsto prebaciti sa posebnim ključem i postave dno. Pokriti ćebe. Kad je kompot cool, pokrivač se očisti, a spremnik s pićem prenosi se na mjesto za odlaganje za upotrebu.

Vođenje kompota treba biti u tamnom, suvom, hladnom mjestu. Za 6-7 meseci se mora koristiti.

Vodenica kompotuje - ukusno piće, zimi, tijelo za punjenje energijom i korisnim tvarima. Pripremite ga sasvim lako. Mnogo je recepata za zimske napitke od prugastih bobica. Svaka domaćica može odabrati svoju verziju radnog dijela i uživati ​​u rezultatima rada u sljedećim poluvremenom.

Winemelon Wine

Lubenica svježa

Slanje lubenice za zimu

Članci o temi "Lubenica kompot za zimu: spremanje vitamina ne samo male bobice"

Priprema kandiranih lubenica, recepti sa opisom

Kako slati lubenicu u bačvi - egzotična lubenica za zimu

Jam iz lubenice

Kako napraviti marmeladu iz lubenice: sweese kraj ljeta