Ozbilj pilaf govedine u kotlištu na tanjuru

zdravo. Danas sam u Kazatu pripremao labav pilaf govedine u Kazanu, recept za korak po korak sa fotografijom, kao i uvijek. Htjela sam podijeliti kako pripremam pilaf. Ovo je moja opcija, a ne težim ispravnosti, jer pripremam ono što vole moju rodbinu.

Recept siromaštva od govedine sa mnom podijelio je moja djevojka iz Krima kad smo se odmorili. I dugi niz godina se pripremam tako. Kuham bez začina, samo govedine soli i biber i pospite čekićem korijanderom.

Luk reže pola prstenova, sve je isto u procesu kuhanja zavariće. I šargarepa, kocke. Koristim Basmati, nikad me ne iznevjeri, uvijek mrvica, a ovo nije kaša riže sa mesom, ali stvarno mrvi pilaf sa govedinom. Možete ga vidjeti sami, a riža je dugačka.

Rice treba odabrati stabilnu ili posebnu, postoji riža za izradu pilafa, na pakovanju i napisano, može ga kupiti. Ali sa Basmati, ispostavilo se posebno ukusno.

Kupio sam govedinu na tržištu ako pitate koji dio? Usput, usput, vrlo mekan.

Dajem ga sa sokom od rajčice, sa svježim ili ukinutim paradajzom ili kuhati svježu povrtnu salatu. Ako vam se sviđa ova opcija, bit ću jako drago!

Možete dodati sve začine po ukusu ili posebnim začinima za pripremu pilata, prema preporukama o paketu.

Sastojci

Dijelovi: 4

Beef400 gr.
Rice dugih žitah2 naočale
Vodeno5 staklo
Sol1 C. Kašika
Crni paprika Ground2 GR.
Luk na 1 kom.
Carrot1 kom.
Coriander2 G.
Biljna ulja50 ml.

Korake

1 sat. 10 minuta.

U Kazanu sipam ulje i zagrijavam. Činim luk i presekao pola prstena, stavio sam u kotlu i pržite.
Goveđi izrez u kocke, sjeo je, prošao i posipao sa čekićem. Stavio sam u kotlu, mix.
Mješanje mesa, a zatim stavite narezanu mrkvu, povrće i meso bit će dozvoljeno, miješanje.
Kad se vlaga isparila i svi su počeli perati, trudim se meso, shvatio sam ga.
Rice su se pere nekoliko puta s tekućom vodom.
Dodaj u Kazanj.
Sipam 5 šoljica pitke vode, sol po ukusu, donosim prokuhanje. Možete dodati par komada češnjaka.
Prvo, vatra je velika čim je početak hrabro kuhan s minimumom, prekrivajući poklopac.
Obično je riža pripremljena za 40 minuta, voda ne bi trebala biti na dnu. Izmiješati i isključiti vatru.
Legao sam na pločice i poslužio na stolu, ukusno u vrućem i hladnom obliku!

Ako prethodno niste izvršili ovo jelo, a zatim sa Basmati Riceom sve će se pokazati prvi put. Vrlo je ukusno, vjerujte mi, tako sam pripremao mnogo godina. Bon apetit svi!