Pilaf sa pilećim srcem

Pilaf sa pilećim srcem

Sastojci:

  • 300g pilećih srca
  • 100g risa bas
  • 1 šargarepa
  • 1 Lukovitsa
  • Nekoliko klinaca belog luka
  • 300ml pilećih piletina
  • sol
  • paprika
  • Chipping TURMERIC
  • Barbaris (4-5 bobica)
  • biljno ulje

Pilaf sa pilećim srcem

Priprema pilula sa pilećim srcem:

Izrežite luk:

Pilaf sa pilećim srcem

Mrkva nasjeckana kockama:

Pilaf sa pilećim srcem

Na malom iznosu biljnog ulja, fry luka:

Pilaf sa pilećim srcem

Dodajte mrkvu, Fry 5 minuta:

Pilaf sa pilećim srcem

Dodajte pilećih srca, pozdravite malo i biberu, pržite lagane ruderske boje (promiješajte):

Pilaf sa pilećim srcem

Riža Temeljno isperite hladnom vodom, dodajte u krajolik, Fry nekoliko minuta:

Pilaf sa pilećim srcem

Dodajte kurkuma, Barbaris, promiješajte:

Pilaf sa pilećim srcem

Polijte juhu, poklopite poklopcem i kuhajte na malom vatru 5-8 minuta (riža bi trebala malo apsorbirati tekućinu):

Pilaf sa pilećim srcem

Sirova češnjaka klinčića drži se u riži, poklopite poklopcem i kuhajte dok spremnost:

Pilaf sa pilećim srcem

Poslužite pilaf može biti utečen zelenilom ili sa pavlakom, majonezom:

Pilaf sa pilećim srcem


Podijelite na društvenim mrežama: