Salata od rajčice, tikvice i slatkog bibera

Sastojci:

• Paradajz - 500 gr.
• Ticchini - 3 kom.
• Slatki papar - 3 kom.
• Mrkva - 2 kom.
• Luk - 1 kom.
• Garlic - 1 glava.
• Šećer - 80 gr.
• Sol - 1 h. kašika.
• List uvale - 2 kom.
• Suncokretovo ulje - 60 gr.
• Biber crni grašak - 6 kom.
• Fascinirana graška paprika - 3 kom.
• Sirće - 1 h. kašika.

Metoda kuhanja:

1. Perite povrće i očišćeno.
2. Tikvice po mogućnosti uzimajući mlade. Preseci ih kockicama.
3. Grind mrkvu na srednjem grateru.
4. Luk sitno zgnječeni.
5. Paprike uklanjaju particije i sjemenke, izrezane na kocke.
6. Rajčica seče na kocke.
7. Garlic rešetka.
8. Tikvice, šargarepa, luk i paprike navijaju se u tavu, dodaju malo vode i guenju na sporu vrućinu 30 min.
9. Dodajte rajčicu, beli luk, šećer i sol, paprike još 15 minuta.
10. Dodajte suncokretovo ulje, lovo list, mirisan paprike i crne grašak. Gulaš na sporoj vrućini 12 minuta, na kraju dodaj vinografiju.
11. Razgraditi salatu u sterilizirane banke i rolat sa poklopcima. Pokrijte pokrivač na potpuno hlađenje.

Članci o temi "Salata od rajčice, tikvice i slatkog bibera"

Salata od rajčice i bibera za zimu

Povrtna salata od krastavaca, bibera i lukara rajčice za zimu

Salata od rajčice sa biberom, šargarepom i luc

Zelena salata od rajčice sa lukom i biberom