Tkemali iz Krasnaya Alyci - recept klasični najukusniji

zdravo! Danas pripremamo sos od Themali iz Crvenog Alychija za zimu na klasičnom receptu. Imam dokazanu i bogatu. Jako mi se sviđa moja porodica i gosti.

Sad se samo sezone Alychi prodaje svuda, a možete pripremiti sjajnu gruzijsku themali u mesu. Tradicionalno se priprema od zelenog i žutog alyci sa dodatkom začina i začinjenih bilja.

Moj suprug voli Tkemali iz plavih šljiva, zanimljivo je ukusu, a ništa gore od zrelog alčije. Zašto pisati iz zrele, što više kuhara savjetuje ne uzimajući zeleno voće, već zrelo.

Može se nasjeckati blender u pire, a za homogenu konzistenciju obrišite fino sito. Dakle, ispada i homogeni i svileni sastav.

Isprobao sam različite recepte, a ja imam najukusniji recept za tkemali iz crvenog alyci. U svakom slučaju, dokazano i testira moja porodica.

Ovaj apelizni sos može se poslužiti ne samo na kebab, već i do mesa, ribe. Djeca vole sa vermicelusom i rezancima. Samo to ne radim. I za odrasle možete staviti oštri čili papriku po vašoj želji.

Sastojci

Dijelovi: 2

Alycha2 kg.
Biljno ulje100 gr.
Šećer Sand6 St. Kašika
Sol1 C. Kašika
Crni biber1 h. Kašika
Korijander 3. Kašika
Maslinovo bilje2 ch. Kašika
Garlic7 Clovices

Korake

50 min.Video recept

Pripremite sastojke.
Za početak povučenog Alychua u loncu i bosonogi 10 minuta.
Zatim napetost kroz sito.
Dodajte začine.
Šećer šećera.
Nallem biljno ulje.
Stavljaju se povremeno miješanjem. Nakon pola sata dodali smo prošli kroz štampu češnjaka. Ponovo zapaliti.
Zatim ga omotao na sterilne banke. Okrenite poklopce.

Ako želite gustu konzistenciju, umak koji vam treba da izvučete više na vatri, ali stalno miješajte. I odaberite lonca sa debelim dnom, tako da ništa zaglavi.

Nakon hlađenja tegle, uklanjamo ih na hladno mjesto. Možete pohraniti u stanu ili u podrumu. Odlično su pohranjeni u ormaru u kuhinji, ako nemate hladno spremište.

Probajte ovaj radni komad! Bon apetit svi!