Ukusni receptiNjemačka krompir salata - klasični recept
Krompir - nevjerojatno povrće: Skoro stotinu godina potrebnih za osvajanje ljubavi i stomaka ruskog naroda. Prije uvođenja u našu prehranu krumpira, glavni korijeni na stolu ruskog čovjeka bili su repa i pantalone. Ali postepeno, ljubav prema krompiru pobijedila je sav ostatak korijena i trenutno je teško zamisliti koliko smo živjeli ako nisam prva. Bio je to koji je donio sjeme u Rusiju i naredio svuda da počne rasti "inozemne bobice".
A sada je ovo povrće postalo tako domaće, voljene i razumljivo da nema gozbe bez njega.
Međutim, ne samo u našoj zemlji ovo povrće obožava i ljubav. Tko je barem jednom ikada bio u Njemačkoj ili Austriji, pokušao sam, pokušao više od jednom, njihove salate od kvota. Nemoguće je ne obraćati pažnju na ovo jelo dok u tim zemljama. Budući da se poslužuje svuda, gdje je moguće samo i ukus njega nije baš običan za našu percepciju.
Kad sam imao sreću da isprobam ovaj, čini se da je jednostavna salata, nije bilo ograničenja za čuđenje ... Nije bilo baš jasno kako se takav minimum proizvoda može pripremiti takva delicija. Zatim sam bio u svojoj domovini, tražio recept za tu salatu na Internetu i imao sam sreću što sam ga pronašao. A sada mi je sa zadovoljstvom dijeliti sa receptom, nadam se da će ova salata od krumpira postati jedan od vaših najdražih.
Krompir salata na njemačkom - klasičnom receptu
Sastojci:
- Krompir - 1 kg
- Marinirani krastavci - 400 grama
- Luk - 1 komad
- CUCURUMBER BRALE - 100 ml
- Sol, biber - po ukusu
- Kuhano jaje (neobavezno) - 1 komad za ukrašavanje
Za majonezu trebamo:
- Jaje - 1 kom
- Maslinovo ulje - 150 ml
- Senf - 1 kašika
- Sol, biber - po ukusu
Koraci za pripremu:
jedan. Krompir za ovaj recept potreban je, naravno, nije zavaren, u suprotnom se neće ništa dogoditi. Treba ga rezervirati u uniformu i čistiti se iz kore sve dok se ne ohladi. A onda će krompir biti dobro rezan, ne držite se noža i ne drobite se.
Krompir se preseče na pola, ako su gomolji srednji, na podlošcima, ako su gomolji male i u četvrtinu, ako su korijeni veliki, nije potrebno najmanje, nije potrebno brusiti. Cuccumbers CUT CORCLE, BOW CUBES.
2. Sada morate miješati sve rezne proizvode, sol, biber i sipajte sve sa imicom sa krastacem. Miš sa budućom salatom sa budućom salatom, zaboravite na njega 30 minuta i počnite izrađivati umak od majoneze. Nemojte se iznenaditi molim vas ovaj sastojak na mom blogu. Samo ako koristite majonez, onda samo svoje vlastito kuhanje!
3. A za majonezu trebamo samo: jaje, senf i maslinovo ulje.
Svi sastojci za majonezu moraju biti jedna temperatura, tako da je bolje dobiti sve od hladnjaka unaprijed. Iz nekog razloga, malo ljudi piše da proizvodi za ovaj umak moraju biti jedna temperatura, inače se emulgiranje neće dogoditi.
Kad sam tek počio da sam isprobao u kuhinji, učinio sam puno pokušaja kuhanja majoneza i nisam radio ništa, sve sam postigao prije sconiona, a nije bilo emulgiranja i nigdje nije naznačeno ovom sitnom nijansom, bez kojeg majoneza neće raditi, barem dva sata pobijediti.
A kad je ta nijansa poznata, sve je dovoljno jednostavno: mi odajemo jaje, senf i postepeno dodajemo ulje, u malim porcijama, nije potrebno da ga odmah izlijete.
4. A sada, kad je umak spreman, salata je bila izduvana, roštilja, natopljena - puni majoneza. Ako mislite da je majoneza vrlo debela, možete razrijediti sos od kisele pavlake. Ali Aprovejnost Maoneza sigurno mora biti u ovom jelu, inače će sve dobiti bilo šta, ali ne i njemačka salata od krompira.
Tražim tablicu! Po želji možete ukrasiti kuhano jaje!
Ukusno, zanimljivo, vrlo pikantno zbog upotrebe krastavog sarilice. Nevjerovatna salata - jednostavni proizvodi i težak ukus! Pripremite se, iznenadite sebe i svoje najmilije!
Biti zdrav i lijep!
