Konzervans vina često se koristi u kuhanju. Zahvaljujući vlastitim svojstvima, suđe se dobivaju mirisno i prehrambeno. U članku ćete pronaći mnogo različitih recepata sa salata sa vinskim sirćetom i dopunom punjenjem uz njegovu upotrebu.
Izgled prirodnog vina sirće
Prednosti i šteta vinskog sirćeta
Redovno dodavanje vinskog sirće u salate koristi i štete tijelu:
Korist
Štetiti
Smanjuje ukupni sadržaj masti u tijelu.
Vino sirće može oštetiti stomak.
Reguliše nivo šećera u krvi.
Uzrokuje gubitak zaštitne sluzi u crijevnom traktu. Stvara preduvjete za izgled čira, gastritisa, vitaminskog deficita (posebno B12) i helicobacter pylori infekcije.
Poboljšava probavu.
Takođe može iritirati centralni nervni sistem.
Mijenja stanje kože i kosu za bolje.
Poboljšava asimilaciju kalcijuma.
Usporava znakove starenja.
Pomaže u prevenciji i borbi protiv raka zbog resveratrol antioksidansa.
Napravite laganu i korisnu užinu mogu se obaviti za samo 5 minuta, na primjer, salatu od crvenog luka sa sirćetom.
Sa bijelim vinskim sirćetom
Dodajte lagano kiselo na svoje salate pomoći će klasičnom gorivom iz Italije.
Sastojci:
Maslinovo ulje - 3 kašike;
Bijelo vino sirće - 2 kašike;
Češnjak - 1-2 zuba;
Italijansko bilje (bosiljak, origano, ruzmarin);
Sol, biber - po ukusu.
Grind berlic, povežite sve sastojke i sipajte gotovu salatu.
Sa vinskim sirćetom i maslinovim uljem
Bazilski umak za salatu s vinskim sirćekom poslužit će ukusno začin vegetarijanskih jela.
Sastojci:
Bosiljak - 1 greda;
Maslinovo ulje - 3 kašike;
Češnjak - 2-3 zuba;
Orasi - 10 jezgre;
vino sirće;
Sol, biber - po ukusu.
Mljeveti u blenderu bosilu, matice od belog luka i maslaca. Razblažite sirće na pola žive konzistentnosti.
Vinski sirće i maslinovo ulje savršeno se kombiniraju
Sa vinskim sirćetom i soja sosom
Kuhajte sos za terijer može biti samostalno kući. Izvrsno je za salate od morskih plodova.
Sastojci:
voda - 80 ml;
Soja sos - 150 ml;
Vinski sirće - 1 kašika;
Maslinovo ulje - 2 kašike;
Med - 1 kašika;
Cane šećer - 4 čajne žličice;
Sušeni đumbir - 1 čajna kašika;
sušeni češnjak - 1 žličica;
Škrob - 3 kašike.
Upute za pripremu:
Da biste izbjegli kvržice, pre-mikša temperatura vode i škrob.
Stavite loncu u srednji požar.
Alternativno dodajte soja sos, šećer, đumbir sa češnjakom, vinski sirće, maslinovo ulje i med.
Ponesite tekućinu u prokuha, stalno miješajte.
Pomiješajte vodenu otopinu sa škrobom sa sadržajem kasila, isključite vatru.
Ostavite sos da zadebljam 5-10 minuta.
Koje salate odgovaraju konzervansu crvenog vina
Crveni grožni konzervativac u kombinaciji sa morskim plodovima i svježim povrćem. Možete slobodno dodati svoje omiljene začine. Ako se punjenje gorivom čini predoličicom, podešava se šećerom ili medom, gustom maslacem orašastih matica ili maslina. Takav sos je u jednostavnom receptu sa saznatim salata sa sirćetom i uljem.
Uz pomoć koncentrata Crvenog vina dodajte začine svinjetine ili pileće salate, slatkoća plodova - lubenica ili jagoda. Koristi se u gruzijskoj kuhinji, na primjer, za hackhouse:
Punjenje gorivom
Recepti za biljnu zelenu salatu fit bez teških komponenti. Na primjer, pomiješajte maslinovo ulje s bijelim vinom i balzamičnim sirćetom u jednakim proporcijama. Balmick Zamijenite pavlaku ako želite sos. Saznajte kako zamijeniti jabuku sirćetu u salatu, ako je potreban recept, ali nemate ne.
Dolivanje punjenjem senfom i konzervansom vina
Ako koristite gorko zelje u salatu (cikorija, ledeni brijeg, rubula), tada će se senf puniti do punjenja meda.
Sastojci:
Maslinovo ulje - 2 kašike;
Tečni med - 2 kašike;
Bijelo vino sirće - 1 kašika;
Dijon (zrno) senf - 1 kašika;
Češnjak - 1 zubi;
Sol, biber - po ukusu.
Fino reženi češnjak, pomiješajte sve komponente i salatu za gorivo.
Neobično gorivo na grčku salatu
Grčka - zemlja kulinarskih remek-djela poznatih širom svijeta. Tradicionalna grčka salata svježeg povrća prska se limunovim sokom, ali vinski sos nije lošiji za ove svrhe. Da daju lakoću i aromu u običnom jelu, isprobajte dopunu balzamičnim sirćetom.
Sastojci:
Maslinovo ulje - 5 kašika;
Vino vino - 1,5 kašike;
sušeni origano - prstohvat;
Sol, biber - po ukusu.
Pomiješajte sve komponente za salatu za kuhanje i gorivo.
Vino sirće dolazi do grčke salate
Recepti salata sa vinskim sirćetom
Sa patlidžanom
Patlidžani su dostupni u bilo kojem trenutku godine, posebno ljeti, kada počinje sezona prikupljanja ovih povrća. Koriste se ne samo za povrtarsku gulaš, već kao dio prehrambenih salata.
Sastojci:
Patlidžani - 1 komad;
Nut - 2,5 kašike;
Maslinovo ulje - 2 kašike;
Kinza - 1 greda;
Petrushka - 2 stabljike;
Češnjak - 1 zubi;
Limunov sok - 2 kašike;
Bijelo vino sirće - 1 kašika;
Sjeme Zira - 1/2 žličice;
Sol, biber, paprika - po ukusu.
Upute za pripremu:
Natapa maticu najmanje 4 sata, a bolje noću. Prokuhajte u slanu vodu 60-90 minuta, ne dopuštajući mu da se raspada.
Patlidžani rez s velikim kockicama, pržite u maslinovom ulju do zlatne smeđe boje. Nabubri i nastavi da se držite na malim vrućinama dok meka.
Izvršite dopunu - režite zeleni, drobljeni češnjak, miješajte sa začinima, limunovim sokom, maslinovom uljem i sirćetom.
Hlađene kotlete i patlidžane su mešani, gorivo i ostavljaju u hladnjaku 1-2 sata.
Kalorija za porciju proizvoda 622 kcal.
Sa lignjem
Punjenje salata sa vinskim sirćetom dobro je prilagođen za lignje sa svježim povrćem.
Sastojci:
Braće - 100 g;
Lignje - 100 g;
Luk - 1/2 glava;
Biljsko ulje - 1,5 žličice;
Bijelo vinovsko vinograd - 1,5 žličice;
Zeleni, sol - po ukusu.
Upute za pripremu:
Operite lignje i radiju.
Squids zavarivanje na pola pripreme i bez filmova. Nakon hlađenja, rez u proizvoljnom obliku.
Braćući do velikog gratera, kiseli krastavca u mješavini biljnog ulja i vinskog sirćeta tokom 2 sata.
Squid lignje sa fino sjeckanim lukom.
Pomiješajte rotkvicu i lignje, sprej i pospite zelenilom.
Kalorija za porciju proizvoda 332 kcal.
Sa crvenom paprikom i piletinom
Crveni biber ulazi u veliki broj mediteranskih jela. U salata koje se koriste u siru i kuhanim oblicima.
Sastojci:
Paradajz - 1 komad;
Crvena slatka paprika - 1 komad;
Pileći file - 250 g;
Žuta cherry rajčica - 100 g;
Maslinovo ulje - 3 kašike;
Mozarella sir - 1 komad;
Vino sirće - 2 kašike;
Bosiljak - 1 greda;
Paprika, sol - po ukusu.
Upute za pripremu:
Spustite trešnja u mješavini 2 kašike maslinovog ulja sa biberom i soli. Raširite ih na listu za pečenje i pecite 15 minuta na 150 stepeni.
Pileće ispiranje, zavarivanje 12-15 minuta, nakon hlađenja sa velikim kockama.
Peppers ispere, sječe i prže dok omekšaju.
Rajčica i mozarela rade isto.
Za punjenje goriva sitno nasjeckanih bazilija sa sirćetom grožđem, maslinovom uljem, soli i biberom.
Kupite sve komponente u tanjuru i pospite sosom.
Kalorija za porciju proizvoda 441 kcal.
Sa škampima
Račići su pomiješani sa povrćem i voćem. Ako nemate makadamijsku ulje za recept, zamijenite ga grožđem od grožđa ili oraha.
Sastojci:
kruške - 1 komad;
Kiwi - 1 komad;
Pročišćene škampe - 150 g;
Makadamia ulje - 2 kašike;
Bijelo vino sirće - 1 kašika;
Češnjak - 1 zubi;
Zelena salata, peršun, sol - po ukusu.
Upute za pripremu:
Velika nasjeckana kruška i kivi pržena 2 minute na makadamijskom ulju i stavljaju u posudu.
Na istom ulju, škampi prženja do kore, ne zaboravljaju solju.
Izvršite dopunu, miješajući preostalu makadamijsku ulje s drobljenim češnjakom, sitno nasjeckanim peršunom i sirćetom.
Promiješajte sastojke i punjenje boje.
Kalorija na dijelu proizvoda 130 kcal.
Tbilisi salata od zamjene konzervansa vina
Tradicionalna gruzijska salata sa vinovim sirćetom Tbilisi ukusno i jednostavno istovremeno. Prilagodite proporcije na vaš ukus, ali ne mijenjajte se i ne isključujte ništa. Maksimalno, koji se zamenjuje bez gubitka ukusa - vinski umak na balzamiku.
Sastojci:
Kuhana govedina - 250 gr;
Crveni luk - 1 komad;
Konzervirani crveni pasulj - 1 banka;
Crveni bugarski biber - 1 komad;
Češnjak - 2 zuba;
Pročišćeni orasi - 50 g;
Kinza - 1 greda;
Vino vino - 1 kašika;
Biljno ulje - 2 kašike;
Hvel-sunneli, sol, biber - po ukusu.
Upute za pripremu:
Luk izrezao pola prstenova i posipa vinskim sirćetom.
Bugarski biber i goveđi izrez na kocke.
Opterećenje u blenderu matice, peršun, češnjak, sirće, ulje, začine i sol.
Pomiješajte sve komponente i pošaljite u hladnjak 20-40 minuta.
Kalorija za 100 grama proizvoda 135 kcal.
Vizualni video recept Tbilisi salata:
Koliko da dodam vino vinovče, tako da ne pretjerujete
Glavno pravilo prilikom dodavanja sirćeta grožđa u salatu - pridržavajte se recepta. Jedan je dio nepoželjan za dodavanje više od 1 kašike, jer je ovo začin specifično za ukus i može pokvariti jelo s prekomjernom kiselinom.
Kako zamijeniti u salatama
Prilikom zamjene sirćeta grožđa prilagodite ukus šećera umaku. Možete se promijeniti na:
vino;
Druga vrsta sirćeta;
Sok od grožđa sa začinom;
limunov sok ili kiselina.
Šta se sećati
Vino sirće je korisno u malim količinama.
Ljudi sa bolestima GCT-a trebaju se pažljivo koristiti za korištenje u njihovim posuđem.
U kombinaciji se sa povrćem, morskim plodovima, mesom i nekim plodovima.
Za podešavanje kiseline koristite šećer ili med.
Vinska suština uspješno zamjenjuje sličnim tekućinama.
Pripremila salatu na receptu? Podijelite svoje utiske u komentare!