Od šampinjona sa pavlakom (14 detaljnih koraka)

Juliene iz šupe s kiselom pavlakom jedna je od najjednostavnijih jela sa gljivama koje se mogu pripremiti u bilo koje doba godine. Ako ste, naravno, unaprijed pripremili gljive za zimu.

Općenito, klasični Julijan u kiselom sosu je toliko ukusan da njegove brojne porodice poslužuju na svečanom stolu. Ali takvo jelo se može lako pripremiti za uobičajene porodične obroke. Saznajmo kako kuhati Julienne od šampinjona u tavi.

Classic Julienne od šampinjona sa pavlakom u tavi

Recept Juliena iz šampinjona u kiselom sosu u pani u tavi prilično je jednostavan za implementaciju. Čak se i minimalna količina sastojaka koristi u sastavu. Istina, proces kuhanja traje oko 1 sat. Ali to je zbog činjenice da komponente treba dugo da se guraju na srednjoj vatri. Kalorični sadržaj takvog jela je 120 kcal na 100 grama. A sada pogledajmo korak po korak sa receptom Julienne iz šampinjona sa pavlakom u domaćoj tavi prženja.

Sastojci

• šampinjoni - 500 g;
• Luk - 2 kom;
• Češnjak - 2-3 zuba;
• Čvrsti sir - 150 g;
• Pavlaka - 200 g;
• brašno - 2 velike kašike;
• Maslinovo ulje - za pečenje nekoliko kašika;
• sol po ukusu;
• Zemlja crna paprika - po ukusu.

Proces kuhanja

1. Ako su šampinjoni zamrznuti, a zatim prođite nekoliko sati prije kuhanja i dajte im da povrede u prirodnim uvjetima (ako su gljive svježe, preskočite ovaj korak).
2. Operite i čistite šampinjone, nakon čega uz pomoć noža za rezanje u tanke kriške - veličina Definišite sebe.
3. Očistite kline od belog luka i sitno sjeckani nožem ili drobite uz pomoć štampe - oba su u redu.
4. Pržite tavu navodnjavanje maslinovim uljem i zapali se, pričekajte dok se spremnik neće valjati, nakon čega je snaga srednje znamenke.
5. Shampignon i belicni panovi prženja iznutra, pržite sastojke 11 minuta, prekršeni.
6. Uklonite češnjak i šampinjone na stranu, uzmite novu tavu ili obnovite ulje u stare, a zatim zapalite.
7. Očistite luk i sitno nasjeckajte nož, a zatim dodajte u tavu i pržite na srednje toplinu 10 minuta, ponekad mešajte.
8. Prosinite brašno i dodajte u tavu na luk, temeljito mešajte i nastavite kuhati par minuta.
9. Dodaj u tenk pavlaku, sol i papriku, nakon kojih se u potpunosti miješaju i kuhaju na maloj vrućini 5 minuta, tako da sos počinje debeo.
10. Stavite pećnicu da se zagrijava do 180 stepeni Celzijusa, a u ovom trenutku dodajte gljive na kiseo sos sa češnjakom i temeljito pomiješajte.
11. Razgraditi šampinjone u umaku kiselog pavlake u obliku pečenja u pećnici, tvrdi sir utrljajte se na grateru i pospite jelo od gore.
12. Pošaljite oblike sa jelom koji će se zadržati u već prethodno pregrijani na 180 stepeni Celzijusa tokom 20 minuta, zadnje 5-8 minuta treba lako provjeriti.
13. Nakon toga, Zhulen iz šampinjona sa kiselom pavlakom bit će spreman, preporučuje se da se odmah poslužuje u tablicu.
14. Prijatno!

Video Kako kuhati jeftine pumpe u sosu od kiselog pavlake

Sažetak

Sada znate kako kuhati jeftine od šampinjona u pavlaku u tavu i u rerni. Sam proces je sasvim jednostavan, ali u vremenu je potrebno puno puno. Da biste olakšali zadatak, preporučuje se za rezanje sira unaprijed na grater. I luk prlja gotovo paralelno sa šampinjonima.

Ali za to će vam sigurno trebati drugu tavu, jer nije potrebno miješati ove sastojke odjednom - umak treba biti pržen bez gljiva za početak. Napišite svoja pitanja u komentarima i mišljenje o ovom receptu, bit će zanimljivo da čitamo. Prijatni apetit i brzi sastanci!

Članci o temi "Od šampinjona sa pavlakom (14 detaljnih koraka)"

Umak od gljiva od šampinjona sa pavlakom (3 recepta)

Pečeni šampinjoni s lukom i pavlakom (11 detaljnih koraka)

Pilaf sa šampinjoni šampinjona (12 koraka pripreme)

Prženi krompir sa šampinjoni šampinjona u tavi (6 koraka kuhanja)