Ukusni receptiTorta jetre, recepti sa fotografije korak po korak
Sadržaj
Recept za jelove torte je vrlo ukusan i jednostavan. Kako pripremiti tortu jetre čitanje ispod.
Recepti jetre Tamatoga postaju alternativa Pečena jetra ili jetre oladiam. Ukusne i nježne kolače jetre da osvajaju bilo koga, a recepti sa fotografije su korak po korak. Pripremili smo detaljno za vas.
Recept za tortu jetre, sa fotografijom korak po korak
Mnogi, brojanje jetre uobičajenog i poznatog proizvoda životinjskog porijekla, ne razmišljaju o činjenici da je prilično korisno za naše tijelo. Napokon, jetra sadrži potrebnu količinu proteina, neophodnih aminokiselina, vodopunja (grupa B) i masti (E, A, D, K) vitamine, kao i elemente u tragovima: željezo, kalijum, magnezijum, Fosfor, kalcijum, natrijum, hrom. Od govedine, svinjetine ili jetre piletine, možete kuhati razna jela: Kocke, sufle, pite i drugo.
Set proizvoda za kuhanje:
- Jetra (govedina ili svinjetina) - 500-600 g;
- Pileće jaje - 2-3 kom.;
- Luk - 1 kom.;
- Manna Crupes - 3-4 st. laži.;
- Sol - 1 h. laži.;
- mješavina paprike (crna, ružičasta, bijela);
- Majonez - 200-220 g;
- biljno ulje za prženje;
- Zeleni Parsushki.
Recept:
Jetra isperite i čistite iz filmova. Izrezati na male komade. Luk se čiste od ogulite i ispere, takođe seče na nekoliko dijelova. Preskočite mlin za meso pripremljene kriške jetre i Luke. Ako želite, luk se mogu dopustiti u maloj količini biljnog ulja. Savjet: Za jetrene kolače poželjno je koristiti goveđu jetru, jer je ukusniji, tender i korisnik. Međutim, u njenom odsustvu, jetreni kotlići mogu se pripremiti od svinjskog jetre. Tako da ona ne zanima, preliminarno se preporučuje upijaju u mlijeku ili u vodi s malom količinom sirćeta.
U jetrenoj masi dodajte sirova jaja.
Soli svima i biber sa prizemnom smjesom. Temeljito miješajte, neki sadržaj bičeva. Savjet: Tako da su kuhana posuđa najpristojnija, poželjno je da uvijek svi koriste svježe mljeveno biber.
U jetrenoj masi guramo semolinu i dobro se pomiješaju na "razbiti" sve kvržice.
Rezultirajuća (tečna) smjesa za odlaganje 15-20 minuta, tako da se grozota odmora apsorbuju tekućinu. Kao rezultat toga, masa se desnom desnom.
Pržite kolači jetre poput običnih palačinki, sipajući se na jednu kašiku gotove mase. Kuhajte na vrućoj tavi, u maloj količini biljnog ulja. Kad je jedna strana uvijena, lagano okrenite na drugu. SRJ na srednjoj vatri, svaka strana oko 2-3 minute.
Gotove jetrene torte (palačinke) hladne i podmazuju u parovima (ili 2-3 komada) majonez. Vrh kolača ukrašava mrežu iz majoneza (koristeći papirni kamen ili konditorski špric), kao i srig svježeg peršuna. Kao prilog, možete poslužiti salatu, zeleni grašak (konzervirani krumpir ili pire krompir.
Prijatno!
Sa punjenjem sira
Jevrejski recept za tortu s govedine s pravom je pravi svečano jelo koje hostese se pripremaju za velike praznike. Jetra životinja oduvijek se smatrao neobično korisnim proizvodom osoblja. Sadrži veliku količinu željeza i drugih važnih elemenata u tragovima koji često nedostaju u tijelu. Ali sama jetra ima prilično specifičan ukus i miris, tako da ne vole svi kuhani jela iz nje. Posebno je teško nahraniti dječju jetru, naime, posebno je potrebna za njih. Ali postoji prekrasan izlaz iz ove skrupulozne situacije - jetre. Nakon svih, kolači su voljeni od delicija i djeca i odraslih, pa se čak i kolač jetre pojede u nekoliko trenutaka. Da bi se razvodio ukus, odvojeno od jetre potrebno je pripremiti povrće. Luk i šargarepa dodat će posebno pikantno jelo, a rajčica i sir postat će odličan ukras.
Set proizvoda za kuhanje:
- Goveška jetra - 1 kg.;
- Jaja - 2 kom.;
- Brašno - 3. st.L.;
- sol, začini po ukusu;
- biljno ulje za prženje;
Punjenje:
- Sir čvrstih sorti - 100 gr.;
- Mrkva - 1 kom.;
- Luk bijela - 1 kom.;
- Majonez- 200 gr.;
- Češnjak - 2 zuba, (neobavezno);
- Paradajz - 1 kom.
Recept za kuhanje na korak po korak Foto:
Kako kuhati jetreni kolač.Morate započeti s izborom jetre. Vrlo je važno prilikom kupovine jetre da ne dođe do bika, jer je prženje dovoljno ne ugodnog mirisa i ukusa, što će pokvariti sve vaše jelo i odabrati želju za jelom. Tijekom kupovine mirišete na jetru, bikov jetra u svježem obliku ne smije se ne razlikovati, ali čini lagani tvrdi miris. Jetra treba vrlo pažljivo birati, obratite pažnju na integritet komada i kućišta.
Iskrivljujemo jetru kroz mlin za meso, možete dodati i sijalicu i nekoliko globama belog luka. Dodajte par jaja, brašno (može se zamijeniti, za krompir škrob), dodajte sol i omiljene začine (možda je paprika, crni biber, korijander). Svi su dobro mešani.
PAN PAN je dobro zagrijana, dodajte biljno ulje i izložite mali komad gotovog mljevenog. Uličite se ravnomjerno u panvu kašiku. Prekriven poklopcem koji bi bio obojen iznutra, pržite žortišu na jednoj strani. Prevrnuo se i ne pržem bez poklopca. Možete brusiti utikač za višak soka.
Luk se poginuju slame, po mogućnosti tanjim da pri kuhanju nije ostao sirov.
Šargarepa se trlja na velikom grateru.
Fry luk sa šargarepom do spremnosti. Možete dodati puno vode da biste pokrivali poklopac i date povrće da gasi.
Sir rulja na finom rešetku.
Rajčica tanko izrezao svoje kriške i razmak uljem. Možete složiti slojeve i svježu rajčicu, ali u ovom slučaju torta se pohranjuje u hladnjak (ako je lijevo) maksimalni dan.
Prikupljamo jetreni kolač, prva sirova dobro nedostaje majonez (moguće je stisnuti u njemu), posipati sirom i povrćem.
Pokrijte drugi Korzh, kao podmazivanje majoneza i stavite rajčicu (uklanjanje kože).
Potpuno sastavljen jetreni kolač u našem receptu, dobro sa svih strana zamrzavanje majoneza i stavite u hladnjak poželjno noću. Nakon impregnacije, ponovno podmažite i ukrašen volju.
Jetrene kolači možete ukrasiti sve, stavite kriške paradajza, posipajte zelenilom, sirom. Ukrasio sam rubove nasjeckanog zelenila, a na površini je prikazan nešto poput kamilice, sa proteinima i žumancama. Torta sa skladnim slojevima apetizacije i vrlo korisnog povrća može se s pravom smatrati ukrasom bilo koje tablice. Recept za jetrene goveđe govedine bit će izvrsno svečano jelo, posebno u tim danima kada domaćica želi iznenaditi svoje goste sa nečim posebnim.
Prijatno!
Goveđi jetreni torta, jednostavan recept sa fotografskim stupnjem
Sada se možete iznenaditi, ali torta se može podnijeti ne samo za desert, već i kao užinu. Sve je u sastojcima koji se koriste za stvaranje.
Danas ćete naučiti kako iznenaditi goste, hranjenje jednostavne, ali ukusne torte. Ili bolje rečeno kako pripremiti jetreni tortu od govedine govedine.
Set proizvoda za kuhanje:
- Goveđa jetra - 1 kilogram;
- Luk - 2-3 komada srednje veličine;
- Češnjak - 2-3 zuba;
- Krompir - 1-2 komada srednje veličine;
- Piletina jaja - 2 komada;
- Mlijeko - 2 čaše,
- Biljsko ulje - 3-4 kašike;
- brašno - 3-4 kašike;
- Soda - 1/2 žličice;
- sol po ukusu;
- Biber crno tlo - po ukusu;
- majonez - za impregnaciju;
- Zelena (koćica, zeleni luk) - za ukrašavanje.
Recept za kuhanje na korak po korak Foto:
Počinjemo sa pripremom potrebnih sastojaka.
Jetra, pročišćeni luk i krompir prolaze kroz mlin za meso.
Dodajte biljno ulje. Sipamo mlijeko.
Sisati brašno i soda.
Pa, svi se miješaju do homogene mase. Correntno tijesto spremno!
Na vrućoj tavi sipajte malo tijesta, baš kao i palačinke. Pokriti poklopac. SRJ bukvalno 2 minute.
Lagano uz pomoć sečiva, okrenite palačinku i pržite je s druge strane za još minutu ili dvije.
Pažnja: Ako palačinke ne žele ukloniti, pokušajte dodavati malo brašna u tijesto i tavu prženju sa biljnim uljem.
Opisano u načinu na koji slikamo sa svim testom.
Sada podmažite COGG majonezom u kojoj prvo morate dodati prolazi kroz štampu češnjaka.
Sakupite tortu jetre jetre. Ovisno o željama, možete napraviti ili visoku (od 10-12 cortijki) ili niske (za njega dovoljno 7-8 slojeva). Spring nasjeckano zelenilo.
Dajemo jetreni tortu da malo namočite, za ovo nekoliko sati šaljemo ga na hladnom mestu i poslužimo. Prijatno!
