Uskršnja torta od WALNIE

Sadržaj

Set proizvoda za kuhanje kolača:
Uputstvo za pop-po korak za jelo "Uskršnja torta od oraha meringue"

Uskršnja torta od oraha, sklopljenog klizača, izgleda vrlo svečano i pametno.

Uoči laganog prazničnog uskrsa, gotovo svaka domaćica je zauzeta pečenje ukusnim kolačima. Nakon ovog procesa, često se događa da bjelanjke ostaju. Ne žurite da ih izbacite. Iz bjelina jaja možete napraviti puno uskršnjih posuđa za pečenje. Ako je doručak, zatim zapalite omlet proteina, dodajući sir i zelenilo po ukusu. Ako želite učiniti nešto slatko, možete ispeći proteinski biskvit (koji se naziva i Igels). Želim vam ponuditi da pripremite vrlo slatku i ukusnu tortu od meringue. Ovaj kolač će zauzeti svoje mjesto na svečanom stolu.

Vrijeme pripreme: 20 minuta.

Vrijeme kuhanja: 1,5 sata.

Broj porcija: 6 porcija.

Set proizvoda za kuhanje kolača:

Egg proteini 4-5 kom.;
orasi 0,5 čaše;
Kikiriki 0,5 šolje;
Schuput 25 g;
limun;
Sjeckanje soli;
Šećer 80 g;
Kremasto ulje 150 g;
Kondenzono mlijeko 150 g;
Svježa metvica na volji.

Uputstvo za pop-po korak za jelo "Uskršnja torta od oraha meringue"

Orasi, kikiriki trebaju lagano pržiti na suhom tavi za 5-10 minuta. Požar se malo instalira tako da sve matice upravljaju da u potpunosti poštene i opekline. Semenska sezama dodajte nekoliko minuta prije spremnosti oraha. Pustite da se matice ohlade, a zatim ih gričite dijelovima u malteru. Umjesto maltera, možete koristiti ručnik, sipati matice na njemu, omotati i pažljivo pobijediti kotrljajući pin ili kuhinjski čekić.

Sada je recept meringue. Posuda u kojoj ste pobijedili proteine treba biti čist i suv obrisan. Izrežite polovinu limuna, dragi sav zidovi i dno posude, protein će biti bolji cheb.

Izlijte bjelančevine egg i pokrenite mikser da biste pobijedili na srednjim brzinama 3-4 minute. Proći prstohvat soli.

Nakon što pjena počne debeli, rezervni šećer ili šećerni prah, a pobijedite oko 7-10 minuta. Spremna masa za meringue treba biti stabilna i ne stata.

Dodajte malo nasjeckanih matica, pažljivo ometaju njihovu silikonsku lopaticu. Ako želite, možete pasti malo čokolade i bacite se sa maticama.

Mješovita masa ne vrijedi dugo vremena bez radnji, može pobjeći. Omogućite pećnicu za 110 stepeni.

Zaustaviti pergament kopile. Uz pomoć kašike, izložite puno meringue u malim porcijama. Peći pećnica 1-1,5 sati. Poželjno je kada pečenje meringue umetne u rupu između vrata drvene oštrice pećnice ili pljušta. Zrak će napustiti pećnicu, meringues će biti brži.

U međuvremenu, pripremite kremu kremu ili kakvu drugu od vašeg ukusa. Glavna stvar je da krema nije tečna, u protivnom se meringu ne drži za tortu.
Pobijedite maslac na mikseru za temperaturu u sobi nekoliko minuta.

Zatim dijelovi sipaju kondenzovano mlijeko, zadržite mješovite.

U nastali kreme možete dodati sjeckanu mentu za svježinu.

Ako se vaš meringu može mirno podići iz pergamentnog papira, to jest, neće se držati, sve je spremno. Neka meningu bude cool.

Na dnu ploča za širenje krema, stavite prvi sloj meringue.

Zatim oblikujte kulu od kućne meringue, podmazuju svaku kreme za kupus. Obavezno ukradite svoj desert, obojite topljena bijela ili crna čokolada, posipajte slatkim dekorom.