Ukusni receptiPalačinke sa crvenom ribom i sirom od vikendice - korak po korak recept
Sadržaj
Jedva je moguće iznenaditi palačinke. Od najranijeg djetinjstva, i sa velikim zadovoljstvom jedemo ovo je delikat za doručak, ručak ili večeru. Sa pavlakom, medom, džem, kondenzovanim mlijekom. Skinite ih s raznim ispunama: vikendica, meso, povrće, bobice, gljive ..
Možda je ovo jedno od najvažnijeg jela kao u danima antike, a do danas. Uvijek se nalazi puno ružičasti krugls u obliku ružičastog ruši, a svaka domaćica u Rusiji imala je vlastiti recept, pohranjen u najstrožioj misteriji, koja je prenesena samo iz generacije na generaciju. Danas su recepti, naravno prilagođavali stvarnoj stvarnosti, a nadjev postalo je mnogo raznovrsnije.
I danas predlažem da pripremim svijetle ružičaste palačinke sa crvenom ribom i skučevim sirom. Jelo je vrlo sočno, nježno i zadovoljavajuće, mnogi će imati dušu i ukusu!
Koliko se odavno pojavljuje za Kušana i koji su izmislili, nije bio nepoznat. Međutim, mnogi su pronađeni artefakti dokazuju da je ovo jedan od prvih proizvoda od brašna koji su se pojavili u prehrani naših predaka.
Mnogo je legende u vezi s izgledom ove delicije i jedan od njih je sljedeći: Jednom, poljubac iz zob, lijevo slučajno u pećnici, zagrijani u takav mjeri u toku torta na žaru. Svidjelo mi se u toku mjeru, svidjelo mi se svi koji su uspjeli okusiti ovo nasumično prženo poljubiti, što je ubrzo počelo posebno pripremiti takve rešetke. Pa se pojavila prva palačinka!
Naravno, postoje mnoge priče, samo je jedan od njih. U svakom slučaju, jedna je od ukusnih jela ruske kuhinje, što se lako priprema, ima mnogo mogućnosti kuhanja, uzimajte barem palačinke na jogurtu, brzo jede i nikad nose. I kako djeca vole ovu deliciju ... mama znaju da ako trebate nahraniti mali kaprikul, krma od otvorenog rada i ruševine Kreagal i djeteta uvijek, rado ih je pojesti.
Palačinke sa crvenom ribom i sirom od sira (kremasti) sir
Pelet za nadjeve naravno, naravno, za bilo koji recept, može biti palačinke na mlijeku ili u Kefiru, glavna stvar je da su što su što tanke tanke: puno punjenja i malo tijesta - to je ono što vam treba jelo!
Danas ću pokazati još jedan jednostavan recept za oštre, što je odlično za punjenje po bilo kojim ispunama.
Sastojci:
Za testo:
- Mlijeko - 1/2 litara
- Pšenično brašno - 200 gr
- Jaje - 1 komad
- Šećer - 1 kašika bez slajda
- Salt - 1 žličica bez slajda
- Biljno ulje - 1 kašika u tijestu + za podmazivanje PAN PAN
Za punjenje:
- Crvena loma zapremine - 200 gr
- Skut (kremasti sir) - 60 grama
- Pavlaka (ili jogurt) - 1 kašika
- KILL GREENS - po ukusu
Ako smatrate kalorije, uzmite mlijeko sa sadržajem malih masti. Na ukusu gotovog proizvoda, to sigurno ne utječe, a kaloričnost se pomalo smanjuje.
Koraci za pripremu:
Korak 1.
Prvo trebate kuhati testo za palačinke. I za to miješamo jaje, sol i šećer do homogene države. Jedna jaja za takav broj mlijeka i brašna bit će dovoljna. Znam da mnogi dodaju jaja više, ali kao i za mene, a zatim veliki broj jaja u tijestu, uzima ga.
Palačinke sami su vrlo zadovoljavajuće hranu, ali ako se također nadjele, to je prilično punopravno jelo.
Korak 2
Počinjemo postepeno i alternativno pšenično brašno i grijati mlijeko u smjesi jaja.
Mora biti upitano brašno. Prvo, tijesto neće pasti ništa suvišno, i drugo, ovaj postupak ga zadovoljava velikom količinom kisika i peleta će se ispostaviti da bi bili više zraka i tendera.
Korak 3.
Sada je jedna od najvažnijih bodova: Tijesto treba miješati homogenom stanju i postići maksimalno rastvaranje grudica koje će nužno. Vole vrlo palačinka tijesta! Možete povezati mikser ako sumnjate da se možemo nositi sa Helmom.
Tijesto ispada prilično tečno i ne trebate se bojati. Poslat ćemo ga sada na kratak odmor, u to vrijeme, usput, preostale kvržice, rastvaranje i samostalno mesto postat će malo debelo, još uvijek će ga morati razrjeđivati vodom.
Korak 4.
Dok je tijesto na stranu, možete pripremiti sve sastojke za punjenje, za brzo dojke.
Za punjenje potrebna nam je svaka crvena riba niskoglave i možete je slobodno kuhati kod kuće, sami, imam ovo, domaće.
Arbitralno izrezamo ribu, tako da je prikladno zamotati komade izrezanih u prokletstvo. Zeleni kopar Fino krila.
Korak 5.
Predlažem odmah i krem sos za kuhanje, koji će biti podmazao svaki rudni proizvod. Ovdje je sve jednostavno: vikendica ili kremasti sir koji se nalazi u trgovini, miješajte sa pavlakom ili jogurtom, dodajte zelje i pomiješajte sve dok sve promiješajte sve dok sve ujednačite. Po želji, možete soli i biber. Budite oprezni sa solju, imamo slanu ribu.
Pavlaka je također poželjna da se ne uzima više od 15% masnog ili još bolje: koristite grčki jogurt. U njemu je samo 2%, a prema dosljednosti, da po ukusu, malo je razlike od kisele pavlake.
Korak 6.
Dok su se bavili nadjevcima, tijesto je počinjeno i sada je vrijeme da se provjeri u dosljednosti. Ako se zadebljanje, morate razrijediti vodom u traženu državu. Na primjer, možete se pokušati ispeći prvu palačinku, a zatim će definitivno postati jasan da li vrijedi razrijediti vodom ili ne. I dalje sam morao razblažiti tijesto vodom, želim dobiti tanke slojeve i tijesto za takvo treba biti dovoljno tečno.
Zapravo, ovaj trenutak jako ovisi o braru koji koristite. U pšeničnom brašnu različitih proizvođača sadrži drugačiju količinu glutena, tako da nikad ne možete sigurno reći koliko će brašna trebati.
Prije pečenja u tijestu, dodajte biljno ulje. Ima dvostruku misiju: prvo, to je užurbanost, a drugo, neće biti potrebno podmazati tavu prije pečenja svake nove palačinke.
Korak 7.
Sve je spremno i možete napraviti najzanimljiviji postupak u procesu kuhanja - pečenje.
Za palačinke bilo bi bolje imati zasebnu posudu, liveno gvožđe ili sa debelim dnom. Na takvoj tavi, peći, ali zadovoljstvo!
Ja podmazujem tavu i snažno dobro.
Mi biramo tijesto u moje cjelokupno i sipamo vruću posudu, pomažući kružnim pokretima da ga distribuiraju po površini tave za prženje. Pronalaženje tankog sloja na vrućem urlik, prokletstvo je upleteno i ublačno se oslobođen. Nekoliko vatrogasnih proizvoda i shvatit ćete koliko bi test za sljedeći proizvod trebao biti usred.
Ako bi se tap zagrejalo, palačinke će se vrlo brzo peći, samo vrijeme za prevrtanje.
Pržite s dvije strane do prekrasne četke.
Preklopite hrpu. Otkad naknadno planiramo da tekute palačinke, nećemo ih podmazati. Prostirke su se pokazale tankim, šta je potrebno!
Kako zamotati palačinke sa crvenom ribom i skučenom sirom
Pa, sada možete napraviti punjenje. Prvo, polovina palačinke podmazuje pripremljeni umak, raširim ribu na njemu i omotavam se u uskog valjka. Takvo formiranje sigurno nije neophodno, možda želite nekako da zamotate moje pelete. Ovdje posebna pravila. Sve su opcije ispravne i ukusne!
Prekinite svaku nepažnju palačinki i odmah možete liječiti. Jelo koje smo imali ukusno, sočno, zadovoljavajuće! Možete ga podnijeti kao zalogaj, koji seče na manje komade, doslovno na jednom zalogaju.
Takav će Kushan biti vrlo vrijedan da pogleda bilo koji svečani stol! Poslati se, nadam se da ćete biti ukusni!
Palačinke se mogu unaprijed pripremiti, prekriti foliju hrane i pohraniti nekoliko dana u hladnjaku. I odmah prije posluživanja zamotavanja u njih punjenje i datoteku u tablicu.
Nadam se da vam se svidjelo recept i želite ga reproducirati u bliskoj budućnosti. I danas imam sve!
Ukusna trape!
Biti zdrav i lijep!
