Pravila koja jede čokoladni konjak, recepti za kuhanje

Kupci često imaju pitanje - čokoladna rakija razlikuje se od sličnog, na primjer, od poznate rakije? U stvari, ovdje je sve jednostavno - ovo strašno piće kombinira ne samo tvrđavu sa bademom, već i čokoladnom začinom, ostavljajući posebnu pikantnu bilješku nakon što pikaju alkohol. Pored toga, čokoladna rakija je razna rakija.

Konjak sa čokoladnim ukusom

Navijači penjačkog čokolade konjac može koristiti čokoladna rakija posebno stvorena za takve gurmane, koja već kombinira sve karakteristike oba proizvoda. U stvari, penjanje rakije čokolada nije u potpunosti tačna, jer potonji prekida ukus i aromu proizvoda za alkohol. Bit će mnogo lakše steći rakiju s okusom čokolade, posebno jer njegova vrijednost nije tako velika. Ali ako se odlučite da ga skuhate sami kod kuće, ne možete samo uštedjeti novac, već i uronite u kreativni proces.

Istorija izgleda

Ovaj čokoladni napitak povezan je s Louisom XVIII, koji je francuski kralj. Prema priči, jednog dana kralj je predstavljen kao poklon skup posuđa od čokolade. Iz takve je čaše Louisa odlučilo uhvatiti omiljenu rakiju. Čokolada predavala, zbog kojih je alkoholno piće steklo poseban ukus.

Naravno, legenda uzrokuje male sumnje, jer čvrsta čokolada još nije učinjena u to vrijeme, ali sama priča je prilično zanimljiva i lijepa, pa je zaradila veliku popularnost.

Karakteristike

Kao i svako alkoholno piće, konjak sa čokoladnim ukusom ima određene specifične karakteristike koje popije ovo piće iz analoga. Ispod su glavne karakteristike čokoladne rakije:

1. Nijansa. Visokokvalitetni alkohol ove vrste može se razlikovati čak i prema van, jer ima zasićeni crveni mramor.
2. Ukus. Okus čokoladnog konjaka je lagan, mekan, a glavna stvar je uravnotežena. Bogat okus alkoholnog pića otkriva se notama badema, začina, paprika, sušenih voća i čak divljih cvjetova.
3. Aroma. Naravno, utječe poseban miris uglavnom čokolade. Čim imate spužvu piće, otvorićete cvjetne napomene koje glatko ulazi u svijetlu aromu gorke čokolade u kombinaciji sa začinima, drvetom i maticama.
4. Aftertast. Dugo past čokoladne rakije je uobičajeno pod nazivom "Peacock rep". Ime nije dobro, jer se ukus alkohola otkriva postepeno, a svaki gutljaj postaje luksuzan.

Sudeći po svim gore opisanim karakteristikama, samo čokoladni konjak može uzrokovati takvu oluju utisaka čak i sa istinskim gurmanima.

Kako primijeniti rakiju?

Čak i proces degustacije čokoladne rakije potrebna je posebna obuka, na primjer:

1. Za tačniju procjenu karakteristika ukusa, trebat će vam posebne naočale koje mogu omogućiti da vam lako osjetite miris i ukus pića. Bolje je odabrati naočale u obliku tulipana, jer u njima mirisni buket konjaka koncentrira se u širokom dijelu čaše.
2. Stakleni tulipan omogućava osjećati ne samo miris, već i saznati rok za izlaganje alkoholu. U tu svrhu potrebno je ispuniti čašu četvrtine alkohola, nakon čega je uvijanje stakla tako da se tečnost distribuira nad svim zidovima. Dalje, potrebno je pratiti kako će se stajati, jer je starija rakija gušća i polako će isušiti na čaši.
3. Bolje ne prije hrane čokoladnog rakije otvorenog alkohola, ali da to učinite na minut za petnaest. Zbog ovog pića može biti tiha "vožnja".

Ali još uvijek nije sve. Postupak degustacije je poseban proces, jer će za nju trebati barem posebna stakla, u kojoj će biti prikladno za procjenu viskoznosti tečnosti i njegove boje. Da biste uživali u ukusu, nećete morati samo sipati čokoladnu rakiju u čašu, ali stezanje šljokica, ugrijati sadržaj žlijezde. Dalje, potrebno je napraviti vrlo mali gutljaj, ali ne da se progutaju rakiju odmah, ali pokušajte uhvatiti ukus.

Najbolji užina je njeno odsustvo, ali zašto je konjak nemoguće sa čokoladom, za jelo u drugim proizvodima? Često dodatni proizvodi iskrivljuju samo plemeniti ukus rakije.

Ipak, većina izlazi razumno pitanje - šta konjak osim limuna i čokolade? Na primjer, može biti obična cigara, ali ne i hrana. U našoj zemlji je to uobičajeno jesti konjak sa narezanim sirom ili limunom, ali ipak, glavna grickalica u ovom slučaju je čokolada. I mora se staviti u usta i polako piti alkohol, uživajući u ustima.

Kako odabrati rakiju sa okusom čokolade - naslovi i karakteristikama

Ako je vaš izbor još uvijek pao na sorte čokolade, tada biste trebali obratiti pažnju na sljedeće poznate marke:

1. Planina čokolade, koja ima izlomak za 5 godina. Bočica ukazuje na ime Monte Choco, proizvodi se u predgrađu, ali u francuskoj tehnologiji.
2. Konjak TEMRYUK čokolada, posedujući posebnu tamno smeđe boje, slično hladu ambera.
3. Mana Ho, posedujući izloženost 8 godina. On je armenski proizvod glavne konjačke biljke. On pripada premium klasi. Ovo piće ima začinjenu, čokoladu vanilije.
4. Tsar Tigran, odvajanja od kojih je 15 godina. U ovom piću je okus čokolade sjajan.
5. Monte Chocco, odvajanja od kojih je najmanje tri godine. Proizvodi se u Ruskoj Federaciji i poznat je po svim postsovjetskim prostorom.
6. Meaukov Ho, koji posjeduje 20 godina sa kompliciranim nijansama, gdje se čokoladne nijanse jarko osjećaju. Zanimljivo je činjenica da marka proizvodi ruska kuća sa rakijom, ali u Francuskoj. Ovaj je proizvod popularan među elitom cijelog svijeta, tako da ne može pomoći.
7. Ararat 5 zvjezdica, proizvedeno u Armeniji i poznato je po trajnim tradicijama kvaliteta, koje su ugrađene u vrijeme SSSR-a. U armenskoj rakiji, nijanse crne čokolade, šljive, pa čak i sušeno voće, koji ostavljaju svijetlu ustanku, očito se osjećaju.

Gore navedeni brendovi mogu se kupiti isključivo u elitnim trgovinama alkohola. Ali možete pokušati u praksi poznatih recepata kako napraviti čokoladnu rakiju.

Kako kuhati čokoladni konjak kod kuće?

Za ljubitelje pića sa okusom čokolade, neće biti suvišan da biste saznali kako kuhati ovaj alkoholni piće, posebno jer će vam omogućiti da uštedite novac. Pripremite pouzdan čokoladni konjak od:

• Na primjer, obična kupnja pića, na primjer, implementirana na izlivu, posebno jer se prodaje po niskim troškovima;
• Moonshine nakon dvostrukog destilacije, čija je tvrđava ne više od četrdeset pet stepeni;
• Hrana alkohol, koji se razvodi na četrdeset i tri stepena;
• Kvalitetni alkohol.

Od vas u ovom slučaju bit će potrebno - strogo posmatrati proporcije navedene u uputama za pripremu. Važno je razmotriti još jednu važnu točku - koja je čokoladna rakija pogodna? Za kuhanje će vam trebati sljedeća dodatna oprema:

• Veliki grater;
• Schill;
• Staklene boce;
• kuhinjske vage;
• Višeslojni mart;
• Nekoliko tenkova.

Ali ne biste trebali računati da će kuhati čokoladni konjak moći brzo, jer traje oko mjesec dana. Ali ovo je tako prirodni proizvod učinit će vaše pečenje, na primjer, biskvit je zaista neuspoređen. Cupcake se može jednostavno namočiti rakijom, koji će pečenje pružiti poseban šarm ili dodati alkohol u kremu. Dakle, nakon kuhanja čokoladne napitke, bit ćete za moć pripreme poznatog jela za suđe - muffine sa rakijom.

Izbor čokolade

Zaustavite izbor isključivo na crnoj čokoladi, jer nema dodatne aditive. A čokolada vrijedi odabrati onu u kojoj je postotak kakaa 72. Istovremeno je sasvim moguće i čokoladni liker.

Ako ste protiv pića, postoji uljan okus čokolade, bolje je odabrati kakao prah. Ali neki poznavači finog ukusa nastavljaju jedno pitanje - sa čime piti čokoladnu rakiju? U stvari, ovaj je proizvod prilično neovisan i ne zahtijeva dodavanje grickalica ili dodatnih pića.

Klasična metoda kuhanja

Klasični recept za kuhanje za konjaka uglavnom koristi budžetsku verziju Brandy-a za kupovinu. Ali za vas nije potrebno, morate kupiti i sljedeće sastojke:

• 50 ml vode;
• Podna litarska rakija;
• 100 g običnog šećera;
• Par šljiva;
• 100 g crne čokolade;
• Polovina vrećice od vanilin šećera, koja je prirodno aroma aroma.

Recept za pripremu je sljedeći:

1. Provali u pan čokoladu, dodajte obje vrste šećera, vode i topi sve to na malo vatre.
2. Dodajte rakiju i šljiva.
3. Ostavite tri tjedna dobivene u mračnoj sobi na sobnoj temperaturi. Ali jednom u pet dana trebalo bi da se tresete sadržaj boce. Oni koji se suočavaju sa postupkom kuhanja zainteresirani su - da li je moguće koristiti rakiju s čokoladom odmah nakon insistiranja? Važno je zapamtiti da se nakon mjesec dana, piće mora biti filtrirano i tek tada možete započeti degustaciju.

Kako kuhati sa mlijekom?

Da biste pripremili ovo piće, trebat će vam votka ili drugi trošak alkohola u veličini jedne litre. Ali osim ovoga trebat će vam:

• Pločica dobre čokolade;
• Polovina čaše vode i onoliko mlijeka;
• Dvije čaše bijelog šećera;
• Četvrti dio vreće od vanilije šećera.

Čokolada se mora rastopiti, miješati s votkom i vanilijom, nakon čega je ostalo da se ublaži pet dana u hladnjaku. Tada trebate kuhati i hladiti šećerni sirup koji se miješa sa alkoholom i fokusiranjem. Rezultira se mora ostaviti u hladnjaku sedmično. Nakon ovog trenutka možete namočiti bilo koju pecivu.

Kako napraviti domaći konjak sa čokoladom iz MONSHINE?

Da biste pripremili ovo neobično piće, trebat će vam:

• podna litra vode;
• Litra čistog mogona četrdeset pet stepeni;
• podna litra vode;
• dvije čaše šećera;
• sto grama crne čokolade;
• Mala vanilina;
• Hrast Pegs.

Trebat ćete rastopiti čokoladu na vodenoj kupelji i dodati Vanilin tamo. Ispunite minsku smjesu i malo ga zagrijajte, a zatim ponovo prebrojite u tegli s hrastovim šiljcima. Ostavite mjesečnu čizmu u mraku dvije sedmice, ali periodično se tresete posudom. Od vode sa šećerom, zavari sirup i ohladi ga, nakon čega dodajte sirup u bazu alkohola i zadržite smjesu za drugu sedmicu. Nakon ovog trenutka, riješite rakiju i možete početi degustirati.

Po pravilu ako gotov proizvod napustite još jednu sedmicu, moći ćete postići poboljšane karakteristike ukusa.

Recept tinkture čokoladnog likera

U ovom slučaju potrebno je pomiješati kat konjaka sa čitavom čašom čokoladne alkoholne piće. Dodajte pola čaše svježeg stiskanog limunskog soka, nakon toga možete nastaviti odmah na degustaciju.

Stoga se ispostavi da je najjednostavniji recept za pripremu upravo onaj koji je gore naveden. Ali svaki od njih čini rakijom slatku i meku, sa izraženim ukusom čokolade.

Ali ne razumiju svi - sa nekim čokoladnim pićem konjakom, a koji se kategorički ne možete kombinirati sa alkoholnim pićima.

Da li je moguće jesti konjačku čokoladu?

Ako govorimo o čokoladi, to je definitivno bolja užina za apsolutno bilo koju rakiju, i elitu i uobičajenu. Glavni uvjet je da je čokolada gorka.

Za ljubitelje različitih vrsta čokolade možete organizirati dobru desertnu užinu u obliku čokolade "rezanja" kada su različite vrste čokolade položene na jednoj ploči.

Ne uzimajte čokoladu s raznim aditivima, na primjer, sa karamelom ili grožđicama.

Korisni savjet

Čokoladni konjak - ugodno alkoholno piće koje će morati okusiti i muškarce i žene. Ali da pripremim stvarno visokokvalitetno alkoholno piće, vrijedno je obraćati pažnju na neke nijanse, na primjer:

1. Odabir suhih voća za kuhanje, trebali biste dati prednost više mesnato voća. Istovremeno, Plune ne bi trebale biti previše mračne, jer sugerira da se liječi glicerinama.
2. Moonshine bi trebao biti visok kvalitet, ali ne previše jak.
3. Često se čokoladni konjak koristi za pripremu keksa od keksa u kojem piće daje plemstvo i jedinstvenost ukusa. Ako dodate više sirupa trešnje u pečenje, dobit ćete punu pećnu tortu, zvani "pijani trešnjak", ali neće biti dovoljno samo jedan - glazuru.

Druga važna nijansa - za izlijevanje i skladištenje gotove rakije treba koristiti isključivo staklenizer tako da se kemijske reakcije ne pojavljuju u vašem piću.

Proces kuhanja bilo kojeg alkoholnog napitka - proces je vrlo fascinantan, jer u ovom slučaju vi ste samo tvorac ovog remek-djela. Dodavanje novih začina rakiji, čak i u manjim količinama, okusi pića otvorene s nove strane. Štaviše, sudeći po brojnim recenzijama, kuhajte čokoladni konjak i pita sa dodatkom likera naših recepata mogu čak biti i najništiji.

Nakon što savladate naše recepte, možete ići na pripremu složenijih deserta, poput čokolade, koji imaju sličnost sa likerom, naziva se "pobjedom". Ali o tome ćemo govoriti u drugom članku, gdje detaljno postupak kuhanja čokolade.

Članci o temi "Pravila koja jede čokoladni konjak, recepti za kuhanje"

Recepti za kuhanje konjak hennessy iz monshine

Recepti za kuhanje kokosovih likera - analogni malibu, pravila za dovod

Najbolji recepti za kuhanje u crno-crvenom bombu

Recepti brage iz jam-a, pravila za kuhanje moonshine