Tartlets sa domaćim pilećim paštetom, gljivama i paradajzom

Sadržaj

Set Tartoil proizvoda za kuhanje:
Upute od koraka za "tartlete s domaćom pilećim paštetom, gljivama i rajčicom"

Tartleti s domaćom pilećim paštetom, gljivama i paradajzom - ovo je užina za gurmane, istinske poznavatelje izvrsne jela.

Recepti tartleta u PSHTETU uvijek su održali časno mjesto u kulinarskim knjigama i na svečanom stolu.I nije važno rođendan proslavljene, godišnjice, dječji odmor ili vjenčanje. Ovo jelo je uvijek prikladno, a posebno za ukidanje tablica, odmaranje u prirodnim i korporativnim događajima. Prikladno je da se nadjev može pripremiti unaprijed i pokrenuti tartlete neposredno prije feeda. Pogodno je, lijep, praktičan, zadovoljavajući, pa, naravno, ukusno. I u našem receptu bit će užina iz domaće paste, gljiva i rajčice. Tateti sa piletinom i gljivama dobivaju se sasvim zadovoljavajuće, dakle, za svaki gost bit će dovoljan za dva otvora. Paštet će učiniti sebi. Od pileće jetre ispada vrlo nježno. Gljive mogu koristiti bilo koji, po vlastitom nahođenju. A ako nema gljiva, ne problemi, jednostavno možete napraviti paštu sa povrćem i zelenilom. Ako nema svježeg rajčice, za svježinu ukusa i originalnog dizajna, možete dodati krastavce ili nekoliko traka paprike. Dakle, molim vas, molim vas da se poverimo sa rođacima i neverovatnim prijateljima svečane tartlete sa piletinom.

Set Tartoil proizvoda za kuhanje:

Tartlets pakiranje -16 kom., možda i više;
Pileća jetra - 0,5 kg;
Creat puter - 100 g;
Luk - 50 g;
šargarepa - 70 g;
Gljive - 250-300 g;
Paradajz - 1 medij;
Zelena - Komplet, peršun;
sol, biber po ukusu;
Suncokretovo ulje - 150 ml.

Upute od koraka za "tartlete s domaćom pilećim paštetom, gljivama i rajčicom"

Za početak pripremamo sve sastojke koje trebamo pripremiti tartlete s domaćom pilećem paštetom.

Postupak započinjemo direktno iz pripreme glavnog sastojka - pileće jetre. Mora se razvrstati, oprati i rezati velike, uklanjati njezina gusta područja. Preseci ga bukvalno na pola, ne sitno, tako da nakon prženja ostaje sočan i nije uhapšen.

Sada sipaju malo suncokretovog ulja na vruću tavu, položite jetru, dodajte 0,5 čaše vode i poklopite poklopac. Srednji požar. Kad jetra mijenja boju i zaustavi sok, otvorite poklopac, dodajte sol, biber i nastavite kuhati bez poklopca, ometati se. Kad se svi tekući isparava, možete dodati još malo suncokretovog ulja i lagano zgrabiti komade jetre, ali ne sjetite se i ne radite. Zatim pokrije poklopac i ostavite cool. Ako će jetra ohladiti u tavi bez poklopca, tada se može brzo sušiti i pašteta neće biti sočna i kvržice.

Dok se jetre ohladi, bavit ćemo se ostalim sastojcima. Luk na luku čiste, moje i raspadaju velike kocke.

Mrkva čisti, oprati i trljati na velikom grateru.

Sad Fry Povrće do zlatne boje. Položite ih na sito do stakla Extra suncokretovo ulje i ostavite cool.

Hlađena pileća jetra izostavlja dva puta kroz meso brusilicu. Kada preskočimo drugi put, dodajte pečeni luk i mrkvu na kašiku.

Sada dodajemo omekšani puter u jetru, mix.

Tako da je pašteta homogenija i nježna, zaronite 0,5 čaše toplije kuhane vode i prekidajte sve sa blenderom.

Objavljujemo našu paštevu u posudu ili posudu, prekrijte poklopac i pošaljite u hladnjak 1 sat.

A u međuvremenu ćemo uzeti gljive. Moraju se očistiti, oprati i rasmrćivati. Ako su gljive male, ostavimo cijeli broj. Položite ih na vruću posudu sa suncokretovim uljem i pokriti poklopac. Kada su gljive prazne od soka, otvorite poklopac, sol i biber i nastavite pržiti, mešajte cijelo vrijeme, bez poklopca do rudarske kore.

Pomaknite gljive iz tave u tanjuru da biste se brže hladili.

Moem paradajz i izrežite tanke kriške.

Sada formirajte naše tartlete s piletinom (foto). U svakoj košarici izložite paštetu, a odozgo, nekoliko gljiva i nekoliko komada paradajza. Ostali recepti tartleta sa piletinom traže u odjeljku za užinu. Ukrašavanje zelenila. Prijatno!