Salonka sa gljivama (6 recepata)

Solyanka sa gljivama za zimske prste uši - savršeno vruće za hladnu sezonu.

Salvanka sa gljivama Zimi su vam prsti lizili - savršeno vruće za hladnu sezonu. Tradicionalna supa, koja je poznata po bogatom ukusu, prekrasan juhu i činjenicu da je vrlo teško odbiti od jednog posluživanja.

Jednostavno meso Solyanki sa gljivama

Solyanka - tradicionalno rusko i ukrajinsko jelo. Opcije pripreme Mnogo, ali općenito je čorba sa mesom, ribom ili juhom gljiva i raznih začina. Solyanka obično ima soli začinjenu soli zbog dodavanja takvih komponenti poput slanih krastavaca, maslina, kapara, limuna i pavlake. Pripremit ćemo meso Soyanka sa gljivama.

Sastojci za pripremu jednostavnog soyankinskog mesa sa gljivama:

Vrijeme kuhanja: 20 minuta.
Broj porcija: 4-6 kom.

• 150 g puše svaku vrstu (slanine, lovne kobasice, karbonu, salami i t. D.)
• 400 grama gljiva
• 2 srednja mrkva
• 2 srednje sijalice
• 200 grama pire od rajčice (u stvari je manje koncentrirana paradajz pasta)
• 4 srednje krompir
• 2-3 kisela kiseli krastavci
• Sol i papar za ukus
• Svježe bilje
• Pavlaka za hranjenje
• Limun poslužiti S
• Masline za posluživanje

Korak po korak plan za pripremu jednostavnih gljiva sa gljivama:

1. Prije svega, dimljeni dimljeni, gljive, šargarepa i luk. Takođe očistite krompir i izrežite na kocke.
2. Put dimljeni u tavu i pečeni dok ne budu uvijeni.
3. Dodajte gljive, luk i mrkvu. Promiješajte i kuhajte dok ne postanu braon.
4. Dodajte paradajznu pastu i gujte 3-5 minuta. U ovom trenutku stavite kiseli krastavce.
5. Dodajte slani krastavce i sipajte jednu i pol litru vode. Pokrijte poklopcem, dovedite do ključanja i kuhajte na umjerenoj toplini oko sat vremena.
6. Nakon toga možete dodati zelenilo i otići 5 minuta.
7. Poslužite sa kriškom limuna, nekoliko maslina i pavlake u svakom dijelu.
8. Ako imate štednjak pod pritiskom, napravite i sollyan supu, ali pod pritiskom, supa će biti čak i ukusna.

Veganska gljiva salinka

Ne znam estonije koji ne voli Solyanku. Obično je to gusta ruska mesna supa, ali mi ga pripremamo i sa gljivama. Zimi samo trebate dodati malo vode, prokuhajte i voilu - imate goli domaću supu u minutima. Ono što mi se ne sviđa u ovoj Supe? Samo je dovoljno gust i malo kiselog i stvarno umiruje. Ako niste ljubitelj gljiva, nemojte ih koristiti. Ili ih možete zamijeniti drugim veganskim mesom ili kriški kobasicama. Uvijek dodajem masline i limunske kriške.

Gotovo svaka konoba i Estonija u Estoniji nalaze se u meniju Solyanka. Neki vole ovo jelo iz mamurluke, a čak ih prodaju na događajima na otvorenom. Sva različita kvaliteta. Od sada hladne sezone takva će supa postati izvrsna ugodna večera ili večera. Obožavam ga poslužiti s kućnom pavlakom i svježim zelenim lukom. Savršenstvo u šolji!

Sastojci za pripremu veganske gljive Solinsky:

Kuhinja - Estonski
Vrijeme kuhanja: 25 min.
Broj porcija: 4-6 kom.

• 3 kašike ulja
• 4 srednje sijalice
• 2 ½ CUP / 200 g zdrobljene bijele gljive ili druge jestive gljive
• 2 velike klinče od belog luka
• 2 laurel listova
• ½ C.L. Prizemna crna paprika
• 2 C.L. prah bibera
• 6 naočala po 1 l + 400 ml kipuća voda
• 3 srednje krompir
• 3 velike kiseli krastavce
• 3 kašike crnih maslina (bez sjemena)
• 3 kašike zelenih maslina (bez sjemena)
• 5 kašika umaku od rajčice
• 1 limunska kriška, izrezana na četiri dijela
• 2 - 2 ¼ h. L. Sololi
• Svježi peršun ili zeleni por

Korak po korak plan za pripremu veganske gljive Solivke:

1. Zagrejati u lonca debljine dno. Dodajte ulje, narezan luk i štipanje soli. Prokuhajte par minuta.
2. Dodajte sitno nasjeckane bijele gljive, drobljeni češnjak, ležište, prizemlje crnog bibera i mljevenog bibera. Prokuhajte par minuta.
3. Sipajte kipuću vodu i kuhajte 5 minuta.
4. Dodajte sjeckani krompir i kuhajte još 5 minuta.
5. Dodajte sjeckani slani krastavci, masline, paradajz sos, limun i soli kriške. Kuhajte 5 minuta ili dok krompir neće biti mekan.
6. Poslužite sa narezanim svježim peršunom i zelenim lukom, a pakiraj ako želite.

Pečena kupusa sa gljivama i šunkom

Pihani kupus sa gljivama i šunkom - ukusnim načinom izrade kupusa. Možete ga nazvati i prženim kupusom ili drugim zanimljivim imenom: Solinski recept.

Ovaj nevjerojatno ukusni recept za pečenje iz kupusa poznat je i kao Solyanka. Vrlo je popularan u Rusiji i Njemačkoj i obično se priprema od kupusa, male količine slanog krastavca i juha. Ponekad dodano meso. Moj prijatelj je podigao ovo jelo na potpuno novu razinu, a jurva je uglavnom smanjujući pod nulu i čini ga sličnijem mesu, dodavanjem šumskih gljiva i šunke, te koristeći samo vrlo umjereni broj kiselih krastavca za dodavanje željene slanosti. Također možete dodati oko 2 kašike paradajz paste za bojanje i stvaranje vrlo tankog mirisa Tomato. Samo pogledajte ovu mješavinu povrća i osjetite miris šumskih gljiva sa ukusom belog luka, rajčice, kupusom i šunkom.

Budući da se povrće pripremaju ovdje u vrlo maloj količini tečnosti i gulaju na niskim temperaturama (bez ključanja), svi su ukusi prekrasno miješani, a vi dobijete savršeno kuhano meso! Možete mu poslužiti pečeni kupus ili kao slanu vodu ako želite.

Sastojci za pripremu pečenog kupusa sa gljivama i šunkom:

Kuhinja - njemački / ruski
Vrijeme kuhanja: 40 min.
Broj porcija: 4 stvari.

• 3 kašike maslinovog ulja
• 1 sijalice, male, narezane
• 3 krpe nasjeckana češnjaka
• 3 kašike paste paradajza
• 2 kašike vode
• 8 čaša fino sjeckanog kupusa
• 1 slani krastavac sitno narezan
• 3 čaše svježe narezanih gljiva
• 1 1/2 šalice nasjeckanog šunke
• Sol i crni biber

Korak po korak plan za pripremu pečenog kupusa sa gljivama i šunkom:

1. U velikoj posudi, herald maslino ulje na srednjoj toplini, dodajte narezan luk i nasjeckani beli luk i kuhajte prije omekšavanja oko 2-3 minute. Ako je potrebno, smanjite požar tako da se luk i češnjak ne spaljuju.
2. Dodajte paradajz pastu na tavu i oko 2 kašike vode i miša, kuhajući na srednjoj vatri tako da se paradajz paste miješa dobro sa lukom i češnjakom.
3. Na srednjem požaru dodajte u smjesu sjeckanog kupusa, sitno narezane narezane krastavce, narezane gljive i sjeckanu šunku, mix. Ako je potrebno, dodajte vodu sa sibraćima u smjesu da biste ostali vlažni, ali ne i tečni.
4. Smanjite vatru da kuhate i dajete povrće starenjem na vrlo slabiju topline oko 40 minuta, tako da se svi aroma dobro miješaju. Dodajte sol i papar po ukusu.

Ruska gljiva Solyanka

Solyanka - simbol ruske kuhinje. Prvi put se spominje u ruskim povijesnim zapisima u 15. stoljeću. Solyanka je uživala najpopularnije u seljacima. Poslužite ulto drvo u plemenitim kućama ili restoranima smatran je lošim tonom. Siguran sam da je od tada recept podvrgnut mnogim promjenama, jer ulja i limuni nisu u to vrijeme široko raspoređeni u Rusiji ... posebno među seljacima. Glavni sastojci ove supe - gljive i slani krastavci. Postoje tri glavne sorte ove supe: meso, riba i gljiva. Obožavam recept za gljivu soli!

Sastojci za pripremu ruske gljive Solivka:

Kuhinja - ruski
Vrijeme kuhanja: min.
Broj porcija: PCS.

• Oko 8 čaša vode
• Solish po ukusu
• 4 srednje krompir narezan kockama
• maslinovo ulje za prženje
• 1 narezana sijalica
• 4 zdrobljene češnjačke češnjake
• 1 velika ribana mrkva
• 2-3 šalice svježih narezanih gljiva (možete dodati i čašu soli ili kiselih gljiva, bilo koja raznolikost je pogodna)
• 1-2 C.L. Paparika
• crni biber
• 1 1/2 šalice narezane rešenja
• 1 šolja crnih maslina narezanih kriški
• 1 šolja zelenih maslina narezanih kriški
• Sok od jednog limuna
• Svježi kopar i peršun za ukrašavanje

Korak po korak plan za pripremu ruske gljive Solinsky:

1. Dovedite do ključanja slanog (na vašem ukusu) i kuhajte krompir dok ne postane mekani.
2. U međuvremenu, u velikoj tavi, izliječite maslinovo ulje. Fry luk, mrkva i češnjak 5-8 minuta. Dodajte gljive, biber i crni biber. SRJ do gljivica.
3. Dodajte slanje kaputa. Izmiješati dobro i toplo. Stavite smjesu gljiva u loncu.
4. Dodajte masline i limunov sok. Poslužite sa svježim kosom i peršunom. Prijatno!

Ruski kupus sa gljivama

Svako ima svoje postavke i omiljena jela koja su topli hladnim vremenom, a, nesumnjivo, takva hrana mora biti topla, mirisna i ukusna.

Za mene je jedno od ovih zimskih jela - pirjani kupus. Recept je vrlo jednostavan, jednostavan za pripremu i pristupačan. Belokokni kupus je jeftin, a sada je dostupan tokom cijele godine.

Kao što sam spomenuo, recept je vrlo jednostavan, ali za kuhanje vam treba vremena i strpljenja. Trebate redovno miješati kupus tako da je njegova boja lijepa tamna, ali nije spaljena. Koristio sam sušene gljive, kao i cijeloj jelo, kao što cijeloj posudu daju nevjerojatan okus i jedinstven ukus, a ako je prava sezona sada i volite svježe šumske gljive - koristite ih (na primjer, charnete, kita ili svježe bijele gljive). Ovo je prekrasno vegetarijansko jelo. Ako želite dodatni protein - poslužite kupus s prženom piletinom ili kobasicom.

Sastojci za pripremu pirjanog ruskog kupusa sa gljivama:

Kuhinja - ruski
Vrijeme kuhanja: min.
Broj porcija: 4 stvari.

• 30 g suvih bijelih gljiva
• 300 g smeđih gljiva narezanih kriški
• 1 velika smeđa sijalica, narezana ili narezana
• 2 velika naribana mrkva
• 1 kg bijelog kupusa, ujutro
• 100 ml umaku od rajčice ili 2 kašike paste paradajza
• 2 laurel listova
• 1 žličica sjemenki čvrste korijandera
• 150-200 ml tople vode
• Morska sol po ukusu
• Svježi sjeckani kopar, peršun, zeleni luk - na prilogu.

Korak po korak plan za pripremu pirjanog ruskog kupusa sa gljivama:

1. U srednjoj zdjeli, polijejte suhe gljive vruće kuhane vode. Odlazite na 30 minuta, naprezanje, pranjejte, drobiti i ostavite do kraja.
2. U velikoj tavi zagrejati ulje i puter, dodajte svježe gljive. SRJ na srednjoj vatri 10 minuta ili ne isparavajte tekućinu iz gljiva (ako postoji). Sezoni malo i stavi u posudu dok ne treba.
3. U istoj velikoj tavi dodajte kašiku ulja ako vam treba, luk i šargarepa. SRJ na srednjoj ili visokoj vatri 5 minuta. Dodajte polovinu nasjeckanog kupusa. Promiješajte i pržite još 5 minuta. Dodajte preostali kupus, paradajz sos ili zalijepi, začine, dobro miješati i ugasiti na srednje toplinu 20 minuta, nakon poremećaja s vremena na vrijeme. U ovoj fazi ako kupus počne biti previše smeđa, dodajte malo vode, pomiješajte i nastavite s prženjem.
4. Ako je potrebno, ponovo dodajte malo vode, pomiješajte, prekrijte poklopac i ugasite još 20-30 minuta, povremeno miješajući se s vremena na vrijeme.
5. Kad je kupus gotovo spreman, dodajte svježe i sušene gljive. Prekrijte poklopcem i gurcujte još 10 minuta. Podesiti sol.
6. Ako želite posipati svježim zelenilom. Poslužite toplo sa krišom ražnog hljeba.
7. Možete jesti odvojeno ili pržene piletine, pržene kobasice.
8. Uživati!

Gljiva salonka

Gljiva Salunka - Ovo je recept za zasićene i zadovoljavajuće jelo u univerziji ima kiseli bazu soli i uključuje pirjani kupus i gljive. Tradicionalno jelo je lako kuhati i zaista ukusno. Ako želite diverzificirati povremeni meni, pripremite sol gljiva. Može sadržavati bilo koje vrste gljiva - bijele, pojačanja, sirovine i t.D. Možete koristiti jednu vrstu gljiva ili ih jednostavno kombinirati. Izbor ovisi o vašem ukusu. Solunka se može poslužiti kao dobro prilozi, užina, punjenje pite i pita - mogu se koristiti na različite načine. Soleanka se može čuvati i u hladnjaku, a zatim jednostavno toplo i ... lagana večera je spremna.

Sastojci za pripremu Solinske gljive:

Kuhinja - Ukrajinski
Vrijeme kuhanja: min.
Broj porcija: PCS.

• 500 g svježih gljiva
• 1 kgarski kupus
• 1 kiseli krastavac
• 1 Lukovitsa
• 2 kašike paste paradajza
• Granulirani šećer
• 2 kašike putera
• 1 kašika suncokretovog ulja
• 1 kašika sirćeta
• List uvala
• Solish po ukusu
• Crni mlealini papar - po ukusu
• mrvice hljeba
• Par limunskih kriški

Korak po korak sasavanje svetih gljiva:

1. Kupus isperite i nasjeckajte sitno. Stavite ga u loncu i sipajte 1/2 kašike ulja, 1/2 kašike sirćeta i male količine vode. Rezati sat kupusa. Nakon dodavanja paste paradajza, šećerni pijesak. Daj solju i biber. Dodajte list jednog uvala i narezani krastavac. Ostavite neko vrijeme.
2. Brisanje gljiva, perite i spustite u kipuću vodu 15 minuta. Zatim ispustite vodu, režite gljive kriškama i lagano pričvrstite na kremastom ulju. Stavite gljive na tanjur. Luk čistiti i izrezati na kocke. SRJ na istoj tavi prženja. Zatim veze sa gljivama. Sezona svu sol i biber.
3. Izložite sastojke sa slojevima - pola pirjanog kupusa stavite na tavu, položite gljive na vrhu, a zatim izložite preostali kupus. Pospite s krušnim mrvicama na vrhu i pospite preostalim uljem sirćeta i suncokreta. Stavite jelo u pećnicu 15 minuta.
4. Poslužite solicto sa limunom.

Prijatno!

Članci o temi "Salonka sa gljivama (6 recepata)"

Omlet sa gljivama (12 recepata)

Heljda sa gljivama (8 najboljih recepata)

Rezanci sa gljivama (8 ukusnih recepata)

Hljeb sa gljivama (15 jednostavnih recepata)