Piletina s paradajzom i gljivama 🍅🍄 (9 recepata)

Piletina sa rajčicom i gljivama pečena u pećnici, on se isključuje uvijek vrlo ukusno i zadovoljavajuće, a najvažnije - jelo ne zahtijeva glavnu pričvršćivanje.

Piletina sa paradajzom i gljivama uvek postaje mekan, sočan i mirisan. Ako želite ukusno i odgovarati večeri, onda je ovaj recept za vas.

Piletina sa paradajzom i gljivama

Ova piletina s rajčicom i gljivama - pirjano meso u rustikalnom stilu, poznato i kao pileći katičar, priprema se u zasićenom umaku od rajče-gljiva. Poslužite s rižom ili gustom kriškom hrskavog hljeba.

Vrijeme kuhanja: 50 min.
Broj porcija: 4 stvari.

Sastojci na recept:

4 polovine pilećih prsa bez kože i kostiju, oko 500 g.
Velika sol i mljeveni papar
1 kašika maslinovog ulja
450 g gljiva, nasjeckanih i nasjeckanih četvrtom
2 sjeckana klinčica od belog luka
1 banka (14,5 oz) pirjana paradajz
1/4 žličice sušenog origana

Upute za pripremu:

Korak 1
Prodajte pileća sol i biber. U velikom loncu (5 litara) sa čvrsto zatvaranjem poklopca, zagrijte ulje na srednje ili jaku vatru - mješavina za pokrivanje dna tave. Kuhajte piletinu, okreću se kada se lako odvaja od tave, do zlatne boje, 4-6 minuta. Transfer na ploču.

Korak 2
Dodajte gljive da biste prekrili poklopac i kuhajte prije omekšavanja oko 5 minuta. Dodaj češnjak, paradajz i origano. Smanjite vatru na srednje slabe - pripremite se ispod poklopca dok se rajčica ne grešim, 10-15 minuta.

Korak 3
Vratite piletinu i sve akumulirane sokove u tavi - da pokrije poklopac i kuhaju 4-6 minuta, dok piletina ne postane neprozirna. Okrenite piletinu da se prekrite sosom i poslužite.

Piletina u talijanskoj posudi s paradajzom i gljivama

Piletina u tavi u talijanskom stilu - jednostavan recept za pileća prsa kuhana u bijelom vinu s rajčicom i gljivama!

Pileća prsa bez kostiju i kože glavna su hrana u većini domaćinstava. Kad se pretvore u suptilnije debljine, čak su ih i lakše pripremiti. Današnji jednostavan i jarko pileći recept u talijanskom stilu panata i gljivama i gljivama.

Zašto ova piletina u panjoj radi?

Ovo je vrlo jednostavan pileći recept u tavi koji se može pripremiti za manje od 30 minuta. Jednostavno ne možete pobijediti!

Moj glavni cilj sa ovim receptom za piletinu u tavi prženja bila je ta da piletine nisu diše. U početku sam brzo pečena piletinu u malom količini maslinovog ulja. Zatim sam završio kuhanje, dodao sam piletinu natrag u posudu sa bijelim umakom na bazi vina zajedno s prženim gljivama, paradajzom i češnjakom!

Bacio sam šaku svježeg mladog špinata na kraju da završim jelo.

Vrijeme kuhanja: 20 minuta.
Broj porcija: 4 stvari.
Kuhinja - Italijanski

Sastojci na recept:

4 velike pilećih kotleta (pileća prsa bez kostiju i kože, narezane na tankim sikovima)
1 kašika sušenog origana, odvojena
1 kašika soli, odvojena
1 C. L. Crni biber odvojen
½ šolje univerzalnog brašna, zatim
Prvo spin maslinovo ulje
8 unci oguljene, nasjeckane i narezane gljive Baby Bella
150 g grožđe rajčice prereza na pola
2 kašike narezanog svježeg češnjaka
½ šolja bijelog vina
1 kašika svježeg limunovog soka (sok ½ limun)
¾ šolja pilećeg bujona
Nekoliko mlade špinata (neobavezno)

Upute za pripremu:

Pileća kotleta vlažna suha. Prodajte s obje strane ½ kašike sušenog origana, ½ žličice soli i ½ žličice crnog bibera. Izrežite pileće kocke u brašno - prašinu iz suvišne. Ostavite neko vrijeme.
Toplo 2 kašike maslinovog ulja u velikom livenoj željeznom tavu prženju sa ovakvim poklopcem . SRJ pileće kotlete na obje strane (oko 3 minute). Pomaknite se pileći pomak za kocke dok su na tanjuru.
U istoj tavi, ako je potrebno dodajte više maslinovog ulja. Dodajte gljive i SRJ na srednje vatre (oko 1 minutu). Zatim dodajte rajčicu, češnjak, preostali ½ kašike origano, ½ žličice soli, ½ žličice bibera i 2 čajne žličice brašna. Kuhajte još 3 minute ili tako, redovito miješajte.
Sada dodajte bijelo vino, kuhajte malo da biste malo smanjili, a zatim dodajte limunov sok i pilećih bujona.
Donesite tekućinu u prokuhajte, a zatim dodajte piletinu ponovo u tavu. Kuhajte na veliku toplinu 3-4 minute, a zatim pazite na srednje slabe. Pokrijte poklopac i kuhajte još 8 minuta ili dok piletina ne bude potpuno pripremljena, a njegova unutrašnja groznica neće dostići najmanje 165 stepeni Fahrenheita.
Ako želite, dodajte šaku mladog špinata prije posluživanja na stolu. Uživajte u vrućim svojim omiljenim malim paste, poput orzo i hrskavog talijanskog hljeba!

Piletina u tavu sa gljivama i paradajzom

Piletina u tavi u talijanskom stilu - jednostavan recept za pileća prsa kuhana u bijelom vinu s rajčicom i gljivama!

Zašto ova piletina u panjoj radi?

Ovo je vrlo jednostavan pileći recept u tavi koji se može pripremiti za manje od 30 minuta. Jednostavno ne možete pobijediti!

Bacio sam šaku svježeg mladog špinata na kraju da završim jelo.

Vrijeme kuhanja: 20 minuta.
Broj porcija: 4 stvari.

Sastojci na recept:

4 velike pilećih kotleta (pileća prsa bez kostiju i kože, narezane na tankim sikovima)
1 kašika sušenog origana, odvojena
1 kašika soli, odvojena
1 C. L. Crni biber odvojen
½ šolje univerzalnog brašna, zatim
Maslinovo ulje prvog preša Private Reserve (kupujte ovdje)
8 unci oguljene, nasjeckane i narezane gljive Baby Bella
150 g grožđe rajčice prereza na pola
2 kašike narezanog svježeg češnjaka
½ šolja bijelog vina
1 kašika svježeg limunovog soka (sok ½ limun)
¾ šolja pilećeg bujona
Nekoliko mlade špinata (neobavezno)

Upute za pripremu:

Pileća kotleta vlažna suha. Prodajte s obje strane ½ kašike sušenog origana, ½ žličice soli i ½ žličice crnog bibera. Izrežite pileće kocke u brašno - prašinu iz suvišne. Ostavite neko vrijeme.
Toplo 2 kašike maslinovog ulja u velikom livenoj željeznom tavu prženju sa ovakvim poklopcem . SRJ pileće kotlete na obje strane (oko 3 minute). Pomaknite se pileći pomak za kocke dok su na tanjuru.
U istoj tavi, ako je potrebno dodajte više maslinovog ulja. Dodajte gljive i SRJ na srednje vatre (oko 1 minutu). Zatim dodajte rajčicu, češnjak, preostali ½ kašike origano, ½ žličice soli, ½ žličice bibera i 2 čajne žličice brašna. Kuhajte još 3 minute ili tako, redovito miješajte.
Sada dodajte bijelo vino, kuhajte malo da biste malo smanjili, a zatim dodajte limunov sok i pilećih bujona.
Donesite tekućinu u prokuhajte, a zatim dodajte piletinu ponovo u tavu. Kuhajte na veliku toplinu 3-4 minute, a zatim pazite na srednje slabe. Pokrijte poklopac i kuhajte još 8 minuta ili dok piletina ne bude potpuno pripremljena, a njegova unutrašnja groznica neće dostići najmanje 165 stepeni Fahrenheita.
Ako želite, dodajte šaku mladog špinata prije posluživanja na stolu. Uživajte u vrućim svojim omiljenim malim paste, poput orzo i hrskavog talijanskog hljeba!

Piletina sa vinom i paradajzom

Ove pileće prste su brzo i lako se pripremaju u tavi, od kojih možete pripremiti divno jelo sa vrućom tjesteninom ili rižom ili ih poslužite krompisom i garnicom povrća ili sa salata.

Vrijeme kuhanja: 60 min.
Broj porcija: 4-6 kom.

Sastojci na recept:

Od 4 do 6 polovina pilećih prsa, bez kostiju
6 kašika brašna Split
1/2 žličice soli
Crni biber
2 kašike maslinovog ulja
2 šolje narezanih gljiva
1 krpa za češnjak zgužvana
1 banka (14,5 oz) sjeckana kockica rajčice, ne isušena
1/2 šalice suvog bijelog vina
1/2 šalice pilećeg bujona
4 narezan zeleni luk

Upute za pripremu:

Sakupljajte sastojke.
U širokoj plitkoj posudi ili pločici za miks torte 4 kašike brašna sa 1/2 žličicom soli i biberom. Komadi pilećih piletina, pažljivo prekrivajući.
U velikoj posudi ili kasilo, toplotno maslinovo ulje na srednjoj ili visokoj vrućini. Dodajte piletinu u vruće ulje i pržite oko 3 minute sa svake strane.
Dodajte narezane gljive i ugasite još 1 minutu.
U maloj posudi, pomiješajte češnjak, paradajz, vino, pileći but i narezan zeleni por - dodajte preostale 2 kašike brašna i mješavine.
Sipajte pileću i mešavinu gljiva da biste se pomiješali i doveli do prokuhanja.
Smanjite vatru na minimum, poklopite poklopcem i ugasite 15-20 minuta ili do potpune spremnosti.
Piletina. Uživati!

Pileći kakator sa gljivama, paradajzom i lukom.

Zemljani, zadovoljavajući klasično italistično jelo, ovaj recept uključuje sočne, nježne komade pilećih nogu pirjanih u bijelom vinu sa gljivama, lukom i rajčicom.

Zašto funkcionira

Za razliku od dojke s malo masti, pileća stabla ostaje nježna i sočna čak i sa dugoročnom pripremom.
Jednostavno pospite s brašom za zgušnjavanje tekućine za gašenje, čineći jelo još više zadovoljavajuće.

Vrijeme kuhanja: 40 min.
Broj porcija: 4-6 kom.
Kuhinja - Italijanski

Sastojci na recept:

Od 1,4 do 1,8 kg (od 1,4 do 1,8 kg) pileće šunke, bokova i nogu bez kože na kostima i bez kože
Kosher sol i svježa crna paprika
Univerzalno brašno
3 kašike (45 ml) prvog pilinga maslinovog ulja
450 g silm gljive, isprati, sjeckani i izrezati na četiri dijela
1 srednja (8 unci - 225 g) žuta luka, narezana tankim kriški
5 srednjih klinčica od belog luka, tanke narezane
3/4 šolja (175 ml) bijelo suho vino
1 banka (795 g) Čitava rajčica oguljena od pilinga,
2 grančice svježe ruzmarije, kadulje ili timijan
1 laurel lim
Sjeckani peršun s ravnim listovima, za ukrašavanje (izborno)

Upute za pripremu:

Zaprepašne pećnice do 175 ° C (350 ° F). Prodajte pileća sol i biber. Sipajte sloj brašna oko 1/2 inča u široku plitku zdjelu. Pridržavajte se svakog komada piletine u brašno i previše se protresite.
U holandskoj peći ili velikoj posudi s ravnim zidovima, zagrijte ulje na srednju ili veliku toplinu prije treptaja. Rad u porcijama, dodajte piletinu i kuhajte, periodično se okreću dok sve ne bude pomućeno, oko 4 minute za svaku stranu. Kad je piletina gotova, stavite piletinu na posudu i ostavite na stranu.
Dodajte gljive u tavu i pripremite se, prepučajući komade rezanja drvenom kašikom i povremeno miješajte, oko 8 minuta dok ne postanu braon. Dodajte luk i češnjak i pripremu, miješanje i čišćenje od milostivih komada dok ne postanu mekani, oko 6 minuta.
Dodajte vino i dovedite prokuhajte. Dodajte rajčicu i konzervirane sokove, kao i grane zelenila i lista uvala. Povratak na ključanje. Daj solju i biber. Raširite piletinu i akumulirane sokove u tekućim i povrću.
Prebacite u rernu i kuhajte bez prekrivanja, sve dok piletina ne bude potpuno očvrsnuta i postaje mekana, a umak neće biti dovoljno gust, oko 30 minuta. Odbacite grane bilja i laurelova listova. Poslužite odmah, po želji, ukrašavanje sjeckanog peršuna.

Pečena pileća bedra sa rajčicom i gljivama

Divna večera pilećih bedara, koja je idealna za radnim danom, a za vikend večeru. Puna je mirisa i napravljena je od pečenih pilećih bedara, koja su bila marinirana i kuhana u mješavini maslinovog ulja, balzamičkog sirćeta, belog luka, limuna i biljaka. Gljive i čeri rajčica savršeno su pogodne kao prilog ili dopunjavanje goriva.

Pečene pileća bedra

Miris koji će napuniti kuću dok će ova piletina u pećnici biti nevjerovatna! Ova je piletina napravljena sa savršenom kombinacijom ukusa za sočnu i mirisnu večeru. Takođe je tako lako kuhati i otići ćete u kuhanje i zalijepite.

Minimalni napor i većinu vremena prolazi na pekom. Ovu piletinu možete poslužiti krompirom ili povrćem. Takođe sam dodao neki feta sir preko rajčice i povrća nakon što su kuhani. Feta je bila drago s ovim jelom.

Trebat će vam se oblik pan ili pečenje. Ako koristite obrazac za pečenje, ne trebate mijenjati vrijeme ili temperaturu. Vrijeme pečenja ovisit će o veličini vaših pilećih bedara. Ako koristite veliki i bujni, morate dati još malo vremena da se sve peče.

Vrijeme kuhanja: 50 min.
Broj porcija: 2 kom.
Kuhinja - Američko

Sastojci na recept:

900 g. Pileća bokova na kostima 4 komada
1/4 čaše maslinovog ulja
2 kašike balzamičkog sirćeta
2 kašike limunovog soka svježe po mogućnosti
3 češnja češnjaka
1 žličica timijana
sol
1 šolja cherry rajčice ili više ako želite
1 šolja narezanih gljiva ili više ako želite
1 kašika maslinovog ulja
sol

Upute za pripremu:

Stavite pileća bedra u veliku zdjelu. Dodajte maslinovo ulje, balzamično sirće, limunov sok, naribani češnjak, timijan i sol. Dobro se miješajte da je piletina prekrivena jednoličnim slojem. Marine minuta 20 minuta.
Zagrevanje pećnice na 425 °. Sutter sef za tavu pećnice s malom količinom maslinovog ulja i stavite pileća bedra u tavu kože dolje. Sipajte se odozgo za preostalu marinadu.
Pecite piletinu u pećnici oko 20 minuta. Pomiješajte paradajz i gljive maslinovim uljem i malom soli. Okrenite pileća bedra i dodajte rajčicu i gljive. Pecite još 15-20 minuta. (Duže za velike bokove.)
Stavite pećnicu na prženje oko minut tako da je vrh uvijen do zlatne. (Pratite piletinu tako da se ne izgore.)

Pečena piletina sa rajčicom i gljivama

Kombinacija nekoliko jednostavnih glavnih sastojaka stvara svjetlo, ali zadovoljavajuće remek-djelo.

Volimo brze i jednostavne recepte za večeru, posebno kad su tako ukusni. Na stvaranju ovog ukusnog pečenja sa piletinom, paradajzom i gljivama, ostavili smo samo 30 minuta, a porodica ga obožavala!

Pekli smo sloj piletine Clipp pod češnjačkim gljivama i lukom i kriškama zrelog rajčice, a zatim ga prekrili jednostavnim balzamičkim gorivom. Nježan je, sočan i mirisan. Poskrsili smo naš sir parmezan i svježi bosiljak prije nego što je završio pečen da mu date još zelenije. Poslužite ga tormaronima ili rižom ili ga držite sa niskim ugljikohidratima i poslužite sa salatom. U svakom slučaju, tako je jednostavno i tako ukusno!

Vrijeme kuhanja: 30 min.
Broj porcija: 6 komada.

Sastojci na recept:

900 g. Pileći isječci bez kostiju (ili tanke pilećih prsa)
120 g. Narezane svježe gljive
1 srednji žuti luk, narezan
2 velike zdrobljene i podijeljene čepove belog luka
2 kašike maslinovog ulja, podijeljene
3 srednje rajčice narezane kriški (ili 1 pinta cherry rajčice na pola)
2 kašike balzamičkog sirćeta
1/4 čaše vode
Kosher Salt 1/4 žličice
1/4 žličice crnog bibera
1/2 šalice naribenog parmezanog sira (neobavezno)
5-6 Velika bazilika odlazi rastrgana (neobavezno)

Upute za pripremu:

Zagrevanje pećnice do 350 ° F. Pospite obrazac za pečenje veličine 13 za 9 inča kulinarski sprej.
Toplo 1 kašika maslinovog ulja na srednje toplinu u malom tavu. Pržite gljive i luk 5-7 minuta prije spremnosti. Dodajte 1 sjeckani čepovi češnjaka. Promiješajte i uklonite iz vatre.
Stavite piletinu na dno obrasca za pečenje jednim slojem. Budala piletina sa prženim gljivama. Gornji dio prolaza rajčice.
U malim zdjelicama, pobijedite 1 kašiku maslinovog ulja balzamičnim sirćetom i 1/4 čaše vode. Dodajte sjeckani češnjak, prstom soli i crnog bibera, ponovo pobijedite da biste se miješali. Visoki piletinu, paradajz i gljive.
Pecite u zagrijanoj pećnici 20 minuta. Uklonite iz pećnice i ako želite posipati parmezan i bosiljak. Ispeći još 5 minuta tako da se sir rastopio.

Piletina sa paradajzom i gljivama

Ovo je rustikalno meso za pirju, poznato i kao pileći zamah, priprema se u zasićenom umaku od rajčica-gljiva. Poslužite s rižom ili gustom kriškom hrskavog hljeba.

Vrijeme kuhanja: 50 min.
Broj porcija: 4 stvari.

Sastojci na recept:

4 polovine pilećih prsa bez kostiju i kože
Velika sol
prizemna paprika
1 umjetnost. maslinovo ulje
450 g. Gljive
2 češnja češnjaka
1 bankovna rajčica
1/4 C. L. Sušeni origano

Upute za pripremu:

Prodajte pileća sol i biber. U velikom loncu (5 litara) sa čvrsto zatvaranjem poklopca, zagrijte ulje na srednjoj ili snažnoj vatri - mješavina za pokrivanje dna tave za prženje. Kuhajte piletinu, okreću se kada se lako odvaja od tave, do zlatne boje, 4-6 minuta. Transfer na ploču.
Dodajte gljive da biste prekrili poklopac i kuhajte prije omekšavanja oko 5 minuta. Dodaj češnjak, paradajz i origano. Smanjite vatru na srednje slabe - pripremite se ispod poklopca dok se rajčica ne grešim, 10-15 minuta.
Vratite piletinu i sve akumulirane sokove u tavi - da pokrije poklopac i kuhaju 4-6 minuta, dok piletina ne postane neprozirna. Okrenite piletinu da se prekrite sosom i poslužite.

Piletina sproplepin s paradajzom, gljivama i špinatom

Razgovarajte o pilećim grudima. Ako kupite svježe, odlično je! Zamolite mesara da ga pretvori u skalpin, gdje svaka dojka tanstveno isječe na 3 ravna kriška. Ako imate smrznute pileće grudi, odlične! Ne idite za svježe, samo ih koristite. Zapamtite, zamrzivač nije crna rupa, koristite ono što je u njemu!

Kako preseći pileća prsa pobuna? Stavite pileću prsu bez kostiju i kože, bez mesa, na ploči za rezanje i pritisnite ruku bez noža. Upotreba oštrih kuhar nož, nož za valjak ili file, pileća prsa horizontalno režite na dva ili tri jednaka dijela. Ako to učinite bliže rubu rezne ploče, to će vam pomoći. Zatim stavite narezane komade između dva lista pergamentnog papira. Zatim, koristeći dno izdržljivog osamdeset umirećeg tave, uredno brusite piletinu. Kada gurnete, ponašajte se polako i glatko tako da ne napravite rupe. Umjesto da pomičete tavu ravno gore-dolje, koristite svjetlosne bočne pokrete da lagano daju oblik piletine. Svrha - glatka debljina i obrazac.

Dobro, a sada se pripremimo!

Vrijeme kuhanja: 50 min.
Broj porcija: 4 stvari.

Sastojci na recept:

2 velike pileće grudi, narezane Sproplepinom, imat ćete oko 6 komada
O ¼ šalici škroba krumpira, kukuruz škroba, strelica puder ili bilo koji brašno prema vašem izboru
Kosher Sol za pospite svaki komad piletine plus za svako povrće
Svježe prizemlje crni biber za ukus
Otprilike 3 st. Maslinovo ulje prvog hladnog spin-a, odvojeno
6 šampinjona bez kriški narezani
8 gljiva Schitaka
2 isjeckane i narezane klinče od belog luka
1 šolja čeri rajčice preseče na pola
2-3 šolje opranog mladog špinata
¼ šolja bijelog vina
1 šolja pilećeg juha, pileće supe ili koštane bujone ili vode u prstom
2 st. limunov sok

Upute za pripremu:

Pripremite veliku ravnu površinu sa pergamentnim papirom, postavite škrob krompira (ili nešto drugo što koristite) na jednoj strani papira.
Stavite komade piletine na ostatak pergamenta i sezonite obje strane soli i bibera. Sušite svaki sezonski komad piletine u škrob krompir i protresite višak.
Stavite veliku ploču za posluživanje pogodnu za pećnicu, u blizini tanjira. Zagrijte tavu na srednje toplinu i dodajte 1-2 st. Maslinovo ulje, izložite 3-4 komada piletine na tavi. Ne cvoko. Kuhajte oko 2 minute sa svake strane i stavite se u posudu za posluživanje. Nema potrebe da ga potpuno skuhate, pripremit će se kada će sjediti. Ponovite postupak sa velikom količinom ulja i piletine, sve dok cijela piletina ne postane smeđa.
Dodajte ulje u tavu, dodajte gljive, učvrstite sol i biber i pržite dok ne postanu zgužvani i smeđi. Izvadite ih iz tave i dodajte u posudu s piletinom.
Dodajte češnjak, kuhajte za lako izglađivanje, dodajte rajčicu, sezonu prstohvatom soli i bibera, dodajte špinat, pržite dok ne izblijedite. Dodajte ovu smjesu u jelo sa piletinom.
Dodajte vino u tavu, neka se smanji na minut, strugajući se iz dna smeđih komada. Dodajte pileći juhu, kuhajte 3-5 minuta. Mora prokuhati, dodavati limunov sok. Sipajte ovu smjesu piletinom i lagano razgradite povrće oko piletine. Poslužite odmah ili napustite noć.
Ako trebate zagrijati: donesite na sobnu temperaturu najmanje jedan sat prije ponovljenog zagrijavanja, a zatim zagrejte u rerni (ovisno o tome što je još u pećnici) na potpuno zagrijavanje, oko 30 minuta.

Video recept: Kakatator piletina s paradajzom i gljivama u taliciturijskoj tavi.