Pileća peciva sa gljivama (11 recepata)

Pileća peciva sa gljivama - savršeno jelo za novogodišnju stolu. Mnogi ljudi vole meso, a činjenica da će se rolne biti napravljene od piletine, i muške i ženske polovine.

Pileća peciva sa gljivama Ukrasite bilo koji svečani sto, šta da kažete, o uobičajenoj večeri.
Pileća prsa savršeno pogodna za izradu rola sa različitim punjenjem. Korak po korak recepte za kuhanje pilećih koluta sa gljivama. Ove pileće rolne dobivene su ludo ukusne i mirisne. Priprema se vrlo lako i brzo.

Pileća koluta punjena gljivama

Ovo jelo je dokazano porodično favorit i nećete biti razočarani!

Sastojci za pripremu pilećih koluta sa gljivama:

• ¼ Čaša ulja
• 250 g šampinjona narezane
• ½ Kašika soli
• ¼ Čajna kašika prizemljena crna paprika
• ½ Čajna kašika mljevena muškatni oraščić
• 1 šolja začinjenih suhih kruh odvojenih
• 6 polovina pilećih prsa bez kože i kostiju
• ⅛ Stemne maslačke naočale, njegovane
• ¾ šolja masne krem

Korak po korak plan za izradu pilećih peciva sa gljivama:

Korak 1
Zaprepašne pećnice na 175 stepeni Celzijusa.

Korak 2
Za pripremu punjenja gljiva: topljenje 1/4 šalice ulja u malom tavu na srednje toplote. Dodajte gljive, sol i papar i pržite, miješajte dok gljive ne potamni. Skinite tavu sa vatrom - dodajte oraščiće i 3/4 šalice kruha.

Korak 3
Izložite smjesu gljiva na kraju svake pileće prsa, ukinite se i pričvrstite čačkalice. Postavite šav u malo zamagljeni oblik pečenja ulja 9 × 13 inča. Podmazivanje 1/8 šalice rastopljenog ulja, zatim posipajte preostalu 1/4 šalicu kruha. Sva krema za sipati.

Korak 4
Pecite bez pokrivača na temperaturi od 350 stepeni f (175 stepeni c) za 30 minuta ili dok piletina ne pređe i nikad ne prestane biti ružičasta.

Korijeni sa piletinom i gljivama

Ove kremaste fotografije klizača sa gljivama i pilećim super pikantnim, i nećete ih moći zadovoljiti.

Napravio ih? I pišite nam kako se to dogodilo, u odjeljku za komentare u nastavku!

Sastojci za izradu peciva sa piletinom i gljivama:

• 10 peciva za obnavljanje kvasca.
• 2 st. maslac
• 1 1/2 S. Narezane bebe gljive zvono
• 1 luk-šalot, fino narezan
• Kosher Sol
• Svježe prizemlje crni biber
• 3 oz. bijelo vino
• 1/4 S. Juha od piletine
• 3 oz. Mekani krem ​​sir
• 2 B. Piletina na žaru na žaru
• 1 1/2 S. Narezan svježi špinat ili rubulula
• 1 B. Mocarela rit

Korak po korak plan za izradu rola sa piletinom i gljivama:

1. Zagrevanje pećnice na 350 ° i lagano izrežite kuhane pecive na pola vodoravno, ostavljajući jedan dio spojenog.

Za punjenje

1. Zagrijte veliku tavu na srednju ili veliku toplinu. Rastopiti ulje, a zatim dodajte gljive i pržite dok zlatne boje na jednoj strani.
2. Zamenite šalte i sezonu sol i paprika. Nastavite da pržite mešavinu gljiva još 3-4 minute dok ne postane nježna i zlatna.
3. Zapihajte posudu sa bijelim vinom, a zatim dodajte juhu i dodajte krem ​​sir. Pomiješajte dok kremasti sir ne bude potpuno jadan. Dodajte piletinu i uklonite iz vatre.

Pripremite rolne

1. Stavite malu količinu narezanog špinata na donji i gornji muffine mocarelom, pokušavajući da ne pukne lepinje. Dodajte kompletnu kašiku smeše gljiva u svaku lepinju i izložite sir na vrhu. Vratite lepinje u rernu 5-7 minuta dok se sir ne rastopi.

Pileća prsa punjena sirom i gljivama

Pileća prsa s nadjevom - Vaša ulaznica za svjetlo, ali impresivna večera. Rola sa gljivama sira je prekrasna. Ove lepinje možete izrezati i na odvojene komade kao grickalice.

Sastojci za pripremu pilećih prsa, punjenih sirom i gljivama:

Vrijeme kuhanja: 30-60 min.
Broj porcija: 4 stvari.

• 1 kašika putera ili margarina
• 1 1/2 šalice velikih svježih gljiva
• 1/4 šalice sitno sjeckanog luka
• 1 žličica drobljenog češnjaka
• 2 čaše zarobljene mješavine italijanskog sira
• 1/2 žličice začinite limunom i biberom
• 4 velike polovine pilećih prsa bez kostiju i kože, zgužvane na 1/4 inča debele
• 8 vrlo tanke kriške šunke
• 2 kašike ulja ili margarina, topljeni
• 1/3 šalice začinjenih suhih kruh

Korak po korak Priprema pilećih prsa, punjena sirom i gljivama:

1. Zaprepasti pećnica na 450 stepeni Fahrenheita. Podmažite plitku haljinu za pečenje.
2. Zagrijte prvi dio kremastog ulja u veliku posudu na srednjoj ili velici toplini. Dodajte gljive, luk i češnjak. Pripremite se, često miješajte, 5-7 minuta ili dok se povrće ne postane mekano. Uklonite iz vatre.
3. Dodajte pola sira u mesuću gljive i sezonu limunovog paprika.
4. Nanesite 1/3 šalicu smjese gljiva za svaku narezanu pileću prsu. Zamotajte piletinu oko punjenja, omotajte 2 kriške šunke i sigurne drvene čačkalice.
5. Izložite rastopljeno ulje u plitku posuđe. Stavite krušne mrvice u zasebnu plitku posuđe. Suhi pileni prostirke u ulje i potpuno ih pokrivaju na višak naočale ulja. Izrežite piletinu u krušnim mrvima i pomaknite se u pripremljeni obrazac za pečenje. Sipajte pileći rolne uz preostalo ulje.
6. Piletinu stavite u rernu i pecite na temperaturi od 450 stepeni f 20 minuta ili dok piletina ne bude spremna. Ostaju preostali sir na vrhu i pecite još 3-5 minuta ili dok se sir ne rastopi.
7. Uklonite čačkalice iz pilećih koluta i odmah poslužite.

Pileća peciva sa gljivama i sirom

Nevjerovatno ukusna, sočna i mirisna pileća peciva s prženim gljivama i punjenjem čvrstog sira neće ostaviti nikoga ravnodušnim. Mogu se poslužiti vrući s rižom prilog, krompirom ili laganom povrtnom salatu. Hlađene rolne, narezane na komadima porcija, postat će odlična užina za svečanu tablicu. Možete ih koristiti i za pripremu različitih sendviča i kanapesa. Za ovaj recept kao punjenje koristio sam ostrige. Takođe odijelo šampinjona, svježe ili smrznute šumske gljive.

Sastojci za kuhanje pilećih koluta sa gljivama i sirom:

Vrijeme kuhanja: 50 min.
Broj porcija: 6 komada.

• Pileći file 700 g
• Veshinski 200 g
• Luk 1 komad.
• Sir 150 g
• Maslinovo ulje 50 ml
• Sol po ukusu
• Crni biber - po ukusu
• Začin za piletinu 0,5 h. L.
• Maslinovo bilje 0.5 h. L.
• KILL - po ukusu
• Peršun - po ukusu

Korak po korak plan pripreme za pileće kolut sa gljivama i sirom:

jedan. Prvo pripremite punjenje rola. Jasan i izrezan luk sa malom kockom. Stavite povrće na posudu sa prethodno biljnim uljem. Polako miješajte, fry luk na slabij vrućini do svijetlo zlatne hladovine.

2. Ostrige operite i režite debelu osnovu. Gljive se preseče na srednje kocke. Kad se luk lica i postane meka, dodajte nasjeckane kriške. Polako miješajte, pržite gljive s lukom do potpunog isparavanja tečnosti iz tave.

3. Ohladite pečene ostrige sa lukom do sobne temperature. Zatim dodajte naribani čvrst sir.

4. Za aromu dodajte sitno sjeckani zelenilo kopija i peršuna. Sezona punjenja gljiva začinima i sol po ukusu. Pobijediti punjenje pred homogenom konzistencijom.

5. Sada pripremamo piletinu. Operite i osušite papirne salvete iz dodatnog pilećeg fileta vlage. Čisto meso od masti, pene i sipta na tanke komade.

6. Sol, sezona sa začinima i tuku s mesne mreže svaki komad pilećeg fileta.

7. Distribuirajte punjenje gljiva čvrstim sirom na pilećem filetu, ostavljajući jednu ivicu besplatno.

osam. Lagano preklopite praznine, formirajući čvrste rolne sa punjenjem iznutra. Popraviti ih debelim nitima.

devet. Stavite pileće kotrlja na zagrijanu posudu za prženje sa suncokretovim uljem. SRJ proizvodi na srednjoj vatri do zlatne kore sa svih strana.

deset. Zatim stavite piletinu kotrlja na jela otporna na toplinu za pečenje. Na dnu posuđa izlijte malo vode. Pošaljite pileći rolne na pećnicu zagrijani na 200 stepeni. Pecite ih 20 minuta tako da su u potpunosti pripremljeni.

jedanaest. Spremna pileća kotrlja sa ostrige i sirom malo se hladne. Lagano uklonite nit i izrežite rolne na dijelove dijela.

Prijatno!

Korijeni sa piletinom i gljivama

Sastojci za izradu peciva sa piletinom i gljivama:

Vrijeme kuhanja: 20 minuta.
Broj porcija: 4 stvari.

• 2 kašike maslinovog ulja
• 400 g gljiva, sitno sjeckanog
• 400 g piletina mlevena
• 1 šolja ukusnog zarobljenog sira
• 6 tanko narezanih zelenih sijalica Chalot
• 2 jaja
• 1 šolja svježeh kruh
• 1/4 šalice sitno sjeckanog peršuna
• 3 list gotovog lisnatog tijesta, djelomično smrzavanje
• 2 st.L. sjemenke sjemena
• Slatki čili sos za hranjenje

Korak po korak plan za izradu rola sa piletinom i gljivama:

1. Zagrebne pećnice do 200 ° C prisilno. Warl 2 tijesto od pečenja papira. Zagrijte veliku posudu za prženje necinskom premazom na jakim vatrom. Dodajte ulje i gljive, kuhajte, periodično miješanje, 6 minuta, dok sva vlaga ne ispari. Izdvojiti da se ohladi.
2. Odvod iz gljiva dodatno vlaga i stavite u veliku posudu. Dodajte pileći mljev, sir, luk-šalot, 1 jaje, krušne mrvice i peršun. Sezona sa solju i biberom i miješajte dok ujednačite.
3. Pomalo pobijedio preostalo jaje. Tijesto rezanje na pola. Stavite kašiku pilećih gljiva na punjenju jedan po jedan dugi rub - podmažite suprotni rub testnog lista. Kolaps da biste dobili kobasicu. Kliknite na tijesto da biste osigurali. Ponavljaju se isto s preostalom smjesom i tijestom.
4. Podmažite vrh svakog kotrljanog jaja i posipajte sezamu. Izrežite svaki roll na 4 ili 6 manjih dijelova. Ostanite na babama. Pecite 18-20 minuta ili dok tijesto neće biti zlatno i neće biti spremno.

Pileći recept punjen gljivama, slaninom

Ovaj recept sira za piletinu, punjene gljivama i slaninom, u domaćem medu-senf sosu, odmah će postati pogodak među djecom i odraslima!

Punjena piletina sa slaninom, gljivama i sirom, puno sira. Upućen velikom količinom slanine i gljiva, prskajući najjednostavnijim i ukusnim domaćim sosom od meda, a zatim pečen u savršenstvo je kombinacija rajske.

Nadam se da ćete uživati ​​u ovom pilećem receptu! Ne zaboravite da komentirate dolje i proslavite nas na društvenim mrežama prilikom kuhanja posude

Sastojci za kuhanje piletine, punjene gljivama, slanine:

Vrijeme kuhanja: 25 min.
Broj porcija: 4 stvari.

Za punjena piletina:

• 4 pileća prsa
• 8 unci Bacona
• 8 oz narezane gljive
• 8 unci ribed sir
• 1 žličica ulja
• Sol i papar za ukus

Za sos od medenog senfa:

• ¼ Čaša majonez
• 1 umjetnost.Kašika pavlaka
• 3 kašike meda
• 1 ½ kašika Dijona senfa
• ⅛ C.L. Paparika

Korak po korak plan kuhanja, punjena gljivama, slanina:

1. Pripremite sos od meda-senfa. Pomiješajte sastojke za umak, dobro mešati.
2. Slanina isječena na male komade. Pržite u velikoj tavi do spremnosti, često miješajući za jednolično kuhanje. Uklonite slaninu.
3. Ostavite 1 žličicu maziva, odvojite preostalu podmazivanje. Dodajte masnoću iz gljiva slanine i pržite do pojasa, pomalo stavljajući sol i biber. Uklonite iz tave, zadržajte se da se ohladi.
4. Pažljivo vozite pileći grudi centar za izlazak u džep. Prodajte pileća sol i biber.
5. Otvorena pileća prsa, pospite sa sirom, gljivama i slaninom. Pažljivo pričvrstite džepni čačkalicu.
6. U prosjeku ili veliku vrućinu dodajte 1 žličicu ulja u tavu. Kad piletina postane vruća, lagano ga pomaknite u tavu. Pržite piletinu 4-5 minuta za svaku stranu do pune pripreme, okrećući polovinu (vrijeme za kuhanje može se razlikovati ovisno o veličini piletine).
7. Pretpostavljaju punjenu piletinu ostanu slanine, gljive i sir. Drvo sav sos. Pokrijte tavu i pecite foliju 15 minuta. Uklonite foliju za 2-3 minute.

Piletina punjena gljivama

Piletina se u potpunosti peče u pećnici, a po sebi garantuje oduševljenje entuzijazma u domaćinstvu, a ako je dodatno odvoji gljive, tada jednostavno nemamo riječi za divljenje.

Sastojci za kuhanje piletina punjene gljivama:

Vrijeme kuhanja: 45 min.
Broj porcija: 12 komada.

• ¼ Čaša ulja
• 1 velika sijalica, fino narezana
• 250 g Shampignon, Narezan
• ½ Kašika soli
• ½ Čajna kašika prizemljena crna paprika
• 1 šolja italijanske krušne mrvice
• 12 polovina pilećih prsa bez kože i kostiju
• 12 kriški šunke
• 2 šolje naričenog sira Hawarta sa biberom
• 24 kriška slanine

Korak po korak plan za pripremu piletine punjen gljivama:

Korak 1
Predgrijavanje pećnice na 375 stepeni F (190 stepeni C).

Korak 2
Zagrijte maslac u tavi na srednje toplinu kuhanje i miješanje luka i gljiva sa solju i biberom dok gljive ne postanu tamne i sočne, oko 5 minuta. Izvadite tavu iz vatre i dodajte krušne mrvice. Izdvojiti.

Korak 3
Postavite svaku polovinu pilećih prsa između dva lista teške plastike (zatvaranje paketa za zamrzavanje su dobro prilagođene) na čvrstoj glatkoj površini. Čvrsto distribuirajte piletinu glatkom licom mesnog čekića do debljine oko 1/4 inča. Izložite spljoštenu pileću prsu na radnu površinu i stavite krišku na piletinu. Izložite oko 3 kašike punjenja gljiva na pilećim prsama i pospite oko 2 1/2 kašike hawart sira. Zamotajte pileću dojku oko punjenja, čvrsto omotajte se oko svake kotrljene od 2 kriške slanine i pričvrstite čačkalicima. Stavite lepinje u obliku pečenja 9 × 13 inča.

Korak 4
Pecite u zagrijanoj pećnici dok piletina ne prestane biti ružičasta, a mljevenje se ne rastopi i neće postati vruće, oko 35 minuta. Termometar sa trenutnim čitanjem, umetnut u sredinu role, trebao bi pokazati najmanje 165 stepeni F (74 stepena C). Izvadite piletinu iz pećnice i stavite rešetku na udaljenosti od oko 6 inča od izvora pećnice. Uključite roštilje i peciva dok se slanina ne postane smeđa, još 5-10 minuta.

Piletina punjena slaninom i gljivama

Dođite kući u ove polako kuhane upravljače od piletine, punjene slaninom i narezanim gljivama - savršeni su za večeru.

Sastojci za pripremu piletine punjene slaninom i gljivama:

Vrijeme kuhanja: 5 sati.
Broj porcija: 6 komada.

• 6 pilećih prsa bez kože i kostiju
• 1 kašika sitno sjeckanih svježih lišća kadulja
• 4 kriške slanine, hrskavo, diskreditirano
• 1 banka (4,5 oz) narezane gljive, isušene, velike narezane
• 1 kašika krem ​​ulja ili margarina, topljena
• 1/4 kašika soli
• 1/4 žličice bibera
• 1/2 šalice pilećeg bujona
• 2 kašike brašna
• 2 kašike šlag
• 2 kašike fino narezanih svježih lišća kadulja
• 1/3 šolje naribani parmezan sir

Korak po korak plan za pripremu piletine punjen slaninom i gljivama:

1. Između komada polietilenskog filma ili voštanog papira, stavite svaku pileću grudi glatkom stranom, čvrsto okrunjenom ravnom stranom čekića ili kotrljajućim pin do debljine oko 1/4 inča. U maloj posudi, pomiješajte 1 kašiku zdrobljenog kadulje, slanine i gljive - ravnomjerno rasporedite između pilećih prsa, sipajte u sredinu. Izrežite piletinu na nadjev, podstičući krajeve za pokrivanje punjenja.
2. Pospite 5-litarski multiceoker kulinarski sprej. Stavite rolne piletinom u multikookker šavu. Podmažite vrh piletine sa krem ​​uljem - pospite solju i biberom. Sakrivanje pilećeg bujona.
3. Premaz - Pripremite se na maloj vatri od 3 sata do 3 sata 30 minuta.
4. Shumovka prebaci piletinu na posudu za posluživanje - poklopac za zagrijavanje. Ispravite tekućinu za kuhanje - sipajte 1 litru u loncu. Zagrijati da prokuha. Ometati klin da se leprša i pomiješa 1 minut ili prije zgušnjavanja. Uklonite iz vatre. Dodajte šlag i 2 kašike drobljene kadulje. Izložite oko 2 kašike sosa na svaku kotrljanje piletine. Posipati.

Saveti stručnjaka

• Umjesto guranja i pumpajte piletinu, napravite utor s ruba pileće rubne rub u sredinu, ali ne u potpunosti da formirate džep. Stavite listove kadulje u džep, a zatim sipajte slaninom i gljivama.
• 1/4 šalice suvih bijelih vinskih čaša od pilećeg juha 1/4 šolje.
• Pošaljite piletinu i sos sa vrućim makaronima ili rižom.

Piletina punjena slaninom, gljivama i sirom

Pileća prsa punjena slaninom, gljivama i sirom - pileća prsa punjena su mješavinom zdrobljene slanine, pečene gljive i sir Kolby Jack prekriveni su sirom, slanicom i ručicom i prekrivene miljenim mestućima.

Saljena slanina i sir plus zlatne gljive stvaraju zapanjujuću kombinaciju ukusa. Dodavanje jednostavnog kremastog meda-senfa glazura učinit će ih mnogo boljim.

Priprema piletine Sastojci punjeni slaninom, gljivama i sirom:

Vrijeme kuhanja: 20 minuta.
Broj porcija: 4 stvari.

• 6 kriške slanine
• 1 pakovanje (8 unci) bijele ili krem ​​gljive narezane kriške
• 1 Halapeno, drobljen
• 1 1/2 šalice naribenog sira ili meksičkog sira
• 4 pileća prsa bez kože i kostiju
• 1 kašika maslinovog ulja

Medovo-senf sos

• 1/4 čaša majonez
• 1 kašika masnog krema
• 2 kašike Dijona senfa
• 1 kašika meda
• 1/4 žličice paprike
• 1/8 žličice kajenskih paprika

Korak po korak plan za pripremu piletine punjena slaninom, gljivama i sirom:

1. Pripremite sos od meda-senfa. Pomiješajte sve sastojke u malu zdjelu i zadržite.
2. Slanina isječena na kocke i pržite na veliku posudu za hrskavanje. Stavite na tanjir snimljene papirnatim ručnikom.
3. Ostavite 1 kašiku slanine masti u tavu i kuhajte gljive u smeđe u njemu. Kada su gljive gotovo spremne, dodajte Halapeno i nastavite kuhati oko 1 minutu. Sezona sa solju i biberom i dajte malo cool.
4. Pomiješajte slaninu mješavinom gljiva / halapeno i sira u srednjoj zdjeli.
5. Zagrevača pećnica na 350 stepeni.
6. Izrežite džep u svakoj pileći dojci i sezonski sol i biber.
7. Napunite džepove sa mješavinom slanine i gljivama.
8. Zaprekidajte tavu za prženje otpornog na toplotno otporno na srednju ili veliku toplinu. Dodajte maslinovo ulje i pileće grudi. Kuhajte 3-4 minuta sa svake strane.
9. Posipajte piletinu s preostalom mješavinom slanine, gljive i sira, a zatim sipajte sos.
10. Prskajte donju stranu kulinarskog spreja za foliju i potpuno pokriti tavu.
11. Stavite u rernu 15-18 minuta.
12. Otvorite poklopac i kuhajte još 2-3 minute.
13. Želim poprskati peršunom.

Savjeti za kuhanje piletina, punjene slaninom, gljive i sir:

• Ako imate malo vremena, med-senf glazura može se pripremiti dnevno.
• Takođe možete unaprijed pržiti slaninu i kuhati gljive unaprijed. Pripremite ove stvari unaprijed, a ova gljiva sa slaninom i piletinom, punjena sirom, lagani je povjetarac koji se može pripremiti za ručak na radnom danu.
• Ova je piletina savršeno u kombinaciji s jednostavnim pilafom riže i zelenom salatom ili sa brokolijem ili šparomom za par.

Kremasta pileća koluta sa špinatom i gljivama

Poboljšajte svoje konvencionalne pileće prsa, punimo ga prženim gljihom i hrskavim špinatom, sve se ovo valja u gusto cilindar, prekriveno hrskavim kruhom i prekrivenim kremastom sosom. Ovaj neobičan pileći pukotina sa špinatom i sočnim gljivama, vlažnim i bogatim. Čini se da je njegova proizvodnja ostavila cijeli dan, ali za stvarna priprema potrebna je samo 15 minuta.

Šta je pileći roll?

Pileći roll - ovo je jelo u kojem uzimate pileću grudi i punjene povrće, sir, pa čak i drugo meso, čvrsto ga kotrljate u cilindar sa punjenjem iznutra. Tada se valjate sa sirom ili drugim umacima. U našoj verziji smo prekrili kotrljanje izvan hrskavog sloja u hljebu i prekrivenom kremastom sosom od Alfreda.

Sastojci u pilećim rolama

• Pileća prsa - Bez kostiju i kože, začinjeno začini italijan, sol i biber.
• Punjenje rola - Pečeni luk i gljive, mladi špinat.
• Unirana glazura - Jaja i krušne mrvice.
• Alfredo kremasti sos - ulje, krem ​​sir, mlijeko, parmezan sir, peršun, češnjak i prizemlje crni biber.

Punjenje super prilagodljivo. Možete koristiti bilo koje povrće koje imate na ruci.

Kako kuhati najbolju pileću kolutu sa špinatom i gljivama

1. Pripremite gljive . Toplo ulje u tavi na srednje toplinu. Dodajte luk i gljive. Promiješajte i kuhajte 2-3 minute. Sipajte smjesu u posudu i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi najmanje 20 minuta.
2. Pripremite piletinu . Obje strane svake pileće dojke sezone sa crnim biberom, soli i začin italijanski. Postavite svaku pileću grudi, jednu po jednu, između 2 lista plastičnog filma ili u vrećicama za zamrzivač Ziploc . Nježno pomaknite pileća prsa kotrljajućim pin, dok ne postanu otprilike cca debele i širine 6 inča.
3. Punjena piletina . Stavite jednu pileću dojku na prazan list polietilena. Dodajte ⅓ šalicu mlade špinate preko pilećih prsa. Rezervirajte 1-2 kašike mješavina gljiva i luka, a zatim dodajte trećinu mješavina gljiva i luka. Provjerite je li punjenje ravnomjerno raspoređeno, ostavljajući polu-željnu kajm na ivicama.
4. Piletina . Čvrsto prebacite piletinu u dnevnik i čvrsto omotajte u polietilenskom filmu. Nakon paketa preuzmite dva kraja plastičnog filma i uvijajte ih tako da postaju gušći i gušći. Koristite plastične stezaljke za osiguranje oba kraja. Ponovite ove korake sa dvije preostale pileća prsa. Prijenos pilećih valjaka u hladnjak i dajte ih zamrznutih 30-60 minuta.
5. Dodajte gaćica za sadi . Uklonite pileća koluta iz frižidera i uklonite polietilenski film. Uzmite dvije plitke ploče i dodajte u jedno jaje, a na drugu - krušne mrvice. Labajte svaku pileću kotrljanje u šlagbama, a zatim se preseckajte u pumpu da biste ga potpuno pokrijeli.

Kako kuhati pileći roll

Ove pileće kotrljanje u hljebu mogu se pripremiti na tri načina:

1. Pržite: Zagrijte 1 šolju ulja u loncu na srednje toplinu 3-4 minute dok ne dosegne 325 ° F (170 ° C). SRJ pileća valja u kruhu u vrućem ulju oko 5 minuta sa svake strane ili dok vanjska vani ne postane zlatna smeđa, a unutrašnja temperatura neće dostići 166 ° C (74 ° C).
2. Air Fry: Sprečite malo ulja na pilećim kolutima tako da su prekriveni zlatnim smeđim rajom. Pripremite se u fritezu na temperaturi od 350 f za 25 minuta. Na kraju pečenja, flip pileći rolne.
3. Pecite u rerni: Sprečite malo ulja na pilećim kolutima tako da su prekriveni zlatnim smeđim rajom. Pripremite se u zagrijanoj pećnici na 375 F 25 minuta. Na kraju pečenja, flip pileći rolne.

Cool pileća kotrlja na hladnoj mreži 5 minuta. Rez i boja alfredo kremasti sos.

Kako napraviti alfredo krem ​​sos

Alfredo krem ​​sos prikazuje ovu piletinu na novi nivo. On se samo dobro kombinira s njim. Također dodajemo neke pečene gljive i luk u sos, koji dodatno naglašava ukus gljiva u rolama za rolne. Ne želite da propustite. Kuhanje traje manje od 5 minuta. To je ono što trebate učiniti:

1. Rastopiti ulje u loncu sa netaknutim premazom na srednjoj vatri. Dodajte fini nasjeckani peršin i preostali sloj i mješavinu gljiva. Kuhajte 2 minute dok se ne probudi i neće biti mirisan.
2. Dodajte krem ​​sir i češnjaka u prahu. Dobro se pomiješajte i kuhajte još minutu. Dodajte mleko i nastavite miješati tako da sos je stekao homogenu konzistenciju.
3. Dodajte parmezan sir i crni biber. Dobro se pomiješajte i kuhajte još minutu. Primijetit ćete da smjesa započinje malo debelog.

Vrijeme kuhanja: 10-25 min.
Broj porcija: 3 kom.

Sastojci na recept:

Pileći roll:

• 1 šalica + 1 kašika biljnog ulja, odvojena
• 1 Šalica luka, fino narezan
• 1 šolja smeđih gljiva, fino narezan
• 3 pileća prsa, bez kostiju i kože
• 3 žličice crnog bibera, split
• 3 kašike soli, odvojene
• 3 čajne žličice italiano začina, podijeljene
• 1 šolja mladog špinata, narezan i podijeljen
• 2 jaja biče
• 1 - 2 šalice Panko krekeri

Kremasti sos alfredo:

• Kremasto ulje 3 st.
• ⅓ čaše peršun, fino narezan
• 3 kašike krem ​​sira
• 2 kašike češnjaka u prahu
• ½ šolja mlijeka
• ½ šolja parmezana sira, naribano
• ½ Čajna kašika prizemljena crna paprika

Korak po korak plan pripreme:

Pripremite pileći roll:

1. Toplo 1 kašika ulja u tavi na srednjim vatrom. Dodajte luk i gljive. Dobro pomiješajte i prokuhajte 2-3 minute. Sipajte smjesu u posudu i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi najmanje 20 minuta.
2. Obje strane svake strane svake pileće prsa 1 žličica crnog bibera, soli i začin italijanskog.
3. Postavite svaku pileću grudi, jednu po jednu, između 2 lista plastičnog filma ili u vrećicama za zamrzivač Ziploc . Nježno pomaknite pileća prsa kotrljajućim pin, dok ne postanu otprilike cca debele i širine 6 inča. Ne kucajte na grudi previše. Moglo bi slomiti grudi. U idealnom slučaju potrebne su vam spljoštene pileća prsa iste debljine.
4. Stavite jednu pileću dojku na novi list polietilena. Dodajte ⅓ šalicu mlade špinate preko pilećih prsa.
5. Rezervirajte 1-2 kašike mješavina gljiva i luka, a zatim dodajte trećinu mješavina gljiva i luka. Provjerite je li punjenje ravnomjerno raspoređeno, ostavljajući polu-željnu kajm na ivicama.
6. Čvrsto prebacite piletinu u dnevnik i čvrsto ga zamotajte u polietilen film. Nakon paketa preuzmite dva kraja plastičnog filma i uvijte ih da biste se uvijali i napravili gustoću. Koristite plastične stezaljke za osiguranje oba kraja. Ponovite ove korake sa dvije preostale pileća prsa.
7. Stavite pileće kolut u hladnjak i dajte ih zamrznutih 30-60 minuta.

Pripremite alfredo kremasti sos :

1. Rastopiti ulje u loncu sa netaknutim premazom na srednjoj vatri. Dodajte fini nasjeckani peršin i preostali sloj i mješavinu gljiva. Kuhajte 2 minute dok se ne probudi i neće biti mirisan.
2. Dodajte krem ​​sir i češnjaka u prahu. Dobro se pomiješajte i kuhajte još minutu. Dodajte mleko i nastavite miješati tako da sos je stekao homogenu konzistenciju. Dodajte parmezan sir i crni biber. Dobro se pomiješajte i kuhajte još minutu. Primijetit ćete da smjesa započinje malo debelog.
3. Izvadite iz požara i stavite sos u čistu posudu.

Pripremite pileći roll:

1. Uklonite pileća koluta iz frižidera i uklonite polietilenski film. Uzmite dvije plitke ploče i dodajte u jedno jaje, a na drugu - krušne mrvice. Suvi svaki pileći kotrljajte u šlag (šlag jaja djeluju poput ljepila, prekrivajući pileće kolut sa krušnim mrvima). Zatim prerežite svoj punk i potpuno ga pokriti. Ako vam se sviđa deblju paricija, možete pomaknuti dva puta u šlagbem jajima, a zatim ponovo u krušnim mrvima.
2. Pileća kotrlja u hljebu, pripremite jedan od tri načina:
   Pržite: Zagrijte 1 šolju ulja u loncu na srednje toplinu 3-4 minute dok ne dosegne 325 ° F (170 ° C). SRJ pileća valja u kruhu u vrućem ulju oko 5 minuta sa svake strane ili dok vanjska vani ne postane zlatna smeđa, a unutrašnja temperatura neće dostići 166 ° C (74 ° C).
   Air Fry: Sprečite malo ulja na pilećim kolutima tako da su prekriveni zlatnim smeđim rajom. Pripremite se u fritezu na temperaturi od 350 f za 25 minuta. Na kraju pečenja, flip pileći rolne.
   Pekara : Sprečite malo ulja na pilećim kolutima tako da su prekriveni zlatnim smeđim rajom. Pripremite se u zagrijanoj pećnici na 375 F 25 minuta. Na kraju pečenja, flip pileći rolne.
3. Cool pileća kotrlja na hladnoj mreži 5 minuta. Rez i boja alfredo kremasti sos.

Kako poslužiti. Pileći roll savršeno je u kombinaciji sa paste i salatom. Takođe je odličan dodatak biljnim garniturama, poput pire krompira i prženog povrća .

Pileća prsa punjena špinatom i gljivama

Sastojci za recept:

• 4 pileća prsa bez kože i kostiju, 180 g
• 1 paket, 300 g smrznuta narezana špinat
• 2 kašike putera
• 12 malih kape gljiva, kriminali ili dugme
• 2 kriške češnjaka, narezane
• 1 mali luk-šalot, rezati četvrtinu
• Sol i svježa crna paprika
• 1 šolja sigurnosnog sira Ricotta
• 1/2 šalice naribanog parmezana ili romana, par gnjavaže
• 1/2 žličica svježeg naribanog ili mljevenog oraščića
• Čačkalica
• 2 kašike prvog štampe maslinovog ulja

Sos:

• 2 kašike putera
• 2 kašike brašna
• 1/2 šalice bijelog vina
• 1 šolja pilećeg bujona

Korak po korak plan pripreme

1. Postavite grudi u sredinu plastičnog paketa za skladištenje proizvoda ili 2 velike listove voštanog papira. Gurnite piletinu iz središta paketa vani koristeći plitku posudu ili čekić. Biti čvrst, ali kontrolirajte pokrete.
2. Odmrzavanje špinata u mikrovalnoj pećnici. Kupite špinat na kuhinjskom ručniku. Zamotajte ručnik oko špinata i pokupite ga do potpunog sušenja. Stavite u posudu od srednje veličine.
3. Stavite tavu prženjem necinskom premazom na srednjem požaru. Kad je tav vruće, dodajte puter, gljive, belog luka i luka. Sezona sa solju i biberom i pržite 5 minuta. Stavite gljive, belog luka i luka u kuhinjskom procesoru. Zalijepite gljive i stavite u posudu dodavanjem obrađenih gljiva u špinat. Dodajte ricottu na zdjelu, naribani sir i muškatni oraščić. Promiješajte tako da se popunjavanje ispostavilo. Vratite tavu na štednjak na srednjem požaru. Za svaku dojku stavite hormick punjenjem, omotajte i režite punjenje. Zaključajte čačkalice u grudima. Dodajte 3 st u tavu.L. Ulja.
4. Stavite dojku u tavu i pržite na sve strane, pripremajući piletinu 10-12 minuta. Meso će se brzo skuvati jer je tanka. Uklonite ulje za dodavanje u prsima i brašno u tavu. Pripremite ulje i brašno na minutu, dodajte vino i izgorite na minutu. Ugraditi juhu i vratiti dojku u tavu. Smanjite vatru i ugasite dok ne budete spremni za podnošenje. Uklonite čačkalice. Obojite bebu u potpunosti ili uklonite iz tave, režite na ugao i širite ventilator na ručku ploče. Gornji pogled Punjena pileća prsa ili narezana punjena dojka obilno pospite sosom.

Video recept: Pileća peciva sa gljivama i sirom

Članci o temi "Pileća peciva sa gljivama (11 recepata)"

Pečena piletina sa gljivama (8 recepata)

Piw goveđa sa gljivama (5 recepata)

Pileća prsa sa gljivama (9 recepata)

Patka sa gljivama (10 recepata)