Kabine sa gljivama - vrlo ukusan recept

Sadržaj

KUPA KUĆA KEMA SA ŠANBIJSKIM
Kupus sa gljivama gulaš u tavi

Bijeli kupus - apsolutni biljni omiljeni u našoj prehrani. Mnogi od svega raznolikiji i ukusniji mogu se pripremiti iz nje. Uzmite barem tortu sa bijelom ljepotom ili mršavom borsch-om. Već smo pripremili ta jela i koliko više biti kreiran od korisnog i pristupačnog povrća tokom cijele godine!

I danas, prijatelji, predlažem jednostavno i ukusno jelo - kupus pirven sa gljivama. Kushany je sasvim pogodan za sve stajanje i vegetarijance. Međutim, i avid mesadam, mislim da je ovo duša obroka. Gljive obogaćuju povrće s aromom i ukusom i dajte ga dodatnim. Ovo je potpuno neovisno jelo i gladan nakon toga, definitivno ćete ostati!

Sviđa mi se hrana koja se radi s korištenjem zdravlja i oblika, a također ne troši želudac. Evo našeg kupusa upravo od takvih jela. Ukusan i zdrav! I pripremiti sve je lakše od! Pa, o tome u redu ..

KUPA KUĆA KEMA SA ŠANBIJSKIM

Sastojci:

Bijeli kupus - 500-600 gr
Šargarepa (velika) - 1 komad
Gljive (šampinjoni, možete li i bilo koje druge gljive) - 200 gr
Umak od rajčice - 2 paste za pahuljicu ili paradajz - 1 kašika
Sol, crni mljeveni biber - po ukusu
Kurkuma (po volji) - po ukusu
Začini bilo koga (neobavezno) - po ukusu
Biljno ulje (rafinirano) - po ukusu

Koraci za pripremu:

Proporcije sastojaka apsolutno nisu potrebne. Pustite gljive, na primjer, budite malo manje ili više, nema ničeg strašnog. Ukus naravno mijenja se malo, ali ne značajno. Općenito, sviđa mi se takva jela, gdje ne postoji strogo vezivanje na broj koji se koriste. U takvim receptima nalazi se mjesto za kreativnost. A ovo je samo ova opcija jela!

Korak 1.

Prije svega, mi ćemo se pozabaviti mrmpakom, koje trebate za prefiniti, naravno dobro pranje, čišćenje i rešetke na grubi rešetki. Pošaljite ga odmah na tavu da prođe malu količinu biljnog ulja.

Korak 2.

Gljive se preseče proizvoljno: veliki ili mali komadi, kao što vam se više sviđa. Obrazac za rezanje ovdje nije temeljni.

U mom slučaju, ovo su svježi šampinjoni. Možete koristiti bilo koje druge svježe gljive: ostrige, na primjer. Ili zamrznuto previše fit. Pa, ako se ovo jelo obavi sa šumskim gljivama ... ispostavilo se izvanredno ukusno, sa izvanrednom aromom. Naravno, miris i ukus takvog jela bit će puno svjetliji!

Pa, mi, stanovnici Megaciteta, moraju biti zadovoljni gljivama uzgajanim u staklenicima.

Mrkva, u međuvremenu, već je malo umanjena. Nije potrebno odabrati je. Malo gašenja i već možete bacati gljive.

Ne koristim luk u ovom jelu. Ne volim kombinirati kupus sa prženim lukom. Ali ovo je moj ukus. Ako želite, možete i luk naravno dodavati ovdje, pržite ga na transparentnost sa mrkvom.

Korak 3.

Izložite nasjeckanim šampinjoni da se poguljite, miješate i ostavite u tavi, guenju na srednjoj vatri. Ne moram snažno dodati vatru, počet će spaliti i tada će morati dodati vodu. Na srednjem požaru, sve u vlastitim sokovima. Gljive su vrlo vlaknast proizvod i za vrijeme kuhanja ističe se puno soka od gljiva i to je normalno i trebalo bi biti!

Korak 4.

Dok su šampinjoni vjerovali, ima vremena za činiti ljepotu bijelog očiju. Povrće sitno vezano. Predlažem malu drobicu, jer će kupus imati zrelu, gustu i malo rezanje ubrzati će postupak kuhanja.

Ako kuhate od svježeg, opružnog kupusa, možete rezati i veći.

Korak 5.

Kada se gljive uvelike smanjile u količini, možete dodati kupus. Na fotografiji ispod je jasno vidljivo.

Kupus s povrćem dobro miješajte i ostavite krađu minuta 20-25 minuta, u prosjeku vatre. Snimka se može prekriti poklopcem. Kupus kao i gljive, prilikom kuhanja ističe puno njihovog soka i gušću sve u gotovo svom soku. Ako je vaše povrće ne tako sočno, dodajte malo vode u procesu gašenja.

Korak 6.

Kad je kupus već gotovo spreman, stavite nekoliko kašika umakom od rajčice, koji će naše suđe dati ne samo prekrasnu boju, već i daju svijetlo začinjenu kiselinu.

Umak od rajčice može biti bilo koji. U mom slučaju, ovo su obrastane rajčice. Obična pasta paradajza takođe će se uklopiti. Međutim, zatvoren je manji, 1 kašika bez slajda, bit će dovoljna.

Pomiješajte kupus sa sosom i u ovoj fazi možete staviti začine. Ovo je sigurno sol, malo mljevenog bibera, dodajem i žličicu kurkume. Sviđa mi se ukus ovog začina i boje jela uvijek se dobiva i svjetliji i bogati. Možda želite dodati još malo začina. Vrijeme je za to sada!

Isključimo jelo stabilno dok kupus ne bude spreman za zatvoreni poklopac.

Priprema jela određuje po vašem ukusu. Netko poput mene, na primjer, volim, kupus aldende, sa malom kore. Pa, neko obožava meko kupus praha. Donesite jelo na štednjaku na željenu mekoću. Ako vrijeme dopušta, napustite kuhano jelo ispod zatvorenog poklopca, nakon uklanjanja iz požara. 20-30 minuta biće dovoljno.

Kupus sa gljivama gulaš u tavi

Ukusna, hranljiva, zadovoljavajuća i nehlatna jela! Može se poslužiti samostalno, a moguće je i kao prilog do sočne pileće kotleta, na primjer. Odličan univerzalni kushanye! Raznoliki tablica za mršavljenje i vegetarijanski.

Sve su komponente savršeno kombinirane i dopunjuju se međusobno! Šargarepa daje slatkoću, paradajz jedinstvenu kiselost, bušotine i gljive ... ovo je sigurno čarobna aroma i prehrambeni.