Celer lišće za zimu

Celer se ostavlja prazno za zimu - 2 recepta.

Marinirani celer.

• Voda - 1 litra
• Sirće 9% - 1 šolja
• Salt - 2.L
• Šećer - 3. st.L
• Češnjak, lev zaljev

Svježi zdravi celer ostavlja dobro pranje i suvo.

Na dnu sterilizirane banke, stavite 2-3 češnja češnjaka, 2 laurela, a zatim stavite listove celera.

Dodajte sirće u vodu u vodu, sol, šećer i prokuhajte.

Sipajte celer vruću marinadu i sterilizirajte u kipuću vodu 20-25 minuta, a zatim se banke valjaju i cool.

Saljen celer.

• Listovi celera - 1 kg
• Sol - 200-250 g

Svježi celer lišće dobro ispere, osuši i nasjeckaju fino.

Narezani listovi miješaju sa solju i čvrsto stavljaju u sterilne staklenke i poklopite poklopcima.

Kad se sok pojavi na površini lišća, banke se valjaju sterilnim navlakama (nisu sterilizirani).

Čuvajte celer za zimu u tamnom hladnom mjestu.

Članci o temi "Celer lišće za zimu"

Marinirani paradajz za zimu - vrlo ukusan i sladak

Salata od rajčice i bibera za zimu

Kompote iz jabuka i crvene ribizle za zimu na tegli od 3 litre

Kompozirajte mojito iz jabuka za zimu sa mentom, limunom i narandžastom