Ukusni receptiSvinjski gulaš sa gravičnim receptom za mađarski
Sadržaj
Gulaš od svinjetine sa gravuvskom receptu na linger, prema pravilima se priprema na otvorenoj vatri, ali kod kuće neće biti teško pripremiti i ukusno.
Moja baka nikada nije bila u Mađarskoj i porijeklo Gulaša nije imalo niklom, jer je odrastao i živio sav njegov svjesni život u ukrajinskom selu. Ali kako je dobro znala kuhati gulash, ne samo na maticu i prijatelji nisu znali, već i tri sela. Bila je kuvar, angažovana je na sve vrste praznika, pa je to znala u kuhanju, i skuhala stvarnu i vrlo ukusnu svinjsku gulaš sa gravičnim receptom za nju nije bio problem. Glavno pravilo pale - puno mesa, puno luka i mrkve, - baka je rekla, - ispastit će ne samo ukusno, već i univerzalno, za takvu šetnju, za takvu šetnju primer, Krompir u rustičnoj. Koristim ovo pravilo i ja. Ali život čini svoja prilagođavanja, sve češće volimo maštati i eksperimentirati, a samim tim i u modernom svijetu svinjski gulaš s gravutnim receptom potpuno je drugačiji, a ne tako karakterističan, već i rafiniraniji, ali rafiniraniji i dobrimiraniji, dobrodošli. Želim podijeliti s vama moderniji recept za svinjsko gulaš s šampinjonima, koji koristim vrlo često i kojim se zahtijevaju od moje porodice i gostiju.
Set proizvoda za kuhanje svinjskog gulaša sa gravurom:
- Krompir - 4-5 komada.;
- Svinjsko meso - 350-400 g;
- Paprički čekić - 1. st. kašika;
- Shampignos Veliki - 6 kom.;
- Maslinovo ulje - 75 g (ili povrće);
- Češnjak - 4 zuba;
- Mrkva - 1-2 komada.;
- Paradajz - 3 kom.;
- Paprika slatka (zelena ili crvena) - 1 kom.;
- Salta paprika - po ukusu.
Uputa od koraka za svinjsku gulaš sa gravičnim receptom za mađarski "
Bit će 4 porcija ukusnog mađarskog gulaša.
Za kuhanje, uzimamo svinjsko isječak. Isperimo meso u nekoliko tehnika hladne vode, a zatim osuši ručnikom. Rezati porciju srednjih kriški, soli, paprike i posipati paprikom sa čekićem, hajde da uzgajamo dvadeset minuta (ili malo duže ako imate vremena).
Na dobro vrućoj tavi, sipamo maslinovu (ili bilo koje biljno) ulje i pržite meso na njemu, otprilike dobre rude.
Očišćena šargarepa izrezala je veliku slamu ili trljanje, očistite gljive, izvadite jezgro iz bibera, svi dobro isperemo i režemo srednje kocke. Dodajte povrće i gljive i gljive do tave i svih oko petnaestak minuta.
Na kraju, dodajte opran i izrežite na male komade rajčice i narezanog češnjaka. Pokrijte tavu sa poklopcem i pustite me da se svi sastojci paprikose desetak minuta.
Nakon toga, izložite sve u tro-litaru, dodajte pročišćeni i narezan krompir, blago sol, sipajte sve juhom, a ako nema juha s toplom vodom. Sipajte tako da tečnost pokriva sve sastojke. Stavili smo velik plamen, dovedi do ključanja, a zatim iscijedimo vatru i prodavnice do 15-20 minuta spremni.
I nekoliko riječi o podnesenju ovog prekrasnog jela. PAWING GOLASH u porciji od gornjeg posipa rezanim zelenim lukom ili peršunom. Posluženo jelo vruće, sa kašikom. Kao što vidite, sve se pokazalo jednostavno, brzo i ludo ukusno. Obavezno pokušajte pripremiti takav gulaš, ne zaboravite da je glavni začin u njemu čekić paprika.
Prijatna apetitija!
Jelo "gulaš od svinjetine sa gravičnim receptom za mađarski" pripremljeni Panasyuk Anna Ivanovna
