Zelena borsch sa Sorrelom i jajetom - klasičnom receptom za Kuban kuhinju

Sadržaj

Kuhanje zelene boje s mesom, jajima i sorrelom - proizvodi:
Kako kuhati ukusno i hranjivo zeleno borsch sa Sorrelom i jajetom:

Pozdrav vama, dragi čitatelji na stranicama vašeg blogova.

Proljeće je došlo. Koža i ukusno zelenilo su rasle na krevetima. Stoga vam danas predlažem, moji čitatelji, skuhate zeleno borsch sa Sorrelom i jajetom - klasičnom jelom Kubanske kuhinje. U našoj porodici ovaj žust čeka nestrpljenje. Vrlo je ukusan. Čim listovi Sorrela raste dovoljno duljine, odmah su seče u kuhanje. Takav je borsch dobar i u vrućim, a u hladnom obliku, naravno, ako ga niste pripremili od masnih sorti mesa. Mnogi mogu zbuniti Borver sa juhom sa juhom sa jajetom. Međutim, postoje značajne razlike.

Dakle, dovoljno razgovora, &# 128578; Uzmite kuhanje ukusnog zelenog borscht sa Sorrelom.

Kuhanje zelene boje s mesom, jajima i sorrelom - proizvodi:

Takođe je vrlo ukusno za Borsch sa korištenjem svježih izvora koprive koprive.

Meso (patka, piletina, Turska) - 500 gr.;
Krompir (srednji) - 6-7 komada.;
Paste paradajz (paradajz) - 1-2.L./ 2 šolje;
Sorrel - 1-2 greda;
Luk - 1 kom.;
Mrkva - 1 kom.;
Jaje - 3-4 komada.;
Beet Borschevaya - 1 kom.;
sol po ukusu;
zelenilo.

Kako kuhati ukusno i hranjivo zeleno borsch sa Sorrelom i jajetom:

jedan. Meso su odvojene u komade, dobro se oprešemo, preklopimo u tavu i izlivaju vodu. Stavite lonca. Kad juha kičiće - uklanjamo pjenu.

2. Dok se juha priprema za pripremu povrća. Krompir, luk, šargarepa, repe čisti iz kore i dobro.

3. Repe, trljamo na grater i bacamo se u juhu.

4. Stavite jaja piva za vatru.

5. Luk se izrezuju na kocke i lagano prže u tavi.

6. U rešetku na grateru, mrkva dodaju prženom luku i nekoliko minuta, budite sigurni da miješaju.

7. Sipajte povrće paradajz ili dodajte razrjeđivanje rajčice za njih. Dobro se pomiješajte i ostavite vatru da pobijedi.

osam. Krompir presječen udarcima i dodaju se u juhu u meso. Meso bi trebalo biti gotovo spremno.

devet. Čistim jaja iz školjke i izrezujem na kocke.

deset. Pažljivo mi je, drhtao, protresti vodu i shinku.

jedanaest. Kad je krompir spreman - dodajem Sorrel, testise i prianjanje do juha. Izvinjavamo se i pusti me da prokuham. Prokuhajte kuhanje trebaju minut 3 tako da se Sorrel ne pretvori u kašu.

12. Isperite i režite zelje. Dodajte ga u Borsch i isključite vatru. Dajemo Breakchiku da stojimo 20 minuta.

trinaest. Prije posluživanja dodajte kašiku kisele pavlake u tanjuru. Prijatno.

A koje proljetne supe i borsch kuhate u svojoj porodici. Bit ću mi drago vaši komentari.

P.S. Pre neki dan sam saznao da neke ljubavnice za ne-rezidencija Sorrela dodaju u takvo žušteno drobljeno lišće grožđa. Kažu da ispada da nije jako loše. I to si učinio? &# 128521;